ごしょ野の口コミ一覧

いつも道路からは、見てたんです。
結構、車がいつも停まっていて、美味しいんだろうなーと
気になってました。

先日、土曜の昼下がりにお邪魔したところ。

限定３０食の「十割そば」がまだ残っているとのことで、
「山菜天ぷらそば（ざる）」を注文しました。

タレは若干しょっぱめ、後味に化学調味料のようなものが
残りますが…まずまず。

そばは…私好みの、しっかりした手打ちのそば。
香りも強め、喉越しのよいそばでした。

天ぷらも、塩が添えられていたので、半分は塩で。
ばっけ、行者にんにく、たらのめ、こごみ？だったかな？
これらの天ぷらが各２つずつ、です。

蕎麦湯までしっかりいただき、満足でした。

お茶と漬物がセルフ。

座敷に座って、ゆっくりとくつろげるいいお店でした。
今度は、新そばの時期に行きたいな～

以前から気になっていた蕎麦屋さんでしたが知人から
訊いた評価が余りにもヨロシクナク今まで足を運ぶ気に
すらなりませんでした…。
一昨日、とある友人より、こちらの店に究極の薬味と
云われる暮坪蕪が置いてある…と伺い早速、車を
走らせ初めて伺ってみました…。

暖簾をくぐり店に足を踏み入れると民家の玄関の様な
造りになっており靴を脱ぎ左手の下駄箱に収める。
正面には調理場があり、その前にカウンター席がある。
右手と左手にお座敷がある様で、ひとりでの訪問だったが、
ご丁寧にも右手の座敷席に通して戴いた。
こちらの十二畳程の座敷には、ゆったりとした間隔で
座卓が四卓置かれていた…。
早速、品書きに目を通し、一日限定三十食と云う
十割そばをもりで一枚お願いした。
お茶と水はセルフサービスの様だ。
茶を戴きながら待つ事十五分程で十割そばの
もりそばが運ばれてきた。
品書きには田舎そばと書かれており太切りの蕎麦を
想像していたが細切りに近い蕎麦だった。
いつもどおり蕎麦を手繰り何も浸けずに口に運んでみた。
蕎麦の香、食感ともに、素晴らしい手打ち蕎麦だった。
つゆは節の出汁感が利いた甘過ぎず辛過ぎず…。
蕎麦とつゆとの相性は良く喉越しも良い蕎麦だった。
途中から薬味は本山葵を少量蕎麦に置いて戴いてみたが
この十割蕎麦は旨い蕎麦だと思う。
単品での味の評価は★★★★(4.0)相応。

追加でざる蕎麦を海苔抜きでお願いし品書きには
特に書かれてはいなかったが一緒に究極の薬味暮坪蕪
をお願いした。ざる蕎麦＋210円との事だった。

ざる蕎麦は二八の蕎麦だと云う…。
品書きを見るかぎりは十割蕎麦には手打ち蕎麦と
書かれている。と云う事は二八の蕎麦は機械打ちの蕎麦
なのだろうか…。
供されたざる蕎麦は十割蕎麦とは全く食感も風味も
異なるコシも余りない一般的な蕎麦屋さんで供する
蕎麦と同等で決して美味しいとは云えないものだった…。
たぶん知人は、この蕎麦を食べての感想を率直に
私に伝えたのだろうと思う…。

辛味の暮坪蕪とともに戴いたので何とか完食は
したものの…この二八そばの評価はせいぜい★★☆(2.5)。

総合評価は★★★☆(3.5)とさせて戴いたが、
あくまで十割蕎麦と暮坪蕪があったからこその
評価です。

蕎麦湯は濃厚な蕎麦湯で美味しかった。
蕎麦湯には蕎麦粉を溶かして供していると云う…。

品書きには各種定食や丼物も豊富にあった。

次回、再訪時に十割蕎麦が売切れの場合は
かつ丼でも戴くことになるだろう…。

暮坪蕪については、
http://www.pref.iwate.jp/~hp0401/brand/friendly/foods/agri/ag_09.html

先日、ここのおそばを初めて食しました。
うまいというお話は、聞いていましたが、うわさどおりでした。とくに「自家栽培十割手打ちば」は、とても美味でした。自家そば畑があるというだけあって、手打ちそばは、そば本来の味を存分に引き出しております。生き生きとした
打ちたての味が楽しめます。一日３０食限定で、提供されます。夜うかがったのですが、なんとか残っておりまして、ありつくことができました。できればお昼に行くのが、望ましいのかもしれません。

お店の雰囲気もお蕎麦屋さんらしく、落ち着いて食事ができました。

メニューでは、注文したのは、確か暖かいお蕎麦と、ざるの組み合わせでしたが（確かいなか蕎麦定食だったような）、それぞれが小さいものと自分で勘違いしてしまい、出されてびっくり。どちらも一人前はある盛りのよさで、面食らってしまいました。連れと二人で３人前食べることになって、少々おなかがはちきれそうになりました。連れは、山菜そば一つでしたので、なんとか食べきれてましたが。

手打ちそばと、スタンダードな普通のそばと２種類ありますので、オーダー間違いのないよう、お気をつけください。食べるなら、絶対「自家栽培十割手打ちそば」です。

　秋田へ行く途中に目立つので入りました。盛岡に来たばかりの
頃で偶然１０割田舎蕎麦を食べたら美味しいと感じました。
　ただ　３０食限定らしく　その日は偶然１０割蕎麦に
ありつけた訳です。その後　限定の１０割蕎麦以外の蕎麦を
食べたら味の落差にびっくりしました。なにも　ここまで
差をつけなくてもいいと思うくらいの味の差でした。
　後　お昼だとご飯とおかずをセットにしたお手軽なランチも
あります。天ぷら、その他一品料理もいろいろ試しましたが
その時の旬のメニューがおいしいように思います。個人的には
マイタケの天ぷらがいいと思いました。