口コミ一覧 : 横浜中華街 揚州麺房

極寒の今日は温かい麺が食べたくなり、いつも御用達の福満園には行かず、近くにあるこの店初めて行ってみた。

麺房という看板に惹かれたし、美味しい麺に期待したからでもある。

先客は男性客が3,4人程。

店内カウンターがメインで奥に細長い店の構造となっている、テーブルは４人がけがひとつだけだったような気がする。

チャーハンとラーメンのセット600円を注文した〔ワカメのサラダと杏仁豆腐が付いている〕。

ちなみにこの店の店員さんは中華街にはめずらしく接客、調理共に日本人のようです。

チャーハンは予めあおったものを、オーダーが入る度に溶き卵と油を入れて鍋で温め直している。

チャーハンは鍋を振り過ぎると水分が飛んでパサつくが、個人的にはやや火の入りが弱いような感じがした。

麺はそこらの製麺屋の作る安っぽい中細の麺を使用、特に特徴はないがのびやすい。

スープもゲンコツや鶏がらの風味を殆ど感じない、業務用のような塩味のスープ。素っ気ないスープだが

熱いのは評価した。これに焼き豚二枚とメンマ、小松菜が少し乗る。

総じて利用し易い店ではあるが、麺房というこだわりは感じられなかった。

先日茶楼に行ったので今回は麺房に出撃。
カウンター主体の店内はいわゆるラーメン屋のそれに近い。
当たり前だがラーメン屋だがそこは中華街。調理麺が並ぶ。

よって普通のラーメン以外は\850前後。
今日は牛バラ麺、君に決めた！
焼餃子\550も頼んだ。

調理麺らしく中華鍋がガシャガシャふるわれてます。
残念ながら焼餃子より先に麺が到着。

数分後焼餃子到着。

一応焼餃子からと思って一口・・・ドピュー！肉汁噴出！
見た目1個５０gはあろうかという代物。
日本の焼餃子と違うところはコレ！
肉がたっぷり入っていること。その辺の焼餃子は
野菜が多くて水っぽい。だから焼餃子は好きじゃない。
でもこの焼餃子は素晴しい。

肝心の麺はっていうと牛肉は超柔らかではないが
旨味はあり美味しい。
スープも濃すぎずほど良い醤油味。
全体的に調理麺としては及第点です。

ただなんだろう。
一番のウリが、麺ではなくて焼餃子になっているのではなイカ？
○○麺がイチオシみたいなものが感じられない。
揚州なんたら麺っていう独創的なシリーズのやつを作ればいいのに。

チャーシュー麺でも激辛麺でも他でもあるし、
価格もそんなに変わらない。
誠に惜しい。でも今度から通おうっと。

タンタン麺を食べに行きました。ただﾗﾝﾁタイムではないから、880円。ランチ価格は？メニュー？


ラーメンは半額表示が出ていました。餃子も惹かれましたが、ひとりで大きめ５ｺは無理だからやめました。
なかなか餃子はよいらしいです。

最初の一杯グラスビール120円に惹かれ頼みました。
ぐるなびクーポンで麺100円引き、あんにん豆腐サービスを使いました。食べログにもあるんですね。(ぐるなびは両方使えると書いてあり)

カウンターメインで四名席ひとつありました。


タンタン麺は 挽き肉に青菜で、ゴマが感じます。なかなかスープがおいしいです。赤みは真ん中でそんなに赤くはないですね。 辛さも全然大丈夫。鶏だしらしい。

麺は細麺で柔らかくなかったです。普通。思ったより麺はありました。大盛100円。

かなりスープを飲んでしまいました。しめにあんにん豆腐をいただきました。ココナッツ風味なかなかおいしかったです。

なんでも餃子、肉まん作りができるとか。楽しそうです。


ラーメン700円
チャーシュー麺880円
ねぎチャーシュー麺880円
タンタン麺880円
いかすみ麺880円
メンマラーメン880円
チャーシュー入りもやし麺800円
パイコー麺1050円
えび入りわんたんスープ700円
えび入りわんたん麺880円
餃子690円5こ50食限定
(にんにく入ってない))600円になってた。
ちゃーはん600円
ライス150円
とりそば、高菜そば880円

お昼も夜も「軽く飲みに行く」時は麺房へって行っていました。


なのでいつも「ラーメンを食べに行く」ではなく


あくまでも「軽く飲み行く」感覚での勝手な評価です。。


揚州グループの経営するお店のひとつです。


何より安い♪


おつまみに紹興酒飲んで飲んでも一人３千円前後で飲める。


麺以外にもメニューがあるので下手に知らないお店に入るよりは安く美味しい中華が食べれます。


まず最初の１杯のグラスビールは１５０円とそこからリーズナブル。


おつまみも５００円前後でネギイカ、餃子は外せません。


ネギイカはイカがやわらかく単純な味なのですがおつまみにぴったりです。


なんと言っても麺房の餃子はもちっとした皮でたっぷり中はあつあつの肉汁がとってもジューシーで美味しい♪


※　ポイントは何もつけずにそのままで食べる！　です☆


↑中華街で育ったお友達より伝授ですが・・^_^;　癖になります。


にんにくは使っていなく、お肉と野菜のうまみで出来ている餃子で


普通の餃子を想像していると「違うもの」だと思いますが


どちらかと言うと小龍包よりな餃子？って言った感じです。


普段ラーメンをあまり食べないのでラーメン屋さんなのにラーメンのコメントがなくてすみません（汗）


ちなみに友達のおすすめ麺は「坦々麺」です☆

昼時に取り込んでしまい食べに出られず、１５時過ぎという半端な時間の食事。
その時間にやってるお店は少ないが、やってるお店には確実に入れる。
それならばと足を向けたお店で、思いもしなかった理由で空振り。

空腹感が強くなるなか、そのときの現在地から手近で心当たりを巡ってみても、やはりその時刻にやっているお店は少ない。
そんなことをしている間に前を通りかかったのがこのお店。
平日ラーメン半額を大きく訴えている。

外見は中華料理店風だがラーメン屋さん、そういえばこんなお店もあったなぁ～と半額に惹かれてつい入ってしまった。
その途端に気付いたのだが、かなり昔に一度入ったことがあるようだ。
食べたもののことはなにも覚えていないのだが、入ってみればラーメン屋そのものといったカウンターの作りや、だけどなんか奇妙な空間や配色には確かに記憶がある。

さて、頼んだのはラーメンと焼餃子。
ラーメンは平日限定￥700→￥350。
しかし焼餃子は妙に高く一日５０食限定￥690→￥600（５個）。
先客一人という空いた状態なのに、あるいはそれゆえにかもしれないけれど、随分待たされた。

ラーメンは、スープが鶏でそれなりに美味しいのだが私には少々油っぽく感じられる。
麺はやわらかめ。
カウンターにその辺のことを書いてあったので、注文すれば変わるのだろう。

焼餃子は丸っこく少し大きめ。
カウンターにも肉汁が飛び出すので注意せよと書いてある。
しかし注意せよと言われても、無理な相談。
特にまだ熱いうちの１個目は・・・
味はまあ美味しいのだが他であまり知らない傾向の味、うまく説明できない。
ことによると、お肉ばかりでなく野菜の味が出ているのかもしれない。
その辺を深く吟味して食べたわけではないので、まあ良くわからない。

これで合わせて￥950 なら、文句はない。
美味しく頂きました。
でも、割引でないとこれが￥1,390 になる計算で、それはないだろうと感じるに違いない。

ただラーメン＋焼餃子の組み合わせは割引価格で考えても、場所が場所だけにランチタイムでの価格競争力はない。
平日限定とはいえラーメン￥350 はたしかに安いので、ラーメン単品を頼むのが正しい利用方法なのかも！？

揚州麺房「ラーメン」平日キャンペーン価格350円
　なかなか寂しげな広東道にある揚州飯店グループ経営のラーメンスタンド。数年前にタンタンメンを頂いた記憶があるが、ゴマペースト系ということ以外は特に特徴もなく足も遠のいていた。今日も最初は他の店が目的だったのだが、本日のサービスメニューに食指が動かず通過したら、メニューボードに書かれたキャンペーン情報に目が止まる。

　野暮用で時間も１時を過ぎていたし、昨日の飲み過ぎで優しい物を求めていた事もあって即入店。カウンターの兄さんにキャンペーンの確認を取ってから着席。店内は先客数名、背中越しなので何を食べているかは不明。５分程で麺固めでお願いしたラーメンが到着。ホームページに書いてある「三河地鶏＆釧路産昆布」を今でも使っているかは不明だが、チキンベースのアッサリ味。人によっては物足りなさを感じてしまうかもしれないが、麺もグレードダウンしていないように感じるし、チャーシューも少ないながら本物を使用していて好感もてる味ですね。

　315円のまるた小屋のラーメンも美味しいけれど、350円ならば揚州麺房もその日の気分で選択肢に加わる感じ、いつまで続くのか不明ですが、軽くラーメンなんて時に嬉しいですね。

今日のランチは揚州飯店グループのラーメン専門店
『揚州麺房』にやってきた。


入店するとＬ字型にカウンターがあり、
中華街らしくない作りとなている。


10種類のラーメンから選ぶようだ。
餃子も結構いけるようだが、今回は麺類のみ。

＊頼んだ後わかったが、後2種類あるようだ。
（高菜ラーメンととりそば）


チャーシューメン（¥880）
横浜に引越してきて中華街で『有昌』の焼豚を食べて以来
まわりが赤い焼豚が大好きになった。

それを期待してチャーシューメンを頼んだのだが、
大失敗！！

全部すじばっていて美味しくない。残念。
麺も固めを注文したのにやわやわだ。
スープも特色なし。


エビ入りワンタンメン（¥880）
ベースはチャーシューメンと同じでたいした事ない。
・・・が、エビ入りワンタンが美味しい。
ちょっとびっくり！！　　　　　

隣にあるエビワンタンで有名な『慶華飯店』よりも美味しい。


ラーメンは全然だったが、エビ入りワンタンには驚かされた。

新山下に用事があったので、今日のランチは中華街。

中華街と言えば、道に迷ってしまう、【中華街45度の謎】があります。

げーしーはチャリンコで移動中だったので、中華街の人混みはNG。脇道を重慶飯店の方に逸れて、ふと、立ち止まったのが、緑の看板と今日の青空が映えているここ↓

【揚州麺房】です。入口横の写真につられた(笑

とても大きなチャーシューがのったチャーシュー麺を見てしまったのです(爆

店内に入る。

おお・・・清潔だ。ステンレスの部分は全て磨かれている。毎日隅々まで清掃している証拠でしょう。

厨房は若いお兄さんが二人。

と言うか、実は壁のメニューを撮ったんだけど(笑　最初の1杯はグラスビールが120円。

ちょっとお冷や代わりに飲むにはちょうど良いかもしれないです。

ラーメンは10種類。この中でもチャーシューの存在感にちょっと負けたので、店外からチャーシュー麺と決めていました。

しかし、ここの、餃子600円とはいかがなものなのだろうか?日本人の「餃子」は、中華料理店か、あの王将の200円〜300円の餃子が割と王道なのではないだろうか。

【飲茶】と言うジャンルに置かれた餃子なら、中華街として、600円は有りな数字。しかし、餃子です(笑
日本人の私はチョイスできない。せめて、その価値分の説明が欲しい(笑

どーん!

なぜ、チャーシュー麺かというと、げーしーは、中華街の赤いチャーシューが大好物。

まずスープを一口。ん、チャーハンの横に付いてくる中華スープ。コレをもう少し上品にした感じ。
鶏の脂が結構入ってる。

麺は、少し柔らかめのもちっとした麺。太さは中程度。

チャーシューはと言えば、写真とは少し実物はスケールダウンしてしまったが、あの、甘い味付けの赤いチャーシューだった(^o^)

スープのベースが鶏ガラなのだが、中華スープなので、もっと塩系に傾いた、あっさりスープの方がおいらは好みかも知れない。

大盛りは＋100円。

チャーシュー麺は880円。

中華街は観光地なので、オフィス街よりは、費用対効果が悪い(爆
でも、あっさりスープの中華ラーメンは結構美味しくいただけました♪

このお店は、平成10年に出来た、中華街初の麺専門店らしいです。

油や麺の堅さ、選べるので、おためしの方は、その辺のご注文もどうぞ♪

総合評価　★★

揚州麺房
横浜市中区山下町150(中華街広東道)
045-212-9630

揚州飯店グループ経営の麺専門店。1998(平成10)年オープン。
肉まん・餃子作り体験1名¥2310(申し込みは2名以上)
ラーメン¥700　チャーシューメン¥880　タンタンメン¥880　
イカスミメン¥880　パイコーメン¥1050　エビ入りワンタンメン¥880　
エビ入りワンタンスープ¥700　チャーシュー¥550　焼餃子(5個入り)¥690
平日ランチ11:30〜14:00　麺房セット¥780　

2009年9月中旬に行ってきました。
焼餃子(5個入り)¥600、タンタンメン¥880、パイコーメン¥1050、半チャーハン(ランチタイム限定)¥100を注文。

焼餃子は1日50食限定¥690→¥600とのこと。
ニンニクを使っていない餃子は、モッチリとした厚めの皮に包まれていて、噛むと肉汁があふれ出しとてもジューシーです。

タンタンメン。肉そぼろと青菜がのせられています。
麺は縮れた細麺でやや軟らかめ。
スープはゴマの風味が良くクリーミーでマイルドです。美味しいです。

パイコーメン。パイコーと青菜がのせられています。
スープは透き通っていてあっさりしています。
サクッと揚げられたパイコーはカレー風味です。美味しいです。

ランチタイムに麺類を注文した人限定で、通常¥350の半チャーハンが¥100になります。

横浜中華街で、おいしいラーメンを食べさせてくれると、評判になっているラーメン専門店の揚州麺房を訪れてみました。


横浜中華街の中で揚州麺房は開港道と中華街大通りの中間にある広東道に面していて、


近くにはファミリーマートや中華街パーキングがあります。


本店は揚州飯店とのことですが、こちらはラーメンが専門のお店で、真っ黒なスープのイカスミラーメンや坦々麺とチャーシュー麺、そして焼きギョウザが人気のようです。


今回、ラーメン専門店・揚州麺房ではチャーシュー麺(780円)と焼きギョウザ(680円)を注文してみましたが、麺のコシとスープは特にこれといった特徴がなく平均点くらいだと思います。


ちょっと残念なのは、チャシューが少し硬く感じられたのですが、もう少し油の乗っている部分の肉を使用したほうがよいと思いました。


焼きギョウザは厚めの皮に包まれて、ボリューム感があり肉汁もたっぷりで、まあまあの美味しさだとおもいました。


揚州麺房ではすべてのラーメンを食べたわけではないので、結論つけることはできないとは思いますが、横浜中華街の中にあるラーメン専門店にしては、それぞれの味にそれほど特徴がなかったように思いました。


揚州麺房


住所:横浜市中区山下町150(中華街広東道)


電話番号:045-212-9630


営業時間:11:30〜22:30


定休日:なし


座席数:21席


個室数:なし


カード:利用不可


駐車場:なし

なんでも、中華街初の麺専門店だとか。
店内は、少々暗くてあまり清潔な感じがしません。中華街の外れの小さなお店をそのまま引き継いだ、という感じの雰囲気です。
頂いたのは、タンタン麺と餃子。
鶏と昆布からとったスープは、確かに美味しいです(中華で昆布ダシとは珍しい)。胡麻の風味も良いし、ココナッツミルクも加わって更に風味向上。
しかしですね、温いんですわ。その上、細くて若干縮れた麺には全くコシがなくワヤワヤ。嗚呼・・・。
たまたまだとは思いますが、まるで暫く置いておいて伸びてしまったラーメンを食べているかのようで、とても正気では頂けませんでした。
また、餃子は、5個で650円。若干サイズは大きめでしたが、味も今ひとつですし、具が極めて少ないので、かなり割高感があります。

もしここが麺「も」扱う中華料理屋で、最後の〆に麺を一杯、というならば多少許せますが、麺専門店でこの麺はあんまり。また、待っている間に調理の様子を見ていると、野菜の扱いが何とも雑。
彼らに私の大事な一食を託す気にはなれません。

今日は対巨人戦のデーゲームがあったので、いつものように横浜中華街でお昼ご飯を食べることにしました。この日は連休ど真ん中の日にあたるので観光客がかなり来ており、どこのお店も大入り状態だったので、観光客のあまり来ない広東道の揚州麺房に行くことに。読みは当たってお客さんはそんなに入っていませんでした。メニューを見たら冷やし麺があったのでそれをチョイスし、ラーメン党員の息子はチャーシュー麺を頼みました。揚州麺房は麺類専門店という中華街では珍しいお店です。注文してから10分足らずで頼んだものが運ばれてきました。冷やし麺はごまダレでなかなかおいしかったです。息子が食べたチャーシュー麺もチャーシューが香ばしく、スープも鶏がらの塩味でおいしかったようです。

わざわざ横浜中華街まで行って、その辺のラーメン屋さんのようなお店に行かなくても･･･
なんて感じの店構え。
なので、わざわざ横浜の中華街まで行く方には不向き。ってか、入らないと思う。（;´Д｀）
それこそ近いので、毎週のようにアノ方面には行くと言うのであれば、行ってみる価値はあると思います。

ここのおすすめはなんと言っても餃子。
レンゲの上に1つ載せ、辛みそをつけ、お酢をチョとたらして食べる。
う～考えるだけで食べたい･･･
レンゲで食べるのはあふれ出てくる肉汁を余すことなくいただくため。
あとは青菜炒めと、担々麺。

あ～、また食べたい。

ラーメンもタンタンメン美味しいです。
んが、絶対食べておきたいのは焼豚。お土産でも買えますが、ジューシーで、他の焼豚とは一線を画すと僕は思っています。もう、チャーシュー麺なんて食べたら♪

ただ…押しているらしい餃子は…いわゆる餃子ではないと思うので。もちもちした感じの皮が好きな方ならはまるとは思いますが…高すぎると。(^^;

中華街のはずれ、ローズホテルの前の道を福満園　新館のところを斜めに入り、ファミマの前辺りに有ります。
中華街では珍しく麺の専門店です。
中華街ではあまり見かけないスタイルで、油の量や麺の硬さが注文できます。
揚州飯店グループが経営されているようです。
感想としては、まず値段が少々高いかなぁ。
味は決してまずくはありませんが。
チャーシューメンやタンタンメン等だいたいのメニューが８８０円です。
ランチでは、この界隈６００円前後出せば結構なものが頂けるので、まず足を運ぶ気にはなりません。
使い勝手としては、やはり夜ですかね。
この界隈で一杯やっていて〆にラーメンでも...って感じで。
営業時間も割りと遅くまでやっていますので、そういう使い方ならＯＫじゃないですか？
あと、杏仁豆腐はなにげに美味しかったですよ。