口コミ一覧 : 海員閣

一人でふらっと横浜の中華街に来ると、なぜか最終的にこちらに来てしまう「海員閣」さん。
せまい路地にひっそりとたたずむ歴史あるお店です。
賑やかな大通り沿いに競うように建ち並ぶ中国王朝かと見間違えるような他のお店のような煌びやかさはありません。
古く、小さく、決して綺麗な外観でもありません。
ですがレトロな内装は独特の味わいがあります。
板張りの床、ドアの意匠、港町横浜の発展をずっと見続けてきたことを物語っているようです。

横浜中華街では定番の「牛ばら煮」、「豚ばら煮」、そして「シューマイ」の美味しいお店としても有名ですね。
そんな「牛ばら煮」、「豚ばら煮」を使った、「牛ばら飯」、「牛ばら麺」、「豚ばら飯」、「豚ばら麺」はリーズナブルな価格設定とも相まって大人気メニューとなっています。

そういえばこの「海員閣」さんで「サンマーメン」を食べたことなかったなと思い、この度初めて「サンマーメン」をオーダーしてみることとしました。

「サンマーメン」は今や代表的な横浜生まれの横浜ご当地料理。
初めて食べるまで秋刀魚の入った麺類と思っていた人は私だけではないはずです。
もやしなど具沢山の野菜や肉を少し甘めのあんにからめて麺の上に乗せたこの「サンマーメン」。
神奈川県広域で食べることができますが、お店ごとの味に個性があって楽しい料理です。

さて、「海員閣」さんのサンマーメン。
いままでに食べたどのお店の「サンマーメン」とも違う味ですね。
一般的に有名店と言われるどのお店とも引けをとらない美味しさです。
「海員閣」さんのが一番か？と聞かれると少し違うような気がしますが、それがかえって横浜の「サンマーメン」のレベルの高さを再認識させられた思いです。

相変わらず休日は大変な賑わいぶりですが、平日のピーク時間を外せばまだまだ昔ながらのまったりのんびりした雰囲気を楽しむことができます。
女性店員さん同士の私語は異国語です。
どちらかといえば無表情で愛想なく見えますが、カタコトの日本語で精一杯対応してくれます。
その分、レジを守るおかみさんはとても愛想もよく話し好き。
手の許す限り、お店の歴史などいろいろ話してくださいます。
先代の創業者が昭和１１年にこのお店を開いたこと。
戦時の空襲で休業せざるをえなかったこと。
昔のようにコークスを使うお店が減ってきていること。
中華料理の決め手は強火を得る火力。
このお店の味は、コークスの火でなければ出せないそうです。

炒め物ではないですが、やはりこちらの「牛ばら煮」は絶品です。
一口では口に入らないような大きな牛肉のかたまりがごろごろ。
そして驚くほどの柔らかさと、中華ならではの深い味わい。

そしてやっぱり忘れてはならないのは、こちらの名物「シューマイ」。
いびつな形ですっかり有名ですが、やはり味は王者級。
肉の含有量ももちろんなのですが、味付けが非常に素晴らしいですね。
何も調味料つけなくても、ビール大瓶があっという間に空になってしまいます。

さておなかいっぱいになったら山下公園に出て、横浜港の夜景を見ながらみなとみらいまで歩くこととしましょう。
心身ともに満たされて、適度な運動にもなり、最高のコースですよ。
あ、そうそう、途中には横浜ならではのバーの名店もたくさんあります。
寄り道もまた楽しいですね。

ずいぶん前から気になっていたが、いつも長蛇の列となっている為に、敬遠してきた。たまたま今回、並んでいなかったのでチャンスとばかりに飛び込む。ちょうど満席で、２人の一組が既に並んでいたようだが、折角だからこのまま並んでいると、入り口のところに「焼売売り切れました」、「牛ばらそば売り切れました」との張り紙。狙いのひとつであった「焼売」がないのは残念だが、仕方がない。北風が強くめちゃくちゃ寒い日にもかかわらず、「豚ばらそば」１本に絞って我慢強く待つこと10分弱。思ったより早く店内へ案内された。

入り口すぐ横にある案内された席はもちろん相席。相席の向かい側はおばちゃん二人組。ひとりはちょっと上品なおばちゃん。もう一人はくそば○あの類。そのおばちゃんたちが食べているものを観察しつつ、注文を選定。

結局頼んだのは、豚ばらそば、五目チャーハン、海鮮うまにの３点。

最初に来たのは豚ばらそば。醤油のスープに豚ばらの煮込みがどーんと乗って、その横に青菜が添えてある。見た目的にはすごくボリューミーかつ、コッテリな印象。しかし、スープを飲んでみると意外にあっさり。少し乳化したようなまろやかなバターのような風味があり、醤油味はしつこくない。麺は細めのストレートで、歯切れがよく、ボリュームもたっぷり目。
そして、メインの豚ばらは？というと、これがうまい。周りを焼いてから煮込むようで、旨みが切れに閉じ込められつつ、とろとろに煮込まれている。コラーゲンたっぷりで、脂っこくなく、旨みもたっぷり。青菜は、しゃきしゃきした茹で加減で、このとろとろの豚ばらの食感のアクセントになっている。これが800円というのは、かなりお得感がある。
五目チャーハンは、具だくさん。見た目はちょっと素人っぽい感じ。具は、たっぷりのチャーシューと、たまご、海老、そしてこれまたたっぷりのなると。この辺が、ちょっと家庭的で素朴な印象を与えるのか？
注文したことを忘れられていたのか、ここでずいぶんと時間が空いた。少し足りなかったので、サンマ―麺を追加注文。
たっぷり待たされて出てきた海鮮うまには写真失念。ボリュームたっぷりで、イカ、エビ、ホタテがたっぷり。これにさやえんどう、ピーマン、しいため、タケノコ、チャーシューが入る。八宝菜の醤油煮込みといった感じかな？これは美味しかった。一つ一つが大ぶりで、しっかりと存在感がある。うまにでありながら、それほど醤油の味付けがしつこくなくあっさり。イカやホタテ、エビ、シイタケなど旨みの濃い食材がたっぷり入ることで、野菜など全体に旨みが広がっている。
そして、サンマ―麺が来るころには既におなか一杯。海鮮うまにがこんなにボリュームたっぷりだとは思わなかった・・・・。
サンマ―麺は、あっさりとしたスープそばの上に、もやし、キャベツ、肉のあんかけが乗ったもの。これもとてもおいしかったのだが、出来ればもう少しおなかの空いた状態で食べたかった。

やはりなんといっても、豚ばらそば。食べログにアップされている写真の数からも、ファンの多さがうかがえる。ずっと気になっていた店は、やはりうまかった。

2012年1月土曜の夜に伺いました。

テレビの情報番組で牛バラ飯がランキング1位になっているのを見て、食べたくて食べたくて。

お店はかなりレトロで古びた雰囲気。外も暗いです。評判を知らなければまず入ろうと思わない雰囲気ですが…。

中に入ると狭い店内にはテーブル席が4つのみ。小さな6人掛けの丸テーブルに合席でと言われました。

お目当ての牛バラ飯が
テレビのせいか売り切れだったので、
KIRINフリーの小瓶1本、焼売(4個)、豚バラ飯だけオーダー。色々食べ歩きたかったので少ないオーダーでしたが、
嫌な顔もせずにすぐ出してくれました。

まず焼売。これはシュウマイと言っても、崎陽軒の様な言わゆるシュウマイの形ではありません。
ピロッとしたほんの少しの皮にお肉の塊がドーン!とそれもイビツな形で。笑
でも美味しいですよ☆パサつきがなく、片栗なのかプリンとした食感。
ただ少しお肉の匂いが気になる方もいるかもしれません。
4つでしたがボリューミーなのでもっと多いお皿にしなくて良かった！

そして豚バラ飯は、もうビックリの柔らかさ‼
見た目もトローンとしていて歯で噛む必要全くなし！
餡かけも甘めで塩っぱ過ぎず、ご飯が進みます‼ランキングと口コミに偽りなしでした。
テレビの情報によるとコークス(石炭)を使っている為、普通のお店より火力が2倍程強いのがお肉を柔らかく出来る理由だとか。

今度は牛バラ飯食べに必ずまた伺います。

中華街はココ半年ぐらい数回訪れてますが、
それまでの人生では数えるぐらいしか訪れていない自分にとって、
中華街を案内していただけるチャンスがとっても嬉しく、
紹介していただいたお店の一つ。

店のつくりからしても、
とっても昔からの老舗で、
後でテレビで偶然見ましたが、
店主は1960年代のまだ中華街が、中華街ではなく
南京町と呼ばれていたころから腕を振るっていた方のようです。

このお店は、
他の方の口コミでも
圧倒的に紹介されているように
一つは豚バラの煮込みがとってもおいしく、
今回は一品料理として頂きましたが、
豚バラ麺や豚バラ飯も、
このお肉が乗っているなら質・量・CPともに満足できる一品かと思います。

ただ、もっと度肝を抜かれたのが、
メニューの中で海鮮部門一番上に記載されている
車エビをニンニクの効いたタレで炒めたメニュー（正式名忘れましたが、、、）でした。
見た目は生々しいこのメニュー。
車エビのぶつ切りがおそらく高温でサッと炒められたものだと思いますが、
中のプリプリの身のみではなく、
カラもパリパリと香ばしくいただけます。
また、頭部分にたっぷりと残る「エビ味噌」の部分が、
ニンニクたれと相まって、ビールがとっても進む一品です。
食べ進めるにつれ、エビのエキスとタレが絡まり、
そのタレをまたエビにかけて食す。
幸せな瞬間です。

そして、シューマイは
いわば肉団子のようで、
肉汁あふれる肉に皮がちょっと付いているイメージです。
いわゆるシューマイというより、新たなメニューにも思われます。

上記３点は結構味の濃いメニューですので、
クラゲの冷製など、ちょっとあっさり目の料理をそばに置き、
頂いていくと、口直しもかねてトータルコーディネートでちょうどいい役割です。

雰囲気は親戚の家に行って料理をいただいているイメージでアットホームですね。

最後の会計時も、
昔からこの店を切り盛りしていたと思われる方が、
そろばんで金額計算するところをみると、
時の流れを感じます。

ここは、シュウマイ、エビチリはじめ色々ありますが、

豚バラ・牛バラそばにかぎると思います。

大学の時に試合の遠征で初めて食べて以来、また社会人になって関東に転勤になって以来

いろいろ食べてみましたが、やっぱり豚バラと牛バラで、かつ、飯じゃなくそばです。

飯とそばでスープがある分もありますが、味つけが違う気がします。

で、味ですが絶品です。肉はトロトロ、スープはいろんなものから旨みがでまくってて、

なんでこんな旨いんや！って怒ってまいそうです。

シューマイは私にはダメでした。肉が前面に出すぎてて、また豚が臭いです。私が関西人だからかもしれませんが。。。
（関西の５５１の方が安くて、１００倍旨いです。ダメついでに中華街で有名なお粥の店。有名なのが意味不明。）

休日は間違いなく並びます。あと店の中でも出てくるまでびっくりするくらい待ちます。
（多分観光のついで入った人でキレてる人を何度か見ました。）

でも、その価値があるくらい旨い豚バラと牛のラーメンです。

【11年12月訪問】

写真2枚追加

土日は長蛇の列の人気店も平日は意外にすんなり入れます。
そんじょそこらのチャーシュー麺を凌駕する迫力
お客をねじ伏せるボリュームというのが正しい表現


【09年3月訪問】

横浜スタジアムで野球観戦後行ってきました。
最初海南飯店とも思いましたが、ここは新規開拓ということで行列覚悟で行きましたが、やはり行列でした。

店の入り口玄関にある看板は味があるものでついカメラを向けたくなります。
そしてショーウィンドーに飾ってある時計もこれまた味があるのでこれまたパチリ。

接客の横柄さで有名のようであるが、ぼく自身そんな印象は受けませんでした。
もともと美味けりゃ　高飛車な接客をしようと少々小汚い店でも、それが店のキャラと思ってしまう方ですから
注文は豚バラそば（￥800）で足りない場合は焼売か大海老の殻煮かなと思っていましたが、甘かったです。

ドーンと乗せられた怒涛の豚バラ肉で大満足のボリュームです。
細麺にうまく豚バラの煮汁と甘めの醤油ベースが絡み　青梗菜がそれを引き立て激しく(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！
いまどきのラーメン店でチャーシュー麺といえば、大体￥800くらいはしますが、気前のよさにおいて少し見習ってほしいものです。
大人数で行くには繁盛店過ぎるし、小人数でいくとボリュームが多すぎて品数を注文できないというのが唯一の難点でしょうか。

かの有名な美味しんぼに、悪名だかい中華店として登場する海員閣。本の中では、サービス激悪店として出てきますが、もう20年くらい前の話で、今は平均的な中華街のお店と特に変わりありません。

逆にこちらのお店は、昔ながらのコークスの火力を使って豚バラ煮込み、牛バラ煮込み、車海老の揚げ物など、数々の名物料理を作ってくれます。

ただ、いかんせん、お店のキャパが狭いのと、コークスでの調理がボトルネックになって、客さばきがスムーズにいかないという難点があります。なので、最初の注文でオーダーを全部すませるというやり方が編み出されたわけですが。

私はかれこれ10年前から当店には通っていますが、せいぜい年に1〜2回です。台風の日や、ウィークデーに休みが取れた日など。だいたいにおいて、土日祭日は1時間待ちが当たり前になるので、そんなときは直ぐに食べられる海南飯店に行くからです。

一昨日は、丁度ウィークデーで、昼時を少し外した時間だったので、直ぐに二回席に案内されました。ラッキーです。

頼んだのは、豚バラ丼とシュウマイ。いつもながら、このトロトロの豚バラは、いつ食べても美味しく感じます。そして、シュウマイも、繋ぎはしっかり入っているかも知れませんが、やはりいつもながらの美味しさで食べさせて頂きました。

ご馳走様です！

食べログで評価が高かったので行ってみた。

香港路に入る看板に大きく「海員閣」とある。
余程大きくて有名なお店なのかと想像しながら
左右をウロウロ眺めつつ、香港路を歩いていると、
「海員閣」の看板が見えてきた。

…かなり想像と違う建物が目に映った。
老朽感のある古びた建物で敷地幅もかなり狭い。
外にメニューも出ていないため、本当にここなのか？
と疑問に思い、足が止まる。

すると中からおばちゃんに呼び込まれた。
腹を括って店内へ。
１階は満席とのことで狭い階段を上がり、２階へ。

２階は左手前に円卓が１個。
奥はお座敷でテーブルが６卓置かれている。
ゆったりくつろげるスペースが素晴らしい。

ランチメニューは無さそうなので「豚ばらそば 800円」を注文。
裸の割り箸が無造作にテーブルに置かれる。
しかも箸がかなり反り返っている。ある意味すごいなｗ

待ち時間８分。そばが来た。
見た目で既に美味そう。

以下感想。
・豚ばらがトロっトロ～ヽ(´∀｀)ノ
　箸を入れたら肉片がポロポロ剥がれる。
　口に入れるとトロける感覚。
　美味。そして適量。
・ストレートな麺
　具材に埋もれた麺が絡まっててうまく引き抜けなかった。
　若干スープの味も絡んでない感じだろうか。
　スープと一緒に食すれば問題なし。
　食感は悪くない。
・スープ
　醤油ベースに豚ばらエキスが染み出して
　コクのあるまろやかなお味。
　脂が浮いているものの、脂っこいわけでもない。
　若干薄味のため飲み安くてgood。

美味し！！
今度は「豚ばらはん」を食べてみたいなヽ(´ー｀)ノ


2012/02/07再訪。
昨日行ったけど、月曜定休日ってことで、再挑戦。

今日は2階が満席ってことで1階の円卓で相席。
1階はかなり狭い。

「牛ばらそば」を食べてみた。

汁は多分、豚ばらそばと同じかな。
肉が違うだけだろう。
やはり牛肉は豚肉に比べ、トロトロ感はない。
うまく筋に沿って食べないと噛み切れない。
でも味は滲みててウマー(ﾟДﾟ )
食べ易さを取るなら豚ばらだろう。

おばちゃん曰く、「牛より豚がよく出てるねぇ」

食べログで有名であり、職場の先輩のオススメでもある海員閣。
本日の昼、開店と同時にお邪魔しました。

平日だというのに開店前から長蛇の列ができています。運よく２番目に並んだので、わりとすぐに一階のテーブル席に案内されました。

注文はもちろん豚バラそば。アルバイトらしきお姉さんに注文して待つこと１０分、やってきました。
どこからどう見ても、外れのない正統な中華そばです。

まずはスープ。豚肉のダシでしょうか。
とてもコクがあり、醤油との相性がとってもよく、浮いている脂も脂っこさがなく美味しいです。
このスープだけでも来た価値があります。

麺は中くらいのストレート麺。これが実にうまく茹でられていて、コシが強いながらプリプリと食べごたえがあり、スープにもよくからみます。

ここで青菜を食べてみます。おお、野菜の旨みを前面に出した美味しいお野菜。
脂っこくなった口が一気にさっぱりしました。

歯ごたえもシャクシャクで美味しいです。

そして、特筆すべきはやはりメインの豚バラでしょう。わらじサイズ、かなり分厚い豚バラがドドンと入っていますが、これがハシで切れるほどやわらかい！！　そして味よく煮込まれていて、何とも幸せになれる味です。

ここまで秀逸な食事をしたのは実に久しぶり。
これは、再訪決定です！！！

前話より続く
http://u.tabelog.com/000220202/r/rvwdtl/3539336/

ついに３軒目
もう無理だ、、腹がキツイ
元々この企画には無理があった
中華街でハシゴをしようなんて、、、、
これで終わりにしよう
と言う事で
〆はラーメン系を、、、、

たどり着いたのは海員閣
町の中華店より大衆的である
１階は混んでいるので２階に案内される
なんか普通の座敷である
中華街っぽくない
これまた風情があって面白い

この雰囲気であればビンビールだろう
お互いコップに酌をし乾杯
うん旨い、この大衆感にキリンラガーは見事にマッチする

そして麺は、、、
もう、一人一杯は食いきれない
豚麺を一つもらい分けて食うことにした
注文を取ろうと、、、、

従業員がダウンしている
二階の端で帳簿をつけていた女性従業員が机に伏している
よほど疲れていたのか、、、
忙しい店であることが推測できる、、、
これは期待が高まる！
（普通はこの光景をみて期待はしないが、酔っ払っている）

別のオバちゃんに声を掛け注文をする

しばし店内を観察
畳敷きの座敷、畳もヤケている所が大衆的だ
斜め後ろにはカップル
やたらと食っている
一皿のボリュームはかなりある
若い衆との宴会には最適の店かもしれない

そして、、
来た！
豚肉がたっぷり
取り分けてからスープを、、
少し甘い、
トンポーローの味である
鶏がらスープにトンポーローの味付けが混じっている
麺は柔らかめ
あまり好みではないが
バランスは良い
結構美味しくいただける
豚肉の味付けも悪くはない
〆のラーメンとしては十分満足のいくものであった
（少しくどかったかも）

さて腹を落ち着かせる為
杏仁豆腐を頼む、
（まだ食べるのか！）

これもなかなか旨い
満足のいく中華街ハシゴ酒であった、、、
いや食べすぎだ、、、、、

これにて終了
ｍ－－ｍ

過去何回たべたことでしょう・・・・70回は越していると思う。

八角の香りといい、牡蠣油のお味といい、昔から不変の奥深さにつつまれている。

対面の雑貨やの奥さんもここ5年くらい見かけなかったが、先日久しぶりにお会いした。

老板が亡くなって、次男が経営、三男・四男が鍋を振ってなど、時代の変遷、

海員閣の厨房の話、奥さんのお話、昔の中華街のお話を聞きながら、思えばだいぶ前にも

こんなようなお話を聞いたな、時間も人も変わったし、中華街もかわりつつあるが、並ぶ人は

変わらないかもなと思いながら待つこと40分、ようやく入店できた、これはいつものことか・・・

なにしろ、お気に入りの牛腹飯とシューマイ、そして、五目麺を注文し、待つこと15分、

ようやく牛腹飯の登場、記念撮影を済ませお味見・・・・期待を裏切らない深みと甘みの納得のお味

がここにあった・・・・このために一生懸命働いているのかなとも思えるくらい・・・・

シューマイも美味しいし、何も言うことはないかな・・・・満足、満足・・・・・

ちなみに豚腹飯、海老の殻煮もおすすめですよ。

次に来ても、また、牛腹飯にしよう・・・・

おばちゃんお元気でね・・・・つぎに来るときは羽二重餅をもってきてあげるね・・・・

やっと訪問できました。

いつも並んでいるイメージで、たまたま並んでいなくても中を覗くと客席が埋まっていて一人だと入る勇気がでない雰囲気。。

今回はタイミング良く開店まであと少しの時間に通りがかった。

平日なのに既に並んでいる。。

でも開店すると二階席もあるので順次、席に通されスムーズに座れました。

おひとり様は平日の開店前からがおススメです。ちなみに11時40分開店と中途半端な時間です。。

通された席は二階へのリフト横の柱のスペースで狭いが壁を正面に横並び二人座る感じの不思議な席でした。

一人には妙に落ち着くスペース（笑）

後から入ってきた、おひとり様は円卓に相席になっていたのでラッキーだったのかも。

ここに来たらと決めていたので、すぐに豚バラそば８００円を注文！

ランチものなどない強気なお店です。

しばらくして、登場♪

肉幅1センチ以上ある豚バラが6枚位のっかてます。

完全に肉が主役のそば。

んトロットロです（＾ｕ＾）

コラーゲン、ぶりぶり

よく煮込まれていて全然、油っぽくないので意外と女性でもペロリといけちゃうと思う。

美味しく頂きました！

お肉が食べたくなったら、また来たいな。

東京最終日のランチは、横浜中華街へ。
以前から聞かされて、絶対行ってみたかった「海員閣」。
去年の６月に行ったときは夜で、既にオーダーストップ時間も近く、満席で断念。

そして、昨日、午後２時過ぎに到着。
ちょうど８人がけの円卓の２人分が空いたところで、お約束の相席で無事着席。
街の中華料理屋さん的な雑多な店内にワクワクもむくむく膨らみます。

「何にする〜」
円卓のみなさんが食べていた麺もものすご〜く魅力的だけど、次回いつ来られるか分からないし…今回は晩ごはん並に豪華なランチを満喫。
来たら絶対食べるとオススメの「車海老の辛炒め」（4000円）、それから、もしも食べられなかったら持ち帰りＯＫということで、「チャーシュー」（1900円）、「シウマイ」（４個480円）、「炒飯」、デザートの「杏仁豆腐」（380円）。

まずは、チャーシュー。
決して濃い口じゃないけど、しっかり味のついたチャーシューはごはんと食べた〜い。
だけど、ガマンガマン、箸がどんどん進むのですが、車海老のためにちょっとセーブ。
「チャーシューは持ち帰ってもいいもんね」。

そしてシウマイ。
出てきたのは、殆どがお肉！というボリュームのシウマイ。
ダイナミックにがぶりとかぶりつくと、コクのある肉汁がジュワ〜。
肉ばっかりのシウマイなんて…というわたしの先入観を覆す美味しさ。
熱々をはふはふほお張ります。

そしてジャーン、待望の車海老の辛炒め。
ニンニクの香りを漂わせながら登場です。
直径３センチぐらいの車海老が３尾がぶつ切りに。
炒めてこの大きさってことは元々は…大きな海老だったんでしょうね〜。
アチッアチッと、皮をむいて（この皮が気持ちよくむける！）、「美味し〜♪♪♪」
プリップリ感の残った食感と歯ごたえ、この絶妙な炒め具合最高！
ニンニク、ショウガ、しょうゆのソースが素材の美味しさをぐ〜んと引き立てます。

そして炒飯。
鳴門が入った素朴で昔懐かしい味。薄味で素朴なのですが、海老の風味も効いてて、いちいち美味しい♪
この炒飯、取り皿に残った車海老のソースと混じった一口が、これまた絶品。
同じタイミングで、海老のソース付きの一口を食べた相棒と２人で顔を見合わせ、「車海老のソースが残ったお皿を引いてもらうんじゃなかったね〜」と大後悔。
次回は絶対取っておこう！

〆の杏仁豆腐は、お気に入りのセブンイレブンの「濃厚杏仁」をクリーミー感を落としてもっと素朴にして、ぷるるんの弾力をアップさせた感じ。この手作り感が別腹、別腹。

大人数だったらいろいろ食べられるんだけど、２人では限界あり。
固焼きそばも美味しそうだし、から揚げも美味しそう…「ハーフサイズがあったらいいね」（でも、車海老は２人で１皿ぐらいは食べたい！…と心の声）とたくさんの名残を惜しみながら、チャーシューをパックに詰めてもらって、はち切れんばかりのおなかの腹ごなしに山下公園へ。

ビールも飲んで２人で9500円ぐらい。
贅沢大満足のお昼ごはんでした。

横浜中華街の老舗。
ここの豚バラそばが絶品と聞き、ちょっとお昼の時間をずらして土曜の2時に訪店。
場所、ちょっと分かりにくいかな、と地図を見ながら思っていましたが、
人も並んでいて、すぐに店は分かりました。山東の支店の隣ですね。
私たちの前には3組くらいならんでいて、結局10分待ちくらいで入れました。
多分運もよかったのでは、と。

相席でお願いしますといわれ、お店に入店。
目当ての豚バラそばと、シューマイを注文しました。

混んでたのもあり、注文してから料理が出てくるまでは、15分以上？。
はじめにシュウマイ、そしてそばが出てきました。

シュウマイは、絶品。本当に美味しい。お肉もジューシーだし、塩加減も完璧。
甘み、旨みもばっちりです。色々中華街で食べましたが、今のところここが一番美味しいです。

そばは、評判通り、すごいボリューム。
7切れほどの豚バラがそばに載っています。
厚みも幅も1cm以上、長さは4cm位？食べ応えのあるバラがそんなに載っています。
麺も、中華屋らしい、中麺でこちらも美味しい。適度なこなっぽさも◎
そして、器からは想像できないボリュームが入っています。

二人で1個食べましたが、これでちょうど良いくらい。
一人一個たのまなくてよかったな、と思いました。

ここは今後も通いますね。間違いなく。
山東orここ。秀味園とか、そのあたりが好きな人は、絶対好きだと思います。


更新2011/11/12＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
シュウマイが食べたくなりこちらへ再訪。
今回はやきそばを頼んでみました。

やきそばもボリュームが満点。
具は五目系の薄味。見た目よりも食べやすいです。

麺はやっぱり特殊で風味のあるもの。
揚げてもここの麺は美味しいですね。

ただ、おそばほどの感動は無かったかぁと。
そして、バラほど感動が無かったかなぁと。

やっぱりおそばですね。こちらは。

また来なくちゃ・・・と思いました。
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横浜中華街の香港路にある老舗の中華料理店。小さい頃良く行きました。最近は昔ほど行列が出来ていないけど、２時ごろ行ったら１０分ぐらいですぐに入れました。

一階はテーブル席で当然相席になります。

メニューです。一品料理はどれも量が多いから比較的高いです。瓶ビールも７４０円とやや高め。

ほとんどの人が頼むシューマイは４８０円。皮がべちゃべちゃで溶けてしまっています。味も大味で、やはり清風楼のシウマイの方が私は好きですね。

牛バラかけご飯は肉もたっぷり入っていて、なかなかボリューム満点です。

牛バラそばもお肉がたっぷりですが意外と味はあっさりです。

この店は、店外でも待つし店の中でも結構待ちます。料理は同じ物を一緒に調理するようで、お客さんの注文の順番が前後することが良くあります。

また、メインが先に来て後で前菜が来たりすることもあるので、覚悟してきた方がいいですね。気が短い人には向かないですね。

お店の方の接客も、時々話題になりますが、会計時には必ず「お待たせしてすみませんでした」と必ず言ってます。

老舗人気店ですが、やや入りにくい。

のぞくと席があいてなさそう。確か二階があったはずと入り込む。

一階は四名席ふたつ、六名円卓ひとつ、狭い二名席ひとつ。狭い席に座り、後ろはお土産包みをしてるみたい。しゅうまい持ち帰り人気。
ヒールはいてたから、ひざがテーブルにぶつかってしまった。

豚バラ飯850円をオーダー。
牛バラ飯900円は終わったと言われて食べ比べできず。
750円瓶ビール大(大しかない)
しゅうまい480円をオーダーしました。しゅうまいはかなりいいらしく外せないかなと。


古い店で入りにくいが、観光客はきてますね。有名だから。先日テレビでもやってたよう。


しかしかなり大きな肉がたっぷり入り、青菜と柔らかな豚肉とあんがいい感じ。うまい。しかしかなりのボリュームで、やや飽きるかも。

頑張って食べきりました。男性受けします。この肉で安いコスパいい。
肉はくせなく食べやすかった。

しゅうまいはよっつ。形が通常ではないと口コミで見ていたが、ほんとに不思議ボリューム肉しゅうまい。えびも見えた。口に入れると、すごい肉がぐゅっとつまりうまい。人気なのがわかります。


次回これたら豚バラそばか牛バラ飯食べたいかな。
たぶんひとりで入る勇気はないけど。


隣りのﾐﾝﾗﾝｻﾝﾁﾝ(タンタン麺うまかった)なくなり残念だが、白鳳もテレビで出てたらしい。ふかひれあんかけﾁｬｰﾊﾝ。


ﾚﾋﾞｭｱｰﾎﾞﾑﾎﾞﾑﾌﾞﾘﾝさん、浜男&浜子さん訪問されています。

海員閣さんはリーズナブルで親しみやすい味わいの広東料理を提供するお店です。　JR石川町駅の中華街口（北口）から，道なりに吉浜橋を渡り，延平門（西門・薄緑色の門）をくぐり直進（両側に中学と高校）します。　前方に見える善隣門をくぐり，２つめの交差点を右折（右コーナーには彩香と崎陽軒）して，香港路に入って左手にあります。　この間１０分弱といったところでしょうか。

平日の１３時過ぎに連れと二人でお邪魔しました。　この時間帯でも行列を横目に見ながら，他のお店へと向かうことが多いのですが，この日は行列がありません。　…と言う訳で久方ぶりの訪問となりました。＾＾　直ぐに1階奥にある８人掛けの円卓に案内されました。　円卓には既に４人（２人＋２人）の方々がいらっしゃいましたが，その後も１人の方と相席になり，８人掛けのテーブルに７名の相席ということで，これは少し詰め込み過ぎかなと思いました。＾＾；　その後も次々にお客さまが来店され，４人掛けのテーブル席もどんどん相席で満員電車のように埋まって行きました。＾＾；；　といってもお店の女性スタッフはとても愛そうが良く，お冷のお替りなどもタイミング良くサービスしてくださったので，そんなに雰囲気が良くないという程ではありません。

いきなり脱線しましたが，このお店の定番は，扣肉麺（豚ばらそば，800円），焼賣（シュウマイ，480円）あたりかな～と思います。　多くのレビュアーの皆さまがリポートされているので，私たちはセカンドチョイスから選択してみました。　連れは「天津麺（てんしんめん，750円）」，私は「牛月南麺（牛ばらそば，850円）」をオーダー，二人で「什錦炒飯（五目チャーハン，750円）」をシェアすることにしました。＾＾

ちょうどお昼のお客さまの第一陣が入れ替わったばかりだったのでしょう。　ほぼ満席でしたがお料理がサービスされている席はほとんどなく，これは時間がかかるだろうな～と思いました。　案の定，お料理がサービスされるまでに２０分以上かかりました。　お昼休みの時間の制約などで，ちょっとキビシイ方もいらっしゃるかも知れませんね。　私たちは他の予定もなく，行列に並ばずに入店できたのだからラッキーと思って，レトロな昭和の雰囲気が漂う店内を眺めながら待ちました。　レトロな店内の写真を撮りたかったのですが，スシ詰め状態でちょっとキビシかったです。＾＾；

天津麺は分厚いカニ玉がトッピングされ，スープはやや濃厚かつ甘めですが，カニやエビの旨みが出て，全体として深みのある円やかな味わいです。♪　麺は中細ストレートで，やや茹で過ぎで少し伸び加減になっているのがちょっぴり残念でした。

牛月南麺は大きな牛バラのブロックが６個もトッピングされています。　八角の香りが漂う牛バラ肉は，箸で解せるほど柔らかくに込まれていて，牛肉の濃厚な旨み楽しむことができます。　スープはこの色のとおり濃厚な醤ベースの味わいで軽くトロミもついて，牛バラ肉のエキスが加わり全体として厚みのある濃厚な味わいです。　これは美味しい。♪　ただ麺は同じく中細ストレートで，こちらも茹で過ぎだったのがちょっぴり残念でした。

炒飯はシンプルな塩味ベースで，これと言って大きな特長はないのですが，昔ながらの赤い叉焼，小海老，ナルト，玉子などが彩り良く炒められています。　いただきながら，何処か懐かしく，親しいやすい街の中華屋さんの味わいだと思いました。＾＾

また平日にお休みが取れたら少しピーク時間を外して，次回はシュウマイや豚ばらごはんをいただきたいなと思いました。♪

--- いただいたもの ---
天津麺（てんしんめん，750円）
牛月南麺（牛ばらそば，850円）
什錦炒飯（五目チャーハン，750円）

２０１１年６月１５日（月）　天候：晴れ時々一時雨　気温：２５度

久しぶりに会社の仲間と中華街の　「　海員閣　」　に行く事になった
ここは数年前に知ってから結構好きでたまに行く。
開店は１１：４０と周りよりもちょっと遅め。

外観はとても古ぼけた感じですがこれがなかなか味をだしてていいのでは？
勿論、内装もお店という感じより昔の民家の和室って感じですね

開店と同時に一気に満席になってしまいますので、早く食べたい方はなるべく早く行ってね

ワンポイントアドバイス

料理、一品料理は良い値段します　でも、量が多いです
以前も学生さんが料金を見て退転してしまいました
しかし、これは誤解です
一人で行くと食べる料理が限られます。
二人で行くと一人のお客さんや他の二人のお客さんと相席になります。
よって、三人以上で行くと色んな料理を食べれるでしょう
しかも、基本的に安いみんなで食べるとかなり割安なお店です

ここのお店の一番に人気商品かつ看板商品は、　シュウマイ　です。
この肉って感じのシュウマイがたまらなくジューシーで美味しいのです

そして、僕的に次にお勧めするのが、豚バラ飯です。
柔らかく煮込まれた豚バラ、軽く噛むだけで噛み切れます
そして、あんかけがまた肉と良く絡んでそのあんかけがかかったご飯がこれまた最高に美味い

次のお勧めは肉揚げ団子です。
これは、一緒に行った会社の仲間のお気に入りです。　勿論僕も好きですが

これで、十分にお腹が一杯になるのですが、必ず注文するもう一品があります
かた焼きそばです
ここのかた焼きそばですが、あんかけは当然美味しいのですが・・・
かた焼きそば　そのものも美味しいのですわぁ

ま、基本的に何を食べても美味しいですよ

これだけ食べて（３人）、瓶ビール（大）×６本　で一人、３０００円ですからね

とてもリーズナブルなお店だと思いますよ

ただ、中華街は２０００円出せば食べ放題のお店がたくさんありますからそれと比べられられちゃうと

悲しいのですが・・・

きっと、海員閣は満足のいくお店だと思う。

長いこと横浜に住んでいますが
中華街で唯一、昔から行ってみたいと思っていたお店がこちら「海員閣」

外からメニューが分からないのと、昔から行列を見かけていたのと、古～い感じが
美味しそうな気配を醸し出しているお店。

平日13時、空いてる！とのことでいきなり入店。2階に通されました。

レビューを読む時間がなくて・・・口コミのタイトルでメニューを決定。
なにげに、タイトルって大事かも＾＾


豚バラソバ（800円×2）
シュウマイ（480円）
瓶ビール大（750円）

を注文。


豚バラソバは、青菜と大きい豚バラが５個も乗っています。
バラ肉が苦手で食べないのですが・・・人気メニューなら・・・注文しちゃいますね～。


スープは醤油系で、本場っぽい味。麺は中細麺。

豚バラは想像より脂っこくなく柔らかく、
苦手な私でも２切れをそのまま食べられる食べやすさ。（残りは全部相方に・・・笑）
肉のパワーに押されたのか麺も食べきれず。女性だと完食は厳しいかも。（私は小食ではないので）

そして肉好きでないと、1人では食べきれないような気も。


熱々で提供されたシュウマイは、とても大きくて
お肉が粗挽きで肉々しい。ラッキーだと粗みじん切りの海老も入っています。
何もつけなくても食べられる、クセのない、豚肉の旨みを感じる美味しいものでした♪


シュウマイをお持ち帰り出来ますかと聞くと、お持ち帰りケース50円ですと言われました。

でも実際には小さいケースを渡されて、「サービス！」と言ってくれました。
大きいケースだと50円かかるのだと思います。

私は中華街に行くと、接客に関しては心を閉ざすことにしていますが、
ここは、わりと接客が良いと思います。


豚バラソバは、あの内容で800円はとっても安いと思う。
ただ、私が次回リピートするのは、シュウマイだと思います。
豚バラ好きな方、是非♪


（豚バラソバ・・・ソバ部分☆2.5 豚バラ☆3.5　　　シュウマイ☆3.75）


～2011．5中　訪問～

中華街には沢山の有名店があり、沢山の名物と呼ばれる一品がありますが

その中でこちらの豚バラソバは数少ない本当に美味しい一品の一つだと思います。

行列している事の多い店ですが最近、平日のランチタイムに空いている時があります。

そういう時は即入店です。1階は相席必至のテーブル席で、2階には、お婆ちゃんちの様な座敷もあります。

昔は対応の悪さが有名だったそうですが、今は普通なので安心です。

ここで注文するのはもちろん豚バラソバ！！注文時に必ず勧められる焼売は見た目がごついですが、

食べるともっとごついです。これを食べると豚バラソバが食べきれなくなりそうです。

豚バラは結構な量ですがトロットロに煮込まれていて、焼売を食べなければ、何故かぺろっと食べてしまいます。

濃い目の醤油スープに細麺がよく合います。豚バラ飯もあり、こちらも美味しいのですが

豚バラソバの二割り増しで満腹になります。

その他に一品料理もありますが、値段が中華街の高級店並みなので麺、飯類しか食べてません。

ちなみにお店の外観や内装、品揃えや価格設定まで全てにおいて昭和の中華街そのままですが、

あえて一切変えないのが経営戦略だそうです。（接客は変わりましたが）