口コミ一覧 : 青葉 新館

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青葉 新館 - 料理写真:脱水豆腐と台湾産切り干し大根の炒めもの(1500円)

青葉 新館 (アオバ シンカン)

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これらの口コミは、ユーザーの方々の主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これら口コミは、ユーザーの方々が訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

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もったいない

はな87

はな87 (6) ( 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 2.5
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

今日は前から気になっていた中華街の台湾料理で薬膳料理レディースコースを頂いて来ました。台湾好きで何回か行っていますが、中華街で見付けた台湾料理は化学調味料味でそれ以来恐ろしく足を踏み入れられませんでした。
でもこちらはどうやら大当たり!!味付けが優しく、旨みはしっかり感じられます。大して期待していませんでしたが、海老の炒めもの・薬膳スープとお粥はどれも美味しく頂きました。
味的にはリピートしたい位ですが、残念な事に接客がいわゆる一般的な中華街のレベルで…一階の人はニコニコ愛想が良すぎる位なのに対し、二階のお姉さんは…因みに二階で食事をしました。
クーポンを出せば『はぁっ?何?』と挑戦的な態度を取られ、料理は何の説明もなし。薬膳料理なんだから少しは何が女性には良い位の簡単な説明があれば良いのに…
非常に残念でした。でもCPは良いので、気楽なランチ位ならまた行きたいかな。味は良いけど総合的には家族には勧められるけど、友達にはちょっと勧めるのに躊躇する感じでした。
ちょっともったいないお店です。


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台湾薬膳料理の名店です!

tomotomo

tomotomo (302) ( 男性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額/1人(夜) ¥2,000~¥2,999 / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

【中華街 File②】

2011年10月10日(月)、中華民国の建国記念日に相当する「双十国慶節」で賑わう横浜中華街に出掛け、台湾薬膳料理の店 青葉 新館 さんを訪問しました。

こちらは、同行してくれた友人の仲良しママさんが経営しているお店で、ちなみに、姉妹店である 青葉 本館 は、こちらのママさんのご両親が経営されています。

レビューの順序は逆になりましたが、景徳鎮 を訪れる前の明るい時間帯、こちらで軽食を頂きました。

この日は台湾ビール(600円)が半額です!・・まずは乾杯!♪

おつまみには、「脱水豆腐と台湾産切り干し大根の炒めもの(1500円)」を頂きました。

薬膳系の香りがしますが、個人的にはまったく気にならないレベルです。

脱水豆腐独特のしっかりした食感が心地よく、色鮮やかさにも一役買っている陳皮(Wikipediaより:陳皮 とは、熟したみかんの皮を干したもので漢方薬の原料のひとつ。特にウンシュウミカンの果皮を乾燥させたものを呼ぶ。(日本薬局方においては、ウンシュウミカンまたはポンカンの成熟した果皮とされる。)中国では、ミカン科のオレンジが利用される。)などが効果的に散りばめられています。

とても食べやすい薬膳料理なので、ビールとの相性も抜群です。

その後、陳年老酒(善醸仕込み)を使用した「ドラゴンハイボール(600円)」を頂きました!中華薬用酒系の風味が多少しますが、口当たりのいいテイストです。

続いて、台湾風ラーメン(小)(400円)を2ケお願いしました。

いわゆる台湾麺に日本人向けアレンジが施されたものです。日本のラーメンの定番の一つ、玉子麺が使用されていて、スープに辛みが少ない、万人向けの味付けです。

一口に台湾麺と言っても、色々な麺や種類があると認識していましたが、、ママさんに聞くと、やはり多種多様で、玉子麺も実在するそうです。

その後、嬉しいことに「仙草ゼリー」をサービスして頂きました。(仙草とは、中国、台湾などに自生するシソ科 の植物で、糖尿病、高血圧などに効果があると言われています。)

これまた薬膳っぽい独特な香りと口当たりなので、好みもあると思いますが、僕は美味しく完食しました。

健康志向の強い味方!台湾薬膳料理を是非!ご賞味下さい!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
後記(少々長いかな・・。)

食事の途中で獅子舞がやって来て、店内は大フィーバーとなりました。

こちらには、過去にも来店したことがあり、「薬膳チマキ」などがとても美味しくて・・感動した思い出があります。

心情的には評価4.0なのですが、今回は食べたバリエーションが狭く、台湾薬膳料理の魅力を余り伝えられなかったと思ったので、あえて3.5に止めました。

次回は、ママさんの解説を聞きながら、「台湾風麻婆豆腐」を頂きたいと思います。

また、本場の「台湾麺」の種類や現状等についても、詳しく教えて頂こうと思っています。

ちなみに、ママさんはとても人柄のいい方で、例えば「中華街で美味しい四川麻婆豆腐を出す店は?」と訊ねると、笑顔で○○か△△と教えてくれます。まぁ~聞く方も聞く方なのですが、中華料理店で食べながら、他のお店を紹介して!・・って、普通は怒られちゃいますよネ!・・ところが、親切に教えてくれて、おまけに「仙草ゼリー」までサービスしてくれて・・。

ママさんの裏表ないお人柄に、僕の友人と共に、あらためて御礼申し上げます。

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どれが薬膳かを調べよう

夜勤者

夜勤者 (18) ( 30代前半・男性 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 2.5
  • 使った金額/1人(夜) ¥2,000~¥2,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

台湾料理と薬膳料理が食べれる店ということで行ってきました。
本館と新館があるようで、今回は新館に入店。
一階フロアは20名くらい入れるスペース。二階は宴会用だとおもいます。
感じの良い女性スタッフに迎えられて着席。
メニューを見ると、おすすめ薬膳料理がいくつかピックアップされてパウチされてます。
本メニューだとどれが薬膳料理かわからないので、スタッフに聞いた方が良いでしょう。
今回は薬膳ヒスイラーメンと水餃子、スーラータン、ルーローハンを注文。
ドリンクはプーアル茶と青島ビール。
料理がでてくるのがめちゃくちゃ早くてビックリしました。
ヒスイラーメンは思いのほか美味かったです。緑の麺に野菜たっぷりのスープでアッサリ優しい味。自分の口に合いました。ルーローハンは量は少ないですが、男が好きなガツッとした味です。水餃子はモチッとした皮がウマし。スーラータンはハッキリ言って味が濃いです。トロミが強くスープと言うよりツマミ?酒を飲みながらススルには良いかもしれませんが、単品だとかなり喉乾きます。全体としては満足でした。
他にも食べたいものが沢山あったのでまたいくつもりです。
お会計は2人で4800円でした。

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金木犀

金木犀 (597) ( 30代後半・女性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥2,000~¥2,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

土曜日の夜におじゃましました。

ちょっと早い時間だったので、店内は誰もいません。
店員さんから空いてる席へ。
メニューを見て迷います。
先ずは、台湾料理屋さんに行くと必ず注文する台湾産切り干し大根の卵焼き(1500円)。
あとは、にんにくの芽と豚肉の細切り炒め(1700円)。肉まんじゅう(750円)、芝えびチャーハン(900円)を注文しました。

切り干し大根の卵焼きは、切り干し大根の風味がきいていておいしいです。食感は少しコリコリしています。
にんにくの芽と豚肉の細切り炒めは、にんにくの芽がおいしいですねぇ♪
味付けもほどよくおいしかったです。
肉まんじゅうは、5個あり、辛味噌をつけて頂きました。辛味噌はそんなに辛くなくおいしかったです。
芝えびチャーハンは、可もなく不可もなく普通においしいです。

満足な夕飯でした。ご馳走様でした。


2011.04.16食歩く。

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熱くて突っ張り食いにくい

ジョビ好き

ジョビ好き (645) ( 50代前半・男性・神奈川県 / 標準点:2.5 )

  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 2.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

このお店に入るつもりで行ったのだったが、雨もよいとはいえ連休最終日だというのに道行く人がやたらに少ない。
それでも先客一人。
こういう日はどこへ行っても一人客をウェルカムで迎えてくれるので、アリガタイといえばアリガタイのだが、こんなことがいつまで続くのか・・・
心配である。

お店は明るく清潔、そういう状況の影響もあるにせよ、接客はかなりいい感じだ。

さて、祝日の月曜でもランチをやっていた。
別にランチでなくても良かったのだが、店内に迎え入れられると置かれていたのはアルバム的な厚いメニューのみ。
手軽なセットのような選択肢はないようだ。

店先に示されていたランチは2種で、どちらも¥650。
ひとつは私は大汗を掻くので避けたい辛い麺類だったので、注文は自動的にもう一方のチンジャオラオスーとなる。
たしか「ピーマンと豚肉の細切り炒めご飯」と表現されていたと思うのだが、注文が目の前に出てくるまで迂闊にも私は、ご飯の上にチンジャオラオスーが乗ってくるとは思わなかった。
まあ、そのくらい仕方ない。

ところが食べ始めた途端に思い知らされたのだが、これが滅法食いにくい。
チンジャオラオスーは、豚肉もピーマンも筍も人参もみんな細長いわけで、ご飯と一緒にスプーンで掬うとみんな突っ張るのだ。
もちろん、とろみでべたべた、更に熱いと来たもんだ!

途中からスプーンを止めて箸に切り替えてみたけれど、スプーンより幾分かはマシなだけで、熱くて突っ張る食いにくさから逃れられるわけじゃなかった。

これってば、お店の人は食べてみたことないんじゃありませんかね?

お味は別に悪くないし、量もある。
デザートはなく付くのはスープだけだが、まあ安い。
だけれども、気付いてか気付かずか、こういう不条理をそのまま客に供するということは、その点でやはり少々疑いの目を向けざるを得ないだろう。

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laclair

laclair (388) ( 女性・東京都 / 標準点:3.5 )

  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

そろそろ、おやつの時間の午後3時 

この日はお昼をまともに食べておらず かと言って中途半端な時間 しっかりコース料理を食べる気もせず 
横浜中華街で おかゆでもと思って歩いていたら 台湾料理のこの店を思い出しました

本館は入ったことあったけど新館は初めて。お手軽に楽しむには良さそうなセットがあり、薬膳と書かれた店頭にちょっとヘルシーさも感じて入店

開店35年の台湾薬膳料理で有名な 『青葉


飲茶セット  星三つ ☆☆☆  1550円×1 おかゆ200円×1を単品で注文して シェア

本当は一人分位の量なんだろうけど この日は二人で分けてちょうど良かったわ


最初に出てきた春巻きは真ん中まであまり熱々ではなく かなり、残念 ちょっと味が濃い目

ケチャップが添えられている春巻きって中華街では久しぶり

う~ん 火傷をしないように用心して食べたのに 揚げて置いてあったのか いやいや熱い場所もある 二度揚げが足りぬ感覚に近い仕上がりです
いつもなら 返品するところですが 連れのは大丈夫らしいのでそのまま食べました 
明らかに火が通ってなかったら即 返品ですが。。

続く、水餃子は自家製なのかな これはちゃんと熱いわ 
中国大陸系茹で餃子って結構 好きです

点心が四つ一気に登場

シュウマイは 肉々しい感じで蒸しあがっています 肉まん桃まんは熱いし 普通に美味しい~


一番気にいったのって実はおかゆ一人分200円で注文できて それに量も少ない

1000円近くして 大量のおかゆが出てくるより飽きずうれしい我が家


デザート たぶん、愛玉子いり 杏仁豆腐ちゅるちゅるつるつるなゼリーOK

ちょっと家庭的な雰囲気のお店 一人の方もいるし 常連さんが多いのかな


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女性に嬉しい薬膳中華

ベタ吉

ベタ吉 (9) ( 女性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:5.05.0

    • 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:5.05.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額/1人(夜) ¥3,000~¥3,999 / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

中華街住人にとっては自分の家の台所って感じで、常連さんが普段足しげく通い、人生の節目節目の行事をこの店でする。
そんなお店です。

私は名だたる名店各店を味わい尽くし、酸いも甘いも噛み分けた熟女のみなさまにぜひオススメしたい。

台湾の「青葉」と言う店名を聞けばアジア系のベジタリアンの皆さんにはすぐピント来るらしいです。(ベジタリアンの友人の話)
医食同源の思想のもと、体調を整えてくれるお料理や、日本ではなかなか難しい完全ベジタリアン料理が、とても美味しくいただけます。

小さめのお店は気取りがなく、清潔感があって、素敵な絵が壁にかけてあります。
若い女将さんが気さくないい人で、お料理で悩んだら相談してみるといいです。

おすすめ料理は生の百合の花の蕾の炒め物、牡蠣の豆豉炒めなどの薬膳料理やおかゆ。
リーズナブルな価格帯の通常の中華も美味しく、魯肉飯や酸辣湯麺(黒酢バージョン)などご飯類や麺類ははどれもはずさないはずです。また、焼売や大根餅などの点心もぜひ。
そして青菜炒め、このシンプルな料理が青葉の実力を感じさせてくれます。
どこのお店でもそこそこ美味しいけれど、青葉のは絶妙な火加減、塩加減、化学調味料なしの別格な美味しさです。
青菜炒めは空芯菜や豆苗など季節によっておすすめが違うので女将さんに尋ねて注文するのがいいと思います。
味はアッサリ気味。中華だけど食べた後も重たくなくて、その辺も女子向けです。

ランチでの利用の際はランチメニューより普通メニューの麺類や飯類をおすすめします。


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薬膳料理を満喫…

チャナリエ

チャナリエ (123) ( 女性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ¥2,000~¥2,999

    | おすすめ用途

”医食同源”の考えを大切にした料理が食べられるお店。
横浜中華街、蘇州小路。

今日は、おひとり様♪
青葉新館さんは常連のお客さんも多く、
心が和むお店です。

今回は、薬膳粥セット 1,200円 をいただきました。
♡点心付きです。
 湯葉、クコの実、ハト麦などが入っているお粥。

また来店したいと思います☆彡

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2009年2月記載

今回来店時には、TBS「王様のブランチ」で紹介された”薬膳レディースコース”を注文しました。
※二名様より

1、湯葉巻
2、生ユリのツボミと芝エビの炒めもの
3、トウキと鶏肉とクコの実のスープ
4、ハト麦入り薬膳粥

メニューも豊富なので単品でデザートとお茶も注文しました。

愛玉冰と羅漢果茶
・愛玉冰は、ビタミンCが豊富で喉に良いです。
・羅漢果茶は、咳止め、便秘、高血圧などに効能、新陳代謝を促します。


★感じの良いスタッフが薬膳について、心地よく語ってくれます。

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「青葉新館」

驢馬人

驢馬人 (787) ( 40代前半・男性・神奈川県 / 標準点:2.0 )

  • 夜の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) -

    | おすすめ用途

2005-11-1100:49:55「青葉新館」テーマ:中華料理「青葉新館」(☆)
http://www31.ocn.ne.jp/~aoba/

 横浜中華街で唯一の台湾薬膳料理の店。
 医食同源をモットーに食べやすくあっさりした料理を供してくれます。
 安心して食べることの出来る店として憶えておいて損はありません。
 
住所:横浜市中区山下町97
電話:045−663−3770
定休:月曜
営業:11時半〜22時
 
 横浜大世界の脇道入ったところすぐにあります。
 小さな白い建物に緑色の看板と金色の文字。
 知らなければ、わざわざ入ろうとは思わないほど普通の中華料理店です。
 
05年10月末の日曜日、11時半にシャッターしました。
 しばらくは二人だけと空いていましたね。
 
生ゆりと豚肉の炒めもの(金針肉絲) 1800円

 百合の花のつぼみ、竹の子の水煮、赤パプリカ、豚肉の細切りのオイスターソース炒め。百合のつぼみはさっぱりとしていてしゃっきり。まさに健康に良さそう。この食材のために今日はこの店に来たようなものでした。たっぷり入っているのでうれしい〜。
 
台湾風角煮ご飯(嚕肉飯) 750円

 でっかく柔らかい牛角煮。トロトロプルプルのスジも入っていますね。全部を絡めている醤油餡かけにはスライスした生姜も入っていました。ご飯の上には青梗菜。台湾らしいひと品。
 
海鮮ヒスイラーメン(薬膳翡翠海鮮湯麺) 1200円

 ほうれん草を練りこんだ中華麺に中華独特の塩のスープ。スープはさすがにうまいなぁ。鶏と野菜のだしに炒めた海鮮の味も加わって素晴らしい。上の具はあさり、竹の子、海老、イカ、エリンギ、ニンジン、ネギ、百合のつぼみ。糸唐辛子もちょっぴり使われています。
 
薬膳粽子 480円

 日テレ「汐留スタイル」で紹介されたチマキ。かなり大振りでお得感あり。干し海老や慈姑なんかも入っています。チマキはたまにたべるが、この店のは確かに美味い。
 

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でいさん

でいさん (300) ( 20代後半・男性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

中華街で台湾料理のお店って、あまり見かけませんが、今回訪問した青葉 新館も台湾料理を掲げています。

先日の秀味園さんも台湾料理ですが、共通点は特に無いように感じました。

場所は元町・中華街駅からかなり近いです。関帝廟通りの手前、蘇州小路にあります。ならびにある一石屋酒店には何度も訪問していましたが、「青葉 新館」は初めて。

週替わりランチ(700円)は4種類。バンバンジーは中華ですが、他には中華風ロースかつ、台湾風ゴーヤーチャンプルーなど。

沖縄に行ったとき、台湾でもゴーヤーが取れた聞いたような気がしたので、あえて中華料理ではなく、ゴーヤーチャンプルーを注文。

ライス、漬物、玉子スープ、点心がセットになっています。

台湾風ゴーヤーチャンプルーと言っても、いわゆる沖縄料理のゴーヤーチャンプルーの味付けですが、お肉は中華料理っぽい細切り肉。玉子はふわっとしていて。ゴーヤーもきつすぎない苦味で美味。濃い目の味付けでごはんが進むこと請け合いです。

元町・中華街近辺だと新山下のうるうるまの香ばしいゴーヤーチャンプルーもありますが、駅から近い青葉新館の方が通いやすいので、沖縄料理好きとしては是非定番メニューにしてもらいたいところ。ちなみに隣のお客さんも食べていましたので、結構数も出ていそうです。

このゴーヤーチャンプルーもよかったのですが、セットで出てきた水餃子が、何気においしい。
もちもちっとした皮とジューシーな肉餡が絶妙にマッチしていて、水餃子定食があれば、迷わず注文したくなる。かなりレベルが高い。

これまで「中華街の水餃子=山東」と決め込んでいましたが、まだまだ中華街は奥が深いです。

もっと精進します!!

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mamocchi

mamocchi (347) ( 男性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

中華街のスポーツクラブでクタクタになるまで泳いだ後、今日はどこにしようかと思いながらフラフラになりながらこちらのお店へいくことに。丁度こちらのお店の正面にある又焼丼で有名な栄楽園にしようかと迷いましたが、まだ行ったことが無く、比較的人気のこちらに入ってみることにしました。

台湾料理ということで、豚系が中心ですが、豚って気分でもなかったので、中華丼風のものを頂くことに。

評価は以下の通りとしました。
料理・味
ご飯の上にはエビ、貝柱、イカ、青菜、きくらげ、豚肉、白菜、にんじん等、充実した具がアンとともにたっぷりと掛かっていて、味があって結構ご飯が進みました(+0.5)。これだけの具が入っていたらやっぱり中華丼は良いですね。味は「辛い」というレビューが多かったようにお見受けしますが、そんなことは無く、結構あっさりしていたような気がします。他の料理がそのような感じなのでしょうか・・・
ということで★×3.5

サービス
特に気になることはありませんでした。
ということで★×3.0

雰囲気
絵画等が掛かっていて、比較的良い味を出していますが、丁度行った時には昼を少し過ぎていたため、横の席で賄いを食べている店員さんが。まあこれも下町の中華料理屋さんって感じで味はありますが、雰囲気をプラスにするまでには行きませんね…一応サービス業なので、サービス時間帯はお客さんとは別で飲食をして欲しいというところが本音のところです。
ということで★×3.0

CP
充実した具で量もそこそこの中華飯は、味と比べてCP的には良いと思います。あまり安すぎると今度は具の充実が無いと思うので、丁度良いのではないでしょうか(+0.5)。
ということで★×3.5

酒・ドリンク
中華街の大体の店にあるようなラインナップで、こちらも特筆すべきことは無かったと思います。
ということで★×3.0

庶民的な台湾料理のお店という感じでしょうか。マスコミにも比較的紹介されていることもあるからでしょうか、次から次へとお客さんが入ってきていた感じでしたので、食べ終わったらすぐに出ました。

今度再訪する機会があれば、薬膳料理を食べてみたいと思います。

おすすめ!

五目中華飯(確かメニューは別名でした) (750円)

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味付け、濃いなぁ~

ノバンディ

ノバンディ (2763) ( 40代前半・男性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥3,000~¥3,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

横浜中華街、台湾料理・薬膳料理のお店。

比較的地味な佇まい。

概ねの料理は一皿2~3名用のボリュームなので、一人で訪れるには少々無理があったかも。

家に帰ってお店のWebサイトを見て知ったのだが、どの料理も薬膳料理になっているわけではなく、
薬膳料理を頂きたければ薬膳料理を注文しなければならないようだ(単に私の無知とも)。
お店のメニューにはそのあたりのことは何も書かれていなかったように思うので、
薬膳料理が目的で訪れる方はメニューを良く見るか、お店の方に相談されるのがよいように思う。

さて、頂いたのは、「パイコーご飯」(1000円)、「台湾産脱水豆腐と豚肉の炒め物」(1700円)、
「愛玉冰」(400円)。

まずパイコーご飯。豚肉のパイコーは、一応骨付き。骨は少量だったので、もうちょっと豪快に
骨が付いていて欲しいなぁ。骨周りの肉をガシガシかじって頂くのが美味しいんだけど、
そういうのは日本人に嫌われるんだろうな、きっと。
味付けは、塩分強めでスパイス濃いめ。肉自体の味で勝負というよりは味付けで勝負。
これとバランスを取るためか、ご飯の量が物凄い。この量は全くの予想外で、この料理だけで
かなりお腹が膨れた。このあとの「台湾産脱水豆腐と豚肉の炒め物」でもうお腹いっぱいに
なってしまった。

さて、その「台湾産脱水豆腐と豚肉の炒め物」。これも味付けが濃い。かなりしょっぱいのだ。
これを一人で全部平らげるのは一苦労だった。 干し豆腐自体の味はいいし、
上に添えられた香菜は、全体を良い香りで包み込み纏め上げているので、この点では良かった。

最後に口の中をさっぱりさせようと思い、台湾デザートの定番「愛玉冰」を頂いた。
シロップの味付けはさっぱりしていて割と好きな方向性。
ただ、少量で400円、ちょっと高くない?

総じて、豪快で大雑把な味付けのように感じた。
お酒を飲みながらだと、美味しく感じるのかもしれない。

薬膳料理なら、もっと薄味になるのだろうか。

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味が濃いです。

mye

mye (16) ( 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) -

    | おすすめ用途

父と行ってきました。
全体的においしいと思いますが、味に変化がない物が多く味が濃いです。
紹興酒を飲んでいた私はお水をもらったほどでした。
最初に肉料理をいくつか頼んだので何か魚を食べたいとお願いしたところ、
イシモチを揚げて醤油餡をかけたものを出してくれました。
二人で食べるのはかなり大変で、しかも味が濃かったので
少しずつしか食べられず、すっかり冷めてしまいました。
後から、父が「チンして」と頼むと快く引き受けて
とても家庭的な雰囲気でした。
魚料理に関しては需要がないから
そうなのでしょうけど新鮮な物が食べられないようです。

注文したもの
角煮・・・・・八角のバランスがよく美味いです。甘辛い物ではなく醤油味です。  
おすすめの青菜炒め・・・・・ふつうにおいしいです。
ピータン豆腐
腸詰め・・・・・・普通より少しやわらかくて少し甘め
小龍包
イシモチの醤油あんかけ・・・・味が濃い。
など。

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ウィーンの森の物語

ウィーンの森の物語 (1215) ( 男性・大阪府 / 標準点:2.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥4,000~¥4,999 / (昼) ¥4,000~¥4,999

    | おすすめ用途


南門シルクロードから少し入った
蘇州小路にある中華街唯一の台湾薬膳料理の店。
青葉は本館と新館があるが、
双方に「重慶」のような料理のコンセプトの違いは
なかったと記憶している。

料理は全般的に調味料控えめな上品な味のものが多く、
例えば、同じ台湾料理の人気店「秀味園」と当店で、
「五目ビーフン」や「ルーローハン」を食べ比べて見れば、
それは強く実感出来るように思う。

店の名物の一つである粥類は未食であるが、
水餃子、大根もち、季節野菜のオイル炒め、台湾粽、
五目焼きビーフン、台湾風角煮御飯(ルーローハン)など、
こちらでは何を戴いても手堅く旨いと思う。

ただ、比べること自体、ナンセンスと承知の上だが、
デザート類が周囲の中華料理店と比べると満足感に欠けるので、
デザート類だけ、お隣りの「」で戴くのも、
(中華街ならではの)一つの手かもしれない。

別サイトでは散々な評価のようだが、
個人的には、台湾料理では、都内では池ノ上「光春」、
神奈川では「当店」が最もウマイと思っている。
総合評価は、その辺のことも踏まえて、☆(半分)上乗せした。

おすすめ!

水餃子 (800円)

台湾粽 (450円)

台湾風角煮御飯 (750円)

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美味しくて店員さんが親切

ばにら亭

ばにら亭 (655) ( 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.03.0

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

ここはよくランチで利用させてもらいます。

あまり混んでないし、利用しやすい場所です。

ランチメニューもお得で良いけど、私はここのお粥が大好きです。

五目お粥はかなりお得です。

野菜などの具がたっぷりでしかもエビやイカの海鮮物も入っていてそれもまた嬉しい。

お粥自体に味がついているけど、飽きたら酢をかけたり胡椒をかけたりして楽しみます。

それを見ていた店員さんがザーサイをサービスしてくれました。

こういうのはとてもありがたいし嬉しいですね。

中華街にはめずらしく親切丁寧な接客。

これだからまた行きたくなりますね。

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横浜中華街ではいつもココ

さすらいの羊

さすらいの羊 (300) ( 30代後半・男性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

横浜の中華街に行くと、とにかく飲食店が山ほどもあるので、どこで食べるか迷うし、食べ歩き
していたらいつの間にかお腹いっぱいになっていて、ガッツリ食事を摂る機会が以外に少なか
ったりします。観光するのは昼が多いし、夜にしっかり食べることもあまりなくて。

そんな中で、この「青葉」さんは昼時に気軽に利用させてもらっているお店です。お店の人には
申し訳ないのですが、単品で頼むことが多く、酸辣湯麺、排骨飯、魯肉飯をローテーションして
ます。中でも好きなのが、シンプルな魯肉飯。ホホ肉をトロトロになるまで煮込んだものが角煮
状の肉と合わさってこれがンマイのです。ステンレス製スプーンが出てくるギャップもいいです。

カラッと肉が揚げてある排骨飯、スッキリした味わいの酸辣湯麺もおススメです。夜に来たこと
ないので、一度いろんな料理を試しに来てみたいお店です。

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まるちーず

まるちーず (212) ( 女性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:3.53.5

    • 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ¥1,000~¥1,999

    | おすすめ用途

寒~い日で少々体調が悪かったので
お粥を食べたくて中華街に行ったのですが・・・
日曜日は謝甜記は本店も弐号店も行列でした。

なので近くにある青葉に久々に行ってみました。

薬膳粥を頂きましたが・・・正直これだけを食べるとあっさりしすぎでした。
夫が食べた海鮮粥をもらいました。
これが海鮮がたっぷりで美味しかった!
謝甜記に比べるとご飯の粒が残っている感じです。


それでも物足りなかったので(薬膳粥で体調がよくなったりして!)
このところ中華を食べに行くと必ず食べる
酸辣麺を食べました。
これはお店によって味が違うよね。
ここのはこってり系かな。
美味しかったです。

お土産に小籠包を買って帰りました。
小腹空いた時に良いです。

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カラダが喜ぶ薬膳料理

Lunar

Lunar (105) ( 女性・兵庫県 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 昼の点数:--

    • 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) ¥2,000~¥2,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

 大晦日に訪れた。
重い中華よりもむしろ優しい中華料理系を欲していたこともあり、台湾薬膳料理が味わえるこのお店をチョイス。
薬膳レディースコースをオーダー。
 ゆば春巻きや薬膳のおかゆなどカラダに優しいものの数々。
中でもユリのつぼみとえびの炒め物は非常に美味だった。
ゆりのつぼみというものを食したことはなかったが、食感を含め非常にいい。

 年の瀬にカラダを労わる料理を食べることができて満足だ。

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青葉 新館 中華街

clip

clip (199) ( 女性・東京都 / 標準点:3.0 )

  • 夜の点数:3.53.5

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 2.5
  • 使った金額/1人(夜) ¥2,000~¥2,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

結婚の御披露目会が横浜のスターホテルであって、早めに終わったので、同期のみんなともう一杯飲んでいこうということになり、中華街にある「青葉 新館」に行きました。
もともと、中華街の青葉はいってみたいレストランの一つだったので、偶然入ることになってラッキー♪
9人の大人数だったので、2階の円卓に通してくれて、円卓でみんなでワイワイと飲むことになりました。

ビールのおつまみでとったのが、ピータン、ザーサイ、水餃子、空心菜の炒めものあさりのあんかけ
鶏肉とカシューナッツの炒めもの、チャーシューを食べました。
一人2500円。ボリュームもあったし味もしっかりしていて、良いなと思いました。超おなかいっぱい……
同期ならではの昔話に盛り上がって、きゃーきゃーいって大騒ぎ。また、みんなでゆっくり行きたいね!ということになりました。

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台湾料理。

yutochi

yutochi (487) ( 女性・神奈川県 / 標準点:3.0 )

  • 昼の点数:2.52.5

    • 料理・味 2.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額/1人(夜) - / (昼) ~¥999

    | おすすめ用途

このお店も口コミで評価がかなり高かったので、行ってみたお店です。
ランチの半炒飯と麺(今日はジャージャー麺)(850)と、おすすめの豚角煮ご飯(750)をオーダー。
炒飯はミックスベジタブルが入っていて、私的にはありえない炒飯でした。
ジャージャー麺は、麺が茹ですぎでぷつぷつ。味付けもちょっと塩がきつかったです。
豚角煮ご飯は本場っぽい味なので、だめな方もいるんじゃないかな。
なので、、評価が高いのがわからず帰ってきました。。
私のいる間でも、電話で場所の問合せがいくつもあったようですし、人気店なんでしょうが、
私はリピートはなしです。

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採点のみのレビュアー

食べログ特集

編集する青葉 新館の店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»

店名

青葉 新館 (アオバ シンカン)

ジャンル

台湾料理薬膳

TEL

045-663-3770

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

神奈川県横浜市中区山下町97

交通手段

元町・中華街駅徒歩1分/石川町駅徒歩10分

元町・中華街駅から243m

営業時間

[月~木・日]
11:30~22:00
[金・土]
11:30~23:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は営業)

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥2,000~¥2,999 [昼] ¥1,000~¥1,999

予約

予約可

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

個室


10~20人可
(2部屋ありますが、隣接していてお隣の様子はわかってしまいます。)

席数

60

貸切

駐車場

無(一軒置いてとなりにコインパーキングあり。広いので休日でも停める事が可能。)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

料理

健康・美容メニューあり

ドリンク

カクテルあり

飲み放題コース

飲み放題あり

コース

3000円~4000円のコースあり、4000円~5000円のコースあり、5000円~8000円のコースあり、8000円~10000円のコースあり、10000円以上のコースあり

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

子供可

ホームページ

http://www31.ocn.ne.jp/~aoba/index.html 別ウィンドウで開きます

備考

スーラータンメンは黒酢バージョンあり。頼む時に黒酢でと一言。

その他リンク

ホットペッパー グルメ 別ウィンドウで開きます

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と 家族・子供と

初投稿者

アリーマアリーマ(360)

最近の編集者

→編集履歴を詳しく見る

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