口コミ一覧 : 翠香園 菓子部

本場の中華菓子を求めて中華街を彷徨う。なかなかよさげなお店があるなーと物色していたら、「あっ！」という間に団体客が乱入してきてあえなく撤退（笑）。
そういえば前回、中華街を訪れた際に利用した中華料理店の隣に中華菓子専門店があったことを思い出した（ちなみにレストランは此方：http://r.tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000481/）。

何とかかんとかおぼろげな記憶を頼りに辿り着く。なんと！食べログにも「菓子部」として単独の登録があるではないかっ（驚）。他の方もご指摘の通り、此方は横浜中華街で初めて中華菓子の製造・販売を手掛けたお店なのだそうだ。道理で店内にはあれこれと中華菓子がラインナップしているはずだ。まずは前回、好評を博したお徳用の詰め合わせ（690円）をゲット。千加酥や南乳、魚雲酥、餡大月餅などがワンパックになったお徳用セットだ。その他には大好物の「紅稜酥」（パイ皮あん入り・ゴマのせ）（150円）、「伍仁小月餅」（木の実入り）（160円）、「小月餅」（ごまあん入り）（130円）、元祖という「ゴマダンゴ」（120円）、そしてお約束の「麻花」（525円）をすべて2個（袋）ずつ購入する。お買い上げ金額は2,950円だった。

帰宅後、早速にいただいてみる。やはり総じて月餅系よりは「紅稜酥」（パイ皮あん入り）の方が人気が高いし、おいしいように思う。「酥」はバターを用いた焼き菓子（ケーキ）ということで、日本では「パイナップルケーキ」（鳳梨酥）が有名だが、「紅稜酥」はおそらくリンゴのことだろうか。確証はないが、何だかそのような味がした（笑）。元祖「ゴマダンゴ」はレンジで温めていただいたが、少し熱しすぎて油でギトギトになってしまった。これは自分の責任なので仕方ないのだけれど、お味はさすがにおいしかった。
「麻花」は中華風かりんとうと言ってもよいだろう。いずれの店でも見かける定番のお品だが、此方のは割と大きめサイズ。調子にのって一人で1本をいただいていたら、途中で飽きてきてしまった（汗）。カラリと揚がっていておいしいのだけれど、揚げ加減は割とかため。1本いただくと相当にお腹は一杯になる（笑）。

まだ月餅系とお徳用、そして「麻花」が残っているので、のんびりといただこうと思う。箱入りの詰め合わせセット（1,100円〜）の取扱いもあるので、ご贈答用に利用してみるのもオススメかもしれない。お手頃価格で色々と選べるのがうれしいお店だ。

私の家では、昔から月餅といえば翠香園です。
昔は、よくゴマ団子も買ったのですが、
最近は月餅など焼き菓子を購入することが多いかな。
なんといっても皮の柔らかさと餡のまったりとしたおいしさが大好きです。

月餅にもいろいろ種類があるのですが、
私のお気に入りはやはりゴマ餡の大です。
小さいサイズもありますが、
餡と皮のバランスとしては私は大の方が好きです。

白いパイ生地とゴマ餡で作ったお菓子もおいしいし、
蒸しパン(マーラーカオ)もgood。

中秋の名月の時期には、卵入りや金華ハム入りの月餅も販売されます。
今年は、ちょっとこーいうのにもトライしましたが、
私は、いつものゴマ餡大　がいいなぁ。

これも最近買いませんが、
昔はこちらの肉まん？というかねぎがいっぱい入ったねぎまんっていうのかなぁ
これも一時はまりました。
まだ召し上がったことのない方は、お勧めです。

横浜の手土産としてもお勧めできる商品です。
ぜひ中華街にきたら寄ってみてくださ～い。

1926(昭和元)年創業で、横浜中華街で初めての中華菓子製造販売を手掛けた店。
1964(昭和39)年に中華菓子では初の神奈川県指定銘菓になり、全国菓子大博覧会大臣賞など様々な栄誉に輝いたそうです。
広東料理翠香園を併設しています。
玉帯糕¥160　魚雲酥¥150　
煎堆¥120　酥花椰蓉撻¥180　荳沙月餅¥500　

●2009年9月中旬に行ってきました。
期間限定の中秋月餅から金銀肉月¥880と旦黄荳沙¥630を購入。

金銀肉月中秋月餅は、金華ハム入りの五目月餅です。
数種類の木の実の中心に金華ハムが入ってます。
甘めの木の実とハムの塩気があっていて美味しいです。

旦黄荳沙中秋月餅は、黒ゴマあんに塩卵1個入りです。
濃厚なゴマ餡に卵はコクがあり美味しいです。

中秋月餅は今年2009年は9月19日(土)より販売されています。

●2008年9月上旬に行ってきました。
期間限定の中秋月餅から雙黄蓮蓉¥880を購入。

ハスの実あんに塩卵2個入りです。
皮と上品な餡と卵のコクのバランスが良く美味しいです。

中秋月餅は今年2008年は9月2日(日)より販売されています。
金華ハム入りという珍しいものもあります。

●2008年8月下旬に行ってきました。
荳沙月餅¥500を購入。

皮は薄めで、中身は濃厚なゴマ餡です。
ゴマの風味が良く美味しいです。

●2008年6月下旬に行ってきました。
煎堆¥120と魚雲酥¥150を購入。

煎堆(チントイ)はごまだんご。中にはごま餡が少し入っています。
白ゴマの香ばしさが良く、だんごは柔らかくて美味しいです。

魚雲酥(イーワンソー)。ごま餡とパイ生地が層になっている焼き菓子です。
上品な甘さで、サクサク感が良く美味しいです。

●2008年5月上旬に行ってきました。
玉帯糕¥160と酥花椰蓉撻¥180を購入。

玉帯糕(ギョクタイコウ)は「五目木の実」とも呼ばれるこの店のオリジナル商品で、総理大臣賞受賞など様々な賞を受賞した神奈川県指定銘菓です。
歯ざわりの良い生地にクルミ・アーモンド・ナッツなど数種の木の実をサンドしてある焼き菓子です。
ナッツの香ばしさが良く、上品な甘さです。

酥花椰蓉撻(ソウファイエター)はココナッツカスタードパイです。
カスタードにココナッツを混ぜた生地を、パイ生地に入れて焼き上げたお菓子です。
ココナッツの風味とカスタードのコクのある甘さが良く美味しいです。
1日100個限定のようです。

対面式のカウンター、ガラスケースの中に、いろいろな種類の中華菓子が並べられておりました。
いくつか購入しようと思いつつも、肉まんが見当たらない。
肉まんは別のお店で買わないといけないかなと思い、中華菓子を注文しようと思って顔を上げたら、目の前にあんまん５個入りのパッケージが陳列されていました。肉まん５個入りは、貼り紙だけ、これから品だしでした。

まだ並べられていないので、「肉まんは無いの？」と尋ねると、「あります。」ということ。
５個は多いかなと思いつつも、「肉まんを１つください」と注文します。
すると、「１個ですか？」と聞かれる。なんだバラ売りもあるんだ。それではと、「２個ください」と返しました。商売っ気の強い人ならば、５個入りパッケージを販売するかもしれません。良心的です。


それとアーモンド入りのクッキーを２枚購入、これは新製品ということ。
肉まん、アーモンドクッキーをそれぞれふたつ購入、お会計を済ませ、お釣りをもらうために差し出したその手の先にマーライコーがあることに気がつきました。
出来立てと思われるそれは、ふわっとした仕上がりであり、これは買わなくてはならないと追加で購入します。

それぞれ、それなりの日持ちはするようですが、明確な消費期限は見当たらなかった。
早めに食べるのがよいでしょう。


マーライコーは、日本では中華カステラと呼ばれることが一般的ですかね。漢字では、馬拉糕と書きます。また、マーライガオなんて呼ばれることもあるようです。
カステラというよりは、蒸しパンといった方がしっくりきます。
表面のしっとりとした触感と中のふわっとした食感がヤミツキになるマーライコー、初めて食べたのはかみさんの実家の近くの中華カフェでした。
このマーライコーは、ふわっと軽い生地に卵の風味が感じられます。ともかく軽い食感の生地ですが、それに反してカロリーは中々のもの、食後は満足感で満たされます。


アーモンドクッキーは中々のサイズです。
真ん中のアーモンドがアクセント、生地はさっくりとしつつもしっとりとした食感も持っています。
何故かコーンの風味を感じました。素朴な味わいです。


そして、肉まんは、きちんと「せいろ」で蒸し上げます。電子レンジ調理よりも蒸篭で蒸した方が圧倒的においしい。
ふっくらと仕上がった肉まんはぷくっと膨れています。
生地はしっとりあっさりとしている。そして肝心の中身は、長ネギが入っている！？肉まんで長ネギがいっぱい入っているというのは初めてだと思います。
ネギの香りが鮮烈な印象であり、肉感たっぷりの具材を清涼な仕上げにしております。薄めの味付け、よく噛んで、素材の持ち味を味わう肉まんです。
かみさんはネギ嫌いの人が知らないで買ったら、悲惨な目に合いそうと漏らしておりました。確かに。

家内の大好物ですよ　イエター

イエターと聞くと美味しくなさそうですが、

ココナッツタルトと聞くと美味しそうじゃあーりませんか？

私も中国菓子は月餅かごま団子程度しか知らなかったので

ひとくち頬張ってびっくり。

ココナッツの香りが何とも言えず口いっぱいに広がり

パイのさくさく感も最高です。

中華街散策の折に、おためしあれ。


パイプの煙妻／しみじみと美味しい。。ココナツタルト以外食べた事はないのですが、中華街に行ったら必ず買います。ヒトが行く時も頼みます。私の中ではこういったお菓子は美味しく無い事が多く、月餅などもあまり好きではないのですが、ここのは本当に美味しいです。どちらかというとジャンキーなお菓子の部類に入るとは思うのですが、こちらのはバランスが良く食べていて飽きません。3日程もつそうなのですが買った日が一番おいしく徐々に味が落ちていきます。パイ生地は洋菓子のそれとは全く違いバター等の味はしなく植物油の雰囲気で、それに包まれてココナツ入りのフイリングが焼かれています。ざくざくした食感と優しい甘味。素朴なお菓子です。上にちょこんと乗ったドライチェリーの輪切りもぬるめでかわいい。。秋〜冬に食べるのがオススメです。1個200円前後

お土産を買うのにオススメのところを聞いたら
ここを教えてもらいました！


市場通りにある一軒です。

ガラスケースの中にお菓子がたくさん並んでいます！
どれも美味しそうだったのと、選びきれなそうだなと思ったので
箱に入った詰め合わせを買うことにしました！！
7種類の詰め合わせで1600円くらいでした！！

自分用にも月餅を買っちゃいました！

濃厚な餡がびっしり詰まっていて
今まで食べた月餅で一番美味しかったです☆

中華街に行った際にはぜひ寄ってみてください！！

約7,8年前から、中華街でお菓子を買うときは、
こちらのお店と決めています。

ココナッツカスタードパイのイエターがお気に入り
というのもありますが、その他のお菓子も美味しいです。

イエターは、カスタードがとろんと出てくるわけではないですが、
甘さはありますが、しつこくなくて好きです。

他店の多くは、お菓子の一つ一つをパックし
乾燥剤を入れて販売してますが、こちらのお店は写真のとおり。

賞味期限は短いかもしれませんが、
こちらの方が自然でいいかな？と思ってます。

中華街探索しながら「翠香園」へ。

・月餅（大）￥５００
ごま餡ビッシリ重さズッシリな饅頭みたいな感じ。
普通に美味しいけど、大はやっぱり値段並のボリュームアリ。
小サイズもあるしそっちの方がお試しするには買いやすいとは思うけど敢えての大サイズで。

・玉帯糕（ギョクタイコウ）
んー、フロランタンをクッキー生地でサンドしたようなお菓子。
外の生地は甘さ控えめで、食べてく内にポロポロ崩れちゃう感じ。
中は糸引くようなネッチリ系ナッツ

・ごまだんご
思った以上に油ジュワジュワでもっちり、普通のごま団子でした、はい。

旦黄荳沙（黒ゴマあん塩卵１個入り）　６３０円を購入しました。
９月２日より販売と書いてありましたが、８月３０日にすでに販売されていました。
これが中華街スタンダードです。もうボクはこれくらいのことでは驚きません。

ゴマの入った餡はまさに真っ黒。気持ちのいいくらい黒いです。
甘味は充分あるのですが、さほどくどくない甘さ、黒ゴマのせいでしょうか。
塩卵はおそらく生のものを使用していると思います。それでも菜香の中秋月餅に感じたような生臭さはほとんど感じませんでした。よいと思います。
塩辛いカンジはあまり感じなかったのですが、黒ゴマあんが甘ったるいカンジではないので、全体としてあんと卵がマッチしている印象。
皮の部分はずいぶんと肉厚で、柔らかい物ですが食べ応えがあります。
充分においしい中秋月餅だと思います。安いし。オススメできます。

ココナッツタルト（１８０）はおめざに選ばれたようです。
ボリュームがあります。甘さ控えめ。
でも、また食べたくなるようなものではなかったです。
胡麻団子（１２０）も普通。

肉まんとあんまんを購入。パンズは天然酵母使用とかでなかなか美味しい。特にあんまんは黒ゴマが効いており美味。

肉まんは美味しいけれども上品で豚肉の旨味より野菜の甘みが勝ってしまっている印象。食べる時に粗挽きコショウを一振りするとか、和辛子をつけるとかして食べた方が旨いと思う。

小ぶりだが200円という価格設定は中華街にあっては良心的で特にあんまんはまた買いたいと思えるレベルである。