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| 店名 | はじめ |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| TEL |
非公開 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市藤沢3-2 |
| 交通手段 | 小田急線 藤沢本町駅下車。 |
| 営業時間 |
[火～日] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 毎週 月曜 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
7席 （カウンター7席のみ。） |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.57
3.26
3.22
3.20
3.20たい焼き ぷくぷく （21m）
（藤沢本町 / たい焼き・大判焼き）
蕎麦ひら井 （21m）
（藤沢本町 / そば）
家庭料理 はな膳 （45m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
いくま （48m）
（藤沢本町 / お好み焼き）
うなぎや （50m）
（藤沢本町 / うなぎ）
居酒屋 乾杯 本町店 （52m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
杵元寿司 （60m）
（藤沢本町 / 寿司）
cake-ya Sugar House （71m）
（藤沢本町 / ケーキ）
魚々屋 （72m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
はなさと （79m）
（藤沢本町 / 焼鳥）
JACOMO'S a Bakery （81m）
（藤沢本町 / パン）
島結 （104m）
（藤沢本町 / 沖縄料理）
万作 （105m）
（藤沢本町 / 居酒屋）
焼肉 げんや （107m）
（藤沢本町 / 焼肉）
八剣伝 藤沢本町店 （108m）
（藤沢本町 / 焼鳥）
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高校の先輩から教えていただいた店です。
店の前まで来ると煮干を始め魚介系の香りが漂ってくるお店です。
ラーメンも魚介系の風味の強いものなので、魚介系が苦手な方にはつらいかも・・・
でも、デーブ的には好きな味なのですが・・・・チョッと魚の臭みが強いかな・・・・
麺は中太のものでチョッと柔らかめですがボリュームはタップリ！普通の倍の量はあろうかと言うもの
マスターは比較的若くて、謙虚で感じのいい人です。
（平成11年10月取材）
今度は、みそつけ麺を食べました。
当たり前ですが、味噌味のつけ麺です。しょうゆ味のつけ麺も数日前に試しましたが、デーブ的には味噌の方が好み。
少しピリ辛で濃厚な魚介系の風味がしょうゆ味よりもマッチした感じです。
この店で特筆すべきは、チャーシュー
柔らかく濃い目の味付けでよく味が染みていて、注文するごとに切り分けてくれます。
時々、後から来たお客さんのために席を移動したりするとおまけでチャーシューを付け加えてくれたりします。
最近は、魚臭さも大分緩和された感じで、日々進歩しているお店って感じで、マスターの人柄と共にお気に入りのお店です。
（平成12年夏取材）
意外な場所に美味い店、知名度もあまり高くないので、美味いラーメンを、長時間並ぶことなく食べることが出来ます。
店は、マスターの自宅を増築した感じ。休日や夜遅くでも厨房から魚介のいい香りがしてきます。
マスターも謙虚でテレビで紹介されたときは、店内の撮影は狭いのでお客に迷惑がかかるからと取材拒否？しながらも、店の外で取材するスタッフに、せっかく来ていただいたので・・・とラーメンを持って出てくるような感じのいい人です。
（平成16年5月13日）