草喰 なかひがし（そうじき なかひがし）/出町柳/京料理、懐石料理

草喰 なかひがし の口コミ

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  MD COKE （155）
  ピックアップ！口コミ

  日本人のDNAに刻まれた香りの記憶・・・洗練の極みの「里山料理」

  『美山荘』のイメージか、街を離れた山の麓にでもひっそりあるように思っていたが、 銀閣寺のすぐ手前の大きな路に面していた。 さすがに夜の７時ともなると、人通りはなく、車もまばら。 こういう店にひとりで来るのはちょいと緊張しますな。 言わずと知れた、予約の取れない店。 前月1日の朝8時から予約受付開始、その日のうちに1か月分... 続きを読む»

  評価： （有効：33票 ？）

  訪問：'08/04

  投稿：'08/05/11

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  しろ （15）

  珍しい季節の食材がいただけます

  噂には聞いていたなかひがしさん。 一ヶ月前の8時からＴＥＬをかけ、 友達が11時すぎにようやく電話がつながった時には土日はもう満席＞＜ しかしラッキーなことにキャンセルが出て、行くことができました。 4人だったので、２階のお座敷。 ８畳くらいはあったので6人でもいけそう。 温かいお煎茶がまず出てきます。 お茶、濃いけど甘くて... 続きを読む»

  評価： （有効：0票 ？）

  訪問：'08/07

  投稿：'08/07/13

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  ロンチパパ （17）

  野趣に繊細さを加えて

  私が生まれ育ったのは、とある地方都市。今でこそ政令指定都市に なっていますが、まあ大きな町と言っても間違い無いでしょう。 そして私が子供だったころ（そういってもそんなに昔では有りませ ん。未だベルトにお腹の肉は乗ってませんから）、どこにでも畑が 有り田んぼが有った。 そしてそこにはザリガニはもとより、泥鰌やメダカも普通に見掛け ... 続きを読む»

  評価： （有効：1票 ？）

  訪問：'08/03

  投稿：'08/07/13

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  nyattch （48）

  毎月１日早朝８時からの電話予約ですよ『なかひがし』

  行って参りました、『なかひがし』さん。予約をとるのが超困難という噂のお店です。 1階カウンターと2階にもお席があるようで、 1階のカウンターでおくどさんの様子が見られるお席で頂きました。 先付けから季節の素材を盛り込んだお料理で楽しませて頂きました。 鮎の塩焼き、鴨の塩焼きロースなど思っていた以上にボリュームもあり、何といっても期... 続きを読む»

  評価： （有効：5票 ？）

  訪問：'08/06

  投稿：'08/06/18

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  tak-bon （234）

  四季の移ろいとその愉しみ～心安らぐ料理のもてなし。

  前回１月に訪問して帰りしなに６月の予約。今回は夜です。頂いたのは１万５千円のコース。 内容は ●ぎぼうししらあえ、田螺、琵琶鱒とキャベツ、鯖寿司、赤いソラマメ、 　青梅葛あんかけ、花山椒、山吹と湯葉付け焼き ●あわせ味噌汁、新じゃが摩り下ろし練り、みつば、じゃがいもスライス ●若鮎の塩焼き（琵琶湖産）、たで酢 ●鯉のお造り、煮... 続きを読む»

  評価： （有効：8票 ？）

  訪問：'08/01

  投稿：'08/06/06

草喰 なかひがし が掲載された書籍

• 
  福岡口福案内〈2005年版〉

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