本格手打 もり家の口コミ一覧

出張で高松在住２０数年の方の一番のお勧めというお店ということで
市内から車で３０分弱かかり連れて行っていただきました。

お勧めは沢山あるらしいのですが、とりあえず、天ぷらとかき玉うどん
天ぷらとうどんを別に頼むのがツユが油っぽくならなくて良いとのこと。

うどんが来る前に、半熟たまごの天ぷらをいただきました。

こ、これは～、絶品！！激ウマ！！

もし又もり家に来ることがあったら、これを食べずしていられないという程のうまさ！
しかも５０円！やす～ぃ！！

忘れられない味リストに入りますた(・o・)

うどんのおいしさは言うまでにあらず、めんのコシもダシもすばらしいと思います。
値段もリーズナブルで香川の方は幸せだと思いました。(^^♪

前日小豆島に泊まりついでに・・・と高松へうどんを食べに行く事に。
数あるうどん店の中で一体何処がいいのか見当も付かない状態でした。
そこでこちらのサイトを参考にもり屋さんへ。
１４時にもかかわらずかなり混んでるっ！
でも回転が速いので数分で席へ行けました。

私はかきあげおろしを、旦那は生醤油を頂く事に。
「う・うまいっ！！！！」
頑張って噛まなきゃいけないくらいのコシ、ツルツルの喉ごし、サクサクで熱々の天ぷら。
つゆはサッパリでもシッカリ。

おそらく今まで食べたうどんの中で一番美味しかったです。
旦那も感動しておりました。

やはり口コミ評価に間違いなかったと思っています。
うどん屋は今回もり家さんだけしか行かなかったので評価する対象店が無い為あえて星４つ。

さあ、2軒目として選んだのが、高松の讃岐うどんの中でもかなりの高評価を叩き出しているお店。「もり家」に突入です。
まだ営業時間前の到着であったが、店員さんの応対が非常によくって、
店の中で座って待たせていただきました。
で、営業時間になると・・・もうあちこちから車がわんさかと押し寄せてきて、あっちゅう間に店内が満員に!
営業開始15分で行列が出来始めていました。
メニュー。やはり、セルフのうどんと比べるとかなり高い印象がありますね。
けど、ふつうのかけうどん小なら180円ですから、こんなもんかな。
そして店内には・・・讃岐うどん屋らしく、セルフの副食物やおでんが置いています。
卓上には・・・天かす、生醤油、唐辛子なんぞが置いています。
ここではかき揚げおろしが最高に旨いとの評判でしたので、
そのかきあげおろし(580円)を冷でいただくことにする。

めっちゃかきあげがでかい！！
隣にあるすだちの大きさと比べてみてくださいな。
で、結構、このかき揚げがうまくってなかなかいい。
サクサクしていて、具沢山なのだ。
しかし、あまりにもでかくって、これだけでお腹がいっぱいになりますね。

でシンプルにうどんだけの味も楽しみたかったので、かけうどん小（180円）。
うーん、うどん自体は、その前に池上製麺のうどんを食べてしまったからか、
あんまし感動はありませんでした。
で、ダシがめっちゃ薄すぎて、関西人薄味好きの俺でも、これは薄すぎ。

店の応対は非常によくって、看板メニューもなかなかの旨さです。
副食も豊富やし、ゆったり1軒で終わらすにはちょうどええ店ですね。
けど、並ぶの覚悟で行かなきゃ。

元ネタのグルメ記事はこちら。
人生気まま、B級グルメでいきましょ！
http://bkyugourmet.blog7.fc2.com/

三軒目はココと決めていた、初めての店だ。
【チョイスした理由】
食べログの香川県うどんランキング１位、つまり全国うどんランキング１位の店だから。

それだけでハードルがグングン上がります。店に到着！！・・・えっ！？普通の店やん、
どこにでもあるうどん屋やん・・・まぁ、せっかく来たから食べていこっと。
店内も普通のうどん屋だ・・・普通に席に案内される、メニューを開く、写真入りの普通のメニューである、四国までワザワザ来た気がしない・・・本当にガッカリ・・・店員さんを呼んで、私は「かき揚げおろしうどん冷」相方は「生醤油うどん＆チクワ天」を注文。
【注文理由】
私：メニューによると売りらしい、私はかき揚げはあまり好まない⇒悪意に満ちている
相方：お腹が膨れているのでアッサリしたものを＆私が竹輪比べしたいから。

待っている間、相方と店の印象と現段階の感想を話しあう・・・なんだ？今の低い「いらっしゃいませ」は・・・そのまま厨房に目をやる、ソコは外観＆客席とは全く空気が違う。
職人達が張りつめた空気の中でそれぞれの作業をこなしている、なんだか凄い、この「うどん軍団」！！それぞれの仕事をしながらキチンと挨拶しているでないか！！その①、その②の店とは全く違う！！！

まず私の「かき揚げおろしうどん冷」が来た。
かき揚げデカ！！私の顔ぐらいの大きさかも・・・言い過ぎた。でも、うどんが見えないくらいデカいんです。まずかき揚げから・・・っ！？何だこの食感は！サクではないです、サクっと言うかもっと空気っぽいと言うかサク＆フワ？シャク？ファク？説明できないです。
カリっとしていて軽くて香ばしくて、凄いです。相方は私が食べた音を聞いただけで「凄い軽そう」って言ってました。うどん本体もモチモチで喉ごしが良くたまらん！！その美味しいうどんとかき揚げと大根おろしとイリコのきいた出汁が混ざるんです。ばんざ～い！

相方の「生醤油うどん」＆「ちくわ天」
おぉ、シンプルが故うどんの美味しさが本当によくわかる。もうどうにでもして～♪
ちくわ天は私の好きなタイプのちくわだ、表面は軽くちくわはフワっモチっ、勿論歯切れも良い。Ｏｈ！Ｍｙ　Ｇｏｄ！！

帰り際には勿論厨房から低い声で「ありがとうございました～」が見送ってくれました。

小泉さんじゃないけど「感動した！！」
流石全国ナンバー１うどん屋だ。
絶対また来ます。ありがとう、御馳走さまでした。

讃岐うどんを求めて、３軒食べに行きました＾＾
１軒目はこちら。その後、「にしばた製麺」と「池上」に行きました＾＾

「もり家」は、高松駅からだと、国道193号線を車で10キロ程ずっと南に進み、香川町川東下の交差点を左折して東に2キロです。

ゴールデンウィークの１３時頃にお店に行きました。
駐車場は広く完備されているので、車はすぐに停められました。
けれど、お店の前から更に横の駐車場へと並ぶお客さんの列が…！人気ですね＾＾

ひたすら楽しみに待ちます。時々、うどんを切るトントントントンという音が聞こえてきました。
やっとお店に入れたのは、１４時でした＾＾；

座敷テーブル席が３つほどと、テーブル席が１０ほどありました。
スタッフの人数は多く、皆さん忙しそうに仕事をされていました。店内の状況をマイクで通信しておられました。スゴイです＾＾；

メニューは、
かけうどん（小・180円、大・270円）、ざるうどん（小・250円、大・340円）、釜揚げうどん（小・280円、大・370円）などなど。

人気のメニューは、
器からはみ出る大きなかきあげが乗った、かきあげおろし＜熱・冷＞（580円）や、
錦糸卵やネギがたっぷり乗り、更にちくわ天・半熟玉子天が乗った、特上もりもりうどん＜熱・冷＞（580円）
だそうです＾＾

サイドメニューには、おにぎり（150円）やいなり寿司（170円）、おでんや揚げ物がありました。

ぶっかけ天ぷら＜冷＞　（500円）
海老天とちくわ天が乗っています♪
うどんは太めでもちっとしています！コシもあって美味しいです♪
おつゆはダシがきいているけれど濃すぎず、上品な感じで良かったです＾＾

かきあげおろし＜冷＞　（580円）
噂通り、かきあげが器からはみ出しています！
衣はサクッとしていて、玉葱の甘みや海老・貝柱の旨味が出ていました。
かけつゆは別容器で運ばれてきますので、調節して食べられます。全部かけました＾＾
ぶっかけと同じく、うどんは太くコシがあって、冷たくて美味しいです！
大根おろしが揚げ物とのバランスを上手く取っています。

待ち時間は長かったですが、讃岐うどんを美味しく堪能できました＾＾

詳しくはブログにて♪
北摂グルメブログ
http://sweetwater.la.coocan.jp/hokusetsu/2008/05/moriya.html

ゴールデンウィーク真っ只中に来訪したため
お店の前には長蛇の列が………
最後尾からテーブルへ座るまで1時間40分待ちということでしたが
ここで諦めると一生食えない味かもしれない、
ということで頑張って並びました。
客層は子供連れからお年寄りの集団まで様々。
なので、お年寄りを1時間以上も
立たせて待たせるというのはかなり酷な気もします。
並んででも食いたい、という遠方からいらっしゃる方は
「簡易イス」と「日傘」の用意をされておいた方が良いかもしれません。

オーダーは看板商品の「かき揚げおろしうどん（冷）」をチョイス。
味は、1時間40分待って期待で膨らんだ胃袋を唸らせるほどのうまさ！
讃岐うどん独特のしっかりとしたコシに、
噛めば噛むほどもっちり感が追加され、喉を喜ばせてくれます。
讃岐うどんはのどごしが命と言いますが、その命を存分に発揮した麺です。
ぶっかけのダシはうどん本来の味を邪魔しない程度のスッキリとした味。
揚げたてのジャンボかき揚げはパリッパリで、
もっちりとしたうどんとのコントラストが素晴らしい。

連れがオーダーした「ぶっかけうどん（熱）」も少し頂きました。
コシのしっかりとしたうどんのお陰で、ふにゃふにゃ感は全く無く
その代わりもっちり感が助長されている感じ。
「讃岐うどんは冷たいのが一番」と思っていましたが
その考えを改めさせられるほどの味でした。

単品でオーダーした「半熟玉子天」のウマさにも驚かされました。
外はパリッとした衣、中はとろ〜りとした半熟玉子のハーモニー。
自宅で真似してみたくなる味です。

片田舎だから客の対応はダメだろうな…と思っていたのですが
店員さん、みんな一生懸命動く動く！
インカムで店員同士が連絡を取り合い、
空いた席はすぐに膳を下げ待っている客を案内する。
見ているだけでとても気持ちよい接客でした。

行列に並んでも食べる価値は有ると思いますが、
時間的に並ぶのが無理な方には
店頭にお持ち帰り用のうどんセットも販売してます。

=====以下ぼやき=====

本州から瀬戸大橋を渡り、ここを目指して来たのですが
瀬戸大橋の通行料は往復で10000円以上…
どんだけうどんが安くても、ちょっと高すぎる移動コスト。
ガソリン税を高く取ってんだから、
もうちょっとどうにかしてよ福田さん。

香川県のうどん屋さんは日曜日休みが多いです。
その中で、日曜営業、動ける行動範囲、味の噂を検討して
行きたいうどん屋さんを2軒決めてから行きました。

１軒目池上すごく並んでてました長蛇の列です。
駐車場にも入れてくれません。

あきらめてここ「もり家」さんへ
ここも並んでます。高松のうどん人気はすごいです。
かろうじて駐車場に止めれて並びました。

店内は座敷席とテーブル席、
天井も高く開放感があります。
少し小さめのテーブルに座りました。

２軒行くつもりにしていたので
「かきあげうどん」
「生しょうゆうどん」
の2つを注文。

「かき揚げうどん」
とっても大きくサクサクで美味しかったです。
肝心のうどんはこしがありツルツル食べれました。
かき揚げがかなり大きいので油が気になりましたが
レモンが一緒に出てくるのでそれを絞るとあっさりと食べれました。

「生しょうゆうどん」
これは冷たいのを注文。
見た目もツルツル、食べてみるとこしがあってほんとにツルツル。
大根おろし、柚子、ネギに生醤油をかけていただきます。
この生醤油がとっても美味しい。
この醤油こだわりの醤油で讃岐産の本醸造醤油に厳選された鰹、
伊吹島産いりこ、利尻産昆布を加えたもり家さんオリジナルだそうです。

うどんの味がはっきり分かるのは生しょうゆうどんではないでしょうか。
また食べたいと思ううどんでした。

でも、やっぱりうどん２杯は
はちきれるかと思うぐらいお腹いっぱいになりました。

高松に宿泊予定だったので、１日目の締めにもり家を選択しました。
結構遅くまであいているので、予定がたてやすかったですね。

看板メニューの「かきあげおろし」を注文し、待つこと…５分くらい？

とにかくでかい！！うどんが見えないやんか！

大きいせいなのか、残念ながら中はカリっとならずにベタベタでしたがボリューム満点でした。

一般店のため値段が高めですが、「おか泉」のようなうどんですね。

基本的に相席になりますが、会計のときに店員さんから「相席ありがとうございました」
と言われたので気分がよくなって店を出ることができましたね。

池上からも近いのでまた近くを通るなら是非寄りたい店のひとつです。

大将が強面ですが、客のことを考えてくれている印象が残りました。

高松のオフィス街から空港に向かうタクシーの中で運転手に空港近くで美味しいうどん屋を薦めてもらったのが池上ともり家。残念ながら池上は、昼の営業が終わり4時までの休憩に入ってしまっていて利用できなかったが、このもり家は3時過ぎでも営業している。

店内で、うどんを打っている姿が見えたりするし、セルフでもないが、その分ちょっとだけ価格は高め。オーダーしたのは月見ぶっかけの温（400円）と単品のかき揚げ（220円）。かき揚は揚げ立てだがすぐに出てくる。カラッと揚がっていて、思ったよりも油も衣も軽め。数分待ったら、待っていたうどんが出てきた。

このうどん、エッジもきいていて、モチモチした食感と心地よい喉越しと適度なコシの感じられる極めて美味しい麺だった。十条のすみたの麺も美味しいが、やはり讃岐うどんは讃岐だ。

地元の人には、この価格でも高いらしいのだが。

池上に続いて2件目に訪れたのがこのもり家

本当は来ようとは思っていなかったのですが前回訪問時における
大海老のインパクトが忘れられず、場所を確認すると池上から数分の距離に
あるということで思わず足を運んでしまいました。

こちらについても池上同様open直後に訪問となったので
前回は行列に10分程度ならびましたが今回は並ぶことなくすぐに案内して
いただくことができました。

しかしこちらについても後から続く人が後を絶たず、
あっという間に行列が出来ていました。

今回は前回ぶっかけということで注文しましたが池上で
多少おなかが満たされていたので大えびが2匹も入った大えびぶっかけ
は注文せず、釜揚げを注文。

ここの名物は丼から溢れんばかりのかきあげなのですが
自分的に感動したのは海老の天ぷら
そして希望通り大えびをオプション注文することとしました。

前回お店の中は大混雑で落ち着いて店内を見回すことはできませんでしたが
今回案内された席が厨房のすぐ近くということで店員さんの仕事っぷりを確認することが
できました。するとここのスタッフの方の仕事っぷりはアッパレという感じでした。

少数精鋭によるサービスに関しては東京・門前仲町にあるラーメンこうかいぼうの
店主と奥様のたった2人で大量の行列をさばく姿が印象的でアッパレという印象でしたが、それと反する
チームによるサービスに関してはこちらの店を上回るお店に出会ったことがありません。

店員の方一人の手抜きをすることなく、正に体育会系ノリで心のこもった接客をしてくれます。

うどんを釜からあげる姿も讃岐うどん界プロという感じで目にも止まらぬ速さで匠の技を
見ることができました。たぶん自分の席からしか見えない景色かと思いますが。

味に関しては釜揚げに関してぶっかけ程のインパクトはありませんでしたが
大えびは相変わらずプリップリでまたイイものを食べれて満足です。

またこちらの店では量も他店と比べると１．５倍程多い印象なので
大食漢の人は喜ばれる店ですね。

逆に少食の方それを想定して注文しなければならないので注意が必要です。

値段に関しては製麺所直営の店には敵いませんが、他の店が夕方前には店を
たたんでしまうこの地方にあってこのレベルのうどんを20時まで提供するのであれば
多少の値段は気になりません。

次回は他店を回れない覚悟で是非ぶっかけを再Tryしてみるつもりですｗ



以下前回訪問時のレビュー


高松駅から車で20分くらいでしょうか。
大きな駐車場がありますが、大変な賑わいで
ほとんどがうまっていました。

もちろんお店には行列ができており、
15分くらいで中に入ることができました。

入ってすぐ店内はうどんの湯気でしょうか。
非常に熱気がこもっており、暖房設備はいらない
カンジがしました。

大えびぶっかけを食べましたが
えびのプリプリ具合、うどんのコシ
ダシの旨さ、天ぷらのサクサク具合全てにおいて
◎でした。

讃岐地方では比較的値段設定は高めということでしたがそれでも、このうどんを東京で食べたら1,500円くらいはいくであろう旨さでした。

ここはかきあげが有名らしいので、次回はかきあげに
チャレンジしてみたいと思います。

　香川のうどん屋といえばセルフ店が多いのですが、こちらは一般のお店。営業時間も長く、うどん巡りのなかで時間を気にせずに行ける貴重なお店です。
　お店の構えは懐かしい古民家風。
　店内は天井が高く、一般店ですが良い雰囲気です。入り口近くにはおでんがやはり置いてあります。

　お目当てはかき揚げおろしうどん。
　こちらのかき揚げは丼からはみでるくらいの大きさで、それを一目見てみたいと思って訪れました。
　
　しばらく待っていると、目の前に丼が置かれました。
　感想はデカっ！！という一言に尽きました。
　添えられている徳利に入っているだしをかけて、うどんを頬張る前にまずはかき揚げを食べてみました。サックリと揚げられていて、思った以上に美味しかったです。玉ねぎの甘さと海老のサクサクプリプリがなんとも言えません。
　麺の方は一般のお店だし･･･と思っていたら、なんとモチモチしていてこれがまた美味しい！！ツヤもあって、こんなに美味しいうどんを一般のお店で時間を気にせずに食べられるなんて、香川の方は幸せだなぁ･･･なんて思ってしまいました。
　かき揚げは美味しいのですが、かなり大きいので１人で女性が完食するのは結構キツいです。もし連れの方がいれば、１人は生醤油うどんなどを食べて、かき揚げを分けるとちょうどいいですよ！

　隣の方がたまご天を単品で追加していました。全てのメニューに天ぷらなどをトッピングすることができます。ミニかき揚げもあるようなので、こちらもオススメかも。

☆2007年夏うどん一等賞☆
お盆休みを利用して、讃岐うどんの旅をしてきて
このお店「もり屋」を旅の最後に選んだのですが、これが大正解！！
生醤油うどん(冷)と釜玉(大盛)をたのんで食べたのですが、
うどんのコシが絶妙にGood！しなやかさの中に強いコシ。

釜玉はもちろん温かいうどんの中に生卵。
なので、うどんの熱で卵が半熟になっている所があったり、
生の所があったりと、だしと絶妙に混ざり合い味のヒットです。

生醤油うどんは、うどん本来の味が楽しめて良かったです。
うどんは冷たいので釜玉よりも強いコシ。そして、生醤油のだし醤油も
出しゃばり過ぎない、しっかりとした味。でも、そのまま舐める濃い。
これこそ、生醤油うどんの為のだし醤油ですね。

ここのお店のオススメも食べようかと思ったのですが、
純粋なうどんの味が食べたくて今回は生醤油うどんと釜玉にしました。

他のお店を含め今回は4店舗行ったのですが、
ここのお店が今回讃岐うどんの旅で一等賞でした。

もちろん他のお店も美味しかったです。
香川はうどん天国です♪

かなりわかりにくい住宅地の中にある名店。
空港に近い、製麺所が多い（池上など）地区にあります。

畏敬するレビュアーさんレビューを参考に
冷やしをいただいた。

太い、少し角のある、ずっしり腰のある麺。
これにゆず・おろし・ねぎに生醤油を
かけて頂く。

お、おいしい。。。

うどんてこんなにうまいのか。
そのもちもち感はツヤツヤした見た目とあいまって
胃袋にずしんと来ます。

お勧めメニューかき揚げは、
がちがちに硬いのだが、揚げたてで、
油っぽくなく、大変おいしかった。
お蕎麦屋さんの（うどんやさん）つくる
てんぷらはおいしいですよね。

うどんについて詳しくないのですが、
このコンビは最強だと思いますし、
常連さんらしき人もかき揚げを頼んでしました。


★★★★★★★★★☆<総合評価>
★★★★★★★★☆☆<味・料理>
★★★★★★★☆☆☆<ホスピタリティ>
★★★★★★★★★☆<ボリューム>
★★★★★★★★★★<コストパフォーマンス>
★★★★★☆☆☆☆☆<席・広さ・椅子>
ＦＡＩＲ<内装・インテリア>
ＦＡＩＲ<クレンリネス>
ＰＯＯＲ<接待向き>　
ＧＯＯＤ<勘定透明性>
Ａ<リピート意向>近くに行けば必ず！

出張の折訪れました。
店に入るなり、元気ないらっしゃいとの挨拶があり、すし屋に来たかなとの錯覚に陥ります。
店員さんの動きはきびきびしており、見ていてすがすがしいです。

てんぷらおろしうどん（冷）を頼みましたが、待っている間にずんずんとした音とともに振動を感じます。はじめは麺を切っている音と思いましたが、その音とは異なりますので、おそらく麺を打ている音でしょう。小気味よいというより、店全体が小刻みに揺れ、ちょうどホラー映画の出るぞ出るぞの効果音に似ています。

待つこと10分で、出てきました。
この振動式麺打ちだけあって麺のこしは、強く、みずみずしさがあります。
汁は塩味といりこだしでしょうか、よくマッチしています。
しかし、てんぷらが大きすぎ、またあげたてで無いので、汁をつけないと硬くて食べられませんでした。
これが讃岐では通常でしょうが、東京のほうではてんぷらはあげたてで無いと支持されません。まあここは香川ですから郷にいれば郷に従えですが。

昨日、テレビのチャンネルを回していると、どこかで見たうどんやさんが映っていました。
5/5の22:30からのＮＨＫ教育テレビの「一期一会」の番組でこの店の職人さんの修行を取り上げていました。見られた方も多いのでは、しかし、教育テレビですので、ほとんどいないとは思いますので、内容を紹介します。

職人さんの一人中村さんは、静岡県の農協職員を辞め、このうどん職人の世界に弟子入りしたとのことです。
気温、麺の状態で変化する釜あげのタイミングは、熱い麺を触りながら行うべし。
麺をざるに盛り付けるには、麺が流れるように置き、かつ折目を直線にそろえるべし。
ガラス越しに、お客さんの前で麺を打つときには、下を向いて、麺を見てばかりいるのではなく、お客さんをも見て打つべし。
親方に罵倒されながら、以上の技の習得の様子が放映されていました。

職人生活に縁がない、ぬるま湯に浸かりきっている私には、真似ができない世界ですが、このうどんのこしと、活気にあふれる店の秘密を垣間見た気がします。

高松空港から車で10分ほどのところにある一般店。
空港通りを「和光」の大きな看板のある角で西に折れると，そこから車で5分ほどです。

駐車場は店の横と道を隔てた前と二ヶ所あります。
さぬきのうどん屋にありがちな「駐車場が足りん！」というようなことはまずありません。


かき揚げが大きなことでも有名なお店ですが，私のおすすめは「もりもりうどん」。
ぶっかけうどんに錦糸玉子とネギがこれでもかというくらいに乗ってます。てっぺんには梅干の天ぷらがかわいくトッピングされています。
ダシは薄いのと濃いのと両方から選べます。濃いのはぶっかけ用の甘辛いダシです。
「特上もりもりうどん」にはさらに半熟玉子の天ぷらとちくわ天がトッピングされていて，これもまた美味い！　一番のおすすめはこちらかな。

一般店では，善通寺の山下うどんと並んで，最も贔屓にしているお店です。

本格手打の讃岐うどん　もり家
香川県高松市香川町川内原１５７５―１
０８７（８７９）８８１５
http://www.mori-ya.jp/index.htm

「天ぷらおろしうどん冷（小）」を戴く。
県内の専門店は100軒以上回ったが、
やはり、こちらトップクラスの味と思う。
この艶やかでコシのあるうどんは、
他店では、そう滅多に出会えるものではない。
ただ、天ぷらは前回と同じく衣がガチガチして
あまりウマイとは思わなかった。
さぬきうどん好きなら誰しもが満足できる
大変レベルの高い一軒、お勧めです。


「2006年8月のレビュー」
香川町の山道にあるオープンしてまだ5年目の一般店です。
「一般店」、「年中無休」、「（木曜以外は）午後8時まで営業」
この3つのキーワードから、左程期待はしていなかったのですが、
これが良い意味で大きく期待を裏切ってくれました。

玉葱、海老、薩摩芋等で構成された
名物の巨大なかき揚げは、
歯が丈夫になるほどのガッシリとした噛み応えで、
食べるのに困難を要するものでしたが、
うどんの方は、最高に美味しいと思いました。

まろやかな口当たりで、噛み締めると、
モッチリとした弾力感があって、
飲み込もうとすると上顎にピタッと吸い付いてくる、
そんな素敵なうどんでした。（笑）
ボリュームも他店より若干多めなので、
食べ応えもあると思います。

初回訪問時は、「生じょうゆ 小」、
二回目は、「ぶっかけおろし冷 小」を戴きましたが、
どちらも申し分のない味でした。
ちなみに、生じょうゆにかける醤油にも拘りがあり、
讃岐産の本醸造醤油に厳選された鰹、
伊吹島産いりこ、利尻産昆布を加えた
当店オリジナルのものを使用していました。

香川県内の一般店では、宇多津町の「おか泉」、
牟礼町の「山田家」等も高く評価していますが、
個人的には、やはり当店が一番かなぁと思っています。

なお、かき揚げは名物なので、
一応、「おすすめメニュー」に載せておきました。

　高松空港から車で１５分くらい行った所にある。比較的わかりやすい場所なので地図を見ながら行けば迷うことは無いと思う。また駐車場も大きく、気軽に利用しやすい店だ。
　店はうどん屋と言うより、和食レトロ系のファミレスと言った雰囲気。人数はかなり入れる感じだ。もちろんセルフでおでんやおにぎり、稲荷寿司をチョイスすることが出来る。
　ここの仕込み水はこの地域で湧いている水を使っているとの事で、店の外に蛇口があり持ち帰ってもいいようになっていた。

　さて、今回はこの店の名物メニューのかき揚げうどんを注文してみた。待つこと１０分、出てきたかき揚げの大きさにはビックリ。大人の顔くらいの大きさは裕にある感じだ。これだけでも十分お腹がいっぱいになってしまう感じ。麺は腰があるものの、今流行のソフトな弾力系。たまたまかもしれないが、やや水っぽさを感じてしまった。
　大きいかき揚げは油っぽさは殆ど感じられず、すんなりと食べられると思う。
　
　取り訳旨いとは思わなかったが、ボリューム感と物珍しさに関しては他には無い特徴的なお店だと思う。
他のうどん屋と比べて高めの価格設定になっている事を付け加えておく。

とにかく広い駐車場。
あきらかに店のキャパシティを越えています。

店の作りはある意味「高松でなくてもあるスタイル」
ただひとたび中に入ると、店員さんの熱気に圧倒されます。
ある意味「体育会系うどん店」とでもいうか、
てきぱきかつ丁寧、そして元気よく働いています。
これを感じるだけでも悪くないと思います。

さてうどんの味ですが、簡単に言ってしまいますが「美味美味」です。
トータルバランスがよく取れていて、珍しく「丁寧な盛りつけ」
揚げ物もちくわ天しか食べていませんが、おいしいおいしい。

さて、なぜここを「最初の一歩」にすべきと書いたかと言えば、
・店の雰囲気が高松以外にもありそう
・丁寧な盛りつけ
・小を頼んでも量が多い
などの理由で、「讃岐への馴らし」にはいいかと思うのです。
味はいいので、讃岐うどんを味覚で体感するには十分。
いきなり一杯200円以下の店に入る前の準備体操というか・・・。

香川県でも何軒かのうどん屋さんに行きましたが、
私の口には、こちらのうどんが一番合います。
今回もいつもと同じく、
ぶっかけおろし大￥３５０-をいただきました。

見た目ですが、
うどん屋さんには珍しく
うどんをきれいに盛り付けて出してくれます。
器の中の麺が、つやつやもちもちして
見た目からおいしそうな予感があります。

食べてみると、
私の麺に求めるつるつるしこしこ感が最高です。
どちらかというとしっかりした歯ごたえで、
しこしこ感が強いのですが、
よくありがちなしこしこのみの麺ではなく、
しっかりとつるつる感があります。
また風味も申し分なくいくらでも食べれる感じです。

ちなみに１３時に別のお店で
かまあげ特大（３玉）を食べたあと、
もり家さんには１５時に入りましたが、
あまりのおいしさに
ぶっかけおろし大（２玉）は
あっという間に完食しました。
さらに小を追加しようかな？
と少し悩んだ程です。（食べすぎかなと思い自重しました）

最後にもり家さんの麺量は、
他のお店の１．２倍くらいはあります。
それでもペロッと完食できるくらいおいしかったです。
さらにコストパフォ－マンスもかなり高いと思います。