本格手打 もり家 "やはり讃岐うどんといえば、このお店をはずすなんてぇことは、もりや（無理や）～・・・汗 "

さすらいの能天気が行く、今回は四国は高松市でございます。先日夢枕にうどんの神と称するお方が現れまして、「お前は讃岐がどうのとうどんのことをごちゃごちゃぬかしておるが、本物を知らずして何をぬかす。本物の讃岐を食べてから称せい。」などとお告げがあったかどうかはわかりませんが（ただの二日酔いの幻想か？）、讃岐うどん、本物を食べたかったんで高松空港へ。まずは、るみおばあちゃんで有名な池上製麺所さんへお伺いしようとしたんですが、レンタカーのナビが旧式のもので住所表記が変わっていて住所入力では受け付けてくれない、おまけに一年ほど前に移転しているんで電話番号入力では前の場所に来てしまう。そんなわけで早々とあきらめ次の目的のこちらへとお伺いいたしました。

ということで、お店に到着しましたのが開店15分前の10時15分。この日は急な冷え込みだったのかラジオ番組でも寒い寒いの連発です。雪国生まれのアタクシにとりましては別になんともない感じではあるんですが。で、お店の周辺をぶらぶらと、とお店の前に水道を発見です。何々地下水ですってぇ、ちゃんと水質検査成績書まで掲示してありますよ。これによると硬度10以下の軟水のようです。これでうどんを打っているんですか、おまけにお店の脇には地下水のフィルタリングをする施設までありますよ。こりゃあたかがうどん、されどうどんで相当に気合の入ったうどんのようですねぇ。

と周囲を散策しておりましたら、お店のお方がこんな寒い中と思ったのか開店10分前にお店に入れてくれましたよ。「どうぞどうぞ、こんな寒い中外で待つのもつらいでしょう」「いえ、アタクシは・・・ごにょごにょごにょ・・・」まあここはお言葉に甘えることにいたしましょう。

注文はおろしぶっかけうどん冷の小です。これから何軒回るかわかんないんで小でいっときます。とまあ、待っている間にもどんどんお客さんが入ってまいりまして通常の開店時刻の10時半にはテーブル席はほぼ満員の状態です（他に小上がりで座敷の席が結構ありますが）。

出てまいりましたうどん、これが讃岐の人気のお店のうどんなんですねぇ。いただいてみますとコシがすごい。コシといっても歯ごたえと弾力の絶妙のバランス。そして汁がまた出汁は利いているんですが尖ったところのない丸い感じの汁ですよ。これなんですねぇ、讃岐って。首都圏でいただく讃岐とは2味も3味も違ったこれが本場とうならせるものでした。それでいて、300円を切るこのお値段、首都圏なら500円はしてもおかしくありません。

ちなみにこの後、何件も讃岐うどんのお店を回ってみましたがその中ではこちらのお店がダントツと思います（もう一つの食べログ人気店長田 in 香の香さんには時間の関係で行っておりません）。こちらもり家さんは高松空港のすぐ近くでもありますのでレンタカーでもすぐ行けますしね。この時期、ピークでもそれほどの混みようではないように思います、時期によって穴場ということがあるんでしょうねぇ。