本格手打 もり家 "行列に並んででも食う価値は有りました。"

ゴールデンウィーク真っ只中に来訪したため
お店の前には長蛇の列が………
最後尾からテーブルへ座るまで1時間40分待ちということでしたが
ここで諦めると一生食えない味かもしれない、
ということで頑張って並びました。
客層は子供連れからお年寄りの集団まで様々。
なので、お年寄りを1時間以上も
立たせて待たせるというのはかなり酷な気もします。
並んででも食いたい、という遠方からいらっしゃる方は
「簡易イス」と「日傘」の用意をされておいた方が良いかもしれません。

オーダーは看板商品の「かき揚げおろしうどん（冷）」をチョイス。
味は、1時間40分待って期待で膨らんだ胃袋を唸らせるほどのうまさ！
讃岐うどん独特のしっかりとしたコシに、
噛めば噛むほどもっちり感が追加され、喉を喜ばせてくれます。
讃岐うどんはのどごしが命と言いますが、その命を存分に発揮した麺です。
ぶっかけのダシはうどん本来の味を邪魔しない程度のスッキリとした味。
揚げたてのジャンボかき揚げはパリッパリで、
もっちりとしたうどんとのコントラストが素晴らしい。

連れがオーダーした「ぶっかけうどん（熱）」も少し頂きました。
コシのしっかりとしたうどんのお陰で、ふにゃふにゃ感は全く無く
その代わりもっちり感が助長されている感じ。
「讃岐うどんは冷たいのが一番」と思っていましたが
その考えを改めさせられるほどの味でした。

単品でオーダーした「半熟玉子天」のウマさにも驚かされました。
外はパリッとした衣、中はとろ〜りとした半熟玉子のハーモニー。
自宅で真似してみたくなる味です。

片田舎だから客の対応はダメだろうな…と思っていたのですが
店員さん、みんな一生懸命動く動く！
インカムで店員同士が連絡を取り合い、
空いた席はすぐに膳を下げ待っている客を案内する。
見ているだけでとても気持ちよい接客でした。

行列に並んでも食べる価値は有ると思いますが、
時間的に並ぶのが無理な方には
店頭にお持ち帰り用のうどんセットも販売してます。

=====以下ぼやき=====

本州から瀬戸大橋を渡り、ここを目指して来たのですが
瀬戸大橋の通行料は往復で10000円以上…
どんだけうどんが安くても、ちょっと高すぎる移動コスト。
ガソリン税を高く取ってんだから、
もうちょっとどうにかしてよ福田さん。