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【再会】バゲット：前とちょっと違うよぉ でも… ヴィエノワズリ：想像以上に好み
'08/07/30
（'08/07 訪問）
じゅあん （330） さんの口コミ （女性・東京）
3.5
| おすすめ用途
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こんばんは。バッケトドゥトラディショナルはちょっと残念でした。自分もクロッカンは美味しいと思いました。ディーン＆デルーカの品質管理に問題があったのかもしれませんね。まだ何とも言えませんが。何回か試しておんなじ評価なら本店で買うかシニフィアンシニフィエで我慢するか新しいお店を開拓するかしかないですね。自分もちょっと残念です。
＜タンカ PIZZAさま
おはようございます。やはりバゲットは最もシンプルなパンだけに気候・配送・保管諸々の条件に左右されるのでしょうか。まあ何とも判断しかねるのでまた本店に突撃します。
じゅあんさん
こんばんは。
最近はハード系のいいパンを作るお店も結構増えていますので開拓して行きましょう。
）
）））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | TOTSZEN BAKER’S KITCHEN （トツゼンベーカーズキッチン） |
|---|---|
| ジャンル | パン、洋菓子（その他） |
| TEL |
045-548-0568 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11 |
| 交通手段 | 東急東横線「大倉山駅」より徒歩１分 |
| 営業時間 |
[火～土] ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜・第２日曜 |
| 駐車場 | 無 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
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3.58
3.53バー グローリー 大倉山 （3m）
（大倉山 / バー）
居酒屋 かもん 大倉山店 （23m）
（大倉山 / 居酒屋）
カヴァヌーラ （35m）
（大倉山 / 西洋各国料理（その他））
グランデ （40m）
（大倉山 / カフェ）
割烹好膳 （47m）
（大倉山 / 居酒屋）
しぶそば 大倉山店 （51m）
（大倉山 / そば）
ドトールコーヒーショップ 大倉山店 （51m）
（大倉山 / カフェ）
中国飯店 （55m）
（大倉山 / 中華料理）
Pion （63m）
（大倉山 / ケーキ）
串や たる平 大倉山本店 （64m）
（大倉山 / 居酒屋）
檸檬樹 （66m）
（大倉山 / 喫茶店）
コスタ・デル・ソル （69m）
（大倉山 / スペイン料理）
西洋膳処大倉山 ふなば亭 （72m）
（大倉山 / フレンチ）
スターバックス・コーヒー 大倉山駅前店 （74m）
（大倉山 / カフェ）
スターバックス 大倉山駅前店 （75m）
（大倉山 / カフェ）
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DEAN&DELUCA渋谷店にて購入。バゲット・ドゥ・トラディションは火水曜13～13時半頃５本入荷。その他にヴィエノワズリが数種あったので「バナナ/２９４円」と「クロッカン/２７３円」を購入。
約３ケ月振りに会えたバゲット！でも…香り・コクが貧弱、キレのない味。皮もちょっとシットリしている。値段も３７８円（５月の催事では３１０円）だし。うーん…焼き上がりから時間が経っている感じもする。どうして？
とても一本一気食いするレベルではないわ…。私の味覚が問題なのかな。
気を取り直しヴィエノワズリに移行。「バナナ」は単純にバナナが入っているだけなんだけど生地がパリパリで焼きも強くて香ばしく（人によったら焼き過ぎと感じるかも）甘さもほどほどで実に好みの食感！あっという間に完食。
勢いに乗って「クロッカン」これもしっかりした焼き。包丁で切ると「ザクッ」あまりギトギトしていないのがイイ（巷のものは手で持つとベタベタになるのが多い）これも甘味ほどほど。好みの食感です。
バゲットでガックリきましたがヴィエノワズリで挽回。でも評価は下げます。また涼しくなったら食べてみよう。
（５月の既レビュー）
東急東横店催事にて購入。
バゲット・ドゥ・トラディション３１０円をめがけていざ渋谷へ！
１０時過ぎ着。しかし商品殆どナシ。１０時半ころ到着との事。
しばし会場で待つこと４０分！来た～！しかも約１０本…一人一本制限でした。
長さ約５３センチ。しっかりした焼き色。
スライスする…香りよし、中身（クラム）の色よし。ここまで満点。
美味しい！美味しい！皮の香ばしさ、中身のコクとほのかな甘み。
また切る、食べる、切る、食べる、止まらない…結局一気に８割方食べてしまった。
香ばしい皮のすきな私にはたまらない。勿論クラムも美味しい。
Ｓignifiant Signifie'のバゲットもそれはそれはもう素晴らしいのだけれど、あくまで「ハレの日のパン」なのです。かなり特別。
当店のは、いつも買い置きしておきたい、普段使いの特上品。