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| 店名 | ケーキショップ コフレ （Coffret） |
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、パン、洋菓子（その他） |
| TEL |
045-221-1111 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル Ｂ１Ｆ |
| 営業時間 |
11:00～21:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | 可 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 家族・子供と ｜ 一人で |
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3.72ティーサロン ブルーベル （0m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 喫茶店）
鉄板焼 よこはま （0m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 鉄板焼き）
カフェフローラ （0m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / カフェ）
中国料理 皇苑 （0m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 中華料理）
ドラゴンカルビ （1m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 焼肉）
スカイラウンジ シリウス （1m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / ラウンジ）
日本料理 四季亭 （1m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 懐石・会席料理）
ル シエール （3m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / フレンチ）
ロイヤルアスコット （7m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / バー）
牛肉旬菜 しぐれや （10m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 居酒屋）
こりゃうめえ ランドマークタワー店 （19m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 居酒屋）
郷どり 燦鶏 横浜ランドマークプラザ店 （20m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / 鳥料理）
新蟹懐石 蟹風船 横浜ランドマークプラザ店 （24m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / かに）
カプリチョーザ 横浜ランドマークプラザ店 （34m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / スペイン料理）
マンジャ マンジャ 横浜ランドマークプラザ店 （35m）
（みなとみらい、桜木町、馬車道 / アメリカ料理）
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先日鉄板焼き よこはまを訪れた時に可愛らしい店頭とインフォメーションチラシにて苺フェアーなるものが気になっていた同一フロアーにあるケーキショップ。
次週に職場の送別会のためみなとみらいに訪れる機会があったついでに、お土産用にケーキを幾つか購入してみました。
■モンフレーズ 苺と練乳クリームをクレープで包み、苺のクリームをトッピングしたモンブラン仕立て
■苺のシブースト 苺をふんだんに盛り込んだクラフティーに滑らかなシブーストクリームを重ねた
■サバランフレーズ フリーズドライの苺を練りこんで焼き上げたサバランをたっぷりのシロップで漬け込んだ
ケーキというものはスポンジ、クリーム、果実など様々なパーツから成り立って一つの作品となる訳ですが、口に含んだ時に三位一体となった食感やテイストのバランスが非常に重要であると思うんです。
今回、複数のケーキを食べ比べてみて、ケーキ毎にクリームの甘味を調節していることが判り、甘味初心者のワタシとしてはこれは当然のことかもしれないのですが感心してしまいました。
そしてそのどれもが苺の酸味と甘みとの相性をそこなうことなく美味しく頂くことができました。
因みにワタシの好みはサバランでした。
お店は非常に奥まった場所にあり、他に食料品店がある訳ではないのでお客さんは何かのついでではなくて、此処のお菓子やパンを買いにくるだけでやってきます。
そんな不便なところですが結構絶え間なく来客がありました。丁度夕方6時ころだったので、みなとみらいに勤務する方が帰宅途中によっているのかもしれません。
そんな感じがする方はお菓子よりパンを購入していました。
パンの評判も良いので次回はパンを買って帰ることを決めました。
場所は行きにくいという点で悪いけど、ホテルのパンというリッチ感とサービスが味わえる点では場所は良いといえます。
それと、持ち帰りの保冷剤をその後宴会があるので帰宅が遅くなる旨を伝えたらかなり多く入れてくれました。他店では追加の保冷剤について有料の場合があるのですが此処はそんなことなかったです。
その分ケーキの値段に上乗せしている風でもなく、パンもケーキも相場に順当でしょう。
そう言った点を踏まえると、保冷剤のサービスは好感が持てました。