口コミ一覧 : ふみやお好み焼き

きもそば、きも玉焼き

鳥の心臓、灰、ズリが入った焼きそば、お好み焼き。
関西には無い味である。
絶品です。
ちなみに、箸は無く、フォークとヘラで頂きます。
ちょっとビックリです！！

初デートには向きませんが、長い付き合いの方なら大丈夫ですね。

なかなか一徹な感じの店です。
店自体人気高く、常に満員です。
また香川に来たら来たいと思います。

プチ情報ですが、粉は、丸亀製粉から仕入れてるみたいです。
しかも讃岐夢2000を使用してるらしいです。

焼きそばが特に絶品でした！！
家でも真似して作ってみようと思います！！


-----------再訪2011.9.19-----------

高松の裏ジャンクフード食べて着ました。

高松の裏ジャンクフードといえば、これ！！
キモ玉！！

鳥のキモが入ったお好み焼き！！
外側カリカリで、中のキモがなんともいえない～

独創的な料理です！！

地元出身の方に、美味しいお店と言うことで連れて行って頂きました。

吉野家のように、Ｕ字型に席がならび、
席の前に、鉄板があり、
そこで注文したお好み焼き（焼きそばもあります）を
仕上げてくれます。

それを、自分でソースを塗って、直箸で頂くという方式。

海苔とか、削り節など、一般的なトッピングは置いてありません。
そして、ビールもありません。

想像するに、ストイックに、美味しいお好み焼きを提供することに
追求している物と思われます。

高校生ぐらいの若い人から、仕事帰りのサラリーマン、
いろいろな年齢層の地元の人で賑わっています。

お世辞にも、綺麗なお店ではありません。
なんせ、目の前で焼くので、油やら匂いやらが、
容赦なく飛んできます。
そういうのがダメな人は、残念ながら受け付けないお店かも知れませんが、
提供されるお好み焼きは、それは絶品。

看板メニューは、県外人にとっては、何とも珍しい、「きも」と「かしわ」のお好み焼き。
「きも」は鳥の肝。
「かしわ」とは、いわゆる鶏肉です。高松ではこう呼ぶみたいです。

「きも」のお好み焼き（メニューの表記は「きも玉焼」）を注文。
調理中のきも玉焼を見てびっくり。
きもが、これでもか、というぐらいに、大量にどん、どん、どん、と載っかります。
写真を撮るのは控えたので、文章でしか表現できず、歯がゆいですが、
それはもう、驚愕。一般的な焼き肉屋の「きも」一人前より、量が多いです。

出てきたお好み焼きは、きもに加え、キャベツもボリュームたっぷり。
でも、油がしつこくなく、比較的さっぱりとしていて、
飽きること無く、ボリュームたっぷりのお好み焼きを堪能できました。

ちなみに、所詮（と言っては失礼ですが）地方のお店なので、
都会から行く人は、きめ細やかなサービスは期待しないでください。

無愛想ではなく、ずぼらというか、のほほんとした感じのお店です。
高松の飲食店（除：一部のチェーン店）は、全般的にそうです。
鎌倉式接客という言葉がありますが、
土地土地独特の空気感というものは、特に小さな飲食店だと、色濃くそれがでます。
※ 他県人の人でも、気後れせずに入れる雰囲気のお店です。念のためフォロー。

あ、あと、閉店20:30と書いてありますが、
遅くても 19:00 までには行った方がいいです。結構早く、のれん閉まります。

最後に、こちらのURLも参考になると思います。
この写真で見るより、実物のお好み焼きは、迫力があります。
http://www.ku-zou.com/shop_info.php?id=46

小学生の時から通ってました。

高校時代は週イチで通ってたな。

大阪風でも広島風でもないオリジナルなお好み焼きです。

牛脂を鉄板にたっぷりひいて外はカリっ、中はモチっとするお好み焼き。

この店にお箸はありません。コテで食うべしです。

ちなみに焼きそばはフォークで食わされます。

大将は無愛想、嫁さんとよく喧嘩してました。

でもね、忘れられない味なんです。

特にモツタマ

これ他の地方であんまりないんちゃうかなぁ。

鶏のモツがたっぷり入ったお好み焼き。青のりや鰹節なんてもんはありまへん。

ソースだけで食うんじゃい！

あぁ、この口コミ書いてるだけで高松に帰って食いたいのです。

田舎を離れて20年近くになるのですが、時々無性に食いたくなるオイラのソウルフードでもあります。

讃岐観光に行く人はうどんだけじゃなくて「ふみや」のお好み焼き是非食うべし！！！

先日、高松に帰省した際に、久しぶり（25年ぶり）にここのきも焼きが食べたくなり、大将に怒られはしないかとドキドキしながら訪問。
高校時代は毎週通って、大将に怒られるんじゃないかと（実際に怒られた事はない）友人とびくつきながら食べた事を思い出しました。
大将は老けたものの雰囲気は変わらず、奥さんは綺麗なまま年齢を重ねており、店内は壁のタイルが新しくなっていて清潔感が増していた（25年も経つとリニューアルも当然ですが）

大将の「何にしましょ」の問いかけに懐かしさを覚えつつ「きもたま」と注文。
すぐに牛脂の新しいのが投げ込まれ、おもむろにキャベツと小麦粉の混ぜたのがボンと鉄板に置かれ、すかさずキモの山がドサッと。
その後、じゅ～っという音とともに焼かれ（揚げられ？）3度ほどキモは掘り返され、裏返されまた焼かれている。

待つ事10分、懐かしの「きもたま」が眼前に運ばれ、自分で独特の甘みのあるタレを好きなだけへらでペタペタ。
わくわくしながら、コテでカッティングし口へ運ぶ。
なんと、味は記憶のままの、こってりとしてしつこく、カリカリのお好み焼きの味！
何度も焼かれたキモと一緒に食すと、なんとも奇妙な相性ではあるが、はまると抜けられなくなる味である。ウマイ！
高校時代、初めて食したときは気持ち悪くて二度と行くまいと思ったが、友人から「最初は皆そうなる。そこでもう一度行くとはまるんや、」と言われ、「ホンマか？」と疑いながら二回目に思いっきりはまった事を覚えている。
昔、大将自身が「こんな変なもんよう食べるわ」と吠えていましたが。

いずれにしても、私にとっては懐かしく、昔と変わらぬ味で、とても旨かった！
また、帰省したら行こう。

以前から店の前を通っるたびにチェックしてました。
高松出張があったので念願のふみやに行きました。
お店はカウンターのみで15席位、おばちゃんとおっちゃんがやってます。
メニューは、きも玉焼き、とり玉焼き、肉玉焼き等々。。。（焼きそばもありました）
一番人気のきも玉焼きを注文、おっちゃんが奥で焼いてもってきます。
店内がやたらギトギトしてるのですが、出てきたお好み焼きをみて納得！
ラードで揚げたみたいにまわりがパリパリです。
レバー他のキモが中に埋まってます。
ソースを塗って食するとこれはうまい！！
まわりのサクサク、パリパリ感ときもがベストマッチングでした。
ビールが欲しくなりますがアルコールはありません、
注文するとおやじさんにシバかれるのでやめましょう。
営業時間が8時半までとありましたが、8時には暖簾おりてました。
このアバウト感もよし。昔は海の方にあったとか。。また、行こうっと！

小さい時から食べているので、こういう物かと、思っていたのですが、出張先で食べる物とは、あまりにも違っていたので、ビックリしました。
ここの大将は、無口ですが大将なりのこだわりがあるようで、細かいルールがあるので、怒られたりする事があるのですが、それはそれで今は、数少なくなった頑固オヤジの店って感じでいいのではないかと、思いました。ここは、いつもお客さんがいっぱいで、やっぱり地元の人には、愛されている店だと、思います。

噂には聞いていましたが、愛想のないことこの上ない。「すいません、灰皿ください」というと投げてくる。おっちゃんはもちろんおばちゃんも荒々しい。ここのお好み焼きは水のコップに半分くらいのラードと牛脂が入ります。不健康でもここが好きな人は、この脂っこさにやみつきになっているようです。カキキモを頼んだのですが、真っ黒こげ。苦い苦い。でも中は生です。ものすごく不安だけど辛抱して食べました。いくら忙しくてもこれはない。もう少し真面目に仕事をしてほしい。こっちはが本店なので、ふみやと言えばここへ行く人が多いのですが、ふみやのお好み焼きが食べたいなら鍛治屋町店をおすすめします。焼くのもていねいだし、こっちの方が親切です。味ももちろん鍛治屋町店の方がおいしいです。

おいしいお好み焼きのお店。熟年の仲のよいご夫婦が焼いてくださいます。このお二人はあまり会話されないのに、ちゃんと連携プレイが成り立っていて、不思議なんです。阿吽の呼吸ですね。
焼き上がりを席までもってきていただけるので、ぶきっちょさんにはありがたい（笑）のんびり漫画でも読みながら待ったり、友達とおしゃべりしたり、肩の力の抜けた楽しみ方ができます。
味は絶品！値段も手頃で、あとメニューに個性とバリエーションがほしいところです。
私のオススメは、オムそば(^O^)/焼きそばを薄く焼いた卵で巻いたものですが、この卵の薄焼きがいつもきれいです。ソースのしつこくない甘味とも相性がよく、飽きないおいしさです。
油を使う商売なのに、店内が清潔なのも好感が持てます。

かなり油っぽいので、好き嫌いは別れるおみせですが、試しに

一度は訪問してください。ハマル方は多いと思います。

お好み焼きと言うよりお好み揚げと言うくらい油をタップリ使いますが

美味しいものは美味しい。40年近く通っています。50歳を越えた

今でも月に1度くらい食べたくなります。最近は行列が出来る時間も

あり、人気店です。トキワ新街の中ほどで、商店街に来たついでにでも

寄ってみてください。本場、大阪でも見掛けない、ココ独自の

お好み焼きです。量も多目ですので、１枚でお腹一杯になります。

ココと香西町の山田は香川で胸を張って誇れるジャンクフード

　　　　　　　　　”お好み焼き”です。

そば焼きはおいしいですが非常に脂っこくその脂っこさまで味わえるには少し回数を重ねていく必要があると思います。油は豚のラード　そばが生めんという特徴もあります。お好み焼きですが、一番おいしい食べ方は、お持ち帰りにして、家で電子レンジで１分ほどチンをすると、お店で食べるより美味しいお好み焼きになります。その味はさいこーです。愛想が悪いのは何十年も前からです。作り方が雑じゃなく感で行っているが故です・・・　　特徴はサイコーの武器ですということを実践している店です。

有名なお好み焼き店です。数年ぶりの訪問でした。

牛脂を鉄板に置いて焼く揚げお好み焼きのようなお好み焼きです。
牡蠣が食べたかったので、牡蠣きも焼きを注文しました。
表面はカリカリで牛脂を含んでいるので、こってりした味付けの方は好みでしょうか？

店には営業は20時半までと明記されていますが、19時半頃からのれんを外していました。
その後の店員の接客態度は横柄なものでお好み焼きと相まって胸がムカムカし
大変不快な気分となりました。

ビールやマヨネーズは置かないというこだわりのお店のようですが、
自分に優しくお客に厳しいお店のようです。

とにかく無愛想。けど、常連やお世辞言う客にはお好み焼きのうんちくを語る。出てきたもつ玉焼きは小麦粉が焦げ放題。ソースも甘ったるいだけ。確かにもつ自体はいいんでしょが。まぁ並んでなかったから地元の人も飽きたのかな。
広島や大阪のお好み焼きとはまったく違う！小麦粉焼きです。野菜の甘味もまったく無し。損した気分。当然、大半残してとっとと撤収しました。
一元客には厳しいお店ですね。口コミ見て行ったけど、ホントに行列出来るのかしらん？ ちなみに、ドリンクはソフトドリンクのみ。アルコールは一切禁止みたい。焼き方も雑だからちらかり放題。
やっぱり、高松はうどんが一番です。
もつ玉焼きと焼きそばをオーダーしたけど、焼きそばの麺は茹ですぎでべちゃべちゃでソースが薄くなった味のみ。もつ玉焼きは小麦粉メインだから、小麦粉の焦げた味しかしなかったです。
何で口コミに載った店なのか、不思議。
もう二度と行かないお店です。

私は、四国に里帰りすると必ずふみやに立ち寄ります。私にとっては、母親の味並に里帰りの味です。


お店は、古くからあるわりに綺麗にしてあり、清潔感あります。

おじちゃん、おばちゃんは決して愛想が良くはありません（笑）親しくなると打ち解けますが。

でも、味は確かです！きも玉＆焼きそばこれは、本当にイチオシ！


今まで食べてきたお好み焼きは、何だったんだろう...と思わされます。

本当にここのお好み焼きは、格別においしいです。
本当に1度足を運んでほしい。


持ち帰りをする方々も多いのですが、ぜひその場で食べてほしい。

っあ、お子様以外はお箸を出してくれません（笑）

香川に旅行のときにいきました。

賛否両論あると思いますが、僕はおいしかったです！

鳥のモツがあんなにもお好み焼きにあうなんて！
こってりしたお好み焼きにどろどろのソース！
思い出すだけでもよだれが出てきます！
一度食べてみる価値ありです！

ザ．B級グルメって感じですね。

こんなの食べた事ありませんでした！


本当にBグルメ大会に出場してほしいです！
上位入賞は堅いと思います。

そうそう、愛想はない接客ですがそれもこの店のいいとこかもしれません