口コミ一覧 : 中国京蘇料理 華勝楼

全く別のお話ではありますが、こちらのお店の向かいにある「安楽園」。
2011年5月31日をもって閉店してしまいました。

近年ギラギラした装飾を施す新店舗が乱立する大通りの中に、
ポツンとそこだけ時代に取り残されたような独特の外観。

「一度は入ってみたい！(￣‐￣)」と常々思っていたのですが、
何と閉店していたと！！！
しかも知ったのは閉店して2週間も過ぎたころ・・・（>ω<。）

「いつか行こう」じゃダメなのね。このご時世・・・。


で、本題です。

安楽園のお向かいの「華勝楼」さん。
HPによると昭和24年に宮大工によって建てられたのものとのことで、
築60年を超える歴史ある建物です。

「一度は入ってみたいな～」といつも遠巻きに眺めておりましたが、
ランチと言えどもなかなかのお値段。
しかし安楽園さんの閉店で決心がつきました！
「先延ばしにしないで今やろう！」

お伺いしたのは（もちろん）お昼。
「平日限定20食でランチセットを出している」という情報は以前から仕入れておりましたので、
高級な店構えにちょこっと怯みつつも、おひとり様で入店。

と、エントランスからまぁ趣のあること！
こちらの天井は釘を一本も使わずに作られたそうです。（写真撮り忘れ・・・(=_=)）

「おひとり様、竹の間です～」と従業員の皆様にお知らせされながら、
長くピカピカの廊下を突き進みます。

こちらの店は「全室個室」
おひとり様だろうが何人様だろが、みなさん個室に案内されます。

案内されたお部屋は「洋個室」
入口が一段高くなっているので、靴を脱ぐのかと思った（＾＾；）
「和個室」もあるようなので、昔は洋個室も靴を脱いで入っていたのかもしれませんね。

さて、オーダーしたものは
ランチセット　1,700円（税、サービス料込）

平日なら500円～ランチがいただけてしまうこの界隈では、
1,000円超えたら「高級ランチ」の部類。
しかしこの店でマトモに食事をしようと思ったら、こんな値段ではいただけないでしょう。
通常はサービス料（10%)もかかりますし。

お茶を飲みつつ待つこと10分ほど。
お食事が到着しました。

コースのようにスープから出てくるのかと思いきや、
デザートまで全部一気出しでした～(￣д￣)
まぁ。サービスセットという事で仕方ないかしら・・・。

本日の内容は
・フカヒレスープ（海鮮玉子スープも選択可）
・イカのセロリ炒め
・牛カルビの金蘭醤油炒め
・ソフト杏仁豆腐（甜点心3種から選択可。他はマンゴープリンとカスタード揚げ）
（過去のレビューを見たら、ジョビ好きさんがいただいたのものと全く同じメニューでした！）

まずはスープを。
「フカヒレスープ」と言いつつ、フカヒレだか春雨だか正体不明な繊維状の物が
ちょびっとだけ入ってる残念なスープではありませんでしたよ～♪
「フカヒレです」とちゃんとわかる形状のものがゴロゴロと（・∀・）

カニ肉ものってましたし、きちんと出汁を取った上品な上湯です。
粘度は高めでしたが、なかなかのお味でした。

「イカのセロリ炒め」は葱油で炒めた塩味のあっさりとしたもの。
葱油の香ばしさがヨイです。ワタシは好きですね～♪
ちょっとイカが焦げてましたがね。。。

「牛カルビの金蘭醤油炒め」は、
台湾名産の「金蘭醤油」という甘めのたまり醤油で味付けしてあります。
付け合せ野菜はズッキーニとアワビ茸？（シイタケとは違う味と食感）
こちらは濃いめでしっかりした味。
この2品の味の対比は面白かったです。

ご飯も美味しいです。
チャーハン用と別に炊き分けてるんでしょうね。
（このクラスのお店なら当然か・・・）
味濃いめだったので、少しだけご飯のおかわりをいただきましたが、
ちゃんと新しい器に盛ってきてくださいました♪

ソフト杏仁豆腐はわざわざ「ソフト」と冠するだけあって、フワフワ系です。
杏仁霜の香りがしますね～。
上にのっているのが毒々しいさくらんぼではなく、
ラズベリーだったのがちょっぴりウレシかったりします♪

1,700円を高いと取るか安いと取るか。
悩ましい値段設定だなと個人的には思いますが、
風格あるお店の個室でお食事がいただけるというのは、
なかなかヨイ経験でございました。

まだ「いつか行こうと思っている課題店」がワンサカありますので、
コツコツと攻略していくことにしましょ （*ﾟーﾟ）

中華料理を個室で食べさせる高級店。
普通なら一人で入ろうなど露ほども考えないお店だが…

東日本大震災の影響や公共交通機関の混乱で、横浜中華街は閑散としていた。
そういう機会なので、お一人様じゃ普段入りにくいお店に入ってみようと思い中華街大通りを歩いていたのだったが…

特に前日はまったく電車が動いていなかったので、道行く人が本当に少なかった。
この日火曜日は、電車は一応動いていたのだが、前の日に懲りたのか多くのお店は臨時休業で、開けているお店が少ない。
それでもなお、道行く人は極端に少ないのでお店はどこも閑散としていた。

そんな状況下、驚くべきことが起きる。
けっして綺麗な身形ではない、しかも左手に包帯まで巻いて一人歩いている私に対し、なんと高級店から客引きがかかる。
ちょっとあり得ない状況だ。

私にしたところで、そこまでの高級店に突入しようというイメージじゃなかったのだけれど、まあ滅多にない機会だろうと誘いに乗ってみた。
エントランスの雰囲気も、個室専門のお店だということも知っていたので、そこから先は別に驚くこともなし。
ただ私のいる間、他のお客さんの気配は一度したかどうかでしかなく、震災の影響のあまりの凄まじさには呆気に取られるばかり。

さて、お店のホームページによれば限定ランチにはＡＢＣの３パターンがあって、日によって切り替わるとのことなのだが、現状の実態はどうもやや異なっているようだ。
ホームページのＡＢＣと値段（￥1,700）も構成も基本的には一緒なのだが、内容的にはやや落ちるか。
たとえば、ホームページの方はＡＢＣいずれもスープが「カニ肉入りふかひれスープ」とされているのだが、「フカヒレスープ」か「カニ肉入りコーンスープ」の選択だったといった具合だ。

実はかなり悩んでしまったのだが、私は「フカヒレスープ」の方を選択。
やけにとろみの強いもので、たしかにフカヒレの味はそれなりにしていたが、フカヒレの繊維はまったく入っていない。
高級メニューは近頃あんまり頂いていないので記憶頼りでちょっと怪しいが、ランチメニューだとはいえ、やや不満が残るところでしょうか。

２皿同時に運ばれてきたお料理の、一方はカルビの炒め物（名前は不正確）。
まあカルビと来ると私のあまり好む食材ではないのだけれど、流石にちゃんと美味しく頂けました。
濃いめの味付けの割にさっぱりもしていて、お肉の量もしっかり。
ランチにはいい感じですね。

もう１皿は、イカの炒め物（名前は不正確）で、美味しいのですけれど、やや貧弱な感じがせぬでもなし。
味は良いのです。
特に私は、野菜の種類を判別できないのですが緑色の茎のような野菜とイカの組み合わせは気に入りました。
ただイカに大きく切れ目を入れているので大きく見えますが、イカにボリュームがなく数も少ない。
イカという食材自体に充実感が薄いですから、全体としてやや貧弱な印象になったのだと思います。

そしてデザートは３種類からの選択。
私が選んだのはカスタード揚げ（名前は不正確）といったものでしたが、他は杏仁豆腐とたしかマンゴープリンだったかな。
カスタード揚げは、ああこういう中華菓子あったな～という、食べればこれかと思うもの。
お砂糖がかかってますから、甘かったです。

というわけで、こんなお店に一人で入るというのは、私でなくとも特殊な状況だとは思いますが…
限定ランチ￥1,700 をどう捉えるか、やはり個室（それも立派な建築の！）であるということを、どう評価するか次第だと思われます。

世の中は三連休。（我が家はあまり関係なし・・・）

梅雨明けして猛暑となりましたが、私の誕生日祝いで横浜中華街へ。

赤子、初めての中華街です。

この日はちょうど花火大会の日だったようで、とにかく人人人人、人だらけ!!

人混みでベビーカーはかなり疲れます・・・。

赤子がいてもゆっくりごはんを食べられるように、ダンナが個室のお店を予約してくれました。

華勝楼は、全個室で和室洋室があるそうです。

昭和24年、宮大工の手によって作られた建物はレトロでステキな感じです。

長い廊下に個室がたくさんあって、まるで「千と千尋の神隠し」の湯屋のよう!?

うちの赤子はデカいし、大声で泣くので、坊に似てます。

我が家は赤子が動くので和室。

赤子が動いても安心です。

お料理は17,000円コースをオーダー。

■　華勝楼特製多種盛り込み前菜
■　上海蟹味噌入りの特選ふかひれの姿煮
■　タラバ蟹爪の揚物
■　伊勢海老の特製チリソース
■　生鮑の炒めと帆立の葱油かけ合せ盛り
■　最高級海ツバメの巣の琥珀スープ
■　豚肩肉の醤油蒸し煮と季節野菜添え、花捲き付き
■　北京ダックと合鴨の燻製
■　四季の活魚の飾り蒸し
■　特選点心二種類
■　フルーツの盛り合せ

お料理はとにかく量が多い!!

ごはんもついているそうですが、さすがに食べられませんでした。

宮廷料理で有名な北京料理に蘇州料理を取り入れた中国京蘇料理とのことですが、味付けは濃いめです。

一皿のボリュームもあるし、皿数も多いのでかなり満腹。

味が濃いのでご飯と一緒に食べたかったな。

とはいえお店の人は親切だし、和室の個室なので赤子がいてもゆったり食事ができるので赤子連れにはありがたい限りです。

今度はアラカルトでオーダーしてみたいな。

創業およそ80年の老舗で全室個室。
北京料理に蘇州料理を取り入れた中国京蘇料理の店。
建物は1949(昭和24)年竣工で中華街に残る数少ない木造建築です。
北京ダック¥1470(注文は2人前〜)　特製春巻¥1260　
コース¥4000〜
サービス料10％加算されます。
●ランチ月〜金11:30〜14:00　1日20食限定¥1700(サービス料・税込)

2008年5月下旬に行ってきました。
平日限定ランチ¥1700を注文。
ランチはA・B・Cの3種類が日替わりです。この日はAランチでした。
全て一人前ずつに分けられいて、一度に出てきます。

カニ肉入りふかひれスープ。
濃厚な味わいで、蟹もフカヒレも結構入っています。
フカヒレと筍の食感が良く美味しいです。

国産牛肉の甘味噌炒め(中華風薄皮付き)。
甘味噌で濃い目に味付けされた牛肉を白髪ネギとキュウリと共に北京ダックの様に包んで食べます。美味しいです。

渡り蟹と芝海老の上海風卵炒め。
ふわふわの卵に蟹と海老がたっぷり。素材の味をいかした薄めの味付けで美味しいです。

ご飯とザーサイ。ご飯はおかわり自由です。

デザートはソフト杏仁とマンゴープリンから選べたので一つずつお願いしました。

ランチとしては少し高いですが、老舗の個室で美味しい高級料理を食べられる割にリーズナブルだと思います。

　平日ランチで中華街をうろつく。
基本的に中華街のランチは安くてＣＰが良いのだが、
以前２軒ほど安いだけで雰囲気も
（普通の店に雰囲気を求めてはいけないのですよね）悪けりゃ
店員の態度も悪くがっかりしたものですが、今日は同僚と来ているし
今度は外見の良いこの店に・・・。

　表にランチ１７００円の文字が。ウン！この値段ならマーマーのものを
出すだろうと入る。

カルビの醤油炒め？イカとセロリの炒め物。フカひれスープとデザート
（杏仁豆腐ORマンゴープリンＯＲもう一つは忘れた？）

さすがにカルビは良い肉を使い旨みがある。（但し味付けは北京と蘇州料理の
伝統を引き継いで中国醤油の香強い濃い味付けです。）
うーんご飯が進む！イカとセロリは軽い醤油炒め。スープはまーまー。
この値段ですごいフカひれスープは求めません。
デザートのマンゴープリンはやはり後味も、のど越しもとても良い
物でした。

全室個室で落ち着くし店員も卒のない感じで良いものでした。

総じて中華街で落ち着いて食べられるＣＰの良いお店と判断いたしました。

グルメな上司に教えてもらい何回か訪れました（火事に巻き込まれるまえ）
木造で、むかしの中華街の面影があります。
個室がチャージなしでとれるので家族とか知り合いで中華の時には最高です。
ただ古いのは否めませんよ。（外観、内装）
中華街の超高級店ではない、その下のクラスになりますが、その分値段はお手ごろ。
頼むのはコースとかではなく、青菜の炒め物、フカヒレのスープ、アワビの醤油炒め、なになに、チャーハンと頼めば４人で充分シェアしてお値打ちな値段で食べられます。
（なになに　は好きなものにしてネ）

さて、ここの料理は京蘇料理。
南京を中心にした地方料理。
南京料理は各地の有名料理の長所を集めて需要に応じて作ってきたので、ほぼ旨い。
反面特徴にかけるかもしれないが、素材の味を生かしたかたちで、素朴だと思う。とはいえフカヒレやらアワビとか食材にこだわればもうあなたも中華街の通としてオーダーできるだろう。

ところで今は限定のランチが好評のようですね。

藍色の硝子がはめ込まれた格子窓。アンティークの吊り照明に照らされる木の廊下。おじいさんの古時計。
白い襟の黒いメイド服の従業員。
ここなんの映画のセットですか？って感じです。
玄関付近の敷居が高く入りづらい雰囲気だけど入ってみると案外ほっとできるお店です。

お料理がまたクラッシックでオーソドックスで昔懐かしい高級中華路線。
スゴク真面目に昔のままの味を守っていて、そこがまた好みでした。

何もかもが太平洋戦争以前で時間が止まっているかのようです。
この空間を楽しむだけでも価値あり。
のりのりで大正ロマンな和装やチャイナドレスで行って写真を撮りまくると面白いんじゃないかな？

中華街は多くのお店があって悩ましいのですが、やはり老舗はそれなりの理由があるように思います。このお店はの売りはなんといっても、「個室」です。一階部分にはいわゆるオープンスペースが無く、一直線に廊下が続いております。廊下の左右に個室があり、なかには和個室があり、これが子連れには人気があるようです。私は椅子席を利用しましたが、個室なので多少は騒がしくても面倒ではないです。ただ、トイレでオムツ換えが出来ないのが、やや難ありかな。それでも雰囲気・サービスとも悪くないです。

会社の懇親会で利用
関係者の人脈を使って予約

個室でゆったりと食事ができました
大満足です

料理の方は、期待を良い方向に裏切ってくれて非常に美味しかった
前菜
－スープ
－クリーム煮
－鶏肉
－海老マヨ
－炒飯
－デザート
－90分飲み放題

スープとクリーム煮の塩加減が薄かったことが減点
それ以外は無難に美味しく楽しめました

注意しなくていけないことは、高級料理ではないこと
お客様接待では使えません
身内の歓迎会などでは個室が使えるし、重宝すると思います

パンフレットを見ると\5,500コースと\12,000コースが掲載されています
\12,000コースを食べてみたいです！

ちょっとした食事会で中華街の「華勝楼」(地図)に行きました。北京と蘇州の京蘇料理を出すお店です。 全室個室の老舗なのですが、味は価格と相応という感じでした。そのため、食事会や接待に便利なお店だと思います。 中国食品の風評被害が落ち着いたのか、多くの人で中華街はごった返していました。


食事会に便利な京蘇料理店「華勝楼」 - Windows Live

中華街の中でただ一軒、全個室の店。
テーブル席・お座敷の両タイプがあります。

一室で料理を楽しむことが出来るので、
落ち着いて食事出来ない年頃の子供が一緒でも
周りに気を遣う必要がなくゆっくり食事出来ます。

お座敷のお部屋で食事しましたが、
まるで旅館に泊まりに来て、
お部屋で食事をしているような気分になりました。
それほどゆっくり落ち着けます。

ただ、残念ながらお料理は中の下と言った感じです。
雰囲気と居心地重視と言う事で！！！

割引補助券の出る提携駐車場があります。

昨日、友人を紹介してもらいに中華街へ行きました
えぇ、台風でしたよ。みなとみらい線を外に出てすぐ、ものすごい風と雨。

そんな中うかがった華勝楼さん。

「すぐ準備できますよ」と個室を片付けてくださいました。
3人ではちょっと広すぎないかな・・・と思う部屋。
中華ならではの回転テーブル。（8人でちょうどよくないか？という4人がけ）
3・4人以上でくるのがスタンダードのようなメニューですが、
ちゃんと小皿料理（2人前くらい？）メニューも薦めててくださいました。

頼んだのは
魚肉の甘酢かけ、鶏肉の・・・なんて言うんだろ、パクチーとかソースに混ざっているのと
青菜の炒め物、蛋炒飯、ごま団子。
蛋炒飯が一番おいしかったな。
ごま団子も甘すぎず揚げたてで好吃。
パクチーもあまり気にならなかったし、青菜もあっさりした味でgood。
ただ、おなかいっぱい色々なのを楽しむには価格が気持ち高いかな。

家族で個室でわいわい♪ってのには向いてるかも。
隣の声も響くけど、かなり落ち着いて談話できます(^-^)b