横浜大人のバー巡り その1:実力派バー : アンタッチャブル

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アンタッチャブル - 料理写真:オールドパーとチョコ

 

アンタッチャブル (UNTOUCHABLE)

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この口コミは、一級うん築士さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、一級うん築士さんが最後に訪問した '09/08当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»

一級うん築士

一級うん築士 (1293) さんの口コミ ( 男性 / 標準点:2.5 )

  • 夜の点数:4.04.0

    • 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額/1人(夜) ¥3,000~¥3,999 / (昼) -

    | おすすめ用途

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これから「横浜大人のバー巡り」のシリーズを不定期ながら投稿する予定です。横浜育ちの私が一味違う大人のバーの魅力をご紹介しましょう。

第1回目は今最も注目されているこちらの店です。

ところで日本におけるバー発祥の地は横浜の山下町とされています。

1860年、横浜市中区山下町70番地にわが国初の洋式ホテルであるヨコハマホテルが開業しました。併設されたプールバーが日本のバーの始まりだとされています。

ミリオンダラーなど数多くの横浜オリジナルのカクテルが生まれたそうです。現在、中華街あたりのバーにはそうした往時の名残が漂うバーが幾つか残っています。

大戦後、朝鮮戦争当時の中華街には138軒ものバーがあったそうです。横浜港にやって来る各国の船員や米軍関係者相手のバーがほとんどですがその当時は女性がつくグランドキャバレーやサパークラブのようなものだったそうです。

現在では外人相手というより日本人相手の正当派バーばかりになり、さらにライブ主体のバーもいくつか出来ています。

この小林清貴氏という稀代のバーテンダーで有名な店はやはり横浜の山下町、中華街に近いロケーションにあります。しかしこのあたりにしてはやや異質な店構えは超然としていて何かしら気取った感もあり大人が立ち寄ってカクテルを飲むバーとしての趣が漂います。

入って右手に長くカウンターが延び、左手にはなにやら密やかに楽しむ趣向のテーブル席が赤いソファも艶やかに展開しています。

カウンター越しにボトルを見ると極めてオーソドックスな銘酒が並んでいます。

久しぶりに昔懐かしいオールドパーのオンザロックをお願いしました。合わせるのはオレンジビターチョコです。オールドパーの濃厚なコクながらほんの少し甘めなテイストと芳香がチョコに良く似合います。やはりこのウイスキーは余裕を感じてしまいます。

しばらく女性のスタッフと世間話をしてから王道のマティーニをお願いしました。マティーニにはミックスナッツを。

小林さんのマティーニの作り方は洗練そのものです。さり気なくいとも簡単に見事なマティーニを作りました。それはあまりに手際がよくて動作に無駄がないので簡単に見えるだけで実際にはしっかりと要所を押さえた立派なマティーニです。

しばしこの完成度の高いカクテルを楽しみました。静かな空気の中に重く強いカクテルの、その熱い切れ味が脳裏をまるで南洋の深海のごとくに。ただひたすら静かにたぎる躍動感に気持が高ぶります。

バーに不慣れな方にはやや敷居が高い店のように思われますが、若い女性がぶらりと立ち寄れるくらい自然に溶け込める雰囲気の店です。ましてやこのバーテンダーにカクテルを作ってもらえるのですからお値打ちの店でしょう。

バー発祥の地、横浜に実力派バーテンダーあり。

上海にも店があるそうですからいずれ立ち寄ってみたいと思います。

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    夜の点数:

    参考票:4

コメント(6件)

'09/09/23

これから大人のバー巡り楽しみです。
バーって余り行く機会がないので話し聞いてるだけでワクワクしてしまいます

この連休横浜と鎌倉行って来ました。

'09/09/24

ラビかおりん様

有難うございます。横浜には様々のバーがあって、しかも総じてCPも良いので
皆さんにもっと気軽に楽しんでもらいたいと思っています。
実は鎌倉にはBANKというおススメのバーがあったのですが閉店してしまいました。
横浜のバーシリーズが終わったら湘南のバーシリーズをと考えています。

うん築士

'09/09/26

いつも素敵な所ばかり行かれて羨ましいです。
湘南のバーシリーズも心待ちにしていますね

'09/09/26

>「横浜大人のバー巡り」のシリーズ

おぉ!
それは凄いですね。楽しみです。

って、ワタシにはバーは似合わないと思いますが、
“大人のバー”は、一応憧れでもあるのです。

'09/09/26

ラビかおりん 様

有難うございます。乞う、ご期待!

うん築士

'09/09/26

信楽の置物 様

有難うございます。銀座のランチシリーズはお役に立ちましたでしょうか?
いずれ東京のバーもまわってみたいと思います。

うん築士

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食べログ特集

編集するアンタッチャブルの店舗情報(詳細)

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店名

 

アンタッチャブル (UNTOUCHABLE)

※このお店は店舗情報の確認が取れていないため、掲載保留中です。

ジャンル

バー

住所

神奈川県横浜市中区山下町161

交通手段

石川町駅から254m

営業時間

[月~金] 18:00~翌3:00 [土・日・祝] 18:00~翌5:00

夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

不定休

平均利用金額

最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る

[夜] ¥3,000~¥3,999

予約

予約可

カード

席数

30席 (ソファー席・カーテンで区切られたプライベート空間有)

貸切

駐車場

禁煙・喫煙

全面喫煙可

飲み放題コース

飲み放題あり

ホームページ

http://bar-untouchable.about1.net/ 別ウィンドウで開きます

用途

多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る

友人・同僚と デート 一人で

初投稿者

じむちじむち(2436)

最近の編集者

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