口コミ一覧 : 広州名菜 聚英

関帝廟通りを東園さんを目指して歩いていたが、
途中、聚英さんのメニューが目に止まり、
メニューを眺めていたらおばちゃんに呼び込まれた。

清潔感のある店内。１階には４人テーブルが５つほど。
そしてフレンドリーに話し掛けてくるおっちゃんとおばちゃん。
「今日はどこも人が少ないですねぇ～」
「やっぱり寒くて雨が降るとねぇ～」
「寒い日は海鮮そばがお勧めですよ～」
他愛もない会話をしながらも、初来店の店ではやはりランチから。

ランチメニュー。各730円。手書き＝日替わりだろうか。
・むし鶏
・カニたま
・八宝菜
・スブタ
ご飯、スープ、春巻、ザーサイ付き。

「八宝菜」をオーダー。

計測開始。
４分、スープとザーサイ
７分、ご飯、八宝菜、春巻
まぁまぁ早い。
同行者のカニタマ、スブタも同じタイミングで出てきた。

八宝菜、春巻ともに、しっかり味付けされているが、
素材の味もしっかり味わえ、野菜のシャキシャキ感も半端ない。
うん、旨い！
スープも旨い！！

残念なのは量が少ないこと。
通常メニューの2/3程度の量だろうか。
スブタは肉塊が4,5コぐらいしかなく、
カニタマも皿の半分がカニタマ、半分がキャベツの千切り。
ちょっと寂しげに見えた。
加えて、デザートがないのもマイナスポイントか。
730円はやや高いように思える。

帰ってから食べログ評価を見ると、海鮮そば（1,050円)が人気のようだ。
味は良いお店なのでそちらに期待してみよう。

なにかとても上品なお店だった。
個性的なお店に囲まれているせいか、正直なところあまり目立たない。
私もずっと意識に登らないお店だったのだが、なにやら評判も良さそうじゃないかと気になり始めたのだった。

そこで大根餅と海老の巻き揚げで紹興酒を頂き、最後にこのお店の定番という海鮮そばで締めようと考えた。

紹興酒を舐めながら待っていると先に出てきたのは大根餅。
普通の人にはあまり馴染みがないかもしれないが、これ私の大好物。
ただ大根餅もお店によってかなり違いがあって、ときに困っちゃう場合だってあるのだが…
こちらの大根餅は、軽く味がついていて、口当たり良く香ばしい。
たいへん美味しく頂きました。

海老の巻き揚げ、お店によってはライスペーパー巻きと呼んでいる場合もあるけれど、まあこれは滅多なことでは外れないメニューだと思う。
それでも聚英の巻き上げは、海老のぷりぷり感があって、とてもいい感じの巻き揚げでした。

この辺のお料理を頂いている間、私が入ってから他にお客さんもなかったので、お店の方と四方山話というか地元話が弾んでしまった。
主ご夫妻と思しき人が客席の方にいたのだが、共に人当たり良く実に適度に話し好き世話好きでもあるようだ。
お獅子や龍や中華学校の話など教えて頂いたのだったが、お店自体は新しく開店から１０年くらいだとのこと。
関帝廟通りのこの辺は古いお店も多いので、１０年だと新しいという比較になるのだろう。

さて最後は注目の、海鮮そば。
￥1,050 だったかな？
安いとは言えないものですが、目の前にするとともかく立派な食材の存在感が凄いです。
ただ丼自体は小さめ。
頂いてみると、もう見た目通りに魚介の味が滲みて、しかし上品なお味。
そこへ細麺がやや固めなのか存在感があって、中華街で頂くこの類の麺類としてはちょっと珍しく感じました。
もちろん悪い意味じゃなくて、その辺もこの海鮮そばの人気の鍵になっているのかもしれませんね。

もうこのお店の個性を一言で言うなら、上品に尽きます。
小さめのお店、華美なところはないけれど、とても綺麗。
お店の方も、お料理も、気配りが行き届いて丁寧。

ただ強いて悪く言えば、お料理は上品なのは良いけれど、ちょっと大人しくまとまり過ぎていると言えなくもなし。
だからワイルドな料理やボリュームをほしい人には向いていません。
でも、冒険する気はないとか荒っぽいのはイヤだとか、そういう希望がある場合にはベストチョイスでしょう。
大人しく上品というのは、横浜中華街にあってはことによって、たいへん個性的なことかもしれないのですが…！

店主のお父さんと気楽で他愛もない会話。
きりっと気持ちの良いおばさん。
そういうの楽しめるならおすすめ。

・冷菜三種
　チャーシューの香りが良い。鳥肉もなかなかでしたが、なによりくらげが美味しかった。
・酢豚
　甘酢が変わっている。普通よりより甘めだと思う。上品な美味しさ。
・ワンタン
　スープが美味しい。ワンタン含め喉ごしが良し。ゴクゴク飲んでみたい、、、っていうのは下衆か。
　具も美味しゅうございます。
・小籠包
　普通。生地は固すぎずやわ過ぎず。スープの量も調度良い。
・五目炒飯
　チャーシューがやや大きめでコロコロ入ってる。前述の通り、香り良く美味。炒飯自体は普通かな。
・普洱茶
　お茶の事は良く知らないけど、美味しゅうございました。
　無くなるたびにお湯を注ぎ足してくれるので、一つ注文すればそれで幾らでも楽しめます。

上記を二名で注文。
語弊を恐れないなら、一般的な成人男女の満足量。
量は決して多くない。
二人で５、６０００円だったか。

気楽な雰囲気だが割高。
味を鑑みれば妥当。
ちょっとアンバランスかもしれない。

量重視のコストパフォーマンスは求められない。
質を求める人向け。

次来るなら、と海鮮そばをすすめられました。
他の方も書いてるし、自信の一品なのでしょう。
次回はそちらを注文してみます。

平日夜に訪問しました。関帝廟の通りにある小さなお店。かなり昔からやっているお店ですが、「老舗」の仲間に入るにはまだまだ若いお店です。

1階は5卓くらいのテーブル席のみ。お客さんは2組いますが、そろそろお会計の準備のようです。

メニューから、海鮮そば、烏賊の葱生姜炒め、海老の揚げ巻きをオーダーします。

飲み物は温かいお茶をお願いしましたら3種類のお茶の中から選ばせてくれましたので、連れのチョイスで烏龍茶にしました。烏龍茶は葉っぱから抽出したものをポットでいただけるスタイルで有り難いです。

最初にやって来たのは「烏賊の葱生姜炒め」。お皿の真ん中に丁寧に盛られたデザインが綺麗です。見た目で美味しいだろうとわかります。大振りにカットされた烏賊は火の通りが絶妙の人肌程度。固くならないギリギリのラインです。柔らか〜い烏賊に醤油ダレと葱のアクセント。次の皿が楽しみになる食欲そそる一品です。

「揚げ巻き」やって参りました。スポーツをしている男性の親指くらい(わかりにくい？)のものが4本。中身は具がギューギューに詰まっていて、プリプリの芝海老がゴロゴロと。マヨネーズが付きますが、下味がしっかりしているので何も付けなくても大丈夫です。外皮のザクザク感と中身のギューギュー感、小さな海老のプリプリ感のコンビネーションが素敵な逸品です。

最後に「海鮮そば」到着。2人でシェアする旨を伝えていたところ、2つの器に別けて持ってきてくれました。なんだかボリュームが少なくなってしまったような錯覚を覚えますが、せっかくのご好意なのですからそういう事を考えるのは野暮ですね。中華街ではあまりお目にかかれない有り難い心遣いです。具はホタテ、大正海老、ブロッコリー。具はどれも大ぶりでプリプリです。麺は細麺でやや固め。中華街にしては珍しくコシのある麺です。スープは透き通った塩味系で、具材の旨味・甘みが沁み出ている美味いスープで、思わす「あ〜美味ぇ〜」と声が出てしまいます。このスープだけを単品料理でいただきたいくらいです。キラーコンテンツいただきました。

どれも美味しくいただいたので、追加で蟹炒飯を追加オーダーしました。これはいたって普通の炒飯。「蟹」炒飯なのに蟹がほとんど入っていません。色も味もちょっと濃いです。期待しすぎたせいもありますが…。

どれも下味というか上質な上湯がとれているのでしょう。ややもすると、どれも上湯の味が勝って同じ味がしてしまう感じがしますが、それを差し引いても満足できる料理でした。

食後はお話し好きで陽気なお母さんと中華街の昔話や、最近の景気等について情報交換。食事も満足、食後も満足なカントナなのでした。

新聞博物館の「あんやたん」展で偶然次女の友達に会った。後で聞いてみたら、クラスメイトがけっこう訪れていたらしい。みんなまじめでよろしい（笑）。

次女は友達と2人で手分けしてメモを取りながら、じっくりと写真を見ていた。
私が一番驚いたのは沖縄のお金のこと。戦後米軍の統治下にあった時使われていたのは、当然ドルだと思っていたら、B円という通貨。正式には「B型軍票」と呼ばれるものだそうだ。実物も展示してあった。割高なレート設定で、こんなところでも沖縄の人は辛酸を舐めてきたのかと改めて知らされた次第。
戦後から現在までの沖縄を、写真は時に静けさをたたえ、時に激しい怒りを露にしながら、小学生の心に「なぜ？」という思いを導き出してくれる。学ぶ場所は教室の中だけではないのだ。

子どもたちがじっくり見てくれたおかげで、少しはお腹に何か入るかな（笑）。
展示場から出ようとすると、スタッフの人がぜひ新聞を作っていきませんかと誘う。体験教室が開かれていて、最終の回に間に合うとのこと。パソコンを使って瓦版みたいな新聞を作り、写真まで載せてもらった。もちろん無料。時間があったら、常設展示とかも回ってみたかった。

色々と面白い体験をした後に向かったのは、中華街。
中華まんの食べ歩きでもしようか～なんて最初は言っていたのだけど、この日の天気は生憎の雨。気温も低く、外で食べ歩きの気分でもない。じゃあどこかお店に入ろうということになった。

実は私、中華街のレビューは中華菓子のお店しか書いてない。つまり、全然詳しくないのです。急な話で事前に調べてもいなかったし、かなりドキドキしながらお店を探した。そこで、ええいもう行き当たりばったり！で入ったのがこちらのお店。前知識なし。食べログチェックする時間もなし。ハズレ覚悟でした（笑）。

結論から言うと、子連れの私たちにとっては「当たり！」のお店だった。
なんといっても、お店の人がフレンドリー。お店によっては、かなりツンツンした接客も覚悟しなきゃいけないけれど、ここはよかった。お店に入るとすぐに子どもに優しく話しかけてくれたので、一気に緊張がほどけた。後は、ひたすら食べるのみ～（笑）。

「五目おこげ」1800円、「蟹肉チャーハン」900円、「コーンスープ」850円、「鶏肉の唐揚げ」1400円、「豆腐と芝えびの煮込み」1400円、「焼き餃子」6個650円、「海老入り蒸し餃子」4個550円、「海老そば」1050円、「杏仁豆腐」値段忘れました。

ランチをしっかり食べてしまっていたので、かなり苦しかったけど、でもほとんど食べてしまった（笑）。広東料理なので、辛いものはないから子どもと一緒に安心して食べられる。味付けはあっさり、適度な旨みもあって、なかなかおいしかった。ただ、際立ったものは特に感じなかったので、まあ無難なところなのではないかな。

1階は四角いテーブルが並び、2階は大人数対応の丸いテーブルが並んでいた。ちなみにトイレは2階にある。店内は料理の写真があちこち置いてあったけれど、まあそれ以外はシンプルな雰囲気だった。

初めて入った店で、料理がそこそこおいしくて、子どもに優しくしてもらえれば、親としてはもう言うことはないです。心穏やかに楽しく食事ができました。

せっかくなので、お土産を買っていきましょう。お土産といえば、やっぱりあそこのお店かな～。
ということで、しぶとくまだ中華街（笑）。

牛肉とブロッコリ炒めランチ（７３０円）をいただきました。
ランチには、焼売、スープ、ザーサイがつきます。
今日は、同じ関帝廟通りにある「三和楼」に行くつもりでしたが休み、
では、と「鳳林」に行くも休み。というわけで、こちらへうかがいました。
店頭のランチメニューには値段が書いてなく、とりあえず値段も知らず注文しましたが、結果、７３０円でした。
牛肉とブロッコリ炒めは、おいしいです。
しょうががきいていて、しまった味わい（こんなんで伝わりますかね）。
牛肉も柔らかくていいです。
ただ、いかんせん、メイン料理としては量が少ないと思います。
ご飯のお代わりは自由とのことですが、おかずが少なくては本末転倒です。
焼売がついているのは珍しいのですが、デザートがつかない分、さほどのおとく感は生まれません。
お店のおばちゃんはきさくに話しかけてくれます。
接客はフレンドリーに過ぎるきらいもありますが、悪くないと思います。
料理はおいしいのですが、７３０円という値段を考える（６００円くらいで食べられるお店はごろごろあります）と、ＣＰで劣る部分があるということで☆１つ分減点し、★３つとしました。

ここの海鮮そばはおいしい。ラーメン屋の魚系と違う、中華屋の塩魚系スープ。
トッピングも大ぶりのえび、ほたて、ぷりぷりでなかなかおいしい。
中華麺もほそちじれで、いい意味で淡白でスープとの相性がいい。
横浜中華街の食材屋のおやじさんに、おいしいところをたずねたら、しゅうえいはいい仕事してるって紹介してもらったのがはじまり。
食べ易いから、老若男女誰でもいけるし、中華街に行って迷ったらここがお勧め。
ちなみにコースとかも食べたこと歩けど、塩味付けが着つく感じられたものの、結構おいしく食べれた。

ランチによく利用します。
お気に入りは「海鮮そば」。
中華街といえば激安ランチですが、
ここはあえて中華街の美味しい「麺」探しをしています。
そこで大のお気に入りは１０００円の海鮮そばなんです。
ホタテ、えび、イカ、シイタケ、ブロッコリーと
食材すべてが大ぶりでなんと言ってもスープが！！
スープが海鮮出汁で美味しいです！

老華僑が経営しているのもあって
接客もとってもアットホームで気さくに話しかけてくれますし、
観光客には頼まれてもいないのに自ら中華街の案内も
してくれます。人によっては嫌な人もいるかな？

ぜひ海鮮そばをお試しください。

今日は久しぶりに横浜中華街まで遠征。
友達の恋路に人肌脱ぐということで。なんだそりゃ。
女の子のお勧めのお店ということでこちらに。
この前に肉まん4個ほど食べ歩いていたので、自分は気持ち軽めに。
店のおじさんは中国語を教えてくれたりフレンドリー。
タメ口だけど、こうゆう店ではそれが普通だろうな。むしろその方がいい。
料理のお味は中華街なら、まあまあ普通という感じ。
でも〆に頼んだ海鮮そばは美味しかった。このために再訪しても良い感じ。
頼めばハーフサイズも出してくれるので是非。
広州名菜 聚英 (こうしゅうめいさい・しゅうえい) (広東料理 / 元町・中華街)
3.0

中華街の本で見て食べてみたかった「三鮮湯麺（海鮮そば）」を食べに訪れました。三鮮とは、えび、ホタテ、いかの事。ぷりぷりの三鮮、椎茸、ブロッコリー入。とにかくスープが美味。そのまま飲んで美味しい濃さなので、細い麺と絡めると少し薄味だけど飲み干したいくらいに美味しいスープでした。
　

平日ランチです。
豚足、鳥のから揚げのランチ各７３０円です。
豚足は甘辛くトロトロに煮込まれとても美味だが、ご飯には合わない。麺なら良いと思う。４センチ程度の肉片が３つ。骨を捨てると、圧倒的にボリューム不足。８センチ程度の細い春巻きが一本付いており（揚げたて）、ザーサイの力も得て、やっとご飯完食。我が家の近所の「てびちそば」は、同様の料金で1本丸まる入ってますからね。
鳥も小片が７個程度でからっと揚がっているが同様。
もう一軒、はしごできます。通常の一品料理をランチ料金に正比例して出しているようです。次は無いですね。
空いている分サービスは良いです。

　夜に何回か同僚や友人と行っています。
味について：　
　どれを頼んでも、はずれがありません。凄く辛いとかって言う強烈な味のものは無くて、すべて、「美味いねえ」といいながら穏やかに安心して食べられるお店です。
　特に好きなのは、海鮮そば、杏仁豆腐及び春巻き系。　　　　　　　
　海鮮そばはスープがあんまり美味しくて、毎回一滴残さず飲んでしまいます。魚介のダシがたっぷり出ててくどくないのに味わい深いスープとストレート麺がよく合う。具は大きなえび、いか、ホタテおよびブロッコリー。
　杏仁豆腐は、甘ったるくなく、柔らかすぎず、つるっといけます。
　春巻き系はライスペーパーを使ってるのが特に好きです。熱々でえびたっぷりです。
　バラエティーセット 1人2300円（２名から対応）がおススメ。このお店の人気メニューを２口ぐらいずつ何品も堪能できます。男性でも量はそれなりにあるので、足りない人は帰りに近くのお店でミニ肉マン１個買い足せばいい。

店内：　
　あんまりしゃれてません。普通に清潔なので居心地悪くはありません。

混み具合：　
　いつもあまり混んでません。こんなに美味しいのになぜ？と思います。店内 はちょっと食堂みたいでしゃれてはおらず、中華街に来たって言う感動は無いかも しれないからかなあ。まあ、その代わり、急かされること無くゆっくり味わっていけます。
　お店のおじさんが気さくに話しけけてくれます。こちらもすぐに慣れてきて不快ではないです。