口コミ一覧 : 清芳春

菜香新館の5階にある中国茶専門のティーラウンジ。
明前龍井茶¥1200　阿里山高山茶¥700　上凍烏龍茶¥900
特製なめらか杏仁豆腐¥550　自家製マーライコー¥500　
カスタードタルト(3個)¥420　棗餡入り芋団子のアーモンド揚げ(3個)¥600
元祖えびのウエハース巻揚げ(3本)¥780　ほたて貝柱入り蒸し餃子(3個)¥690　
かに肉入り三色蒸しぎょうざ(3個)¥690　ふかひれ入り蒸し餃子(3個)¥750　　
●ランチ平日11:30〜15:00　清芳午餐¥2000(50食限定)　

2009年6月中旬に行ってきました。
平日ランチの清芳午餐¥2000を注文。

お茶が、上凍頂烏龍茶・貴妃茉莉花茶・白牡丹・特選雲南普洱茶・茘枝紅茶・本日のおすすめ茶の6種類から選べます。

浜男は長く発酵させた独特の風味がある「特選雲南普洱茶」、浜子はさっぱりとした紅茶のような風味「白牡丹」をいただきました。

料理は、2段の籠に入って運ばれてきます。

右上から時計回りに、タケの子の茶碗蒸し・清芳ミニフカヒレ・白身魚の甘酢あんかけ・ホタテのニンニク蒸しです。

右上から時計回りに、クリーミーピータン・菜の花のソテー・釜焼き特製チャーシュー・大根もち・海老とアスパラの炒めです。

菜香特製蒸し点心は、ぷりぷりのえび蒸し餃子。

香港産オリーブ入り海鮮チャーハン。

デザートは、ゆば豆腐のデザート・特製なめらか杏仁豆腐・フルーツ入りタピオカの3種から選べます。

浜男はゆば豆腐のデザート、浜子は特製なめらか杏仁豆腐を選びました。
どちらもさっぱりして美味しいですが、特に杏仁豆腐が本当になめらかで美味しくておススメです。

少しづついろいろなものが食べられるお弁当形式のランチです。
どれも美味しくいただきました。
年4回、季節に合わせてメニュー内容が変更されます。

団体ツアー御用達だとばかり思っていた｢菜香」の最上階に、中国茶の専門店ができたと聞いていってきた。
実は甜品を期待したのだがあくまでお茶の専門店で、甜品が多少あるが杏仁豆腐、マンゴープリンなど、ごくごく一般的なもののみ。
あくまでも主体は中国茶だ。
それ以外のものは期待しないこと。
まあそれはワタシの勘違いなので仕方がないが・・・

店に向かおうとすると階下のコンシェルジェ風に慇懃に「どちらへ？」という趣旨のことを尋ねられ
「お茶の専門店｣といっても「？」と聞き返されたりするので、しょっぱなからどうも敷居が高い。
エレベーターに送り込まれるや背後で｢一名上がる｣という趣旨をインターカムで連絡される。
正直言って、気楽にお茶してまったり・・・という気分からは程遠いのだ。

店内は外光の入らない、高級ホテルのラウンジバー風の空間だ。
好みの問題だろうが、天井が高い割りに圧迫感が強い内装。
価格設定もかなり強気で高級。

高級な雰囲気だがスタッフの反応は非常に遅く、店に入ってもしばらく案内が来ないわ、オーダーはいつまでたっても取りに来ないわ、お茶はちゃんと淹れてくれるものの(この部分は丁寧)、会計をしようとしたらこれまた放置状態だわで、結局｢お会計は一階で｣と言われてエレベーターで降りた。
会計をかねた売店スタッフも、エレベーターから人が降りた気配には無関心でなにやら他の作業に夢中だ。
この店の場合、どうも｢お客の動きを自発的に察知する｣という教育はされていないらしい。
これが雑然とした所謂｢中華街の店」ならばあきらめも付くが、どうも不自然な気取り方をしているので鼻についた。
なんだか全体に何かがズレた店だな。

中国茶を楽しみたければ他にもっと寛げてメニューの揃った店は近辺にあるので、無理に頑張ってここに来なくてもいいな・・・と思う。

後で某所のサイトをたまたま見たら、

「「くつろぎと安らぎ」を追求したティーラウンジ清芳春（せいほうしゅん）。
飲茶専門店としてスタートした店ならではの極上の甘い点心と
厳選された中国茶を
アコースティックピアノの音色と共に優雅に楽しめる空間」

という店だったとの由。

・・・ああ、そうでしたか・・・いや、そういうコンセプトにはまったく気付かなかった。不覚だ。ははは。

横浜育ちの私は子供の頃には頻繁に中華街に来ましたが香港勤務を経験してからは彼我の味の差に唖然とし以降はほとんど食べには来なくなりました。ただその中でこの菜香と萬珍樓點心舗は時々利用します。飲茶ですが味とCPがその理由です。

さて超穴場と書いていますがそれは再訪しても変わりません。 緑茶から花茶まで25種類の中国茶をお手頃な値段で楽しませてくれますから。この日は花籠ジャスミン茶です。最初は丸められた茶葉が時間の経過とともに少しずつ開き、全開した時にはまるで水中花のように可憐でけなげで、心温まるのです。

これに無花果と南瓜のタネの乾き物がつまみで付いて650円。お茶はポットのお湯を足せば何杯でも飲めますから大変お得です。

ビルの5階のカフェのような雰囲気で、静かで落ち着いた環境にあります。平日昼のお得で魅力的なランチ（限定50食）もありますから冬休みの折にいかがでしょうか。なお、12月31日～1月1日は休みです。

http://saikoh2.exblog.jp/9042086/

評価は居心地の良さ、CPなどを勘案しております。

＊最初の20枚が今回の写真です。

2006.6.16
中華街の上海路は比較的静かな通りなのでほっとする感じもあります。その中ほどを右折し、しばらく進むと大きな看板の菜香新館が見えてきます。実はこおビルの5階にはティールームの清芳春という一角があって中国茶と点心を静かな雰囲気の中でゆっくりと楽しむ事が出来ます。

写真のように中はシックな家具と効果的な黄色いライトを壁面に、と組合せていてとてもお洒落です。

中国茶は実に種類が豊富かつ楽しみ方も人それぞれで奥の深い飲み物です。 代表的な緑茶を初め、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶、花茶などなど種類が多くまた産地、銘柄とくれば千を優に超えてしまいます。この店はそれぞれについて代表的な銘柄をそろえており一杯などとけちな事は言わずに何杯でも飲めるように特製の急須を用意しています。

私は緑茶の最高峰である龍仁茶についてはコレクションまでしているマニアですので早速それを頂くことにしました。このお茶はややコクもあるのですがとにかく上品な爽やかさで、かつお湯を足せば何杯でも飲めるので幸せ一杯になります。

それで、点心はスイートポテト菜香風といって自然な甘みで砕いたマカデミアを振ってあるのと蓮あん入り月餅を頂きました。スイートポテトでお腹が一杯にもなりましたので、月餅は半分こっそりと愛犬のおやつ用に持ち帰りました。

また昼は期間限定で横浜ユーラシア文化会館のプロデュースによる清芳ランチ2000円というおしゃれでお得なセットがあります。内容は下記ですが、この店のシックで落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとランチや上質のお茶と点心、スイーツを頂くことが出来るのは素晴らしいです。

■メニュー
料理
牛すね肉の冷菜／野菜の甘酢漬け／空豆の香り漬け
ホタテのスモーク／清芳ミニフカヒレ／ブロッコリーのクリームかけ
ウーロン茶の茶碗蒸し／ザーサイと豚挽肉蒸し、山椒ソース
菜香限定蒸し点心／冷やし翡翠麺
デザート （お好きなものを一つお選びください。）
・白きくらげのデザート
・ゆば豆腐のデザート
・フルーツ入りタピオカ
・ココナッツババロア
中国茶（お好きなものを一つお選びください。）
・凍頂烏龍茶 (とうちょううーろんちゃ)　台湾の代表的青茶。清々しい香りと甘味が残る味わいが特徴です。
・不知年プーアル茶 (ふちねんプーアルちゃ)　長く発酵させた独特の風味がある黒茶。古いものほどアルカリ度が高い。
・香六安茶 (こうろくあんちゃ)　ほうじ茶のような香ばしさに、ほんのり蘭に似た甘い香りがします。
・貴妃茉莉花茶 (きひジャスミンちゃ)　中国緑茶にジャスミンの香りをつけた、素晴らしい香りの花茶。
・暴々茶 (ぼうぼうちゃ)　黒茶とローズの花をブレンド。甘さとローズの香りが口に広がります。
・寿眉 (そうめい)　飲み口がやさしく味わい深い、飽きのこない風味。香港では定番の白茶。

落ち着いた雰囲気で、茶壷がずらりと並らび、それがインテリアになってステキです。

中国茶も、種類が多く、お店の人がしっかり説明してくれるので

中国茶に詳しくない人でも安心して自分にあった中国茶を選ぶことができます。

烏龍茶も茶壷を使い1煎目はお店の方が本格的に淹れてくれます。

後はポットにお湯がたっぷり入っていて自分で何煎も淹れて味わえるので

ゆっくり楽しみたいなら、緑茶より何煎も飲める烏龍がオススメかもしれません(#^.^#)

ティーラウンジでお茶を楽しんだら、茶葉の購入も可能です。

美味しい中国茶に出会ったらぜひ購入して下さいね☆

私は八寶健菊茶を購入

八宝茶は緑茶と氷砂糖をベースに身体に良いものが色々入った健康茶です。

ちょぴりクセのある八宝茶が多いのですが、清芳旬の八宝茶は飲みやすいでよ(^.^)/

今回購入した八宝茶は「菊花・クコ・サンザシ・龍眼・羅漢果・人参・金銀花」

＋緑茶・氷砂糖が入ってました。

健康に興味がある人はオススメです


～☆～Ｍｙブログ～☆～

http://salonfuten.blog103.fc2.com/

最初こちらの場所が前を通り過ぎても分からず、
菜香新館の５階だと気付くのに少し時間が掛かってしまいました。

エレベーターで５階に案内されると、
鮮やかな黄色の壁に茶器が沢山飾られているのがとても印象的。

メニューはシンプルで産地、種類などでジャンル分けされていて、
中国茶に詳しくなくても選ぶのに分かりやすかったです。

お茶も店員の方が丁寧に解説して頂きながら、
淹れてくれるので、安心して美味しいお茶が飲めます。

ジャスミンティーを頂きましたが、
他で飲むジャスミンティーと違い香りがとても優しかったです。

お茶うけのかぼちゃの種は初めて頂きましたが、
ピスタチオ感覚で美味しかったです。
そのお茶うけは小さな籠に入ってきて可愛いです。

中華街の喧騒を忘れさせてくれる、
とても落ち着いた中国茶サロンでした。