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揚子江
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料理
油っこくない、ヘルシーな中国料理をどうぞ！
料理
「鳴門の漁師 村さん」から直送の魚をどうぞ。
空間
７０００円以上のコースで、８名様より貸切可能。
その他
落ち着いた雰囲気の中、本物の中国料理をお楽しみください。
コース
名物「乾焼帯頭明蝦」ケチャップを使わない 海老のチリソース コース8品
9900円のコース内容に「乾焼帯頭明蝦 ケチャップを使わない 海老のチリソース」 が加わったコースです。 海老のチリソースのソースは赤色ですが，これは，海老の頭に含まれるミソでソースが赤く染まるからなのです。現在多くの店では，海老の頭のミソを使わずに，ケチャップを使用してこの赤色を出していますが，本来の海老のチリソースには，絶対にケチャップを使いません。 また，中国料理において，「乾焼帯頭明蝦」の「乾」の字には，タレが少ない料理という意味があるので，ソースでビチャビチャの海老のチリソースは，本物の「乾焼帯頭明蝦」とは呼べないのです。くわしくは当店ホームページの「コラム」をご覧下さい。
本物のフカヒレ料理をこの価格で！ 揚子江の名物フカヒレの上海蟹味噌煮込みのコースです。 その他スパイシーな香りが食欲をそそる「宮保明蝦」海老の特製ソースがけ，店主おすすめの季節料理が３品となります。 おすすめ季節料理は，仕入れ状況によりますが，鳴門の漁師 村公一 さんより仕入れたスズキ，ボラなどの蒸し魚料理や，箸でスルリとほどける軟らか肉団子「獅子頭」など，その時期おすすめの料理をご提供いたします。
上海家庭料理「肉末蒸蛋」「蟹黄豆腐」が楽しめるお得なコース8品
上海家庭料理「肉末蒸蛋」（挽肉と玉子の蒸し物 写真中央）が楽しめるコースです。 日本でこの料理を出している店はほとんどないでしょう！ 海老と季節野菜の炒め物は海老のプリッとした食感が好評です。 また，同じく上海家庭料理「蟹黄豆腐」（上海蟹味噌と豆腐の醤油煮込み 写真左上）も大人気です。
口コミ
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口コミ 509件 フォロワー 229人お店が選ぶピックアップ！口コミ
旬の上海蟹を食べる会
金曜日の夜は、横浜の関内にある中国料理 揚子江を貸切、今が旬の上海蟹を食べる会を開きました。前菜の名物の羊羹から始まり、紹興酒に漬けた上海蟹、大きな肉団子の獅子頭など次々と出てくる料理を参加者のみなさんは堪能されたようです。オーナーシェフの黄さんの料理の素晴らしさを再認識しました。夜は完全予約制ですが、遠方からわざわざ食べに行く価値があります。8名以上で貸切可能で、事前予約すれば土日祝日を問わずお... 詳細を見る
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口コミ 1,702件 フォロワー 521人御年78歳のおじいちゃんが振る舞う本場の上海料理✨
関内にある、知る人ぞ知る隠れ家中華料理店。 御年78歳のおじいちゃんが1人でやっています。 (忙しい時はお手伝いがくるそう) 完全予約制とのことで、 この日は私たち... 詳細を見る
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口コミ 938件 フォロワー 516人著名人も通う上海料理店
関内駅から徒歩5分、故永六輔さん他、著名人も通う上海料理店で休日ディナー ご年配のシェフがワンオペ、お客さんは1組が理想だそう この日は私たちだけでした こてこて油ぎとぎ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
揚子江
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0751 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅より徒歩7分 みなとみらい線馬車道駅、日本大通り駅から徒歩７分 日本大通り駅から335m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4020002045847 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
無 ７０００円以上のコースでは、８名様より貸切が可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
045-664-3970 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お店のキーワード
- 魚料理
- 上海蟹
- エビチリ
- 羊羹
- 老酒漬
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料理油っこくない、ヘルシーな中国料理をどうぞ！
当店の料理は旬の野菜をふんだんに使って調理します。また、お客様が見たことの無いような中国野菜もご提供しております。旬の素材を最高の調理法でご提供しております。 ※当店でご提供する中国野菜は、日本で栽培されたものですのでご安心ください。
料理「鳴門の漁師 村さん」から直送の魚をどうぞ。
当店の魚料理は、「鳴門の漁師 村公一さん」から直送して頂いたものを料理しております（天候によりお出しできない場合もございます）。最高の食材を、素材の味を活かすシンプルな調理法で是非ご賞味ください。
空間７０００円以上のコースで、８名様より貸切可能。
忘新年会はもちろん、大切な方の誕生会等にもご利用頂いております。
その他落ち着いた雰囲気の中、本物の中国料理をお楽しみください。
隠れ家的な場所にある当店は、大切な方とのご会食にぴったり。店主による最高のおもてなしをお約束します。
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創業昭和47年。「本物」の上海料理をお楽しみ下さい。
季節の素材を活かした本物の中国料理が楽しめる横浜中華の老舗です。落ち着いた雰囲気の店内で大切な方とともに，無駄な調味料を使わず、素材本来の味を大切にした本物の中華料理を、ぜひご賞味ください。ご予算にあわせて全６コースよりお選び頂けます。ランチタイムはランチコース(3000円)もお選び頂けます。また、仕入れ状況にもよりますが，「鳴門の漁師、村公一さん」より直送される魚で、魚料理をご提供いたします。
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