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| 店名 | はじめ |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
非公開 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市藤沢3-2 |
| 交通手段 | 小田急線 藤沢本町駅下車。 |
| 営業時間 |
[火～日] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 毎週 月曜 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
7席 （カウンター7席のみ。） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.57
3.26
3.22
3.20
3.20たい焼き ぷくぷく （21m）
（藤沢本町 / たい焼き・大判焼き）
蕎麦ひら井 （21m）
（藤沢本町 / そば）
家庭料理 はな膳 （45m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
いくま （48m）
（藤沢本町 / お好み焼き）
うなぎや （50m）
（藤沢本町 / うなぎ）
居酒屋 乾杯 本町店 （52m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
杵元寿司 （60m）
（藤沢本町 / 寿司）
cake-ya Sugar House （71m）
（藤沢本町 / ケーキ）
魚々屋 （72m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
はなさと （79m）
（藤沢本町 / 焼鳥）
JACOMO'S a Bakery （81m）
（藤沢本町 / パン）
島結 （104m）
（藤沢本町 / 沖縄料理）
万作 （105m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
焼肉 げんや （107m）
（藤沢本町 / 焼肉）
八剣伝 藤沢本町店 （108m）
（藤沢本町 / 焼鳥）
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正直申しますと、友人の誘いで「はじめ」に初めて行ったとき、たしかに美味しいのですが、みなが言うほど抜群に美味しいとは感じませんでした。ちなみにここの美味しいのはつけ麺で、みそも醤油も美味しいです。
しかし、はじめに二度目から、とりこになりました。
これとばかりの多い麺。くせになるスープ。とろけるチャーシュー。癖になるタレに麺とチャーシューをつけ口に含んだ瞬間、なんともいえませんでした。美味しいものを食べると、言葉が出ないと言いますが、まさにその通り。
なんといっても、ご夫婦でやりとりしている、接客が素晴らしい。
お客様を大切にし、こちらが申し訳なく思ってしまうほどの接客をしてくれます。そんなご主人の心を込めて作ったつけ麺を食べたとき、そんな思いが伝わって涙流してみました。
また、つけ麺のタレが少なくなると、ご主人自ら「タレ大丈夫ですか？作りましょうか？」と声をかけてくれて、わざわざ暖かいつけタレを作ってくれます。
ここは麺の量が多いです。普通にして、他店の１、５倍から２倍はあります。（なので、いきなり大盛りは頼まないほうがいいと思います。普通サイズが大盛りサイズですから）。また麺の量が一定しないのか、いつも量が違います（最低で他店の１，３倍くらいなので十分多いのですが）。そんなとき「あもう少々たりないみたいですね、付け足します」なんて言ってくれて出してくれます（笑）そのくらいサービス精神旺盛なのです。
この接客対応も大人も学生も一緒です。学生時代のときも私は、素晴らしい対応をしてくれました。
はじめのつけ麺は１回だけだと、めちゃくちゃ美味しいと分かりません。２回目からとりこにさせるほど美味しいのです。
ぜひぜひ行ってみてください。