天神房丸新 "南国で極上の「蕎麦尽くし」を満喫。 "

nyanyap

'08/10/19

　おはようございます。

　地元鹿児島にも、蕎麦屋自体は、昔から結構ありました。
　あるＨＰを見ますと、平成１０年には、蕎麦の収穫量が、北海道に次いで、全国２位になったこともあるそうです（平成１８年度は８位まで落ちているそうです）。
　つなぎは自然薯が主流ですが、私は、昔から、地元の蕎麦が苦手で、東京に出てくるまでは、蕎麦自体が苦手でした（軽羹も苦手でしたから、自然薯との相性が悪かったのかも知れません。今は、軽羹も、明石家さんなら頂きます）。

　余談ですが、美味しいお米とは、全く無縁と思われている鹿児島にも、１箇所だけ、とても美味しい米を作っている所があります。
　１１月に、合併により伊佐市と名を変える、県北内陸部の大口市を中心とする伊佐盆地です。
　品種はヒノヒカリ、伊佐米と呼ばれ、地元鹿児島にしか出回りませんが、伊佐盆地が、鹿児島とは思えないほど、寒暖の差の激しく（地元では、鹿児島の北海道と呼ばれております）、全国の著名な米の産地と気象条件がほぼ同じのため、本当に、美味しいお米が出来ます。
　私ども、帰省の際は、伊佐米を頂くことを楽しみにしている程です。

　以上、鹿児島情報でした。
　お役に立てれば、幸いです。
　

さくら☆

'08/10/19

南国鹿児島だけど、秋だし、そんな気分になるのかな？って思ったら・・・
なんと、夏の盛りじゃありませんか(^_^;)

それはそれは、「忘れてもた病」もでてきますね。。。
そやけどえらい！！
夏休みの宿題を忘れてしまって、2学期が始まってから怒られながらも仕上げる小学生に匹敵しますよ(*^^)v

暖簾の写真、、、思わずアイロンをかけてあげたくなるようなしわ具合・・・
いい味だしてますね☆

信楽の置物

'08/10/19

nyanyap 様

>地元鹿児島にも、蕎麦屋自体は昔から結構ありました。
>平成１０年には、蕎麦の収穫量が北海道に次いで全国２位になったこともあるそうです
えーっ！そうなんですか？それは知りませんでした。
先入観にとらわれ過ぎて勉強不足でした。す、すみませんっっ。　m(__)m

>平成１８年度は８位まで落ちているそうです。
でも上位には違いないですよね～…うむむむ。

>美味しいお米とは全く無縁と思われている鹿児島にも、１箇所だけとても美味しい米を作っている所があります。
ほほぅ。

>県北内陸部の大口市を中心とする伊佐盆地です。
「伊佐」と聞くとどうしても焼酎を思い浮かべてパブロフの犬と化してしまいます。(;^_^A

>伊佐盆地が、鹿児島とは思えないほど寒暖の差の激しく、全国の著名な米の産地と気象条件がほぼ同じのため、本当に、美味しいお米が出来ます。
なるほど。新潟や秋田などと気象条件が同じというのもスゴいですね。

>以上、鹿児島情報でした。お役に立てれば、幸いです。
ありがとうございます。もちろん勉強になりました。( ..)φメモメモ

「ケッ！どうせオネーちゃん達相手のウンチクメモやろ。」(ーー;)
（ギクッ）

信楽の置物

'08/10/19

さくら☆お母様

>南国鹿児島だけど、秋だし、そんな気分になるのかな？って思ったら・・・
>なんと、夏の盛りじゃありませんか(^_^;)
う…

>そやけどえらい！！
>夏休みの宿題を忘れてしまって、2学期が始まってから怒られながらも仕上げる小学生に匹敵しますよ(*^^)v
あははは。そーなんですよ。まるでショーワの原風景…まるで昨日のコトのように思い出せます。
…って、小学生の頃から進歩してないじゃん…(-.-)

>暖簾の写真、思わずアイロンをかけてあげたくなるようなしわ具合・・いい味だしてますね☆
おぉ！「思わずアイロンをかけてあげたくなる」とは…絶妙な表現です。
やはり目の付け所が違いますね～。
え？写真がボケてないことを褒めただけ？う～ん…

湘南ライナー

'08/10/19

鹿児島と蕎麦というのは、あまり結びつかない印象がありますが、鹿児島蕎麦って結構いけるんですね。参考になりました。

>ナニしに行っとるんじゃ。
今更隠さなくても、オネーサンが目当てな事くらい皆さん知ってますから大丈夫ですよ。

ところで、「無邪気」のレビューはまだですか？

姫乃

'08/10/19

こんばんは☆☆
鹿児島とお蕎麦って全く結びつかないんですけど、
美味しいお店やったんですね～♪♪
…って、だから蕎麦の写真はよ！？？
（特に蕎麦がき天ぷらみたかったし～ブーウー！）

森のコロちゃん

'08/10/20

うーむ、たしかに鹿児島から「蕎麦」というイメージは湧きにくいかもしれませんねぇ。
鹿児島というと、私的には「薩摩揚げ」または「焼酎」だしーー（笑）。

お店の外観や階段の写真でお茶を濁したり、暖簾のシワに話を振り分ける無駄な（タヌキの浅知恵的）テクニックはさておき、
私も待っているのですが・・・。↑でも指摘されている「無邪気」のれびう・・・。

TORA吉

'08/10/20

>昼メシだったのでもちろんオネエサンは居ない。う～ぅ…
夜やったらオネエサンありってのを白状してもたね。

桑畑三十郎

'08/10/20

蕎麦がきの天ぷらってのは美味しそうですね。どんな感じなんだろ。
パウダー状の塩というと、宮古島の「雪塩」かな？
写真があれば・わかるのに・なー！

おねーさんも酒もなしなんて、なんかの修行ですか？

みゅーぱぱ

'08/10/20

えーまだ７月のレビューですか．．．
これはこれはすばらしい。　お尻ぺんぺんですな。　定規で　いやタヌキ汁か？

部長が早速ついてもうた。

>それにしても…昼メシだったのでアルコール抜き。う～ぅ…
この後仕事とは書いていないし
アルコール抜きなわけないでしょ。
このお店では飲んでいないって事ですね。
暑くって入る前に缶ビール開けたでしょ（＾＾；；

>もちろんオネエサンは居ない。う～ぅ…
．．．う～ぅ…が怪しい。
まあ信じましょ。
部長がちゃんと突っ込んでくれたし。
暴露しちゃいましたね。（＾＾；；　まあ正直なタヌキさん。

しかし、美味しい美味しいお料理の写真が無いやん。
もう一度行って写真よろ。

信楽の置物

'08/10/21

湘南ライナー 様

>>ナニしに行っとるんじゃ。
>今更隠さなくても、オネーサンが目当てな事くらい皆さん知ってますから大丈夫ですよ。
うぅぅぅ…ワタシ、ナゼそんなキャラに…
架空のキャラを“演じる”のも、そろそろ限界です。
ぼちぼち実像真面目キャラに戻ろうかな～…（もう無理か…）

>ところで、「無邪気」のレビューはまだですか？
よ、良く覚えて…ってゆうか、行ってないし～。(>.<)

信楽の置物

'08/10/21

姫乃お嬢様

>…って、だから蕎麦の写真はよ！？？
>（特に蕎麦がき天ぷらみたかったし～ブーウー！）
え～っと…「写真無しシリーズ」なモノで…(;^_^A
（↑理由になってない）

信楽の置物

'08/10/21

森コロ課長 様

>鹿児島というと、私的には「薩摩揚げ」または「焼酎」だしーー（笑）。
ん？「または」？「ｏｒ」の意味ですかの？
「薩摩揚げ」：「焼酎」＝２：８　くらいでショ？
「ｏｒ」とは言えんですのう。(-.-)

>お店の外観や階段の写真でお茶を濁したり、暖簾のシワに話を振り分ける無駄な（タヌキの浅知恵的）テクニック
あわわわ。全てお見通し？(^^ゞ

>私も待っているのですが・・・。
え？…(@.@)

>↑でも指摘されている「無邪気」のれびう・・・。
で、ですからあの…行ってないんですけど。(T.T)

信楽の置物

'08/10/21

TORA吉部長 様　

>>昼メシだったのでもちろんオネエサンは居ない。う～ぅ…
>夜やったらオネエサンありってのを白状してもたね。
あっ！…（＠．＠）

信楽の置物

'08/10/21

桑畑三十郎お姉様

>蕎麦がきの天ぷらってのは美味しそうですね。どんな感じなんだろ。
美味しかったですよ～。
どんな感じ？そりゃあ蕎麦がきを天ぷらにしたような…

>パウダー状の塩というと、宮古島の「雪塩」かな？
そ、それそれ、そんなヤツです。
（↑たった今、その存在を知った。）

>写真があれば・わかるのに・なー！
え～っと…「写真無しシリーズ」なモノで…(;^_^A
（↑理由になってない）

>おねーさんも酒もなしなんて、なんかの修行ですか？
いやいや、これがホントのボクの姿、ですよ。　エッヘン！

信楽の置物

'08/10/21

みゅーぱぱ 様

>えーまだ７月のレビューですか．．．これはこれはすばらしい。
うぅ～ぅ…

>>もちろんオネエサンは居ない。う～ぅ…
>．．．う～ぅ…が怪しい。
え？（ギクッ）

>部長がちゃんと突っ込んでくれたし。
>暴露しちゃいましたね。（＾＾；；　まあ正直なタヌキさん。
あ…

>しかし、美味しい美味しいお料理の写真が無いやん。
え～っと…「写真無しシリーズ」なモノで…(;^_^A
（↑理由になってない）

>もう一度行って写真よろ。
そりゃ無理でんがな。(>.<)