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| 店名 | 麺場 ハマトラ 日吉店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| TEL |
045-564-8618 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-6-21 日吉黒田ビル1F |
| 営業時間 |
11：00～15：00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| サービス | 子供可 |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.47
3.83
3.82
2.98
3.83
3.44
3.43
3.38
3.36庄や 日吉店 （39m）
（日吉 / 居酒屋）
大地の実 （43m）
（日吉 / パン）
龍行酒家 （57m）
（日吉 / 中華料理）
てんぷら 京伝 （109m）
（日吉 / 天ぷら）
シェ・カイ （109m）
（日吉 / フレンチ）
ひよし家 （109m）
（日吉 / ラーメン）
康楽飯店 （116m）
（日吉 / 中華料理）
Hoa Hoa 日吉店 （119m）
（日吉 / ベトナム料理）
あぶりや 日吉○ （124m）
（日吉 / 居酒屋）
鮨折鶴 （125m）
（日吉 / 寿司）
ｃａｆｅＳＡＮＴＡ （133m）
（日吉 / レストラン（その他））
藤家大衆割烹 （136m）
（日吉 / 魚介料理・海鮮料理）
Cafe 萬里器 （136m）
（日吉、日吉本町 / カフェ）
ビーフ亭 （138m）
（日吉 / ステーキ）
横濱串工房 日吉店 （138m）
（日吉 / 焼鳥）
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最近、コッテリ系を食す機会が多かったので、今日はサッパリ系の日吉にあるハマトラに行ってきた。横浜鶴屋町の本店には、何度も行ったが、ここは初めて。店の造りが工事現場のようになっているのは面白い。
日曜日の11:10ということで、客は1名のみ。その所為か、店員も1名。
店の造りが面白いので、色々見ていたら、あっという間にラーメンが運ばれてきた。
スープは、鰹節が利いた真っ黒な無化調スープで、口当たりが実に良い。鰹節をミキサーで粉々にしていたが、これが直接スープに入っているため、ちょっとザラザラした食感は否めない。通の裏技ということで、最後に酢を入れてみたが、スープ自体が引き締まって、最後までグイグイ飲み干せた。
麺は、青黒い麺で歯応えがある。麺に竹炭を入れているそうだが、まったく分からなかった。麺自体、何故か重く感じた。
具は、叉焼、メンマ、海苔、ほうれん草、刻み葱。叉焼は鶏肉でジューシーな仕上がり。メンマは細く切られているが、それなりの歯応えで美味しい。