この口コミは、sin00さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、sin00さんが最後に訪問した '10/08当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'10/09/03
（'10/08 訪問）
sin00 （253） さんの口コミ ( 東京都 / 標準点：3.0 )
昼の点数：
4.0
使った金額/1人（夜） - / （昼） ～￥999
|
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| 店名 |
うどん 一福 （いっぷく） |
|---|---|
| ジャンル |
うどん |
| TEL |
087-874-5088 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ「端岡」駅より徒歩１０分 端岡駅から748m |
| 営業時間 |
[月～木] 10:00～14:00 朝食営業、ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 金曜 |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る ｜ [昼] ～￥999 |
| 予約 | 予約不可 |
| カード | 不可 |
| 個室 |
無 |
| 席数 |
40席 （小上がりのお座敷に4卓（各4席～5席）） |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 | 有(25台) |
| 携帯電話 | docomo、SoftBank |
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| サービス | テイクアウトあり |
| ホームページ | |
| オープン日 | 2007年3月6日 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.34
農村カフェ 開耶香房 （444m）
（端岡 / カフェ）
焼肉居酒屋ひろ （252m）
（端岡 / 焼肉）
百楽 （428m）
（端岡 / そば）
たちばな （61m）
（端岡 / 魚介料理・海鮮料理）
こだわり麺や 国分寺店 （205m）
（端岡 / うどん）
焼肉居酒屋ひろ （253m）
（端岡 / 焼肉）
すみ （272m）
（端岡 / 懐石・会席料理）
まるいち 国分寺店 （316m）
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ジュノー （391m）
（端岡 / 喫茶店）
手打ちうどん まるや （471m）
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百楽 （486m）
（端岡 / そば）
農村カフェ 開耶香房 （487m）
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5位
うどん本陣 山田家 本店 （八栗、六万寺、古高松南 / うどん）
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8月21日、土曜。
10:50頃、小豆島草壁港を出発。
11:50すぎ、高松のサンポートに着岸。
車が外に出たのは、12時すぎ。
さー。行ってみよー♪
今日の1軒めは、一福さん。
いやー、かなり！ここおすすめです。もう少し駄文におつきあいください（^^
初日に、港の近く、シンボルタワーの2階の本屋で妻が買った、
超麺通団4 麺通団の讃岐うどんの巡り方＆讃岐うどんの基礎知識
http://www.mentsu-dan.com/image/top/chomen4.jpg
で、知った店。
3日めの1軒めは、どこいこうかっていう話で、妻もじぶんも、この店。
中村うどんで修行を積んだ若き秀才
だって。
っていうか、この本に出てる写真の麺がきれい。
そして、かけのダシが透明。
ざるもつやつや。
旨そう。
期待が高まりますねー！
港のほうから、瀬戸大橋通に出て、16号線へ。
郷東町交差点を左折。
300〜400m程行って、右折。33号線へ。
6〜7km程行くと･･･。
ありました！
12:21、到着。
店内に入ると･･･。
オープンキッチン、セルフのカウンターのほうに17〜8人並んでますねー。
店内は、右側が、壁に向かって食べるカウンター席5〜6席かな？
センターに10人掛けくらいのテーブル。
左手に座敷席、4人掛け×4だったかな？
それでは並びます。
まず、オープンキッチンの上の方に、うどんのメニューがちょっと遠いながら見えます。
見上げると･･･。
・・・
しょうゆ 温冷 一玉 200円 二玉 300円 三玉 400円
かけ 温冷 一玉 200円 二玉 300円 三玉 400円
ぶっかけ 一玉 230円 二玉 330円 三玉 430円
ざる 一玉 230円 二玉 330円 三玉 430円
湯だめ 一玉 230円 二玉 330円 三玉 430円
釜あげ 一玉 250円 二玉 350円 三玉 450円
釜玉 一玉 280円 二玉 380円 三玉 480円
・・・
ちょっと近づいてきました。
オープンキッチンの右端、おでんのコーナーがあって。
おでんの上あたりには、POPのメニューがあります。
・・・
温玉肉うどん 一玉 400円 二玉 500円 三玉 600円
おでん全品 100円
温玉肉ぶっかけ 一玉 430円 二玉 530円 三玉 630円
・・・
隣には、ごはんの棚。
値段のPOPがついてます。
・・・
いなり 80円
おにぎり 100円
ばら寿司 180円
ゆず寿司 200円
・・・
ごはんコーナーの前当たりまでくると･･･。
この方が、ご主人かな？
眼鏡をかけた、優しそうな小柄なひと。
「いらっしゃいませ。何にしますか？」
今回は、決めてました。
「冷たいかけ、一玉お願いします。」（^^
天ぷらもいろいろありますねー。
かしわ天、ちくわ天？、小えびかき揚げ？うまそー。
天ぷらは、100円、かしわ天は120円みたい。
かしわ天をとって皿にのせて。
先に進んでいきます。
どんどん麺をあげていきますねー。
これなら、生きた麺が頂けますよ。
キャッシャーのとこまでいくと･･･。
丁度、冷たいかけが上がってきました！
そして、かしわ天と合わせて、320円。
ハイCPです。
振り返ったあたりに、葱、生姜、天かすとかのトッピングをのせる台。
天かすなしで、葱と生姜かなー。
センターの10人掛けくらいのテーブルの真ん中辺りに、妻と横並びで着席。
12:31。
いや、このひやかけ。
ルックスが抜群。
透明なダシ。
中村うどんさん、譲りですかねー！
麺は、細麺。
中村うどんさんより、さらにちょっと細い。
ダシを一口。
･･･。
旨い。
中村うどんさんより、やや、きもちイリコ抑えた感じで、上品。
醤油はかなり抑えめ、甘みもダシ由来のみな感じな抑えた味。
中村うどんのほうが、イリコの効かせ具合が好みだけど、一福さんのダシもかなり好きな味。
麺を。
わわっ@@
ちゅる、ちゅるるーーーー。く、くにゅ。くううん。くっ。
この細麺の食感。
中村の麺をさらに磨きをかけて、洗練させたって言っていいでしょうか。
きもちワイルドなところを残す中村うどんの中細麺、
一福さんは、洗練された細麺。
エッジもしっかりして、ヨジレもあって。テクスチャは、中村うどんほどはなく、
くにゅ、くううんとした、弾力。
旨い。
今までの、讃岐うどんの麺とは違う？
中村さんの系統を引き継ぎつつ、新たな讃岐の麺を生み出したって言っていいのか。
中村うどんの麺、一福の麺どちらも旨いけど。
まず、この細さが、讃岐ではめずらしく。
そして、水沢うどんをやや細くした感じに思わせる、エッジ周りの透明感。
く。くうん、くっ。
っていう弾力は、若干、釜竹さんの細麺に似たところもあって。
釜竹さんよりは、硬くなく、逆に艶めかしい弾力をやや加えた感じ。
おいしいです。
かしわ天。
鶏、しまった感じの弾力で、まずまずおいしい。
衣は、讃岐セルフ店らしい、ちょっと厚めですが、
揚げ具合はわるくない。
人気らしく、あと3〜4個のとこだったので、
切れてたら、
「かしわ天、お願いしますっ！」って言ってみてください。揚げたてならかなり旨いと思う。
半分くらいになったところで、かしわ天を器に投入。
少し、油の加わったひやかけダシもなかなか。
おいしいです。
12:38頃、完食。
「旨かった。」
「おいしかったね。ここの麺、買っていってみようか？」
生麺売ってます。
本当に、おいしかったです。
ごちそうさまでした！ ！ ！