口コミ一覧 : 上海豫園 小龍包館

中華街は観光地で、人も多いので何かの時にちょっとだけ行く感じで、
あまり普段使いで訪れない場所です。最近来たのは焼き小龍包目当て。

ちょくちょく訪れていれば、お店の場所を覚えられるのでしょうが、
たまにしか訪れないので場所が分からずリピートしようにもリピート出来ないのが正直なところ。

それでもリピートしているうちの１件がこちらです。

夫婦と、仕事仲間と何度か訪れています。
場所は、メインの通りからちょっと外れるので狙って行かないと見つけにくいかもしれません。

お目当ては翡翠小龍包(\1,050)。
緑色のそれは何か健康になりそうな予感がします。

中華街価格ではありますので、いくつかの料理を頼んで
複数人で取り分ける感じになりますが、いつも２～３人でうかがうので、数を割るのが難しいです。

最初の頃は食券制だったように記憶していますが、今は違います。

お店も有名店の割には地元の中華屋さん的な雰囲気ですので、子連れでも気楽に入れます。
接客は、大陸系ですのであまり多くを期待しないで行った方がいいかもしれません。
むしろ、遠慮することなくガンガン注文をつけるぐらいでちょうどいいかと。

☆初訪問☆
前から気になっていた「上海豫園 小籠包館」に訪れました(^^)このお店の名物でもある小籠包は、中国料理世界大会点心部門で世界チャンピョンになった女性自ら作って下さる、との事なので期待を膨らませ訪れましたo(^▽^)o

場所はJR石川町役北口徒歩7分位の所にあります。平日の18:00前に訪れた事もあり店内には誰もいませんでした♪(´ε｀ )

今回は食べ歩きをすると決めていたので、注文は
鮮肉小籠包(735円)・・・写真1.2.3枚目
【10月～3月限定メニュー】蟹みそ小籠包(1050円)・・・写真3.4.5枚目
海老巻き揚げ(840円)・・・写真6.7.8枚目
です。
※小籠包は5ヶ1人前です。

他の方の口コミにあった様に世界チャンピオンの方が注文を受けてから作っていました＼(^o^)／鮮肉小籠包、蟹みそ小籠包共に醤油などの調味料を付けずに針生姜のみを載っけて食べるのがお店お勧めの食べ方な様です(^^)実際それだけで充分美味しいです♪♪スープが本当に美味しいですし、皮も心なしか美味しく感じました‼
海老巻き揚げもサクサクの中にプリプリの海老がたくさん入っていて美味しかったです(^^)横にマヨネーズが添えられていたのですが、マヨネーズ無しの方が自分は好みでした♪

接客は横浜中華街のお店の平均・・・無愛想なんですね(>_<)自分は中華街に行く時は接客は期待していかない事にしているので、気になりませんでした笑

値段は少し割高な気もしましたが、美味しかったので気にしない事にしました‼味は本当に美味しかったので是非食べに行ってみて下さい(^^)

写真9枚目・・・内装
写真10枚目・・・「上海豫園 小籠包館」 外観

ご馳走様でした‼

横浜中華街食べ歩き♪　２　上海豫園ＴＶで有名らしい小龍包〜2011年11月29日(火)17時13分20秒NEW!
テーマ：日帰り旅・食道楽今回はお店でランチを食べることに。
選んだのはやはり食べログで調べてきた
おいしい小龍包が食べれるお店
上海豫園小龍包館
さん
もしもツアーズとか、いろんなＴＶで紹介されてるみたい。

主なメニューはこんな感じ。
もちろんこれ以外にもメニューいろいろありますよ〜

お店は意外にキレイ

旦那はランチのＣセット　１２６０円　を注文。
ラーメン・チャーハン・小龍包4個・サラダ・杏仁豆腐がついています。
はっきりいって、すべてミニサイズ。
ラーメンは・・・麺がソーメンみたいなあまり味のない麺でび・・・微妙？？
杏仁も寒天な感じだしサラダは見たまま、
チャーハンのみ中華街のチャーハンって感じで
甘みがあってパラパラでおいしかった〜

セットの小龍包

私は食べ歩きも考慮して単品で
小龍包　７３５円とふかひれ小龍包　１０５０円
を注文。
見た目はほとんど一緒〜。

中は・・・おおお〜〜〜、スープスープ〜〜〜
醤油などにつけず、しょうがを乗せてそのまま食べてくださいと説明されたけど
納得
スープとお肉にちゃんと味がついていて
薄めの皮でおいしい

ふかひれは先っぽ出てる（笑）

中にもしっかりふかひれ〜。
でも味はほとんど一緒〜。
やっぱりかにを注文するんだったな〜。
旦那がカニ・エビアレルギーあるからやめちゃったけど残念〜。

ものすごいおいしかったか、と言われると
新宿高島屋の鼎泰豊（あまりおいしくなかった・・・）と
香港の鼎泰豊（ここはおいしかった！！）でしか食べたことないのでわからないけど
普通においしかった〜
でも、腹は膨れず（笑）
がんがんたべるぞ〜〜〜

　横須賀帰りの横浜中華街で狙うは肉汁たっぷりの小籠包。飛行機の時間まで時間がありませんから、ヒット＆ウェイの一撃離脱作戦です。

　屋台の肉まんに目もくれず中華街の地図を片手に小籠包のお店を目指します。

　このお店は大通りから外れますので、曲り道に気付かず通り過ぎると取り返しがつきません。角の雑貨屋が目印となって何とか到着です。

　注文は小籠包のみですが、こちらは何種類も小籠包があって選択に悩みます。横須賀で海軍カレーを食べてきましたので、何種類も注文できません。ここはオーソドックスな鮮肉小籠包（735円）を注文です。

　注文から10分程度かかると聞いていましたから慌てません。そのあいだに少しでも海軍カレーが消化されて胃袋に隙間が空くってもんです。

　運ばれてきた小籠包はあまり大きくありません。5個入りですがこれなら十分食べられます。あつあつなのでレンゲにのせて箸で皮を破きます。湯気が立ち込めて肉汁がレンゲにあふれます。豚肉の甘味の肉汁をすすって本体をいただきます。本体の餡もあつあつですがやけどするほどではありません。

　次は皮を破かずにいただきます。はふはふしながらいただきましたが、暴力的な熱さではないので助かりました。

　箸で小籠包を持ち上げた時、皮にタプタプ感があるっていうのはいいもんです。行く先々で小籠包を頼んでも肉汁をしっかり内包していたお店はほとんどありませんでしたから。

　中華街の活気は平日でもすごいですね。時間があれば食べ歩きするのですが、今回は飛行機の登場時間の関係でここまでです。食べ歩きは次回のお楽しみということで。

May25,2011上海豫園の小龍包テーマ：外食横浜中華街でおいしい小龍包が食べた〜い！と
どこで食べようか探して行ってみたお店が
「上海豫園（シャンハイヨエン）」というお店。

ランチタイムには小龍包が２個ついてきます。

アツアツ〜

肉汁がじゅわ〜っとでてきてやけどに注意！
主人は慌てて食べて大騒ぎしていました。

レンゲがあると食べやすいのですが
そういう気の利いたものは出てこないようです。

私は酢豚ランチ。
アツアツでお肉がカリッと揚がっていて
野菜はシャッキシャキでおいしかったです。
ただ汁物はどうしたの？っていうくらい冷たかった...
スープの具は大豆の水煮、変わっています。

ランチメニューは１２種類ありました。

ご飯、スープ、鮮肉小龍包（2個）、おしんこ付で
平日は杏仁豆腐のサービスもあります。
すべて７００円

中華街ってランチタイムが安くなっていて
多くのお店がお得に食事できるようになりました。

主人が食べたホイコーロはピリ辛。

店内はあっという間に満席、
人気があるお店なんですね。

常連さん風の方もいたのでランチの種類も多く
飽きがこないようになっているから人気みたい。

私が行ったお店は本館ですが小龍包館という
点心のお店も近くにあるようです。
詳細はHPでご確認を。

上海豫園HP

点心作り世界チャンピオンの女性がいると評判のお店の小龍包館を訪問。
私は小龍包が食べたくなると北京飯店にお邪魔する。
しかし女王の小龍包が食べたくて・・・いざ、シャンハイヨエンへGO～！

聞いた話によると、この頃の中華街の点心は同じ工場で製造されるため
どこのお店も同じ味だとか・・・。でも安くてたくさん食べられるだろう・・・。
ということは、本物の中華を食べたいのならそれなりの金額を準備しなければならないのか？！ん～

（さてさてお店の話にもどる。）

やはりお店は混んでいる。しかし待つこと５分ほどで着座。

とりあえず「中華街ビール」とオーダー！「ソレ、セイゾウシテナイノヨネ」とオネエサン！
震災で製造できなくなったらしい。では気を取り直して「青島ビール！」を再オーダー。

注文は、ショウロンパオ
○ヒスイ・・・小松菜の皮に帆立と海老
皮はやや硬め。小松菜の香りがしておやきを思い出した（笑）ジューシーさはイマイチ。味はコクあり！

○フカヒレ・・・フカヒレ入り
皮は精肉と同じ皮で薄くてツルンとしている。ジューシーさはまぁまぁ。フカヒレは確認できたが特になくてもいいかな、フカヒレ。

○精肉・・・豚ひき肉
皮はやや薄目。もっと薄くてもいいかも。でもツルンと食感が良い。ジューシーさはとてもある！熱々でヤケドするほどのスープが
にじみ出てくる。もっとジューシーでもいい。

食べ方はれんげで皮をつつきスープを開放する。じゅるっとスープをいただき本体を口に放り込む。
１つ目はきっとヤケドするので気を付けて。

辺りのお店が提供する小龍包の中ではベスト５！に入るだろうな。
でも他のレビューにもある通り、あと一歩！　望むのは「　しずく型」
もっと欲を言えば、皮が薄くジューシな小龍包がやっぱり好み。（高いけど・・・やっぱり北京飯店かな）

小龍包は注文を受けてから作るそうで、１０分弱かかる。
ちょうど、目の前で皮を包み蒸しており臨場感があった。ハフハフいって食べる自分が目に浮かんだ。
そうそう包んでいるのは誰なのか確認をしなかったけど、３０～４０歳くらいの女性が居たかな。(チャンピオン？や違う確信がない)
でも老男性も居た。二人で包んでいたのかな？ま、どちらでも・・・。

しかし、運ばれてくる度に小龍包の味の差を感じた。

セットについている、小龍包４個＞単品で頼んだ精肉の小龍包＜おかわりの精肉小龍包
明らかに差があり、包み手のワザの違いだと確信。たまたま比べることができたから、判ったものの
知らずにこんなものかと帰る人は多かろに。

何を言いたいかわからなくなってしまったが、
まぁまぁ美味しい、でもあと一歩満足できない。もっともっと美味しいし小龍包は他にあると云うこと。

う～ん、話題だけが先行しているお店の一つかもしれない　(-"-)

次回は、チャンピオンの姿を確認しオーダーしようかと思う。

他のオーダー
　　　、Ｃセット　（ラーメン、チャーハン、サラダ、杏仁豆腐、精肉小龍包４個付）
　　　　小龍包以外は、何もコメントできない。


　　　　海老の巻き上げ
　　　　これは美味しかった。熱々の巻き上げを
　　　　付け合せのマヨソースと食べると海老のオランデーヌソース和えと錯覚するほど

前回は安記でお粥＆悟空茶荘だったので、今回は何にしようかなぁ〜と。
やっぱ娘と二人では大箱のお店っつー訳にはにかないので、単品で有名なお店の方が良いですね。
山東で水餃子もいいなーと思ったのですが、パーキングから近かった
上海豫園（しゃんはいよえん）　小籠包館
に行ってみました。

こちら、先日お伺いした悟空茶荘の斜め向かいにあるんです〜。

もちろん、注文は小籠包なのですが、それ以外に何か良いのはないかしら？
と思いましたら、お手頃なセットがありました。

Cセットはシンプルなラーメンと、炒飯、杏仁豆腐とサラダに小籠包4個がついて1260円。

こちらと、基本の豚肉の小籠包１籠　735円を注文してみました。

まず、小籠包がやってきたよ〜。

見た目はなかなかじゃないですか〜。
ほかほかで美味しそう。

娘は小籠包が好きなんです。
鼎泰豐とか、京鼎樓とか何度か一緒に行ったのですが、
やはり、お口も小さいし、熱いスープでやけどしてはいけないと、
今まではお茶碗に入れて、皮を破って餡と皮を小さくしてから、スプーンですくっていただくという、邪道な食べ方をしていたんです。
でも、もうそろそろよろしかろうと思いまして、今回は小籠包の食べ方指導をいたしましてよ！
とはいえ、蓮華にのせて食べるのはまだ難しそうなので、
小さいお茶碗に小籠包をひとつ入れて、ふーふーしてから、スプーンで一気にお口に入れちゃうという食べ方。
一口でほおばってみたら、「スープがいっぱいだぁ〜。」とうれしそうにしていましたわ。
それでも、一気にお口に入れられなくて、皮を破ったりすることもありましたが、もりもりと食欲を見せておりました。
セットで注文したラーメンを半分ほど食べたら後はひたすら小籠包を食べるので、追加でもう一籠お願いしました。

お行儀悪いのですが、一口かじってみたお写真をば。
身もだえするほどの美味しさって訳ではないですが、あつあつのところをいただきますと、じゅわっとおいしゅうございます。
いいねー。
皮が破れていたり〜などということはありません。
が、もうちょっと皮が薄くても良いかな。
とはいえ、十分満足できる美味しさでございました。

そして、セットのラーメン、炒飯はいたって普通。
杏仁豆腐はむかーしの杏仁豆腐って感じです。
なので、こちらのお店ではひたすら小籠包をいただくのがよろしいかと。

店頭で小籠包を包んでいるところが見えるのも又楽しいです。

日曜日、
１２時ごろと予約していましたが、すこし早く１１時４５分ごろには到着。
すでに２組先客がありました。
みなさんが食べログﾞによく書いておられる中国上海料理人大会点心の部で優勝した女性特級点心師の作るショウロンポウを食べてみたくておじゃましました。

一所懸命ショウロンポウを作っている女性がその特級点心師かと思い、
｢このお嬢さん（私より少し若い）が特級点心師？｣って聞くと、
たどたどしい日本語で、
｢今日はいない。｣って。

｢------。｣｢今日は、いっ、いないって。---。」｢ど、どこ行ったの。｣

一抹の不安が脳裏をよぎりましたが、その時はその時だねっとハートに言い聞かせ、入店することにしました。

一階で｢とりあえず小龍包５人前お願いします。｣と、即座に小龍包だけ頼んでしまって、二階にあがり、大根パイ、ちまきなどひととおりオーダー。

ほどなくお目当てのショウロンポウ登場。

やぶれないように箸でゆっくりと持ち上げ、
スープがこぼれないように注意しつつレンゲで迎えに行って、
小さな穴をあけて、
お酢などなにもつけずに、
火傷しないように気をつけて、
精一杯大きな口をあけて、
生姜と一緒に一口でぱーっく！

続けて三つ四つと。

最後はお醤油に少しつけて、
おなじように精一杯大きな口で一口でぱーくっ！

娘のお薦めの食べ方は、
てっぺんをかじって穴をあけ、半分くらいスープを吸ってからはふはふ食べるべしと。
（何度か失敗してレンゲの上に中身だけが置き去りってことも。）

おいしゅうございました！

この小龍包、上海の豫園で行列しているお店の小龍包より[格段の２乗]にＧＯＯＤ。
台北の、高記の皮の薄いティアドロップスタイルよりかは、
鼎泰豐のわりとしっかり皮のスタイルに近いかなと。

次は、先っちょを箸でつまんで持ち上げると、
薄い皮がスープと具の重みで少し透き通ったしずくのようになる
ティアドロップスタイルのショウロンポウを探そうっと。

みなさん、
ティアドロップスタイル小龍包のお店をしっていたら是非教えて下さい。
よろしくお願いします。

さて、娘は｢このちまきはワイルドだね、うん！｣と、上海風肉ちまきに心をとらわれ、ワイルドなちまきに軍配！奥さんは｢今日の一番は海老の揚げ巻きね！｣とみんなてんでんばらばら。

だけど５人全員共通していたのは、｢ショウロンポウはもちろん美味しかったし海老ワンタンも捨てがたいしみんな美味しかった｣でした。

本日は、ちまき用の竹の皮も買ったし、ザーサイも買ったし、ウエイパーも安く手に入ったし、女性ホルモンにいいと言う（？）薔薇茶もゲットしたし、バリグッズのお店で不思議なストラップも、カエルも、豚のバビちゃんもと、外れなしの万々歳の中華街散歩となりました。（笑顔）


本日食べたもの
小龍包5人前（＠７３５円）、
大根細切上海焼パイ２個６３０円なんですが５個でもOKとのことで５個、
上海風肉ちまき２個６３０円なんですがこれも５個にしてもらって、
それから海老巻き上げも３個８４０円を５個にしてもらって、
それに海老ワンタン２つ（＠８４０円）、烏龍茶（温ポットで３００円）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－娘と共記－
追伸：少し書き換えました。

黒ウーロン茶のCMの影響で無性に小龍包を食べたくなり、いっつもスゴイ並んでる新宿高島屋の鼎泰豐へ行ったがなんかぬるくて脂っぽくてガッカリで消化不良・・・
本当に美味しい小龍包がたべたーーーーい！！！病になりググりまくってこちらの店にいざ！！

こちらでは小龍包の大会で賞を取ったとかいう方(←あやふや・・笑)がひたすら作業しているのが店の外からガラス越しに見れます。


ランチセットに若干そそられつつも小龍包を食べに来たんだから・・・！！ということで
・ノーマル×②
・蟹味噌
・ヒスイ
の３種４品を注文。

まもなくすると湯気がたち見るからにアッツアツな希望通りの小龍包が＾＾
レンゲにとりちょっと穴をあけ汁を啜る。おいしい～♪
こちらでは酢もなんにもつけない食べ方を勧められました。

なんだかんだでノーマルが一番おいしかった。よくあるパターンですね。笑
蟹味噌はちょっと生臭かったです↓↓

待ち時間が少々長かったですが、中華街ぶらりついでの小龍包はこちら・・・イイと思います。

中華街で小籠包、飲茶を食べたいという事になりこちらのお店に
トコトコと行ってきました。

少しだけ中華街から外れた場所にありました。
決してわかりずらい場所ではないです。

何せ初めて行く店でしたし、
尚中国人特有のぶっきら棒な態度で最初から接客されますから、
色々オーダーするのが不安になってしまい、

取り合えずあったかいポット烏龍茶をオーダー、
そして小籠法とシュウマイをお願いしました。

先に小籠包が来て熱々なのをレンゲに乗せて
頂きました。
肉汁がなんとも言えないほど美味しい。

肉汁、出汁そして程よい感じの皮。
マジ美味いと相方とうなずき、
本格的にオーダーしました。

翡翠小籠包、
肉海鮮小籠包、
エビチリ、
肉ちまき、
最後にゴマ団子

どれも全て美味しく頂けました。
中華街で飲茶を食べたくなったらここでしょう！
といった感じです。

また中華街に行く事があったら
寄りたいと思います。

あまり時間があるわけでもないが、中華街をぷらってしたくて、小籠包がたべたくなり、中国料理世界大会の点心部門で
優勝した女性が作る、小籠包がたべられると聞きました。

こちらにしましょうー。
。
夕方でもなかなか店内は、混んでおりましたね、せまいわりには、ほぼ満席。

まあ、単品で、小籠包だけたのむなら…人気のコース、満足飲茶コースもすすめられたので、こちらにしまひょか。

3150円の満足コースには、
鮮肉小籠包、ヒスイ小籠包、冷菜、 なつめ？あゎまん、ヤキパイ、春巻、野菜炒め、かに肉フカヒレスープ、五目炒飯、杏仁。

小籠包は、ジューシーで、
うまかったー。皮はうすめ スープは こくもあり なかなか美味。
世界大会優勝者だけが、つくっているみたいで 、 他の社員？お手伝い？たてずに つくっているみたいなので、感心。

小籠包 5ｺ 追加しました。

やはりあついですね。 隣のテーブルの人は、 一口いっきにいって 火傷してましたよ 笑

他の料理は、 あまり印象にのこってませんね、 疲れてたのかな？笑
まあ、感銘はうけませんでしたね。
ごちそうさま！

いや、ハズれすぎです。

それまでは夜にしか行ったことが無かったのですが、休日お昼を頂きにいってきました。

店内はほぼ満席。セットを注文。セット内容は小籠包、チャーハン、ラーメン、サラダ、デザート。
全て量は少なめですが、本来小籠包だけで１０００円くらいするので、セットで１２００円はお得な
気がして、セットにしました。

しばらく待たされて、やってきました。

が。。。小籠包が固い。あきらかに今までこちらで頂いたものとは違います。
肉汁？スープ？が全くなく、レンゲを使って食べる必要がありません。
いつもならレンゲからこぼれ落ちるほどのスープを含んでいますが、スカスカです。
言うなれば、再加熱でもしたかのよう。
つれの小籠包も同じく。

他のチャーハン、ラーメンなどは並以下。
ぬるいし、麺はのびています、というかもともとコシなんてない麺かな？

あとで隣の席に運ばれてきた小籠包は熱々、スープもたっぷりでとてもおいしそう。
というか、過去、こちらで頂いてきた小籠包そのもので、納得がいきません。

帰りのお会計の際に、その旨つたえましたが、「そんなことはありえない」の一点張り。
こんなことなら、おかしいなぁと思いながら小籠包を全部頂くのではなく、店員にその場で
食べさせればよかったと後悔。まぁ、彼女たちはそれでも認めないかもしれませんが。。

たまたまなにかの手違いでこういうことになったのかもしれませんが、少なくとももう
ランチを頂くことはありません。それまでは、小籠包だけはおいしいお店と思っていたのに、
ただのすべてダメな店に格下げとなり、残念です。

久しぶりに絶品の小籠包を食べに、横浜中華街にある上海豫園小籠包館に行ってきました。
夕食に行くのは初めてです。
春節なので、さぞかし人が多いかと思ったら、意外にもかなり空いていました。ラッキーです。
なので、お店の方も並ばずに入れました。

鮮肉小籠包　735円は、薄～～い皮なので、お箸で持ち上げるのが怖い位です。
下の方には、スープがたっぷり溜まっているのがわかります。

皮は薄いのにモチモチとした食感で、中のスープはた～～っぷりですし、中の豚肉の旨みがスゴイのです。
お肉のフレッシュさがあり、臭みやクセが一切なくて甘みがあり、プリプリッとした食感なんです。
香港や上海で食べた本場の味と変わりません。


蟹みそ小籠包　1050円は、上の生地をかじって、中のスープを頂いた途端、上海ガニのお味噌の旨みが、ぶわああああ～～んと押し寄せてきます。
これは、と～～っても贅沢です
中には、カニ味噌だけではなく、身も入っていました。
ベースの豚肉と味噌を繋ぐ素材としても重要だと思いますし、上海ガニの味噌を存分に堪能できつつ、身までしっかいと味わえて、スゴイと思いました。
ちなみに、10月から3月までの、期間限定です。


フカヒレ小籠包　1050円は、定番の鮮肉小籠包に、ふかひれを混ぜ込んだようですが、味の上品さが出てきます。
探さなくても、こんなに太くて立派なフカヒレがゴロゴロ入っています。
ぷにゅぷにゅした、寒天に似た食感で、ちゃんとフカヒレを食べている実感が持て、美味です。


そして、今回初の小籠包2種の登場
ヒスイ小籠包　1050円は、す～～～っごく鮮やかな緑色できれいです。
小松菜を練り混んだ生地だそうで、食べてみますと野菜の甘みや風味が、ちゃんと感じられます。
ほうれん草ではなので、苦みや青臭さなどは全くありません。
それでいて、生地の薄さやもちもち感は、健在です。
中には、ベースの豚肉の他、角切りのホタテ、思ったよりも大きい海老がゴロゴロ入っていました。
もちろん、スープはタ～～ップリで、何故か!?とうもろこしの甘みをとても感じました。
海老は、すご～～っくプリップリで、生に近いけれど火が入っているという、絶妙な火加減で美味です。


鶏肉小籠包　1050円は、生地に、にんじんを練り込んだそうです。
発色がいいですね。
鶏肉の小籠包は初めてですが、想像以上に深みのある味わいで、美味です。
定番の豚肉の小籠包とは、似て非なる味でした。
後味は、あっさりしている気がします。


上海豫園小籠包館は、さすが小籠包の専門店で、本場そのものの味で、どれも絶品でした。
これは、本当におススメしたいレストランです
これぞ本場の味です ！


詳しくは、http://varonkun.blog59.fc2.com/blog-entry-945.html　をご覧ください。

お正月休みに行きました。
おいしい小籠包が食べたくて、
いろいろ調べてここなら！と思い行きましたが・・・残念でした。

到着し満席でしたのですこし待機。
ここで中国人スタッフの口喧嘩が聞けました（中華街ではありがちでしょう笑）

その後オーダーしたのは、
・小籠包
・酢豚
・焼ギョーザ
・ビール

↓結果↓
・小籠包 ・・・×
・酢豚 ・・・×
・焼ギョーザ・・・×
・ビール ・・・△

小籠包はぬるいものが届き、酢豚は野菜がおいしくない（たまねぎ、キュウリなど）、ギョーザはニラ？の味が変・・・。
まともなビールは泡が荒いですが、まぁそんなものでしょう。
とにかく私はハズレました。
他の方は熱々の蒸篭が運ばれていました。。。

ただ、回りには家族連れやリピーターのような方もいました。
ちなみに、黒酢があるようでした。

たまたまだったのかもしれませんが、
トラウマなのでもう行きません。

結論から言うと、ここの小籠包は美味しい！と思う。

私は、台湾の「高記」というお店の小籠包に心酔している。
それは私の「小籠包観」を変えた電撃的な小籠包だった。台湾の超有名店のものより、はるかに美味しかった。
その後日本で、何軒も、小籠包を食べてみたものの、がっかりさせられるばかり。「高記」には遠く及ばない。むしろ、そのたびに美味しい小籠包への憧れはつのるばかり。。

そんな中、はじめてお店の外観を見た時から、気になっていたここの店。
所詮、日本仕様かな…と不安に思いつつも、ついに、いけるチャンスがやってきた。

無愛想な接客。さっぱりした、暗い店内。
うんうん、むしろ、中華料理はこれでいい。過剰なサービスは不要。

小籠包のお値段は、やや高め。 いくつか種類があるなかで、鮮肉とカニ味噌を注文。

そして運ばれてきた。

見た目から、なかなか期待できた。
私は小籠包の皮にこだわりがあって、ここの皮は好み。春巻きの皮の生の状態に近いかんじ。餃子の皮みたいにﾂﾙﾂﾙなものは、その時点でＮＧ。

中身はスープの量も十分。お味もgood！少し冷めた状態で食べた時の、この肉の旨味…。合格！！

トータルして、日本国内で食べた小籠包の中で一番好み！
現地のソレに一番近い！

まぁ、高記にはかなわないけど、小籠包が食べたくなったら私はここに行く。 がっかりしないから。


だけど…
元旦は

本物の高記の小籠包を食べにいくのだ〜♪♪

食べログWORLDがあればいいのにな…。

　季節外れの台風が接近してる中を、今日は午前中から横浜に用事があったので、Lunchに中華街へ行ってきました。雨が降ってるだけでなく、台風のおまけが付いちゃうと、人ってこんなにいないのね(＾＾；。

　台風が近づいてくる雨風の中、いつも混んでいる中華街ですが、さすがにこの天気では休日のお昼時とは言え、空いていました。傘を差している分だけ、歩くのに邪魔にはなったけど、人が少ないので割と快適な感じ。さてさて、今回はダンナ様のリクエストにて、小龍包を食べに行ってみました。で、検索したのが、点心世界一の方が作る小龍包のお店。でもね。本当はアタシは、山東に行きたかったんだけど。(この天気なら、絶対に空いているはずだと思って。案の定、お店の前を通ったら、空いてたんだよねぇ...。また今度だにゃ。)
　先ずは、駆けつけビールのアタシは運転する事もないので、青島ビールを♪。この青島ならではの、フルーティーで軽い飲み口が美味しいんだなぁ。　昨夜からの雨もありますが、そんなに寒くはなかったけど風が結構強かったので、体を温めようと蟹肉とフカヒレのスープを最初にオーダー。ココのフカヒレ、細ーいのじゃなくて、しっかり太いフカヒレでした。味はアッサリとした、蟹の風味を生かした塩味のスープ。

　そうこうしている内に、やって来ました小龍包3種類♪。鮮肉小龍包(左上)、フカヒレ小龍包(右上)と、蟹みそ小龍包(下)の3種類。蟹みその小龍包は、上海蟹の食べられる時期だけの限定で、美味しい蟹みその風味が濃厚なスープが、中にたっぷり入ってます。1番人気の鮮肉小龍包も含めて、コチラの小龍包は、酢醤油?などの調味料には付けず、そのままで頂きます。中にスープがタップリ入っていて、餡にも味が付いているので、そのままの方が1つ1つの小龍包の味が分かって、逆に良いと思います。フカヒレの小龍包は、これまた繊維の太いフカヒレなので、食べていてもその食感が良く伝わってきます。
　
　そして、コレもダンナ様の好きな油淋鶏。油淋鶏と言うと、お酢の風味が利いてるのですが、これは酸味が穏やかで、優しい味わいの油淋鶏。ほんのちょっと甘めな感じなのですが、ちょうど良い酸味と甘味です。お肉にボリュームはあまり無いのですが(←どちらかと言えば、薄めにスライスしてある鶏肉)、そのお蔭で皮がパリっとしてるので美味しかったです。肉肉しいっていうより、パリっとした皮を甘酢風味を楽しむ感じ。

　ちょうど全部食べ終わって、2人共腹六分？七分？くらい。朝早くにウチを出たので、ゴハンも軽めだったからね。その割には、お昼ゴハン少なめです。実にちょうど良い量の食事でした。お店を出る頃には、雨よりも風が強くなってきて、駐車場に行くまで、傘が飛ばされそうになっちゃった。車で走ってたら、今度はフロントガラスに当たる雨の音も、ドスン！って感じだったし。今日の夜は、もっとスゴイのかな？。さーてと、朝も早かったし。お昼寝でもしようーっと。今日もゴチソウサマでした。

・本日のお店

上海豫園小龍包館
神奈川県横浜市中区山下町166-13
Tel045-212-5087
営業時間11:00~21:00
定休日不定休

横浜へ食べ歩きを計画10月下旬に行きました。

中華街といえば、肉まんですが、次に食べたいのはやはり「小龍包」！！


お目当ての上海豫園に到着。

11時45分とランチ時でしたが、お店はガラガラでした。
（平日だったからかな・・・？）

店頭のガラス越しに小龍包を作っているおねさんが。

見ているだけでも面白い！！（包むのが楽しそう♪）


店内に入ると目にしたのが、TV「もしもしツアーズ」撮影時に写真でした。

それから早速、翡翠と鮮肉を注文。

実は、朝から肉まんやら甘栗やら試食でお腹がいっぱいでした。

でも、これを目当てに来たので２つだけ頼みました。


しばらくすると、あつあつの包ちゃんが到着。

１つのセイロに一口サイズで５個。

お腹がいっぱいだっただけに、少し安心してしまった私。

いっただっきま～す。


レンゲにひとつ。

まずは、少し皮を破って。

中から黄金のスープが。。。


う、うまい！！


刻みしょうがも乗っけてたまりませんな。

美味しいものを食べているときが一番幸せですね。

お腹がいっぱいなのに完食ⅴ（＾＾）ⅴしました。


ちなみに3枚目の写真は、実は帰ってきてから

蟹味噌入りとふかひれ入りがど～しても気になってしまい通販で購入しました。


通販のもお店のみたいに黄金スープが入っていて美味しかったですよ。

口コミで評判が良かったので、早速実査。

Ｂランチセット（小籠包４ケ+チャーハン+えびワンタン+小サラダ+杏仁豆腐）￥1,260　をオーダー。

チャーハンの盛がメニューの写真に比べて異常に控えめなことに憤然とする以外は特徴を感じない。

全般的に味は可もなく不可もなく、といった感じ。

？？？

こんなはずでは、と思い小籠包のみ一人前追加で注文してみる。

これは、木の蒸篭にはいって蒸し上げられて出てきて、最初の金属の蒸篭よりもぐっと美味しく蒸し上がっている。


きっと、オリジナルの小籠包のみを食べた方がイケるのかもしれない。

でも店の内装やメニューの作りこみなど、女性客を意識した店で、観光客には入りやすい一軒だと思います。

接客もあっさりしてはいるが、必要なことは全てインフォメーションが伝わるし、悪くない。

点心師が配膳からレジ打ちまでするところなども、一軒家的な店の作りとしては印象が悪くない。

今度は夜にチャレンジで実力がわかるかな？？？

美味しい小龍包が食べたくて、行ってきました。

もうひとつ店舗があるようで、そちらは行ったことがあると思います。
その記憶をたどると、3種くらい小龍包を頼んで
普通の小龍包が一番美味しいという感想。

小龍包（735円）
排骨炒飯（1050円）
を注文。


小龍包は熱々で提供されます。ヤケドする級。それが醍醐味～♪
生姜が入った小皿をいただきます。そのままの味で食べてとのこと。
味がしっかりついています、美味しいです。
写真を撮ろうと思って、お箸でつまみあげてみると・・・
30秒くらいたっても、結局破れなかった。素晴らしいっ！！

破れた小龍包なんて、小龍包にあらず。　←持論。


排骨炒飯。量は少なめ。
玉子とレタスの炒飯の上に、カレー味の揚げたお肉（薄め）が乗っています。
なんか、寂しいんです。
食べ始めてすぐ、珍しく相方の顔色が曇り・・・。好きなメニューだからこそ・・・か。
ちょっともらったけど、私はあまり食べないメニューなので、可も無く不可も無く。
値段に見合っていないな～。

このお店、小龍包がお勧めです。（小龍包☆4.5　排骨炒飯☆2.0）
せっかく中華街に行ったなら、他のお店の人気メニューも食べに行きましょう♪

接客は、うっそ～んと思うくらい、ｃｏｏｌでした。


～2010．11上　訪問～

小龍包を目的に入ってみましたー

店内入るとスグ、目的の小龍包を作っているブースがありました。
一人で作ってるんですね。

まずは、生ビールと

棒棒鶏サラダ

これは、まあ普通ですな。
普通にウマイ。

特に個性があるわけでは。。。


で、
海老チリです～

コレは。。。。

へえ～。。。

珍しい！！

酸っぱい海老チリです！

コレは気に入った!(^^)!

サッパリ中華です。

後引きます～

ナンボでも食える！って感じ～


そして、そして、
満を持して、

小龍包　の登場！

何も付けずに食えとな。

おおーっ！

見て、この肉汁～(@^^)/~~~

ジューシー、濃厚～

皮も、厚過ぎず、薄過ぎず、いや若干薄めか？
箸でプチっと切れるぐらいです。

お口の中で、濃厚な肉汁が広がって～

たまんねえ～(@^^)/~~~

お次は、

カニ味噌小龍包
うん。

これも同じように肉汁があ～！

でも、ハッキリ言って、
普通の小龍包のほうがウマイです！

純粋に肉汁楽しめるって言うか～


いやー　満足(^^♪


でも、高いよね。。。