口コミ一覧 : 周苑

2010年7月

式の打合せの合間に食事をしようということになり、

炒飯が食べたかったので入店しました。

結果としては、、、普通というかちょっと物足りない感じだったような。

味は満足いかないわけではないけど・・・・

食べ終えた後に、これが美味しかった！というものがなかったです。

もっと普通の炒飯を食べればよかったという思いがでてしまいました。

サービスはTHE中華街という感じでこれといったサービスはないですね。

可もなければ不可もないです。

食べたメニューは以下の4品

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豚肉とカシューナッツの炒め

小龍包

五目焼きそば

海鮮あんかけチャーハン

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中華だと・・・野菜たっぷりというメニューがどうしても少なくなってしまいますね

今回はほとんど野菜なしでした・・・

横浜中華街に来た折、せっかっくなので中華料理を食べようと散策していたところ周富徳のお店を発見。１０人くらい並んでいたが待つことに。
やはりＴＶに出るような有名シェフの店はそうそう行けないですから。

広東料理に期待です。
注文は
・海鮮あんかけ炒飯
・五目あんかけ焼きそば
・エビ焼売

海鮮あんかけ炒飯
エビ、ホタテ、イカ、カニを白湯、卵白で餡にし、炒飯に。
見た目は真っ白できれいです。
具はぷりぷりで歯ごたえが良いです。
餡は上品な薄味です。しかし、素材、スープの味を生かすというよりは油の投入量が多いのか油のにおいが先にきてしまうといった感じです。
全体的にもう少し濃い目が好みです。

五目あんかけ焼きそば
同じく海鮮にキノコ、タケノコ、人参を加えて、スープ、オイスターソースで餡をつくった感じです。
こちらは打って変わって少し濃いめです。
何より見た目が少し残念。茶色系の以外の色はありません。
でも全体的にはオイスターソースのうまみが出ていて美味しかったです。

エビ焼売
これは文句無しに美味しかったです。
エビのプリプリ感とボリュームは非常に満足できます。
まさに素材を生かす調理だと思います。

全体を通して、すごい技を感じた料理はなかったのですがいい思い出になりました。

横浜中華街にある広東料理の店「周苑」に行ってきました。

テレビ等で一時期話題になった周富徳氏が監修を務める広東料理店です。

周富徳氏は、青山にある「広東名菜　富徳」で総料理長をされています。

店内は、中華街らしい中国風のゆったりした造りで落ち着いた空間です。

中ほどのボックス席に案内されました。

注文は、4200円コースにしました。

コースは

前菜の盛り合わせ

海鮮フカヒレスープ

車エビのマヨネーズ

紋甲イカときのこのＸＯ醤炒め

酢ブタ

点心蒸し物盛り合わせ

エビ蒸しギョウザ、ホタテ蒸しギョウザでした。

炒飯

杏仁豆腐

という内容でした。

料理は、柔らかい仕上がりです。

海鮮、肉、野菜も、食感はそのままで、きれいに火が通っています。

味付けもソフトで、食べやすいのですが、濃い味付けのものはなく、あっさりしすぎで

（特に炒飯は、炒め方は上手でパラパラですが、薄味過ぎました）

コース料理自体にアクセントがなく、これはという感じがありませんでした。

紹興酒も揃っているのかと思いましたが、5年物の富徳というラベルのものだけでした。

全体としては可もなく不可もない料理で、これはというものがありませんでした。

ランチで行きました。
ランチメニューは1000円くらい。
結構CPは高いですよ。

出てくるのが遅かったですが、
セットメニューは料理の種類も多くて、
美味しかったです。
特にチャーハンは焼き方が絶妙で本当に美味しかったです。

ただそれ以外は特に特徴もなく、
あれ以来行ったかというと、行ってもいなく、
チャーハンはたまに食べたくなるなって、
思いますが。
中華街はたまにしかこないので、
あの立地ですと、
駅から結構歩くので、
なかなかいけないですが、
今度は夜いってみようかと思います。

師匠が自信を持ってチョイスした店で、周富徳さんのお店と伺い、ディナーに¥5000のコースで予約していきました
しかし、実際は周富徳さんのお店ではなく、お兄さんのお店でした
料理云々以前の問題で、店員さんの接客に大いに不満を感じました
皿をテーブルに置く際は割れるほど乱暴だし、呼んでもなかなか来てくれないし、店員さんの後ろポケットからは大きな財布がまる見えになっている
佇まいが高級店なのに接客にがっくりしました
とても楽しみしていた中華街が残念な結果になり、店を後にして師匠が私に詫びるほどでした
中華街の印象を下げるお店です
しかし、中華街でリベンジしたいです

当時、横浜に周富徳さんのお店があると聞いて、どうしても行きたかったので行かせてもらいました。


炒飯とえびのマヨネーズ和え（名前は忘れましたが）を食べました。


味はちょっと美味しいかなくらいでした。


炒飯１３００円くらいしたと思うのですが、このお値段ならもっと美味しいかなって思ったらそうでもなくショックを受けて帰って来たのを覚えています。


このくらいの味なら関西にも、もっと安くて美味しいお店はたくさんあると思いました。


店員さんの接客もあんまりよくなく全然でした。

飲茶が食べたくて、中華街をフラフラしてたところ、
こちらのお店を発見しました。

「周さんのお店」なんて、美味しそうな感じがするじゃありませんか（´ー｀*）


飲茶コースを注文しました。

１）ふかひれ入りスープ餃子
２）春巻
３）大根もち
４）シュウマイ
５）小龍包
６）エビ蒸しギョーザ
７）五目蒸しギョーザ
８）野菜蒸しギョーザ
９）炒飯

これで、２６２５円です。

まあ、普通の飲茶でした。
それほど美味しいとは・・・（＾ω＾；）

大根もちは、ちょっとべチャッとしてました。
炒飯が一番美味しかったです。


店員さんが少し無愛想で怖かったです（・ω・｀）

2008年8月18日
一度入ってみたかったけど一人では入る勇気がない。
でも気になるお店だったので旦那と行ってみた。

店内は高級感があるし、お値段もちょい高め。
もう少し安いと入りやすくなるんだけどね。

牛バラ麺は大体何処も同じ味だそうです。
エビ焼売は今まで食べた中で一番美味しいかも？
私は結構気に入りました(^O^)
今度は違うのも食べてみたいな～～♪

周さんのお店と言う事で、かなり期待して行ったのですが、まあまあと言う感じでした。飲茶のセットを頂いたのですが、チャーハンと蒸し餃子はかなり美味しかったです。店員さんはそっけない感じでした。

横浜の中華街にある周富徳さんのご兄弟が経営するお店です。今回は妻と、前回は母を連れていきました。二回とも看板メニューの海鮮あんかけチャーハン、にら饅頭、車えびのマヨネーズあえ、を食べました。どれも美味しいです。車えび・・が素材が素材だから仕方がないけど少し高いかなぁ。海鮮あんかけチャーハンは一人前でも二人で十分の量ですが今回は少し量が少なかったような。周さんのご兄弟は記念撮影に応じるなど愛想はいいのですが、店員さんは相対的に無愛想かな？