口コミ一覧 : 翠亨邨茶寮

翠亨邨茶寮[スイハンビレッジティーハウス]

ＳＵＮＴＯＲＹ　横濱　中華街ビール

午後遅くに中華街に到着したときはこちらがお勧め。

僅か１４席の狭いお店ですが

知るひとぞ知る隠れた飲茶の名店です。

新宿、池袋などにも支店があるとかないとか…

また卸しもやってるそうで…

まぁ、詳細は不明ですが点心・飲茶部門ではこちら横浜中華街では有名で

ランチタイムは行列が出来ている程です。

なので初めての横濱　中華街ビール

チンタオビールを意識したかのお味

中華料理には間違いなく合います。

小龍湯包　/　ショーロントンパオ

デカっ！

普通の２倍位の大きさ

タレは特になくテーブル備え付けの普通の酢と中国醤油で

でね

美味しいのよコレ

中国醤油が良く合う合う

デカイから中身のスープの量もすごく多いし

なによりこのスープが旨い旨い

最初から流石だわ～

爽脆猪生腸　/　豚の子袋の和えもの

豆瓣醤（豆板醤）で炒めたピリ辛の豚の子袋と五香粉が香る大豆の煮物。

もうね

ビールに合う合う

香腸　/　腸詰め

中華街に来たら当然これ

ビールも箸も止まりましぇん

蠣油時菜　/　カキ油の季節野菜

皮蚤豆腐　/　ピータンドーフ

大好物

青島埤酒　ＴＳＩＮＧＴＡＯ　/　チンタオビール

で、中華料理を食べるときはコレも外せません

輸入バージョンの青島埤酒

国産とは味が違います。

翠亨粉果　/　スイハンフンコ

エビ・カニ・肉・ヤキブタ・筍入りの蒸しギョーザ

皮は米粉。

中華だな～って味。

良いね良いね

蟹黄焼賣仔　/　ハイウォンシューマイ

カニの卵入りシューマイ

このシュウマイ

帰り際、こちらのシェフとお話したら

高崎の某有名中華料理店にも卸しているそうで

ちょっとびっくリンコ

で、カニの卵の風味が最高。

かなりのハイレベルのお味でした。

密汁又焼　/　ヤキブタ

この焼き豚はかなり旨いよ。

たぶん良い豚肉使ってると思うんだけど

脂が重くないのよ

なんだかいくらでも食べられそうな焼き豚。

僕の歴代焼き豚の中ではかなりの上位だわ～

で、狭すぎてそこが非常にアットホームでそんな雰囲気が◎なお店。

そして噂通りの美味しい飲茶のお店でした。

気に入りました。

また、行こっと

翠亨邨茶寮[スイハンビレッジティーハウス]

神奈川県横浜市中区山下町１９０
℡０４５－６８１－２０５２
営業時間/１１：３０～２１：３０(Ｌ．Ｏ　２１：００)
定休日　/(略)月・火・水・木

※週末・日曜日・祝日のみの営業らしいです。
　行かれる方は各自問い合わせしてみて下さい。

もともとが横浜で生まれ育ち、中華街周辺を庭のように遊んでいた連れが、何度となく訪れていたお店。
数年前にも一度行ったことありますが、この度再訪。
土曜日の昼下がりという時間帯ですが、めっちゃ運よくふたりで座れるテーブル席につくことが出来ました。

久々の来訪、もともと美味しいお店と知っていたので…ふたりして超豪華にコース（自分は「醍醐味コース」、連れは「お手頃」）を注文。
一個一個、ひとつひとつ、丁寧に基本に忠実につくられた飲茶料理…「チン！」で出来る料理と違うて、ちゃんと料理人さんが丁寧に作って出してくれるだけはあると思います。
基本的に広東料理なので、日本のひとの舌にも馴染みやすく、食べ易いのではないかと思います。
(それでも物によっては、ちょっとだけピリ辛ですが。)
本格的な飲茶、十二分に堪能できました。

たしかにお店のスペースは狭いですので、決して食事をするのに快適な空間…というわけではないです。
でもそんな中でも食べたい、そう思わせる魅力あるお料理を出してくれるお店なんじゃないかと。
そう思うと、そのせせこましさすら、むしろお店の「味」なんじゃないかと評価したくなってしまいます。
コースの中盤から、次から次へと料理が供せられて、タイミング的にうーーーむ…と思わなくもないですが、厨房ではおひとりの料理人が切り盛りされていることを思えば、仕方ないかなぁ…と。
そして…訪店時に応対・接客してくれたお姉さんの、てきぱきした動きと、細やかな心配り・気遣いも、そしてなにより明るさも高評価。
小スペース、お客もスタッフも少人数だからこそ生まれえる料理とサービスを、ポジティブに評価したいと思います。
（なのであえて「雰囲気」については未評価としました。）

コースでがっつり！飲茶を堪能しましたが、もっとお気軽にランチ利用でも良いでしょう。
杏仁豆腐がクローズアップされがちですが、飲茶の実力も十二分だと思います・
…とは言え、今回コースの中に杏仁豆腐は含まれてなかったので、次回訪店時には、ぜひ食べたいと思う次第。

横浜中華街の市場通りにある小さな中華料理店。
飲茶・点心がメインのお店である。
こちらの手作り杏仁豆腐が美味しいと紹介され、訪れてみた。

店内はとても狭く、席もぎゅうぎゅう。ゆったり、のんびり、という雰囲気には、なり辛い。
テーブル数が少ないので、混雑時には、一人で訪れるのは迷惑がかかりそうだし、
お茶を飲みながらゆっくり時間を過ごすのも気が引けそう。
昼下がりの空いている時間帯なら楽しめるかも。

さて、頂いたのは、「ジャスミンティー」、「水餃子」、「青菜炒め」、「杏仁豆腐」。(価格失念)

結論から先に言うと、全般的にちょっと期待はずれな味だった。

まず、ジャスミンティー。味は全然いけてない。これが無料なら文句は言わないけれども、
有料でこの質は悲しい。また、ポットには茶葉と湯が予め入れられているので、どんどん抽出
されていってしまい、どんどん味が変わってしまう。飲み終わってから「お湯を注ぎましょうか」と
言われたが、もう出涸らしに近いと思われ辞退した。

水餃子は、醤油味中華スープに餃子が数個漂う。餃子は日本式に近い、凡庸なもの。
スープはたっぷりでびっくり。頼んだ私も悪いのだが、まさかここまでスープがたっぷり
だとは思わなかった。ここは飲茶の店なのだから、お茶の水分でお腹が膨れるのに、
さらに水餃子のスープでたっぷり水分を取らせる必要はないのではないか。

青菜炒めは、味付けが醤油ベースで凡庸。

気を取り直して、期待の杏仁豆腐。確かに手作り品。
舌触りは大変滑らかでフルフル。というか、ゆるゆるの食感。この点は面白い。
ん～、でもこれ、味と風味が大変薄くて個人的にはちょっと物足りない。

ん～、どうレビューを纏めたらいいのだろう。
飲茶の店なのにお茶がいまひとつだし、料理もいまひとつだし。
ん～、杏仁豆腐だけ頂きに訪れるのが良さそうです。

おやつの時間に行きました。

空腹ではなかったので、点心が食べられる店を探して歩いていて、外に出ていたメニューを見て入店しました。

店内は非常に狭く、2階にキッチンとトイレ、階段途中にレジがあり、１階のスペースも10人くらいで満員です。テーブルも喫茶店ほどの小さな正方形のもので、かなりスペースはキツキツ。

ここでガッツリ夕飯や、4人以上での食事はオススメできません。

点心はメニューから消えているものも多かったのですが、そこそこ品揃えはあります。
大根モチは小ぶりながらも、海老や貝の味がして美味しかった♪
小龍包はけっこうボリューミーでアッサリ味。
スペアリブや鳳爪もサッパリ味でしつこくないので、ギトギト油ギッシュが苦手な人にも美味しく頂ける点心が多いです。

本格的！と言うほどではないにしても、上品な味は万人受けしそうです。

女友達と2人で行くとか、若いカップルのデートに使えそうです。

雨が降ったりやんだりの休日の午後にふらりと立ち寄りました。
お店の前に出ていた杏仁豆腐の看板に魅せられたのです。
おやつの時間だったのですが、客は我々のみ。
あいにくお腹が空いていなかったので、それぞれお茶と杏仁豆腐、ゴマ団子を注文。

ウーロン茶はちゃんと「水仙」と書いてくれています。ま、私は飲んでも違いは分かりませんけども。
ゴマ団子は、やけどするくらいの揚げたて状態できました。アツアツを時間をかけて頂きます。甘くてトロトロ。
冷えていた体が一気に暖まります。
杏仁豆腐は結構固めの出来あがりなのですが、口当たりが滑らかで非常に良いです。
これは持ち帰りも出来るようなので、お土産にもよいかも。

いつか真面目に点心を食べに来てもいいな、と思ったお店でした。

横浜で最初の飲茶専門店ってこちらのお店だと聞いたことあります。
意外に小さなお店だったのですね～。

本格的な中華料理というわけではなく、まさしく飲茶です。
午後にお茶を楽しみたい場合などは向いていると思います。
横浜中華街に足を延ばしたからにはがっつり食べたいという方には
向かないかも知れません。


また、とても小さいお店ですから少人数向きです。
４人でも狭く感じるかも知れません。
奥の左右に一組づつと点前に一組。
二階もあるようなんですが、二階の様子はよくわかりませんでした。

２～３名程度で訪れることをお勧めします。

特に杏仁豆腐は美味しかったなあ。。。。
舌の上でとろけるような、ふわりとした感覚。
お勧めです。

たくさんお店がひしめく中にある小さなお店です。
看板に飲茶専門と書いてあったのでそれに引かれて入店。
店内は１２人くらいしか入れない小さいお店です。
1階が客席で2階が厨房とお手洗い。

お料理はサービスセットがあったのでそれを頼みました。
内容は
・蟹シュウマイ
・大根もち
・小龍包
・水餃子
・中華おこわ

どれも美味しかったです！　そして女性には
たっぷりでお腹いっぱいになる量でした。

また、夜も訪れてみたいです。

杏仁豆腐目当てで行きました。
何かの雑誌で、TVチャンピオンで絶賛されたと紹介されてたと思うのですが、記憶があいまいで定かではありません。

小さいけれど清潔感があって落ち着いた雰囲気の飲茶専門店で、ボリュームの割りにやや高めだと感じました。飲茶は普通に美味しかった。

そして肝心の杏仁豆腐。これはとてもヒットでした！
あっさりしているのに、とろーりとろけてクリーミー。
杏仁豆腐を食べるだけでも、行く価値ありです。テイクアウトも出来て、店内で食べるよりかなり安いので、杏仁豆腐だけを食べるなら、テイクアウトの方がいいかもしれません。