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| 店名 | 上原製麺所 （うえはらせいめんしょ） |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL |
0877-46-2658 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 香川県坂出市室町2-1-31 |
| 営業時間 |
11:00～13:00 ランチ営業 |
| 定休日 | 日曜・祝日・年末年始 |
| 個室 | 無 |
| 駐車場 | 有 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
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| 用途 |
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若竹 （26m）
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９月１３日香川讃岐巡り３件目。上原製麺所
日の出製麺所で食べ終え、またまた大満足。
たかが、うどんと思ってたけど、奥深いのね〜
それと店を探して食べ歩く楽しさが加わってやる気満々(笑
腹の中、まだ二分程度(‾＾‾)
次の店に移動中だったはずが・・・
車を走らせ、信号待ちしてたら、細い路地から
3人組のリュック背負った、いかにも観光客っぽい人を発見。
てか、自分も、思いっきり観光客なんだけど(笑
うどん巡りしてるっぽい感じして・・・
1度Uターンして路地を見たけど、うどん屋さんの看板はナシ。
でも気になって、少し離れた場所に車を止めて探索。
パッと見、店はありません(汗
戸が開いていたので覗いてみたら・・・
上原製麺所を見つけた！
偶然です(笑
なんだか、こういうのって勝手に運命感じちゃう（*ﾉﾉ）
看板もないし、見つけ難いお店です。
お店の中は製麺の機械が所狭しと置いてりました。
こんな機械でうどんを作るんだと感心し覗いていたら、
優しい笑顔のおばちゃんが奥から出てきて、
食べてくかい?って。
そりゃ食べますとも(‾＾‾)
冷たいつけうどんをいただきましたー
見た目、太めの麺は表面ツルツルじゃなくて
フワフワした感じ。
うどん粉の香りが強い感じがしましたー
モチモチした食感で麺は薄味の出汁の良く絡んでます。
これもまた、讃岐なのねぇ～
お客さんが、たまたま居なかったおかげで少し話できました。
上原製麺所は創業約50年になるそうで。
製造・卸を主としていたけど、その場でうどんを食べれるよう変更したそうです。
当初は手打ちで製造をしていて現在はプレス機、ローラー等の設備を使って、
手打ちに近い製造方法でうどんを作ってる。
行く予定に入ってなかった上原製麺所だったけど
出会えて得した気分♪
素朴な懐かしいうどんって印象でした〜
（小）１２０円でしたー