口コミ一覧 : 男のらーめん

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1135&kaisu=1


「ニンニクは入れますか？」と問われたので丁重にお断りしていよいよラーメンがやってきた。
デフォルトで十分なヤサイの量。泣きそうである。先ずは天地返しをして、麺から食してみた。

麺はやや平打ちの極太麺。かん水の量は多め。加水率はやや高めの印象を持った。
冷水で〆てある事が起因しているのか強靭なコシを持った麺である。
ゴワついた感じですする事は難しい。しかも、箸が置き箸なので掴み難い。
麺量も多分、300g程度はあるんじゃないかと思われる。エッジの立ったそれは麺肌は密度感を感じる物。
とにかく腹が苦しくなる前に麺だけは食べきってしまおうと久しぶりの早食いである。

具はチャーシュー、ヤサイ。チャーシューは豚モモ肉使用の煮豚。
提供前にバーナーで炙っている。普通サイズならチャーシュー麺が出来そうな程厚い。
と言うか「厚さ」と言う表現がシックリこない「肉の塊」である。
赤身の多い繊維質な肉質。こちらも歯応えがスゴい。
ヤサイの量もデフォルトで半端ない。
40過ぎのオッサンには過酷な状況であるが具もかなり早いスピードで食べた。

麺と具の減り具合を見ながらスープを飲んでみる。
このスープが実に秀逸で乳化度合い高いトロンとした粘度を持ったもの。
オーダー時、「麺とヤサイを少なめで」と言えたなら、この美味いスープを完飲出来たのに既に私の腹にその余裕は残っていない。

ネットで見て地元だったので食べに行ってみることに・・・

湘南台西口のダイソーと向かいの花屋さんを左に曲がり少したって右に

最初はわかりづらいかもしれません・・・

自分が行ったときにはお客さんが一人

店内は工事をしてないスケルトン無機質といったような
工事前の状態ですがこういうお店大好きです♪

入店するとお水が出され店主が無言でらーめんを男のらーめんを作り始めました

壁に男のらーめんなど書かれていてオーダーは頼まなくてもらーめんが出てきます

太麺なので5～7分くらい待って出てきましたが想像以上に豪快！！！

なんかうどん？スープは雑な醤油だれを薄く味付けしたようなそれに豚バラと野菜がてんこ盛り！

これで500円！！？

食べてみるとあぁあぁ～なんか病み付きになる感じのジャンキーならーめん

まさに男のらーめんでした！

賛否両論ありそうですが自分は大好きです

また伺います！

男のらーめん　５００円　藤沢男のらーめん　５００円　藤沢

外観の写真が、わかりづらいですが
湘南台の駅から徒歩で５分ほど
初めての方は、たぶん迷うような場所にあります
メールマガジンからのお知らせで自家製麺機を導入したとの事
なので、訪問しました

１９時過ぎに訪問したんですが、２人待ちしてる〜〜〜
その後も、５人ほど並んでます
このかいらいでは、かなり有名になってきたんですね
マスターほんと頑張りましたね

店内には、こんなどでかい扇風機が３台ほど
熱風をかき混ぜているだけみたいな気もしますが
あいかわらず、店内はむき出しの状態

見た目なんて、一切気にしないという信念なんでしょうね

そのてん、違う所に力をそそいでいるんでしょうねと
無理やり納得

まさに、男って感じの量です
これで５００円って、太っ腹です

麺は、二郎をインスパイアしたお店ってたいがい固めなんです
こちらもそうです、二郎ってちょっと茹ですぎた感があるんだけど
で、本場は固さ調整できないみたいな所が多い気がします
肝心な製麺器を拝むことができませんでしたが、豚はロール上で
厚みもありいい感じ

みなさん、常連さんなんですね
ここのシステムをわかりきっています

席が、あいて座り

「らーめん１つ」
なんて言う人ひとりもいません

支払いだって

「ごちそうさま〜」

で、「テーブルに５００円置いとくね」

なんだか信頼感があるからできるのか
マスターの気質からなのか

駐車場代４００円取られちゃいましたが、近くに寄ったら
また訪れたい気になるお店です。

男のらーめん

TEL非公開
.
住所藤沢市湘南台2-17-6

営業時間(昼)月〜日11時半〜14時
(夜)月〜金18時　〜23時
　　土／日18時　〜21時
ランチ営業、日曜営業

定休日不定休

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店名がいいね「男のラーメン」ガッツリラーメン


隣で食べてる方の丼のでかさ 盛りの凄さで食べる前から冷や汗が………


今日は昼飯をコンビニおにぎり二個で済ませて空腹で来店したはずが量を見たとたんにお腹が半分満腹。


お店のカウンターは10名でいっぱいですが上手い具合に人が入れ代わり夜の8時過ぎなのにカウンターはいっぱい。

私の後から女子大生4人組が
店主からは「うちは量が多いよ 大丈夫？他の店に行った方がいいんじゃない。」
全員
「大丈夫でーす」


いやはや男のラーメンも女子大生にはタジタジ。


そうこうしてるうちに来ましたラーメン

やっぱり凄い量

さらに麺が太い ラーメンというか細めのうどん
固さも名古屋の味噌煮込みうどん位の固さか？？？

麺→もやし→キャベツと食べスープを 意外とスープはあっさり デカイ チャーシューも食べつつ麺と格闘

オッサンには量が多過ぎました 反省。


しかし これだけの量で500円とは体育会系男子には嬉しい限りかもしれません。

ごちそうさまでした。

2011.3.20、開店間もない11時に行ってみました。場所は湘南台駅西口から徒歩5分以内の距離です。ただ場所がわかりにくいので携帯やスマ－トフォンのマップ機能などを使うとすぐわかりますよ。わかりやすい目印は（進行方向）ダイソ-手前を左に曲がると看板が見えます。

お店に到着して着席すると店長は調理開始！店内のメニュ－はラ－メンのみ！！開店直後だったので店内に客は私だけでした。（後から3人ほどきました。）
店内はカウンタ－席のみで10席～15席ぐらいです。他のかたのレビューでもありましたがテ－ブルが高いですね…いや椅子が低いのかwって感じです。
店内に着席して10分ぐらいでしょうかラ－メンが出てきました。ちなみにラ－メンつくってる最中に肉（チャ－シュ－100g）100円も頼みました。
感想ですが凄い！！量は並でも二郎や大、角ふじの大盛りぐらいあります。野菜もガッツリはいってます。
テ－ブルには刻みニンニク（生）が置いてありますので好きなだけ入れられます。
野菜を食べてからス－プをひと口…不思議な味です。初めて口にする味です。和風ですかね？でも魚介系ではないです。うどんのス－プに近いかな？
チャ－シュ－ですが、チャ－シュ－は堂島ロ－ルチャーシューで程よく脂もあり柔らかいです。ただ本当に残念っだたのが味にムラがあることですかね…先っぽは味があるけどそのほかの肉は極端に薄い、味ついてなく塩ふって食べたかったくらいです。

麺は極太麺のゴアゴア系でけっこうな食べ応えです。食べてる時に思ったのですが強烈な醤油の香りがス－プ？厨房？からしましたね。家庭用醤油の強烈な香りがした印象は強くおぼえてます。
味の好みはそれぞれありますがコスト的に考えても500円なら損はないラ－メンだとおもいます。
またそのうち行ってみようかな？と思っております。

ちなみに千円で麺が1kgになるそうです。ビ－ルなどもあるようです。

微妙に話題になってきたので行ってみました（笑）
場所は小田急線、横浜市営地下鉄、相鉄線の湘南台駅西口を出て（なるべく地下道からの出口は駅に近いところがいい）、小田急線の線路沿いを六会日大前駅方向に進んで、うつみ薬局を背にしつつ次の道を曲がって、左側の飲み屋さんの看板を注意して見ていくと「男のラーメン500円」を見つけられると思います。
この看板のところを曲がって、ほんのちょっと路地を入ったところにあります。お店の入り口には特に店名らしきものは表示されていません。（今のところ）
店内はかなり閑散としている（無駄に広い感じ）（笑）
L字カウンターに丸椅子が10脚ほど無造作に並べられていて、床が何故かデコボコしています（笑）
厨房はある意味、相当なオープンキッチン！

店内に入って行くと「いらっしゃいませ！」の声とともに麺をゆでる作業が始まる。
あっ、そのまえに空のコップを出してくれます。カウンターの上に水のピッチャーが置いてあります。

メニューらしきものは、厨房の壁に￥500と貼られたシールと男ラーメン云々の文字で、これ一品のみ。

麺がゆであがる間に、湯切りのザルで固まった脂を裏ごししていて、これで背油ちゃっちゃっぽくしようとしてるのかな？どんぶりの中に入れていました。
チャーシューはでかい塊を、業務スーパーのレジ袋から取り出して（笑）何度も包丁で切れ目を入れながら切ってます。チャーシュー自体にはほとんど味付けがされていないような色合い。これを寸胴のスープにつけて温めていた。まぁ、冷たいのを乗せられるよりはいいけどね。
麺のゆで時間は10分ぐらいかな。麺がゆで終わると今度は野菜（キャベツ、もやし）を先ほどのゆで汁でゆで始めました。
待つこと暫し・・・、やってきました、どう見ても大盛いや特盛ですね。
具のきゃべつともやしがドッサリ乗っていて、そこに大きな厚みあるチャーシューが2枚。テンションMAXですがこの後とんでもない展開に（苦笑）

カウンターの位置が高すぎで食べづらいことこの上ない。（なんとなく座った時に感じてはいましたが）
ラーメンはスープが命だよなぁ～を根底から覆すことになりました。
見た目は黒いので醤油っぽい。関東豚骨と聞いていたので？？？一口飲んで「ん？」二口飲んで「ん？ん？」
どう味わっても、蕎麦とかうどんとかの麺つゆの味しかしない。少し甘めな麺つゆです。
ラーメンのスープじゃないです。これじゃラーメンじゃないです。
麺の太さなんて忘れちゃうくらい、ラーメンじゃないです。
正直、これほど酷いラーメン？は初めてでした。

開店は今年（2010年）の10月18日らしいので約2カ月。
試行錯誤中らしいけれども、お客さんから金を取る以上は一定レベル以上のものを提供しないと信頼をなくすと思います。
麺や野菜、チャーシューの量が多いのは、スープが美味しくなくてもゴメンネ、その分、量は多いので許してねと言っているような気がしてなりません。
申し訳ありませんが、リピは多分ないですね。
今の段階では、同じ500円支払うのであれば、湘南家に行きます。

　湘南台駅の西口側にある二郎似系のラーメン屋さんということ

でしたが、行ってみるとラーメンではなくざるうどんのお店でした。

季節によって出すものを変えているのでしょうか？それともお店が

変わったとか？

とにかくメニューはざるうどんのみで、あとはトッピングによる変化

を楽しむだけでした。一応揚げ玉は使い放題でテーブルにのせて

ありますが、あまり入れるとのど越しに引っ掛かりが出来てしまい

せっかくのうどんが美味しくなくなるので少な目がいいと思います。

当サイトで職場からめっちゃ近いところにラーメン屋ができたことを知った。

店名も掲載されている写真もインパクト抜群。


何度か１人で店先まで行ってみたものの、非常に入りにくい雰囲気。

同僚２人を引き連れて行ってきました。

うーん。

もう来ることはないかな。

半分食べるのがやっとでした。

チャーシューとモヤシはおいしかった！と言っておく。

が、麺が太すぎる、スープが薄すぎる・・・


同僚は２人ともほぼ完食していなので、好みが合わなかっただけなのかな。

ラーメンでも、二郎でもない・・・なんだろ。

不思議な味でした。

二郎が好きなので、初めて嫁と二人で行ってみました。

分かり辛い場所にもかかわらず、開店10分後の11時40分頃着いたら満席。

でも帰る頃には空席も有りかなり落ち着いてました。

最初に常連さん？とかがドバ～っと入って、作るのに時間が掛かるから待つみたいです。

だったら12時半頃行った方が良いかも。。。席は８席位有りました。


味の方ですが、、、二郎より薄くて全体的に少々しょっぱい感じでしたが、

これはこれで美味しかったです♪♪

麺はかなり太め、二郎には入ってない？ニラが良いアクセントで、チャーシューはホロホロ(*^ｐ^*)

これで５００円なら絶対お得だと思います！！

「男のらーめん」ですが、女性も入れますよ（笑）


良かったら見て下さい(^▽^)ノ　→　マメのブログ

噂の「男のラーメン」に突撃！

店は分かりづらいが、路地に入り、袋小路に入ったら右奥。先客一名、後客二名。

カウンターのみの席に着くと、「いらっしゃ～い」とプラスチックの空コップを持ってきた。カウンターにある
水ポットで自分で注ぐシステム。

一切注文は聞かれず、調理開始。

しかし、寒い。寒すぎる。寒すぎてコートが脱げない。何でオープンなの？？？

iphoneをいじりながらラーメンを待つ。しかし圏外！！！

約10分でラーメンにご対面。大盛りというか、特盛りという感じ。チャーシューはでかいのが一枚と普通のが一枚。量はほんとすごい。
スープは、生姜が目立つ醤油味。あと背油ね。麺はうどんのような極太な茶色。量は300Gぐらいかな。なかなかうまいと思いました。

満腹になり、「ごちそうさま」と発したのが初めての言葉。楽っていえば楽だね。それにしても500円は安すぎる。

これからもちょくちょく寄らせてもらいます。

男のらーめん500円というインパクト抜群の名前で2010年秋に
湘南台にオープンした新進気鋭のラーメン屋さん。

店は湘南台西口のダイソーの近くにひっそりとあり（ダイソーより線路側）
ちょっと最初に来た方は探してしまうかもしれません。
まわりは居酒屋やスナックなど。

店に入ると、いつも武骨さ満点の店内に驚かされます。券売機のような軟派なものはございません。
壁の落書きはご主人の趣味でしょうか。
ちなみに前までは、水もペットボトルを冷蔵庫からセルフサービスで、こちらもインパクト抜群でした（笑）

メニューはラーメンのみ。値段は500円ぽっきり。
なので席に座るとラーメンを作り始めてくれます。
太麺なので、茹であがるのに10分はかかるそう。

さて、肝心のラーメンですが・・・・・・・


デカい!　器が普通のラーメンの大盛りの器より大きい!
そのデカい器から溢れんばかりの肉!野菜!　
二郎でもここまでのボリュームはそうはないでしょう。
麺は300ｇ。こちらも普通のラーメンの2倍以上あります、流石男のらーめん。
見た目は山盛りの野菜とでっかい豚、いわゆる二郎インスパイア。


味に関してですが、オープン当初はしょっぱすぎたり、逆に味がなかったりと
ブレまくっていましたがオープンから2カ月近く経った最近はかなり安定してます。

シャキシャキの野菜にぐみっぐみの太麺をあわせて戴くらーめん、ハッキリいって相当ウマい。
そこにまた巨大な豚がどーーんと２枚。味付けも柔らかさも絶妙なバランス。
今日のスープは微妙にしょうがの効いたスープ。ぐみっぐみ麺にほど良くからんでこれまたウマい。
二郎に比べて、パンチはないですが、二郎にはない奥深いうま味があります。

ちなみに味はこれからはまた改良重ねるので日々変わっていくとのこと。
このボリュームとこの味で500円というＣＰは優秀すぎますね。

満点を与えたいですが、これからの飛躍に期待して今回は4.5で。
美味しいラーメン、ご馳走様でした。

雑誌掲載からのおよそ1ヶ月の休みで、店主は鋭気を養ったんだと思いたい！
復活おめでとうございます。

店主のメール配信で、早速の満席ウェイティング、湘南台界隈は、待っていました。

場末の雰囲気が漂う店内は、他では味わえない男くささがあり、ラーメンへの期待を抱かせてくれる。味は二郎インスパイアと言われるが、店主の努力とCPで満足のいくレベルにある。ただ麺にあと少しのなめらかさと柔らかさがあれば、ほぼパーフェクト！

汁なし復活まってます！

まずお店ですがはっきりいってわかりにくいです。
路地の奥にあるので目印は簾。
麺は量が自由に注文できて、１キロも可。でもまだ２人しか食べ切った人はいないらしい。
はりきって２人前頼んだらえらいことにw(*゜o゜*)w
普通が既に大盛なので（笑）
麺増しで食べ残すとペナルティがあるので注意しましょう。
じぶんは根性で食べ切りました(^^)
あと野菜の大盛も無料でやってくれます！、同じく食べ残しは×
ラーメン〇郎さんより味は濃いめで麺は極太でもくせになりそう。

麺は極太平めん。ラーメンというより、ほうとうのような食感。スープはあっさりしてました。自分にとってはやや塩辛かったです。でも美味しかった。
何よりも雰囲気が独特でした。デートで行く所ではないですね。店に入ると入り口付近にコップと箸がおいてあるのでセルフで持っていって待つシステム。麺の量を聞かれるので、普通で頼みました。が、普通の店でいうところの大盛り以上が出てきます。出来上がり直前にニンニクをどうするか聞かれるので頼みました。レンゲいっぱいに盛られた状態で出されるので、調整しながら楽しめます。支払いはカウンターに500円置いて勝手に出て行く人ばかりでした

自分はダメでした。
他の客は完食してましたので、不味いとかではなく、相性かも知れません。（ちなみに自分のベスト1は町田の胡心房/こしんぼう ）
麺は硬い。なんかガムかゴムというか味のない小麦粉が固まったそのものをかんでる感じです。
ゆでる時に塩を加えるの忘れたスパゲティのような感じ？

次郎系ラーメンは始めてですので、本家もこのようだと行きにくいなぁ（ただ次郎とは違うという意見もあるようで）

　味の他で。

初心者にはつらいかも。お店独自ルールが明記していないのに客が分かっているような対応ですので。　

　結局 この後、駅前のミスタードーナツで口直し、お腹を満足して帰りました。

味覚というのは個人によっては違うと再確認したのはいい経験でした。

よく食べれる人がこんなにいるなーと。

二郎を基本として考えてしまう、この手のらーめん

麺以外は８０点をあげていい出来！

麺がどうしても中太麺ではない、平麺なので食べている途中からのびてしまって麺にこしが無くなってくるんですね

麺を変えたら６００円払ってもいいそんなラーメンです。

二郎ラーメンを週に１回食べたいラーメンと言うとしたら、ここのラーメンは月に１回程度かな？

しかし、改良すればどんどん美味しくなるラーメンは間違いなく楽しみなお店ではあります。

行くときは５００円玉忘れないように！