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| 店名 | 食事処 はしもと |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
045-814-0808 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市泉区弥生台50-16 |
| 営業時間 |
11:30～14:30 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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相鉄線・弥生台駅近くにあるさぬきうどんのお店。
夕食で訪れてみた。
店内は意外と狭く、小テーブルが確か３卓とカウンター席が８席程度。
メニューはオーソドックスなさぬきうどんが一通りと、数多くの居酒屋料理。
壁には料理名が書かれた紙がペタペタと貼られ、黒板にも文字がぎっしり。
これだけ沢山あると、ちょっとこれは分かりにくい。
こんな感じのお店なので、「食事処」という店名からはイメージしにくい雰囲気。
さて、頂いたのは「かしわつくねぶっかけ（中）」（650円）、「ちくわの天ぷら」（220円）。
まず、うどん。
麺は総じて太め。
・・・なんだけれども、太いのやら、平べったいのやら、細いのやら、長いのやら、短いのやら、
いろんな麺が混在。茹で時間はどれも同じなので自ずと茹で加減にばらつきが生じ、
食感、こし、舌触り等などが均一でない。
麺の熟成具合は良く、いい状態に茹で上がっている麺は美味しいので運が良ければ
とても美味しい一杯を頂くことができるのだと思う。ポテンシャルは感じるだんけどなぁ。
つゆは、甘すぎず辛すぎず。ちょうどよい。
ただ、具のかしわつくねは、もそもそっとした食感。折角うどんがつやつやで滑らかな
舌触りなのにバランスが悪い気がする。
ちくわ天は揚げ立てでグー。ちょっと高いけどね。
総じて悪くはないと思うんだけど、もう少し丁寧な仕上がりであればもっといい線いくんじゃ
ないかと思う。