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好きな店ではあるが。気取ってくれたほうが嬉しいのか。ざっかけなく楽しめたほうが嬉しいのか。
'08/11/07
('08/11 訪問)
じむち (1359) さんの口コミ
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| 店名 | アンサンセ (L'in sense) |
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、フレンチ |
| TEL |
045-290-0800 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸2-5-22 福井ビル B1F |
| 交通手段 | 電車 |
| 営業時間 |
17:00~23:00(L.O) 夜10時以降入店可 |
| 定休日 | 月曜・第3日曜 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
(カウンター8席、テーブル16席) |
| ドリンク | ワインあり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥10,000 ~¥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | デート | 一人で |
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こちらのご主人、実は、銀座、西麻布に展開する有名ワイン・バーの立上げメンバーだったとのこと。ワイン・バーのゴッド・ファーザーなあんていうと言い過ぎかもしれぬが。こちらの地にて、もう5年くらいでしょうか。
ずっとやられていた厨房の方もいらっしゃらなくて、ご主人自ら厨房にフロアに大活躍。
ワイン・バーっぽい割烹スタイルにてぱらぱらとオーダーするスタイルから、いろいろと効率性に鑑み、基本、コースにてお勧めされるように微妙な調整が入っている印象。前菜、野菜のプレート、フォアグラにセコンドも入れて6千円。カフェが入っているのかいないのか等、委細についてはこちらも特に確認しなかったが。仕上がり1万5千円見当。ジュブレーシャベルタンの80年代のものを開けたにしては、また、供されるものの質に鑑み、納得できる値段と思料する。
以前のように、カウンターに取り付き、リエットとパンをお願いしつつ、温野菜をちょこっとつまみ、バイ・ザ・グラスにて数杯というかたちだと、採算面にて厳しいのかもしれぬ。
ワイン・バーとして酒場の雰囲気は残しつつ、料理としてもなかなかのものとお見受けする。特に、フォアグラのポアレは、清新かつ濃厚な脂の風味とそのフレッシュ感に感銘を受ける。勿論、厳選された素材を多彩に供するご自慢の野菜のプレートも、メインのシャラン産の鴨のローストも素晴らしい。フランス料理のぱんぱんのボリューム感を期待する向きには、やや失望されるかもしれぬが、ワイン・バーとしては過不足なく、最高であると思料する。
以前は、南仏のほうのワインに注力されて、バイ・ザ・グラスのメニューを揃えられているようであったが。本日は、もっぱらボトルにてお願いする。お勧めがブルゴーニュの王道から直球真っ向勝負だったのが、少しびっくりした。価格設定は、都内から見ると2割弱安いような感じ。ただ、白でいきなりシャサーニュ・モンラッシュとおっしゃるのは、どうかな?と思ったが。ソーセージと合わせるには樽香がきいて、しっかりしたものということで、価格含めて相談したら、それなりのものをご準備いただき、これまた楽しませていただいた。
2本目はジュブレイ・シャベルタン。これは文句のつけようがない。3万円しないで、このヴィンテージが楽しめたのだから文句のあるはずもなく。
全般的に非常に楽しい会食となったが。自腹でちょこっとカウンターでという使い方をした際に、どうなるのか。時間を置いて、また、再検証してみたい。