口コミ一覧 : 慶福楼

週末は久々にランチ慶福楼さん（本店）でランチ。

福建路の中では￥680とやや高い（他が安すぎる！）のだが、
味は定評があるので安心感がある。

そんな今日は八宝辣醤（五目辛みそ炒め）を発注。

ほどなくご飯とスープ、漬物が到着するが、その２分後くらいには
料理が到着した。

具材の豊富さには驚いた。
大きめのエビが1尾。イカが2つにアサリ入り。
鶏肉、ふくろだけ、マッシュルーム、ヤングコーン、たけのこ、
くわい、にんじんなどが入って食感も豊か。

これらが辛みそで程よく炒められていて、
とてもおいしかった。決してしょっぱくなく、
味噌の風味も感じる逸品だ。

本当ならオンザライスでワシワシいきたいところであったが、
夜に備えて断腸の思いで控えた。

で、これに手づくり焼売が2個ついて￥680だ。
杏仁豆腐がつかないのは残念だが、
個人的にはそれを差し引いても、価値あるランチだった。

こちらは市場通りにもあるが、そちらには行ったことがないので、
訪問してみたい。

また余談だが、こちらの焼餃子は大きくて
食べごたえたっぷりの逸品だ。
数人で行く際は、必ず一皿頼んでシェアしよう。


2012年2月再訪。
今日は寒いので麺類と決め打ちしてきた。

￥680ランチは一品料理物しかないが、
麺類のセットは￥890となっている。
その中でサンマー麺+半チャーハンを発注。
程なく到着したサンマー麺は、あれれれれ？？？

誰がどう見ても世間で言うタンメンだ。
野菜たっぷりの塩味スープのそれである。
でもって、全くとろみがない。

これって長安道のどこぞのお店もそうだったが、
サンマー麺の定義がぶれている？
それともそんなもの基本的に無い？
新潟のカツどんみたいに地域によって
料理の定義が違うならまだしも、
同じ地域でぶれちゃダメですよ。

それもサンマー麺は横浜のご当地麺みたいなもんでしょ？
これは遺憾の意を表しなくてはいられない。
が、タンメンであれば美味しいと言わざる負う得ない。
チャーハンは塩味スープの分やや味強めかな。
最後に杏仁豆腐もつくからお腹一杯です。

土日の中華街は混んでいますが、中心を離れると比較的空いています。そんでもっておいしい店なら最高です。
このお店もそこに入ると思います。
場所は福建路、石川町駅から程近くにあります。
で、中に入るとなんとなく古ぼけた感じが....、といっても中華街ではよくあることなので気にしないと。
で、注文したのは、

・サービスセット　ネギそば+半チャーハン　　　　　　　　　　890円
・サービスセット　チャーシュー麺+半チャーハン　　　　　　890円
・福建風アサリとサケカスの炒め　　　　　　　　　　　　　　　1575円

です。それでは各論に移ります。

福建風アサリとサケカスの炒め：赤いのでドキッとしますが、この赤は紅麹、サケカスだそうです。実際食べてみても辛くは無く、やはりサケカスです。で、このサケカス、ものすごく旨みがあるのです。味平ラーメンを彷彿とさせる旨みです。で、アサリも大ぶりでプルプル。そうプルプルです。もお、アサリのからを剥いで中身を赤いタレにつけて、いやスープのように頂きます。激うまです。激うま。
で、後にこのシルのあまりの旨さからか、チャーハンにかけても食べました。もお最高です！！！

サービスセット　ネギそば+半チャーハン：チャーハンと杏仁が付いてます。で、ネギそばです。久しぶりにパンチの聞いた葱です。なんか他の店で食べる葱が馬鹿らしくなるほど辛いんですが、それが喉に効きます。正直勿体無い....風邪のときに来れば最高だったのに…って後悔ですが、味は最高です。よく森とみじん切りのチャーシューも入っています。うまいはずです。シンプルですが力強く旨い、そんなラーメンでした。

サービスセット　チャーシュー麺+半チャーハン：ものすごくノーマルそしてシンプルなんですが、旨い…ほっとする味なんです、昔ながらの味なんです、が、旨い…もちろんチャーシューもたっぷり、小松菜も良い感じ、で、いつの間にかスープを飲み干している、そんな万ものの味です。

って感じで比較的空いていますが、かなり旨い名店でした。

日曜日に春節の龍の舞を見ようと混雑している中華街へ行きました。
毎日横は通っているのですが、中華街のメインストリートを歩くのは何年ぶりかな？
大分変わっていてびっくりいたしました。

食べ放題ランチや肉まんなどの誘惑にお腹がドンドン空いてきました。
でも、どこも並んでいる様子・・・。

少し外れた所へ息抜きにと、歩いているとラーメンセットが840円とあるではないですか！
普通に考えても安い！

中華街は当たり外れがある。不味い物を高いお金を出して食べた記憶が一瞬頭を
過ぎったのですが、金額的にもそれほどダメージは無いだろうと、思い切って入りました。

店内のテーブルは満席で調理場近くの大きなテーブル席が空いているだけでした。
多分相席になるんだろうなぁなんて考えながら、そちらの席に座りました。
調理場は3人の男性が調理しており、フロアーは男女一名ずづが配置されていました。

私は担々麺セット840円と餃子630円？を注文し、友達はチャーシュー麺ｾｯﾄ840円を注文しました。

担々麺のスープを飲んだ瞬間、美味しい～！！！と言ってしまいました。
ｻｯﾊﾟﾘとした鶏ｶﾞﾗ出汁のｽｰﾌﾟなのです。担々麺って辛いのでは？と思っていましたが、
全然辛くなくｻｯﾊﾟﾘとした担々麺でした。ﾁｬｰﾊﾝも美味しく頂きました。

写真にある餃子なのですが、大きめで具だくさんの美味しい餃子でした。
この餃子もお勧めですよ！

土日だけでなくブラッと中華街で夕食を取りたくなったら
また、このお店に行きたいと思います。

某休日、横浜中華街に向かいました。
日が暮れてがキラキラとライトアップされた横浜中華街は大好き。
異国のノスタルジックな雰囲気を感じることができるからでしょうか。

さて、夕飯は、福建路の中国料理「慶福楼本店」　
市場通り店にはお邪魔したことがありますので、今回は本店へ向かいました。
隣は北京料理の「東林」になります。
利用は1階のテーブル席。

まずは、お酒ね。市場通り店同様、花彫りには赤ラベルと青ラベルがあります。
青ラベルをお願いしたところ、残念！
売り切れということで、紹興酒（花彫赤ラベル）@2100×2

さて、連れがぐるなびを見たところ、「慶福楼」の売れ筋と言うことで
「海鮮鉄板焼き」が紹介されていたそうです。
一応、いっとく？？　この時期だとカキになります。

・海鮮鉄板焼き（カキ）@1890（税込）
うーーん！やっぱりな・・・。　写真で観たとおりで、
カキに衣をつけ、スライスしたニンニクでこんがりと焼いたものです。
今度、家でもおつまみに作ってみよう。
こりゃ、家庭料理になっちゃうわ。このお値段だと割高に感じます。

この時期は上海蟹のシーズン。本日の本命です。
・上海蟹（雌）@2000
つつましく、1匹。　小さいのぉ。でもいいの・・・。
しっかり内子（卵）があるね。よかった。
蟹の身をつける甘酸っぱいタレは、砂糖が少し多めかな。生姜も微量感じました。
美味しいのですが、せっかくの上海蟹の甘みがもったいない。
お好みですが、使わなくても十分です。

あっ！またあったわ。
酔仙麺：老酒（紹興貴酒）を練りこんだ中華街オリジナルの麺。と、やらが。
市場通り店で酔仙麺を使った「鉄板牛肉絲炒麺」をいただいたけど、特筆なかった。
個人的な見解だけど、観光客用になのか、こうした独自のもの作りあげようと
大きくアピールしてくるけど、これはトラップなり。

私は、壁に貼ってあるこっちが、正解だと思うな。

・鴨の舌辛味揚げ@1260
八角、山椒、塩、胡椒が効いてます。
ハサミ状の部分をつまんで、むにゅーっと引っ張るようにかぶりつくのです。
脂じゅるじゅる。見た目はドキッとするかもしれませんが、美味いですよ。
青い菜ものは、わけぎ。やっぱり鴨にはネギなのだね。
これは家庭では出来ない料理！食してみる価値ありです。

こうした、「当店すすめ」は、ぎっしり壁に貼られています。
いつもとは違ったお料理にチャレンジしたい場合には、ここから選ぶのも良いかと
思いました。

・とりそば@735
たっぷりの蒸し鶏、チンゲン菜、ネギ。

塩味ベースのスープに、鶏からの脂も加わります。
マイルドな美味しさ炸裂！うまーい
さらに！鴨の舌辛味揚げの、わけぎを投入しちゃったよ。
スパイスの香りと香ばしさがプラスして、1つのとりそばで、二度美味しいのだ。

お店の方は、お料理ごとに新しく取り皿を変えてくれたりと、接客に関しても
問題はありませんでした。

紹興酒2本で、夜もふけた。　
目先の変わった料理も楽しめたし、なかなか楽しい夜でした。
お会計は、2人で、上記お料理とお酒（ほか、生ビール525円）で
合計10610円なり〜。　
海鮮鉄板焼きは、除いて記録させていただきますが、
横浜中華街満足度数は、★★★★　積極的に好きです。　

ネットで調べて美味しいとの評判の、福建料理の


慶福楼


に行ってきました。入ると、なかなか混んでいるので期待できそうなお店です。お店に入ると奥に通されるのだが、円卓の二つとも先客がいる。そうすると、相席らしい。いきなり相席とは。。。(^^; しかも、入り口の方に二人用のテーブルが２つあるんだから、そこで良いじゃんと思ったが、時すでに遅し。ま、しょうがないかと諦めていると、後で来た4人組のお客さんには、テーブルをくっつけてくれていた。タイミングが悪かったかね。。。


まずは、いつもの様に前菜3種盛りとピータンを頼む。ここら辺は、だいたいどこも同じ様な物を出すので、そんなに変わり映えはしない。味もだいたい同じで、外れは少ない。今回もなかなか美味しかった。で、食べていると、前菜とピータンのタレは一緒だからって事で、お皿を一緒にされて、一皿下げられてしまう(^^; ちょっとちょっと、そんなに急かさないでよね。。。。


さらに、お店の名物料理である福建風海鮮入り焼きそうめん、福建風カキの鉄板焼きを頼む。もう一つホタテの料理があったが、それはもう売り切れていた。残念。福建風カキの鉄板焼きは、ニンニクがきいた料理で、油通しされたカキを鉄板の上で焼いているのかな？味は、濃厚で、お酒に良く合う感じでした。福建風海鮮入り焼きそうめんは、そうめんを揚げているらしく、その上に海鮮入りのあんかけをかけていると言う感じで、日本の皿うどんみたい。たくさんの海鮮が入っているし、なかなか美味しかったです。


他にも相席の人達が食べていて美味しそうだった、豚の角煮と八宝菜、あんかけおこげなんかを頼む。どれも味はなかなか美味しいが、早く食べろ的に皿を片付けようとする接客が、どうもイマイチ。中華料理店では、ゆっくり食を楽しむって事をしてはいけないのだろうか？そう言う所のサービスがもっと良くなると、良いのではないかな。。。

夜飯の定番として、ここを利用することが結構あります。
確かに昔は結構夜中までやっていた記憶があり、大通りの老正興菜館とで使い分けていました。
今はほかのお店と同じ早い時間に閉店してしまいます。

福建料理が特徴のこのお店は、ここでしか食べられない逸品があります。

特に福建のりのスープはメニューにあると頼む定番です。このメニュー、昔わたしが食べたのはマテ貝と福建のりのスープでしたが、今では牡蛎のスープとしてメディアにも出るようになったようで。確かに牡蛎のだしが出てのりとの相性抜群です。福建のりは独特な風味のある岩のりみたいな乾燥海苔で、これがやみつきになるだしになるのです。お友だちにも勧めたのですが、これは確かにおいしいねって言ってました。

福建風アサリの酒粕炒めも必ず頼む定番。赤い色の酒粕が特徴で、アサリのだしがタレに溶け出ていて、これがおいしい。

あと福建素麺。日本の素麺と違ってしっかりした歯ごたえの麺。海鮮のだしスープがしっかり麺にしみこんで超旨ス！
っと、ここで素麺をアサリ酒粕に絡めるという暴挙に出ました。超おいすいい～。

店員さんはみんな目に特徴があるご主人とよく似たお顔立ち。一目でご家族だとわかりますね。

昨日は中華街の慶福楼でお一人様ランチ

生焼け餃子事件以来、中華街には足を踏み入れていなかったけど、そろそろ許してあげましょう

店頭のランチメニューの中の蒸し鶏が気に入ったのでここに決めた。
平日だけどお盆だから中華街は混んでいた

店員さんがメニューを持ってくるがランチはお得セットの¥９５０で色々書いてある。
店頭に出していたランチメニューは¥６８０なのに、そのメニューは無い。

出たよ。中華街の常套手段
あわよくば客単価をあげようと言う目論見で表の看板メニューは客に渡さないのよ。
この店だけではなく頻繁にあるので・・

「すみませーん。表の¥６８０のランチセットのメニューは何処ですか？」
聞くと持ってきてくれた。ちゃんとあるのに抜いてある

蒸し鶏ランチセット¥６８０　中華街の平日のランチの相場。
コーンスープが美味しかった

蒸し鶏の上は醤油ベースのソース。さっぱりしてて美味しい。
隣のテーブルの男性グループも「あれ？表のメニューがない」と言い店員さんに言っていた。
女性同士とかだと言えずに諦めて¥９５０のランチセットとか頼んじゃうのかもね。
私は言うよーー

杏仁豆腐も、業務用の袋から出した感じではなく自家製っぽい。ウマシ
このお店は多分他に何を食べても美味しいんじゃないかしら

昨日は珍しく実家から肉やウインナーが届いた。
がっ・・・馬肉・・

私も夫も馬肉は一切食べない。実家の近くの大好物のうどんやラーメンを送ってくれれば良い物を・・
ちきん南蛮とかさー。色々あるじゃんね。よりによって馬肉の燻製やソーセージ

もちろん文句は言わず「有難う」の電話をした。
「また送るわー」
と言われた。

夫の親戚の家に毎年中華街の点心セットを送っていたら
「はっきり言うけど中華は嫌いなのよ」と電話で言われた。
まさかこの世にシュウマイとか肉饅が嫌いな家族がいようとは・・

送る側と貰う側・・なかなか難しいですねー。

皆様のお陰で首位奪還鬼嫁の目にも涙
ひき続きポチをお願いします。

〜〜〜投稿していたつもりが｢下書き｣のままになっていましたので(汗)、訪問してから時間は経過していますがレビューします〜〜〜

学生時代にアルバイト先で仲良くしてもらった上海からの留学生がお気に入りで、一緒に通ったお店。それ以来、カントナも気に入って何度も通っているお店です。本日は平日の夜に久々の訪問です。1階はほぼ満席。空いているテーブルが一つだけ。そこに案内されました。タバコの煙が充満していて煙たいなぁ〜。

気を取り直して、魚スリミの団子スープ、福建チャーハン、フルーツのサクサク揚げ、アサリの酒粕炒めをオーダー。壁に掛かっているメニューを中心にオーダーしました。

まずはアサリ到着。いつも必ず頼む一品です。赤い酒粕がアサリのコクと絡まって、食が進みます。初めて食べる連れも絶賛です。酒粕をアサリの殼でたっぷりすくって、アサリの身と一緒に食べるのが最高の食べ方です。たっぷりすくっても酒粕は余るので、小皿に移しておいて、後のお楽しみにしておきます。

次にスープ到着。魚のすり身は蒲鉾みたいで、丸くした練りものが6つ。練りものだけどジューシーで、食感はスポンジのよう。噛むと中には挽き肉らしきものが入っています。他ではなかなかお目にかかれないスープです。練りものは大きくて、スープだけで結構お腹一杯になります。

福建チャーハンはチャーハンに野菜や魚介類を炒めて餡に絡めたもの。魚介のダシを強く感じるチャーハンで、良い意味で下品な味。ここに先ほどの余った酒粕を添加すると変わった味が楽しめます。下品な味が更にパワフルな下品な味になります。

〆はフルーツのサクサク揚げ。ちょっと期待し過ぎた感もありますが、やって来たのはバナナの天ぷら4切れ。確かにサクサクしていて食感が珍しかったのですが、油っこいのがマイナスでした。

接客は御曹子なのかは知りませんが、若い学生服の男の子がメインでやっています。歳の割には結構きちんとやっています。

料理に特徴があり、そのうえ美味しくできあがっているので、中華街でお店のチョイスに困った時には頼りになるお店です。

私が２～３年に一度入るというのは結果論だが、たしか前回も３年前だ。
ただ２５年ほど前、中華街の縁にはじめて住まった頃には、もっと頻繁に入った。
というのは、今でこそ夜遅くまで営業しているお店が増えたけれど、その頃は夜７時くらいになるとほとんどのお店がシャッターを閉めたもの。
夜遅くまでやっているお店は極めて限られるうえ、多くはろくなもんじゃなかった。
だから慶福楼には近かったこともあって割と良く入ったものである。

つい先日ランチで入ってみた。
今だって改めて近所のお店なのだが、実はランチを食べるのは、なんとこれがはじめて。
私にとっては、夜遅く困ったときに入るお店というイメージになってしまっていたのだ。

ランチ３種から、カニ肉入り卵炒めを選んだのだが、他の選択肢の麻婆豆腐は暑い最中大汗をかきそうだったし、もうひとつの酢豚は私はあんまり好きじゃなかったので消去法で自動的に決定。
ランチは主菜の他に、シューマイ２個と、小皿にちょっとだけのザーサイ、そしてコーンスープとご飯だった。

シューマイとコーンスープは、十分に美味しい。
共に中華街でも明らかに美味しい部類に入ると思う。
メインのカニ肉入り卵炒めは、なるほど慶福楼だとこうなるよな…という感じ。

というのは、まあ美味しいのだが、６８０円のランチでカニ肉など沢山入れられるわけもなし。
私のイメージでは慶福楼というのは、美味しいのだけれど、けっこうちゃんとした素材を使い、割高になりがちなのである。
カニ肉入り卵炒めはどうなったかと言うと、小さなカニ肉の固まりが、ぽつ・ぽつ・ぽつ。
当然カニの味は不十分、だけど美味しくないわけではないのだが、もちろん満足できるようなお料理にはなっていなかった。
なるほどこうなるな、という結果である。

それから、それにしても２～３年に一度しか入っていないのには、多分もうひとつわけがある。
お店の構造的な問題なのか、なんとはなしに落ち着かないのだ。
あと夜に関しては、なんかちょっと雰囲気が水っぽくなる傾向もある。
それらの点については、今回ランチではぜんぜん気にならなかった。
掲示されたメニュー次第で、今度は２～３年も間をおかずランチでまた利用することになると思う。

* * *

(2010.09.13)
評価全体のバランスを取るため、基準点を 3.0 から 2.5 に変更。
それに伴い評価を☆半分下方修正しました。

石川町から中華街へ入り、どこでランチを食べようかとウロウロしてたときに出会ったお店です。

メイン３種類から１つを選び、それにたっぷりのご飯とスープ、春巻きが１本付いて６８０円。
安い！
作ってもらって、食べた後のお片付けもしてもらってこのお値段。
中華街は、本当に安くランチが食べられるんだね。

当然高いコースのみのお店もいっぱいあるけど、味的にどこまで差があるのかまだ　らじにはよくわかりません。

こちらのランチは注文してすぐに出てきたし、お店は半分くらいの人の入りだったけど、店員さんはとても丁寧だったし、なにより笑顔が素敵でした。
お水のおかわりを頼むとすぐに持ってきてくれたし、ちゃんと笑顔も一緒だった。
無表情な店員さんが多い（国民性かもだけど…）中華街で、笑顔の対応は嬉しいよ。

味は正直　らじ好みではなかったんだけどね（笑）。
中華は四川とか広東とかで味付けが違うから…。
らじにはちょっとお酒の味が強い感じだった。
でも、一緒に行った太郎姉ちゃんは料理に酢をかけるのが大好きなので、こちらのお味を気に行っていました。

テーブル席のほかに大きな円卓もあるので、一人利用もしやすそうでした。

たくさんお店がある中で、また来てもいいな…と思えるお店だったよ。

久しぶりに訪問。かつて深夜営業していたのでその感覚で10時近くに入店したが、他に誰もいないので訝しく思ってたら今は10時で閉まると知った。図らずも俺達が最終の客になっちゃった。
ここで麻婆豆腐や青椒肉絲を食べても仕方あるまい、と思ったが、福建らしい特色のある品は数少なく、とりあえず「魚団子スープ」「福建風お好み焼き」などを注文。

福建省はアモイを中心とするミンナン（南部）と福州を中心とするミン北（北部）に大きく分かれ、互いに方言が通じにくいほど習俗も違っていると聞く。
そして、台湾の本省人の祖先の多くがミンナンからの移住民。また東南アジアでふつう福建というとミンナン系を指すらしい。東南アジア華人では広東系を押さえてミンナン系が最大勢力だそうだ。
一方、日本で福建人というのは（現代の新華僑は別として）伝統的にはミン北系のことだという。特に長崎華僑はほぼ全てミン北系らしい。日本にはミンナン系台湾人は多く住むが（昔、台湾が日本領だったから必然的に）、大陸から直接来たミンナン人は少ないようだ。
だから日本には昔から台湾料理店は多く、慣れ親しんでいる日本人も多いが、中国福建省（ミンナン）料理店はほとんどなかった。
それで俺も福建（ミンナン）料理に最初にお目にかかったのは日本ではなく確かシンガポールでだったと思う。その後、人に連れられて一度だけアモイへ出かけた。
そこで感じたことは、やはり「血は水よりも濃し」つまりミンナン料理は台湾料理とかなり似ているな、と。海産物が中心。素材の持ち味を活かす南方系のコンセプト。そして北京上海広東のような「中華中央」を背負っていないから権威的ではなく素朴な優しい味わい。……つまり一言で言えば「日本人にぴったり」なのだ。もう間違いなく。
福建料理はもっと日本で流行っていいはず、と確信持って言える。福建省（＆福建省系華人）の料理界の人々自体がそのことを認識していなくて、積極的に動いていないのなら、もったいない話だなぁと思う。

慶福楼に話を戻す。たぶんここはミン北系の店なのだろう。スープの魚団子が，噂に聞く福州スタイル、つまり中に挽き肉餡の入ったものだった。
何にせよ、以前の方がもっと福建省的特色を出していたし、その頃の方が賑わっていたのでは？今は他にいくらでもある標準中華料理店になってしまったような気が。

中華料理店ばかり数百軒も建ち並ぶという世界的に類例のないこの横浜中華街では、できる限り自店の特色をアピールしなければ競争に生き残れないのではと俺には思える。なのにほとんどの店が、逆に個性や特徴をできるだけ消して、横並びに横並びにと志向しているように見受けられる。一体どうして？俺には理解できない！その理由、どなたか明快に説明できる方がいらっしゃったら、ぜひ教えていただけると幸いです。

ｲｷﾅﾘﾃﾞｽｶﾞ、商売っ気がないなぁ……ど(笑)

そとに、お客さんがいて…玄関で目が合ったなら、声かけません？
んー、ｺﾁﾗﾃﾞﾊ店内に入ってｶﾗがお客様なのかなぁ…

さて、お昼なんで！
お得なセット@2000を注文！
前菜がてら、さくっと春巻が出てきたのはｲｲが…
ｻｽｶﾞﾆ早すぎ(笑)
案の定、冷たい！
おいしいけど(笑)
熱いほうがいいよね？ｳﾝ

ｱﾄﾊ、コーンスープ・酢豚・炒飯・海老焼売・ん…あと一品！と、デザート！

おいしかったんですが…
ﾜｻﾞﾜｻﾞここに食べに来るほどでわ……。
まあ、真髄は単品やdinnerにあるんでしょうが！
観光客は、お昼を楽しみにくるんでしょうし(笑)

一考ｼﾃいただければ幸いです。
あと、客席での堂々と、棚卸しはどうかと！

他のお客の、珍Orderに対して！店員同士でｸｽｸｽ笑うのもダメ！

これって、日本人的感覚なのでしょうか？
残念(笑)

1989(平成元)年オープン。市場通りなどに支店あり。
鉄板海鮮¥1890　ホタテ貝のネギショウガたれかけ¥1680　芝エビとカニ肉の炒め¥1890　
福建チャーハン¥1050　福建風海鮮入り焼きそうめん¥1050　福建風焼きそば¥890　
福建風おこのみ焼き¥1260　軟殻カニの椒塩かけ¥1260　福建風アサリとサケカスの炒め¥1575　
ランチ11:00〜14:00(日祝除く)¥680〜

2009年1月上旬に行ってきました。
福建チャーハン¥1050と福建風海鮮入り焼きそうめん¥1050と鉄板海鮮¥1890を注文。

こちらが福建チャーハン。シンプルな卵チャーハンの上に野菜たっぷりのあんがのっています。
具は、エビ・イカ・白菜・椎茸・人参・ピーマンが入っています。
あっさりしていて素材の味がよく出ています。具の食感もいろいろ楽しめて美味しいです。

こちらは福建風海鮮入り焼きそうめん。そうめんを揚げてから炒めたものでこちらも具沢山です。
エビ・イカ・アサリ・白菜・ニラが入っています。
野菜の甘みと海鮮の出汁をいかしたあっさりした味付けに炒めた香ばしさ。
とても美味しいです。

鉄板海鮮は、冬季は牡蛎です。熱々の鉄板にのって出てきます。
牡蠣にイモのでんぷんをまぶして、ニンニクとネギと共に醤油ベースのタレで焼いてあります。
プリプリで香ばしくてニンニクの風味も良く、とても美味しいです。

カキの鉄板焼きは10〜3月頃までで、春夏はマテ貝です。

１年に１回は利用するお店だ。
福建料理との事だが味わいが優しく塩味が薄いのが気に入っている。
いつもは牡蠣の鉄板焼きを目当てに冬の利用がおおい。

この店の特徴は予約をとらない事だ。人気店であり
ランチタイムは１１：３０には満席となり常にウェイティングしていた。
ところが今回は１２：００前にもかかわらづ先客は２組。
皆セットメニューをオーダーしていて食べきれずに残している。
ボリュームが増していて坦々麺と炒飯など見るからにどれも１人前の量だ。

当方はカルトで注文をした。
焼き餃子・まて貝の鉄板焼き・汁なしの肉そば・海鮮餡かけ焼きそば
どれも一応に美味しいのだが味わいが雑になったように感じた。
肉そばの餡は味わいに深みが無く甘さが目立つ。
海鮮焼きそばは麺の炒めが甘く、蒸しそばの味わいが出きっていない。
数年前から支店の展開をしているのが原因だろうか。

中華街を歩いていて気づいたが全般に客足が落ちているようだ。
空前のイタリアンブームに押されているせいかどの店も安いセットメニューが
主流となっている様子。

中華街で食事をするときは殆どここである。もう２０年も通っている。一品料理の一皿が比較的少ないので二人で食べるのに飽きず、ちょうどよい大きさだったのが通い始めた理由だ。

ここでのオーダーのやり方は２０年変わっていない。席につくとまずチンタオビールを２本お願いする。それからおもむろにメニューと相談を始める。壁にもお勧めが貼ってあるので、大体この中から一品は選ぶ。

大体一品料理３品を食べて水餃子とカニチャーハンで締める。ビールの量にもよるが二人で８０００円を大きく超えることは殆ど無い。それで満腹して帰ってこられるのだからお勧めだ。

サービスについては和食やフレンチのホスピタリティを期待しない方が良い。２０年通っても愛想の一つでも言うでもなし、と思っていたらこの間「いつもありがとうございます」と言われて大いに驚いた。

去年の１２月この店の弟さんが市場通りに新しい慶福楼を開いた。先日初めてこの新しい店を訪れた。メニューや食材は同じにしていると言う。それなら味もあまり変わっていないと思うが今まで食べていた料理を取ってみた。やはり味に微妙な差はありそうだ。これが特徴になっていけば良いと思のだが。たとえば豚の唐揚げ椒塩がけはすこしカレー風味が強い気がする、前の店ではあまり感じなかったのだが。これからもお世話になることになるだろうと思っている。

友人夫婦に誘われ、主人と4人で中華街のこのお店へ。
中華街と行っても、このお店は少し離れたところにあるので、しばし歩く。また歩く。

ようやくたどり着いたこのお店、見た感じは普通の中華料理屋。
オススメは季節料理の「カキの鉄板焼き」ということでさっそくオーダー！！

鉄板の上に味噌で味付けされたカキがジュウジュウ。
おおおおっ！！これは！！

美味。美味。
熱々のカキは美味いね～！！
ビールに最高です！！
4人で食べたらあっという間になくなったので、２皿目オーダーしました。
（牡蠣は栄養たっぷりなので、カロリーは気にせずに・・・）

さて、ここのお店、メニューの量がハンパない。
この日は食い倒れの会ということで、とりあえず頼む頼む。
（こういう日もたまにはあり）

・えびちり
・えびマヨ （注：高カロリーです）
・だいこん餅
・えび蒸しぎょうざ
・サンラータン （注：唐辛子のカプサイシン効果期待！）
・海老チャーハン
・パイコー麺 （注：上のとんかつみたいなのは男性陣に譲る）
などなどなど。

カキ以外の料理に関しては、特別感動はなく。
チャーハンは梅蘭の方が好きだなぁ。
パイコー麺の肉は限りなく薄く・・・ハムサンドに入っている並みにノッペリしてました。
アメリカのチャイナタウンで鍛えられた私の口には、正直、残念・・・でした。

でも、カキの鉄板焼きは一度試す価値あり！！
これは本当に美味しかったです。

ちなみに、中華はどうしてもカロリー過多になりがち・・・。
脂肪分解成分のあるウーロン茶を必ず飲みましょう！
あと、なるべく野菜の多いもの（野菜炒めや五目炒めなど）を頼み、
野菜でちょっとお腹を膨らませておくのがドカ食い防止につながります！

細切り豚肉と卵の炒めランチ　６８０円をいただきました。
ランチには、スープ、ザーサイ、春巻きがつきます。
中心部からは外れたところにあるお店ですが、雑誌等で紹介されているので、そこそこ有名なお店だと思います。
今日はボク以外にお客さんが３組いました。
細切り豚肉と卵の炒めは、濃い目の味付けです。
ボリュームが結構あるので途中で多少飽きてしまうのが難点です。
味付けは悪くはないと思いますが、やっぱり単調です。
スープは、角切りの大根と豆腐が入ったもので、おいしいです。
春巻きは、出来立てというわけではなく、生ぬるいものが出てきました。
ランチの付け合せですから、ぜいたくは言いませんが、春巻きは、熱々でカリカリなのがおいしいと思うので、春巻きを付け合せとして出すのはチョイスに失敗していると思います。
普通に杏仁豆腐とかでもいいと思うのですが。
隣の「五洲」がランチ５８０円ですから、そっちの方がオススメかなと思います。

上海蟹を食べてみたくて、慶福楼というお店に家族4人で訪れました。
　
「上海蟹（メス）」ずっと食べたかった憧れの一品。すごい小さい。びっくり。手の平に軽くのってしまうくらいの大きさ。ミソや卵は美味しいけれど、身は殆ど食べる部分はない…。1パイ2000円。写真で4000円。

「酔っ払い蟹」生の上海蟹を紹興酒に漬けたもの。八角や黒糖？の味もする。

「牡蠣の鉄板焼き（3枚目の写真）」熱々の鉄板の上で焼かれたぷりぷり牡蠣。これ旨い。味は濃くなくてさっぱりしてる。いくらでも食べれそう。冬は牡蠣だけど、夏は「マテ貝の鉄板焼き」になるそう…。

「シロチクの炒め」野菜ものは何が美味しいか？と聞くとこのシロチクを勧めてくれた。白菜に似た野菜で、今シーズンらしい…。見た目は小松菜のような野菜。塩味で、これもお勧めだけあり美味しいー。

「海鮮炒め」ホタテ、エビ、イカとたっぷりの野菜類。これは好きな物ばかりの炒め物で、美味しくないわけがない。

「ユーリンチー」鶏肉を揚げて甘酢をかけたもの。これはいまいちインパクトがなかった…。

「焼き餃子」うまく言葉にできないんだけど面白い味。

「茄子炒め」茄子、牛肉、竹の子、椎茸などの細切りが入った炒め物。ご飯に乗せて
　食べたい一品。

「えびチリ」これはもう定番です。ぷりぷり芝エビ。辛みはほとんどないソースだけど、とても美味しい。

「海鮮おごげ」初めて食べた。テーブルに持ってきてから海鮮あんをかけてくれる…。ジューっと食欲をそそる音。ちょっと濃い目の味付けがグー。

「マンゴープリン」これハズレ。うすいマンゴー色のゼリーって感じ。

全部で25000円ちょい。大食い家族なのでこんなに食べたけれど、普通の人なら4人だったら15000くらいで済むんじゃないかと思われますー。機会があったらまた行ってみたいお店です。

中華街外れの福建路にある
上海料理と福建省の家庭料理がメインの店。
料理は、福建省から来た4男2女の兄弟が
厨房で腕を振るっているとのこと。

メニューの多彩なラインナップには目を見張るものがあり、
おもち炒め、巻き海老の塩かけ、鰻とアスパラの炒め、
福建風アサリと酒粕の炒めなど、
他では、戴けないものも数多く見受けられる。
また、鉄板海鮮やパイコー麺、福建炒飯などは、
マスメディアにしばし取り上げられることもあり、
この中では比較的人気の高いメニューとなっている。

先日、久しぶり（学生時代にサークルのコンパ以来 笑）に伺い、
「とりそば」、「焼き餃子」、「豚ロースの唐揚げ椒塩がけ」
の3品を戴いてみたのだが、「焼き餃子」は結構旨かったが、
正直、後はパッとしなかった。

ただ、とりそばは麺、湯ともにイマイチだし、
豚ロースの唐揚げ椒塩がけは、自分の舌には、
少々塩分がキツク、食べているうちに次第に飽きて来た。
ただ、値段は全般的に良心的であるし、
深夜24時まで営業しているので、（使い勝手の良さという点で）
抑えておいて損はない一軒かとは思います。

中華街は福建路と言いますとわかりづらいかもしれませんが、中央病院沿いに歩くと辿りつきます。

場所的にはやや活気のない通りでもありますけど、お店は結構混んでいる時が多いです。

メニューは上海料理などですが、幅広い料理を出している印象があります。ランチは税込みでも700円辺りで、麺と軽い一品というような構成でも1000円台でおさまるものも多い所も人気の要素なのかもしれません。

それぞれにほっと安心出来る味のものが多く、ボリュームもあるということがここの特徴にも思えます。
好きなメニューでは海鮮入りの焼きそうめん。こちらは歯応えが面白く、具材との相性も良いなと思えます。チャーシュー麺はボリュームこそほどほどなのですが、どことなく家庭的な雰囲気を感じられる味でお気に入りです。

以前ほど足を運ばなくなってしまったのですが、あたたかくなる頃にまた行ってみたいと思います。