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'07/09/06
（'07/09 訪問）
ノバンディ （1957） さんの口コミ （40代前半・男性・神奈川）
4.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 華隆餐館 （カリュウサンカン） |
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、刀削麺、担々麺 |
| TEL |
045-261-6079 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区長者町5-71-1 エスポワール伊勢佐木長者町 １Ｆ |
| 営業時間 |
[火～木・日] ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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3.54
3.82
3.90
3.64
4.07
3.92
3.87
3.86
3.78
3.77カフェ珈琲館 伊勢佐木町店 （12m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / コーヒー専門店）
川中 （26m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 割烹・小料理）
ラーメン二郎 横浜関内店 （36m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / ラーメン）
北海屋居酒屋 （45m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 居酒屋）
下町のカルビ屋本舗 伊勢佐木町店 （45m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 焼肉）
そば処 檜岐 （49m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / そば）
かつ半 （51m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / とんかつ）
ホルモン道場 輪倶闇市 曙町店 （54m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / ホルモン）
聚香園 曙町店 （59m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 四川料理）
みやざき地頭鶏 てげてげ （59m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 鳥料理）
お可免 （59m）
（伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内 / 釜飯）
翠園楼 （62m）
（伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内 / 中華料理）
ホルモン道場 闇市倶楽部 曙町店 （65m）
（伊勢佐木長者町、日ノ出町、関内 / ホルモン）
焼き鳥 せいちゃん （65m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 焼鳥）
いわ田 （72m）
（伊勢佐木長者町、関内、日ノ出町 / 懐石・会席料理）
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再訪。
頂いたのは、「牛筋刀削麺」(800円)、「豚耳」(700円)。
「牛筋刀削麺」。麺は相変わらず秀逸。独特のクリーミースープが、とてもよい。麺と一緒に頂いているときは激辛。スープだけ飲むと独特の風味をもちマイルド。何とも不思議なスープだ。花椒がほんの少しアクセントに効いているのが心地よい。上に乗った牛筋の煮込みの出来も素晴らしい。
「豚耳」。大胆にカットされたワイルドな品。生姜がたっぷり。ラー油に生姜という組み合わせは、私にはとても新鮮に思えた。単にラー油をかけたのとは違う質の辛さを味わうことが出来る。
今日は日本人客は私だけ。この雰囲気の中で、店内に中国語が飛び交えば、ここはまさに中国の街中の大衆食堂そのもの。都内にも中国現地そのまんまなお店が何店かあるが、ここもいい線行っている。そういうレアなお店をお探しの方にもオススメ。(笑)
■'07/08-----
横浜を代表する四川料理のお店の一つだと思う。綺麗なお店じゃないけれども、普段着で日常使いするには最適。料理は、辛さと痺れが心地よくて病み付きになりそう。
お店の雰囲気は、中国の街中の大衆食堂。あとは、カウンター席をなくし、更に四角いテーブルを円卓に変えれば完璧そのまま。
頂いたのは、「四川担々刀削麺」(750円)、「牛モツ」(700円)。
「四川担々刀削麺」。まず、麺が素晴らしい。横浜中華街の「京華樓」の刀削麺も相当美味いと思ったが、此方も全く負けていない。モチッとした食感がとても心地よい。
さらにこの麺を支えるスープも素晴らしい。しっかりとした麻(痺れ)と辣(辛さ)に、胡麻ペーストの甘さと風味が程よく合わさり、大変印象的なスープに仕上がっている。辛さと痺れと甘さはとても攻撃的。麻による後口の清涼感がとても心地よいので、また攻撃されたいという気になる。スープに関しては「京華樓」の「京華樓特製麻辣刀削麺」よりも此方の方が美味しいと思う。
「牛モツ」は、ハチノスとキュウリを四川風の辛味タレで和えたもの。この辛味タレが、これまた麻と辣が程よく効いておりとても美味しい。いや、程よくどころではなく、超攻撃的な刺激。これがとても心地よい。思わずビールを注文しそうになった。この辛さはビールに合うと思う。
辛くて痺れる→痛い→おいしい→キモチイイ、という「Ｍ」に似た喜びを感じつつ、美味しく頂いた。
私、かなり辛いもの好きなのだが、それでもかなり辛いと感じたので、辛いのが苦手な方はマイルドな料理を選択した方がいいと思う。
今回これらを一人で頂いたが、量目はたっぷり過ぎるほどたっぷり。コストパフォーマンスは凄く良いと思う。
壁に貼られたメニューにも大変惹かれた。次回訪問のチャンスがあればこちらも試してみたい。