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'08/07/19
（'06/08 訪問）
jumperfuchy （262） さんの口コミ （30代前半・男性・千葉）
4.0
| おすすめ用途
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こんばんは。
鹿児島出身の人間として、これほどまでの高評価、感謝で一杯です。
黒豚は言わずもがなですが、薩摩地鶏のたたきを召しあがって頂いたことが、ありがたいです。
日本三大地鶏の一つにも数えられながら、黒豚ほどには有名とはいえない薩摩地鶏ですが、刺身とたたきが最高なのです。
美しいお写真まで掲載して頂いて、本当に、感謝感謝です。
今度は、是非、観光に来て下さい！
正に鹿児島の旨いもの尽くしですね…。
脳天から稲妻が走りましたか～鹿児島の黒豚恐るべし・・・ですね。
このレビューを読んで、私が死ぬまでに食べたいものがまた一つ増えてしまいました。
鹿児島の黒豚・・・メモっとこ
鹿児島ですか。お疲れ様です。
地方空港にあるレストランは、あまりいい印象に無いのですが、
鹿児島空港のこのお店は凄いですね。
空港についてすぐにキビナゴの刺身、黒豚の角煮、地鶏のタタキ、
さらに黒豚の豚カツまで、一軒のお店で食べれて、
しかも、凄く美味しそうじゃないですかぁ。。。
参りました。。。
nyanyapさま＞
コメントありがとうございます。
いやぁ～、鹿児島の食べ物はどれもホントに旨かったです！
特に秀逸だった黒豚は、何度食べても感動ものの旨さでした♪♪
確かに薩摩地鶏は名古屋コーチンと比内地鶏に比べると地味な評価ですよね…
もっと陽の目を見ても良いような気がします。
今度は鹿児島観光に是非伺いたいと思います(^^)/
loropianaさま＞
コメントありがとうございます。
鹿児島の旨いもんを食べ尽くした出張でした(^^)
また是非行きたいと思います！
エツローさま＞
コメントありがとうございます。
本当に脳天から稲妻が走る衝撃的な旨さでした！！
豚ってこんなに違うものなのかと…
鹿児島の黒豚は関東でも買えますが、やっぱり本場で食べる黒豚には敵いません…
エツローさまも是非鹿児島へ！
kawasimaさま＞
コメントありがとうございます。
確かに空港内にあるレストランってあまり期待してないですけど、
逆に期待していなかったからこそ、感動もひとしおだったのかも知れません。
その感動を差し引いたとしても、美味しいお店だと私は感じましたよ♪♪
はじめまして。
黒豚もとても美味しいそうですが、
きびなごの刺身もとても美味しそうです！
yachanさま＞
コメントありがとうございます。
きびなごの刺身は食べ慣れていなかったので、
やや臭みが気になりましたが、味噌だれにつけて美味しくいただけました(^_^)v
）
）））「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 米米麦麦 鹿児島空港店 （こめこめばくばく） |
|---|---|
| ジャンル | 和食（その他）、とんかつ |
| TEL |
0995-58-4668 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 鹿児島県霧島市溝辺町麓822 鹿児島空港ビル ３Ｆ |
| 営業時間 |
10:00～最終出発便30分前 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ￥1,000 ～￥1,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3.25
3.01
3.05
3.28
3.26
3.58
3.49
3.30
3.03
3.01（中福良 / レストラン（その他））
キッチンさつま （0m）
（中福良 / 洋食）
手打ちの匠 ふく福 空港店 （0m）
（中福良 / とんかつ）
ピザハウス コックピット （0m）
（中福良 / レストラン（その他））
蒸気屋 鹿児島空港店 （242m）
（中福良、表木山、嘉例川 / 和菓子）
馬天 （259m）
（中福良、表木山、嘉例川 / 定食・食堂）
四季 （336m）
（中福良、表木山、嘉例川 / 居酒屋）
かごしま黒豚 六八亭 （366m）
（中福良、表木山、嘉例川 / 豚料理）
ドトールコーヒーショップ 鹿児島空港店 （402m）
（中福良 / カフェ）
バレル・バレープラハ＆GEN （486m）
（中福良、表木山、嘉例川 / 西洋各国料理（その他））
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昼前に羽田を出て、鹿児島空港に到着したのが13時過ぎ。
目的地へのバスが１時間後に出発だったため、空港でお昼を取ることに。
やっぱり鹿児島といえば黒豚！
ということで、黒豚を扱っている郷土料理のお店を発見し、中へ入り早速メニューを拝見。
黒豚のとんかつ、生姜焼き、卵とじ等数ある中で目を引いた角煮丼ときびなごの刺身を注文し、待つこと５分…
まずはきびなごの刺身が到着。
キラキラと光る身はまさにヒカリモノの名に相応しく、見るからに美味しそう！
付け合わせの味噌だれで早速いただく事に。
きびなご自体は脂の乗りがイマイチで、臭みも気になり、ちょっと残念でしたが、味噌だれは九州の麦味噌を使用したやや甘めのある独特な味で旨かったです。
しばらくつまんでいると、湯気を立てながら黒豚の角煮丼が到着！
東京の角煮丼は角煮が３～５個に青菜が散らしてある程度ですが、鹿児島の角煮丼は違いました。
醤油でじっくり煮込んだ黒豚の角煮達が、これでもかという位盛られていて、丼から溢れんばかり！
圧倒的なボリューム感に満足しつつ、まずは角煮を一口。
！！！！！
脳天から稲妻が走りました！
普通角煮は長く煮込むと旨味が煮汁に流れ出てボソボソとした食感になり、煮込みが甘いと身が堅いのですが、黒豚の角煮は口にいれるとホロリとほぐれるほどの柔らかさ！そして噛めば噛むほど溢れ出てくる甘み！
今までの人生で食べてきた黒豚とは明らかな違いを感じます。
さらに脂身の柔らかさと言ったら！！
トロトロの脂は口の中に入れると溶け出し、それと共に黒豚の旨味と甘みが口中に広がります。
これだけ脂が乗っているにも関わらず、良質の脂のおかげで全くしつこくなく、いくらでも食べたくなる感じ。
脂の質が違うものの、松阪の５等級肉と比較してもなんら遜色のない味です。
丼物なので、二口目は御飯。
九州の甘辛い醤油と黒豚の良質な脂が溶け出した煮汁をご飯が吸い込み、これまた至福の味わい。
更に角煮と御飯を合わせて食す。
「……………」
もう、本当に言葉は要らないです…
感動の嵐を胸に、ひたすら角煮と御飯を掻き込み、咀嚼し、その旨味と甘味を堪能し、至福の時に浸っておりました…
黒豚…最高です！！！！！
鹿児島にお越しの際は是非！！！！！
［翌日に再訪］
鹿児島での出張を終え、帰路につくために空港へ。
「出張の最後の締めもやはり黒豚だろう！！」
ということで、前日のお昼に使った「米米麦麦」に再び来店。
「鹿児島に行ったら黒豚も良いけど薩摩地鶏だよ。」
という知人のミッションをコンプリートするため地鶏のたたきに、締めはカツと決めていたので黒豚のとんかつを注文。
生ビールを飲みつつ、待つこと３分。
まずは薩摩地鶏のたたきが到着。
皮目を炭火で軽く炙ったもも肉の表面はやや赤みの強いピンク色。
早速ポン酢に付けて一口…
皮目のほどよい食感に、赤身のネットリとした味わい。そしてほどよい弾力があるのが、地鶏の地鶏たる所以なのでしょう。噛みしめるごとに旨味が口の中に広がる感じです。
更に薩摩地鶏の首肉の部分「せせり」付いていて、これは地鶏の旨味が凝縮されていて、本当に旨かったです。
地鶏のたたきをつまみながら、生ビールを焼酎に切り替え飲んでいると、黒豚のとんかつが登場！
ヒレもあったのですが、黒豚の脂の甘味を知ってしまった今となっては、ロースを頼まないわけにはいきません。
揚げたてのカツは衣が黄金色に輝いていて、見るからに食欲を誘います。
空港内の食堂だからあまり良い脂は使ってないと思うのですが、何枚も黒豚のカツを揚げているうちに、黒豚の脂が溶けたのか、衣から既に黒豚の良質な脂のもつ香りが漂ってきます。
ソースが付いてきたのですが、黒豚の脂の甘味が消えてしまうので、店員さんに塩を注文。で、渡されたのが普通の食卓塩…
揚げ浜式の大谷塩を持ってこなかったことを死ぬほど後悔しました…
気を取り直し、塩を軽く振って口の中へ。
旨すぎる…本当に旨い…
元々カツ好きなのですが、黒豚のロースカツは半端じゃない。
衣のサックリ感、揚げ油のコク、黒豚の食感と甘味、そして脂身の旨さ、全てが混ざり合って口の中で一体になります…
やっぱりカツだよ！
普通の店で食べるカツがこんなに旨いんだから、市内のどこかで食べても良かったなぁと、やや後悔の念を持ちつつ、焼酎をお代わりしながら、黒豚のロースカツを堪能しておりました…
今回の出張、黒豚のお陰でとても充実した行程となりました。
黒豚ありがと～！！