WILD RICE "色んな種類の野菜があって楽しい　センター南で人気のWILD　RICE "

食べログのレビューを読んで気になっていたレストランです。このレストランのあるボードウォークガーデンは結構前からあったのですが、お洒落に作ってあるものの中途半端な立地で、正直ぱっとしない印象でした。前はブティックもありましたが、今はほとんどがレストランになっていました。
センター南の駅からは徒歩10分くらい。オリンピックというディスカウントストアの裏側（向かい側？）です。まわりにはコインパーキングがたくさんあるので、車で行っても駐車場には困りません。最初に来るまで前を通った時は開店時間の数分前でしたが、既にたぶんお客様だと思われる方がお店の前に２名。内心焦りつつお店へ入りました。

お店に入ると「ご予約ですか？」と聞かれました。そっか・・・やっぱり予約をした方が良いお店なんですね。かなりの人気店のようです。予約がないことを告げるとカウンターでよければ・・・とカウンターに案内されました。カウンターは大好きです。お店はオープンキッチン風で調理しているところが良く見えます。
カウンターの上の手書きのメニューを見ながら、ワインが・・とか梅酒が・・とか話し合っていると、店主と思われる方が調理をしつつ「気になります？お飲みになりますか？」と話しかけてくれました。意外とお若い。食べログやHPの写真を見ると厨房にいらっしゃる方は白いコックコートを着ていらっしゃったようですが、今はカジュアルな感じのユニフォームにハンチングをかぶっています。なかなかお洒落。店主の他に厨房には若い男性が４人、フロアに女性がひとり。

あっという間にお店はいっぱいになって、店主も話なんか出来る状態じゃなくなってます。私たちはお魚ランチとお肉ランチをひとつずつ注文しました。お魚ランチは朝〆真鯛のグリル、お肉ランチはもち豚のやわらか炙り焼。それぞれパンかご飯とプチデザートとドリンクがつきます。
カウンターの上には自家製の果実酒やスパイス類が整然と並んでいて、話題に事欠きませんし、調理して盛り付けるのを見ているだけでも結構楽しいです。

パンとご飯が出てきたあと、お肉ランチとお魚ランチが出てきました。今日のお肉ランチはもち豚のやわらか炙り焼き、お魚ランチは朝〆真鯛のグリルです。どちらもお肉とお魚が見えないくらいにたくさんの野菜が山盛り。運ばれてくる時に、初めてだったら「おおっ」と声をあげちゃうくらいたくさんの野菜です。
色もとてもきれいです。生野菜の他に焼いたヤマイモや、かぼちゃ、大根なども下に敷かれていて、楽しいです。もち豚の柔か炙り焼きは、あらかじめ柔らかく煮た豚肉をソテーしているようです。本当にとろりと柔らかかったのですが、八角が入っているらしく、私はちょっと苦手な風味。（私は八角が苦手なのです。）八角が入っているだけで中華風味になっちゃってます。八角ナシだったら嬉しかったなぁ。
真鯛の方は皮まできっちりソテーされていてバルサミコ酢のソースと良く合っていました。だいぶボリュームがあったらしく、ご飯も食べたおかげでお腹一杯だったそうです。

デザートは杏仁ブラマンジェ　グラスに作られた杏仁豆腐（のようなもの？）の上に透き通ったとろりとしたソースがかかり、上にクコの実やゴマのついたクッキーが飾られています。プチデザートと言えど、手抜きなし。飲み物もコーヒー･紅茶の他にハーブティーなどもあり満足感があります。

厨房は広くはないので、たくさんヒトがいるように見えますが、どのヒトも邪魔になることなく、良く機能しているように見えます。忙しいのに愛想良く、店内はとても和やかです。
ただ一つの難点は、人気があり混んでいること。予約した方が無難です。