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| 店名 | つけめん あびすけ |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| TEL |
045-564-1619 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区日吉2-1-8 |
| 交通手段 | 東急日吉駅西口へ出てすぐ右に曲がりまっすぐ行くと |
| 営業時間 |
11:00～翌1:00(売切れ次第閉店) ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | 不可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
12席 |
| 駐車場 | 無 |
| サービス | テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 一人で |
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3.00
3.67
3.83
3.62
3.44
3.43
3.38とんかつ 三田 日吉 （1m）
（日吉 / とんかつ）
ラーメンどん （3m）
（日吉 / ラーメン）
博っか （4m）
（日吉 / ラーメン）
（日吉 / ダイニングバー）
コロラド 日吉駅前店 （15m）
（日吉 / コーヒー専門店）
大戸屋 東急日吉駅ビル店 （18m）
（日吉 / 定食・食堂）
カフェ・ド・クリエ 日吉東急店 （20m）
（日吉 / カフェ）
ふるや古賀音庵 日吉東急店 （20m）
（日吉 / 和菓子）
イタリアントマトカフェジュニア 日吉東急店 （20m）
（日吉 / パスタ）
エスプレッソ アメリカーノ 東急日吉店 （20m）
（日吉 / カフェ）
喫茶まりも 日吉店 （26m）
（日吉 / 喫茶店）
杵屋 東急日吉駅ビル店 （32m）
（日吉 / そば）
コラージュ （39m）
（日吉 / 喫茶店）
マリーン （41m）
（日吉 / レストラン（その他））
居酒屋 とく屋 （41m）
（日吉 / 居酒屋）
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なんだかんだ言って、週一で食べています。
残業終えて帰宅する間に、
ちょこっと気分をリセットするのに、
丁度良いのです。
狭くて薄暗いのが落ち着くし、
奥にテレビがついているのが、気分転換になる。
そして冷盛りの提供までの8分というのが、
ぼ～っとできて、いい時間なんです。
狭くて少人数しか入れないから、外で待っている人も
いるんだけれど、暖簾で外は見えないし、
狭い分、店の中で待たれるということもないから、
気にせずゆっくり食べられるしね。
（ま、僕は並んでまでは食べないけれど）
実は僕は、つけ麺を好んで食べるようになった第一歩が、
ここ「あびすけ」なんです。
だから、ここが僕の基本。あびすけが僕の基準点ってわけです。
つけ汁は濃厚クリーミーなとんこつに、
荒削りの魚粉がタップリと。
そういう方向が好きな人にはドンピシャな逸品です。
刻みたまねぎがアクセントです。
僕は豆板醤を一さじ入れます。
麺は極太。つるつるというより、わしわしと喰う、と言う感じ。
わしわし、もぐもぐ、です。僕としては、冷盛りの方が
旨いと思う。麺の引き締まり方とか。
でも、他のお客さんには、熱盛り派の方が多いようです。
冷たい麺と熱い汁のコントラストを楽しむ僕としては
不思議に思っていたのですが、どうやら皆さん、
麺をたっぷり汁に浸してから食べるんですね。
伝統的なざる蕎麦・もり蕎麦の食べ方のように、
麺の一部だけをつけ汁に触らせて、あとはズズッと
手繰るという食べ方な僕には、冷盛りが良いのです。
最近は海苔増し（70円）を頼んで、
海苔をつけ汁に浸して、それで麺を包んで食べるっていうのが
マイブームになっています。
僕は麺の上にブラックペッパータップリかけて、
ついでにクシャミひとつしてから食べ始めます（笑）
チャーシューは厚切りのバラ肉。赤白半々のバランスの肉
もあれば、ほとんど脂身の場合もあります。
最初からつけ汁に潜っています。
チャーシュー増し200円を頼んでほとんど脂身で出てくると、
ちょっとしんどいので、チャーシュー増しは1度きり頼んでいない。
メンマはぶっとくて柔らか。これは旨いです。
気分で味玉や生卵を頼むこともあります。これもＧｏｏｄ！
チャーシューは2枚。一枚は麺と一緒に。もう一枚は、
スープ割りにしてもらったあと、熱々のスープと一緒に
食べるようにしています。
もっといろんなつけ麺を食べたいと思いつつ、
結局は「あびすけ」に落ち着いている。
結局僕にとって、最高のつけ麺と言うことなのかな。
カレー味も美味しいです。
魚粉ザラザラするのが嫌だったり、細めの麺をつるつるしたい人
には違和感あるかも知れませんが、逆な方には、是非お勧めです。
2008年の早い時期に、同じ日吉のサンロードに移転だそうですから、
未食の方は、今のうちに「元祖あびすけ」を、
体験しておいたほうがいいですよ！