水前寺の口コミ一覧

この店は昼食を共にした某地元民放ＴＶ局の方に
旨い酒肴を味わえて低料金で楽しめる居酒屋さん。
と紹介して戴いたお店。
pm18時過ぎには店内は満席になるので早めに
訪問をする事をお薦めする…。
今夜は野球中継で同席できない…。と付加えられた。

早速、確かめるべく時計がpm18時を少し回った頃に
一人で訪問してみた。
店内はカウンター席×５席と小上りに座卓×二卓の
小体のお店だったが云われた通り座敷の二卓には
既に先客がおりカウンター席も残席が３席となっていた。

出入口に近いカウンターの端に座らさせて戴いた。
先ずは瓶ビールを一本頼み女将さんに勺をして戴き
喉を潤しホワイトボードにぎっしり書き込まれた
品書きに目を…。
驚く程、多くの酒肴が用意されていた。
肉は焼鳥、ステーキ、
魚は数種の刺身から、どぜう、きんき焼から河豚料理。
お浸し、揚物、焼物と多種多様。
その数ざっと数えて五十種程。
品書きには価格表示はされていない。

安価で楽しめるお店と聞いていただけに
別に値段を心配することもない…。
訪れる客の大半が常連さんの様子故、価格表示は不要
なのだろう…。

本鮪の中落ち、谷中生姜、桜海老のかき揚げ
の三品をお願いした。
鮪は本鮪しか使わないそうで自信があると云う…。

つきだしに帆立の煮付と漬物が出された。
帆立の煮付は帆立の幼貝を甘辛く味付けされたもの
だったが、なかなか旨い…。
自家製の漬物は浅漬けで、これは文句なしに旨かった。

本鮪は品書きに中トロ、赤身、中落ちと三品
書かれており中トロを頼もうとも考えたが、どうせ
蓄養の本鮪だろうから…とあなどっていた。

供された鮪は予想が外れ蓄養の本鮪ではなかった。
少し驚き女将に良くこんな鮪が手に入りますね…
と話を向けてみた。特別な仕入先がありますから…。
と笑みを浮かべてのご返答。
盛岡市内の名だたる鮨店でさえ蓄養の本鮪しか
入手できない、このご時世に…。

谷中生姜は赤味噌を付けて戴いたが、この味噌も
良く寝かされた味噌で奥深い味だった。
その辺の居酒屋で出す出汁入りの安っぽい味の
味噌とは明らかに違った…。

桜海老のかき揚げは皿に三枚盛られていた。
桜海老と玉ねぎのかき揚げだった。
個人的には桜海老には長葱と思っているだけに、
このかき揚げ三枚をひとりでは到底、食べきれないと
思ったが衣は薄くパリッとサクッとした軽い食感に
揚げられており天塩と天つゆで交互に戴いてみたが
油切れも良く難なく胃に収まった。

料理を食べ終える頃に三名様の来店。
私が帰れば三名が座れる様なので勘定をお願いした。
どうもすいません…。と後続客曰く…。

瓶ビール×１、地酒×一合、酒肴で〆て三千円で
お釣に小銭が少々…。
この勘定は確かに安い。
秘かに再訪を心に決め店を後にした。

店名の水前寺は熊本市水前寺からつけた名前。
前オーナーが熊本市ご出身だったからと云う。
今のご主人も若い頃、熊本の料理屋で働いていた時期が
あり縁あって二十年程前に店を受け継いだと云う…。

一人でお邪魔しても女将と店主が代わる代わる
話し相手になって戴けるので居心地は悪くない。

店主と奥様で切盛りされている間違いなく優良店である。

とても良い店を紹介して戴いた。