和かなの口コミ一覧

2年ぶりに伺いました。
2年前初めてこちらでステーキを食べたときの
肉質の低さとワインの不味さのショックから？
もう次はないのだろうなあーなんて考えていたんですが
なんとなーく、目の前で焼いてもらえる感が恋しくて行ってしまいました。

ですが今回お肉は美味しかったです。
ちょっとびっくりしました。
焼いてくださった人も違ったのですが
それ以上にお肉が違うという感じ

オーダーしたのは私が短角牛の盛り合わせコース6千円くらい
短角牛ヒレ100ｇ、カレイ、カキ、ホタテ、エビ
焼野菜、ガーリックライス（ご飯を変更）、シジミ汁、お新香

旦那が早池峰コース8千円くらいで
前沢牛ヒレ100ｇ、舌平目のムニエル、サラダ、焼野菜
ガーリックライス（ご飯を変更）、シジミ汁、お新香

それぞれのお肉は半分づつ分けていただいたのですが
前回の前沢牛のヒレよりも今回の方が脂もよいし
ちゃんとレアに焼いてくれました（前回はちょいミディアムでした）
舌平目は美味しかった。
個人的には短角牛のが好き。

他海鮮類はまあ無難・・・な程度
ガーリックライスはちょっとガーリックが焼きすぎでした。

飲み物、デザートを頼んで10％サービスが入って2人で2万くらい。
そう考えると肉や質を考えても少しばかり高い感じはします。
素材をもう一つ上げていただけるとうれしいかなあ。

盛岡唯一？の鉄板焼スタイル高級店。

食べログの点数も高いし、私の周りでも「やっぱり和かなだよな。」という声を聞きますが、ここでは少しだけ私の個人的感想を書かせていただきます。

訪問は結構前、でもその頃も一組に一人のシェフがつききりで最後まで応対してくれてました。

実は、一度訪問し、ちょっと疑問だったので、それが担当との相性のせいか確かめたい気持ちと、ちょうど機会も重なったこともあり、２ヶ月ほどの間に３度寄らせてもらいました。

私は、三度とも前沢牛とアワビのセット、同行者はそれぞれ。

結果としてやはり私には合いませんでした。
肉もアワビももうひとつ。

東京の高級店と比較するつもりはありませんが、価格に見合った素材と普通の仕事をすればもう少しどうにか・・・。

接客は、一度だけレジに酷いのがいましたが、それ以外はいたって普通。
店の雰囲気は高級感あり良いです。
ホテルでのフルコースほど気遣わせることなく、気軽にほどほど体裁良くという使い方にピッタリなのでしょう。

前沢牛ブランドのためにも、また食べ慣れた人も連れて行けるよう頑張ってほしいです。

随分と久しぶりに再訪させて戴いた。店を一新リニューアルされて店名を
ステーキ和かな ⇒Restaurant WAKANAに変えられてからは初めての訪門になる。

前述記載のレビューに詳細は書いておりますが以前伺った際のスタッフの手違いから
生じた問題で、この店へ足は随分と遠のいておりましたが、この店を贔屓にしている
友人レビュアーのレビューを読んでいる間に久しぶりに行ってみたくなり伺った次第。

結論から申し上げると店内が綺麗になり原則的に一組に一人の専用シェフが付く様に
システムも変更され接客についても以前とは雲泥の差、向上したと思う…。

今回の再訪でほぼ前述の取り違えの様な問題はクリアされることになると思われるので
評価を★★★(3.0)⇒★★★★(4.0)に上方修正させて戴いた。

あくまで盛岡の地としてのステーキ店としての評価で★★★★(4.0)の評価であり
全国的に見れば★★★☆(3.5)が相応の評価の店である事を御了承下さい…。

※今回戴いたものは単品オーダーで、三陸産活あわびのステーキ6,300yen、
いわて短角牛ヒレステーキ150㌘ 5,040yen、いわてが全国に誇る前沢牛の
特選ロースステーキ150㌘ 5,880yen、牡蠣のムニエル1,575yen、
ガーリックライス 840yen、イタリア産のプロバンスロゼ 3,150yen×2本。
グラスビール、スモールサラダ、デザート。トータルで30,000yen。

料理は全て友人と二人にハーフカットして戴き供して戴いた。

食事が終わるまで正面には専属シェフが立ち席の横にはマネージャーがワインの
サーブのフルサービス。

活鮑、いわて短角牛ヒレ、前沢牛の特選ロースともに良い素材が使われていたが
正直に旨いと思ったのは牡蠣のムニエルとガーリックライス。

次回の再訪では冷えた白ワイン一本とこの2品の料理を戴くだけで良いかな？。

あらためて盛岡で一番口に合うステーキを供して戴けるのは焼肉せがわと再認識。
http://r.tabelog.com/iwate/rvwdtl/112047/

三年間で和かなに通算二十回超、通った結果は記念日などハレの日の
ステーキは盛岡では雰囲気重視ならば和かな…と云う結論に達した。

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2006/05のレビュー
盛岡にはステーキの専門店が余りにも少ない。
焼肉店の軒数が多いことも関係があるのだと思うが昼時に鉄板焼のステーキとなると
選択肢は他に無くこの店和かなを時々利用させて戴いています。

ステーキの肉質は価格と正比例しており県産の黒毛和牛や全国区の前沢牛などの他に
リーズナブルな輸入牛なども用意されています。

この店では県産の黒毛和牛以上のステーキを戴く事をお薦めします。

友人の和かなでステーキを食べたい…と云うリクエストで日曜日の昼時に伺った。
生憎、店内は満席で20分程のウェイティング後に鉄板の前のカウンター席へ案内された。

僕は前夜の呑み過ぎで二日酔い余り食欲も無かったので三陸産の鮑のステーキと
白ワインをグラスでオーダー。友人は和牛のステーキと伊勢海老焼とビールを
オーダーした。

ステーキを焼く前に和牛のステーキをオーダーした客には今から焼き上げる牛肉を
披露してくれる。
和牛のステーキは県産の黒毛和牛使用との事だったが綺麗なサシが入ったA4クラスの
肉質の美味しそうな肉だった。友人は肉質を確認した後に焼加減をレアで指定した。

目の前で鮑のステーキ、伊勢海老焼と魚介類から先に順に焼かれ供された。

和牛のステーキは他の客がオーダーされた牛ステーキと一緒に鉄板に並べられ焼かれ
程無くして友人のもとに供された。

ひと口、口にした友人が首を傾げ何か不満げな表情をしている…。

僕にも、ひと口食べてみろ。と促すので、ひと切れ戴いてみた。
ん？　随分と硬い肉のステーキだな…程度にしか気は留めなかったが友人は間髪いれず
シェフにこれは和牛ステーキの焼加減レアですか？と問うと。

え！和牛のステーキ？と言葉を発し友人の皿の肉を見つめ、あっ。すみません手違いが
ありました。直ぐに焼き直します。と云われたが友人は既に手をつけてしまったから
もう結構です…とかなりの立腹気味。

真偽の程は定かではないがシェフの表情と狼狽振りをみて察するに友人に供するレアの
ステーキと他のステーキとを取り違えて供してしまったものと推測される。

この一件から、どうもこの店には自発的には足が向かなくなりました。

焼肉店で旨い焼肉を食べた方が満足度もあるし夜であれば他にも旨いステーキを供する
店も二～三軒はある。

雰囲気を重視される方には確かにお薦めできる店であるが本当に旨い肉を味わいたいと
思われる方には綺麗な店ではないが旨い焼肉屋をお薦めしたい。

　１年以上前のレビューで恐縮です。
　北東北旅行中、どうしても、前沢牛が食べたくて、お昼に訪れました。

　開店１時間前に着いてしまったのですが、開店まで、駐車場に車を止めて、散策してくることを、快く許してもらいました（それだけで、とっても好感が持てました）。
　開店すぐに入店すると、シェフの方に、目の前で焼いていただける、特別な（？）お部屋に通されました。
　このお店を選んだのは、かなり前にテレビで前沢牛のたたき丼をやっていたのを妻が覚えていて、一度、行ってみようということになったからでした。
　従って、妻は、ステーキ丼を、私は、せっかくだから、一番、高価なコースを頂きました。

　目の前で、焼いて頂くのは、私は初めての体験で（妻は経験者だったそうです）、シェフとの会話を楽しみながら頂くのは、お昼から、本当に贅沢な気分でした。
　前沢牛のたたき丼の牛は、旨みが詰まっていて、すぐ舌先でとろける、本当においしいお肉でした。
　ちょっと、薄切りでしたが。
　コースの前沢牛も、言わずもがな、牛と一緒に炒めてくれたもやしが、牛の旨味を存分に吸って、本当に美味だったのを、覚えています。

　御馳走様でした。
　また行きたいです。

盛岡で伝統ある老舗ステーキ店。

今回は、接待での利用でしたので、
金額は参考までに。

選んだコースは、魚介と前沢のコラボコース
です。前沢牛をはじめとして、短角牛など
各種グレードからお肉を選択できます。
最初は、魚介のホタテ、アワビの鉄板焼
が供され、すべて目の前で焼いてくれます。
続いて、野菜とメインのお肉を丁寧に焼き上げて
もらえます。焼き加減はミディアムレアでお願い
しました。追加のお肉もして、同行者とロース
を冗談混じりに、ベリーレアでお試し。
へ～、ベリーレアなんてあるのか
とヒソヒソしていたら、ありますとのこと。
（不勉強でした）
食してみると、レア以上に素材を堪能できる
お刺身に近い食感。暑い夏にはいいかもしれません。
肝心のフィレのミディアムレアも、前沢の実力
十分で、外は香ばしく、中はきちんとレアに
焼き上げられて、その丁寧な焼き加減には、
文句をつけるとこはありません。

つまみにお願いしたエスカルゴも美味でした。
盛岡でエスカルゴを常時食べられるところは、
ここ以外には、知りません。とても良いサイドメニュー
だと思います。

ワインの種類もそれなりに豊富です。幅広い層から
支持される最大公約数的老舗ステーキ店でしょう。
ただ、問題は盛岡で競合する同業種のお店がない
ため、この先同じ事業展開で伸びるのかは、不透明
だと思います。消費者からするといつまでも同じ
メニューでは、飽きもくるでしょう。

新しいメニュー構成の登場にも
期待したいところです。

　実は，私は今まで和かなさんにお伺いしたことは一度もございませんでした（まあ，このお店以外にも「定評があるけれど未体験のお店」というのはいくつもあるのですが・・・）。今回，「美味しいステーキを食べたい」という相方の希望もあって，昼にお伺いしてみました。
　一応予約を入れておいたのですが，休日の昼13時過ぎの店内は比較的空いておりました。一階には，カウンターがいくつかあって，その周りをレンガの壁で区切って（囲って）いるような感じ。同じカウンター以外のお客さんは，あまり視界に入らないよう工夫がされております。今回のようにお客さんの数が少なければ，なかなかどうして良い雰囲気です。
　メニューはコースも単品も頼めるとのことでしたが，今回は前沢牛のロースでコースをお願いいたしました。最初にサラダと前菜が出てまいります。サラダは，契約農家さんで作った完熟トマトのもので，甘くて美味しいものでした。前菜のカルパッチョを食べながら待つことしばし，次に舌平目のムニエルとホタテが目の前で焼かれます。どちらも味は良いのですが，箸でムニエルというのもなかなか食べずらいものです（苦）。
　その後，メインのステーキが登場します。サシの良く入ったお肉は意外と薄切りになっていたのですが，その理由は口に入れてみて実感いたしました。私はミディアムレアでお願いしたのですが，これだけサシの多いお肉ですと脂っこくて，これ以上大きなブロックでは食べづらいのです。ステーキの付けたれとして，醤油ベースのものとゴマベースのものの2種類が用意されていたのですが，そのどちらも比較的薄味で，ステーキ自体の軽めの塩胡椒と相まって「肉の味そのものを楽しんでいただきたい」というお店の方のお気持が良く伝わってまいります。しかし，比較的脂身の少ない，肉そのものの味を楽しむような肉質ならともかく，今回のようなサシの入ったものならばもう少し塩味を効かせるか，あるいは付けたれのかわりにお塩でいただくか（まさに，牛刺しのような発想ですが）した方が，個人的には好ましいものと思われました。甘みのある脂の味を生かすのに，この薄味は相性がイマイチな気がします。ステーキを食べていると，後から野菜焼きが出てきましたが，こちらの味のほうはまあ，普通。特に感動はありませんでした。むしろ驚いたのは，ご飯に付け合わせで出てきた長芋の漬け物。食感も見た目も面白い一品でした。その後，デザートとコーヒーでコース終了となります。
　今回初めて伺ってみて，「ステーキ屋さん」というより，「（海産物も含めた）鉄板焼き屋さん」といった印象を持ちました。味的にも，ステーキのそれよりムニエルの味の方に感銘を受けたこともありますが，コースの前菜も含めて（あくまで私のイメージする）「ステーキ屋さん」とはイメージが異なるのです。お店自体は，若干古さを感じるものの雰囲気は良し。従業員の方の接客も，都会のような洗練はありませんがまあ及第点（価格を考えると，細かな注文をつけたくなる点がないわけではありませんでしたが）。総合評価の星3.5に，そのあたりの微妙さを感じていただければ，と思います。

不来方（こずかた）の　
　　お城の草に寝ころびて
　　　　空に吸われし十五の心　

石川啄木が短歌をしたためた、
盛岡の不来方城跡（岩手公園）裾に
前沢牛のステーキを堪能できるお店あり。

２人で訪問し、前沢牛ロースと岩手短角牛ヒレのコースを食べました。

最初にサラダと平目のマリネをいただきながら
各テーブルに設置された大きな（お好み焼き用の１０倍程度）
銀色のスチール製鉄板が温まるのを待つ。

続いて、海老、ホタテ、ワカメ、カボチャ、こんにゃく田楽が
シェフによって目の前で焼かれ
塩こしょう、バターで味付けされる。
海老、ホタテのほのかな甘い香りが口の中に広がり
徐々に高まってくる期待感。

メインのお肉は
岩手の誇る
誰もが聞き覚えのあるであろう銘柄、前沢牛。
超霜降りの最高級肉をミディアムレアで。
溶ろけるような舌触り、ジューシーな味わい。
蛇足ながらライスと抜群の相性。

塩こしょうのみでも、ワインと醤油ベースのステーキソースでも
美味しさたっぷりです。

盛岡市内で前沢牛を食べたいならこのお店に尽きる。
（焼肉店でも確かに出すとこあるけど、
　　一流の肉を焼き肉のタレで食べたいか？という
　　素朴な疑問が…）

そして続いて短角牛。
短角牛は脂身をできる限り排した
赤身肉の旨味で勝負する近年流行のブランド牛。

硬いか？
和かなさんの短角牛ヒレは
非常に軟らかく肉の味がギュッと詰まった
濃縮した美味しさで全く前沢牛に劣らない味でした。
筋金入りのさっぱり派の僕は短角牛が好み。

盛岡に来られた方が前沢牛や短角牛食べたいなら
城跡の散歩帰りに是非このお店へ。
盛岡の誇る名店間違いなし。

食後のデザートもアイス、カボチャプリン、ドリンクが美味しく
口の中をさっぱりとひきしめ
再び街中の散策へ。

新婚の私達の両親の顔合わせに使いました。知人の家が経営しているということで、以前から気になってはいたのですがなかなか行けなくて、今回も本当はしゃぶしゃぶ　和かなに予約をしたつもりでいたのが、私達の手違いから鉄板焼きのほうに行くことに。若干老舗？らしく建物と内装に古さを感じながら部屋に案内される。大きな鉄板が料理に対して期待感を持たせる。今回は特別料理だったために料金とはかけ離れた内容だったので参考にならないと思うけど一応→和牛ヒレ肉のステーキ、タラバガニ、海老等々。目の前で焼いてもらっているというイベント感がここに来る理由の一つなのかな？と感じながらおいしくお料理をいただきました。
サービスの点では地元感が出ていて残念。少し高い金額を出すのだからそれなりのサービスを期待したいものです。

盛岡で美味しいステーキを食べるなら〜とよく課長がいっているので、連れて行ってもらいました。外からみるとひとりでははいりずらいような少し重厚な建物です。前沢牛はちと脂がのりすぎていてたくさん食べられないので　短角牛をレアでお願いしました。課長は前沢牛。美味しいと期待しすぎたせいでしょうか.......課長の前では美味しいですね〜といいつつも、こころの中はう〜ん。もう一度いこうかどうか考えるところです。

うちの家族のお祝いといえば「和かな」か「ベルクール」と決まっています★

確か私の大学合格祝いも和かなでした。

個人的に前沢牛は脂っこくてたくさん食べるものではないと思うので、「いわて短角牛」がシーフードの鉄板焼きがオススメ。

伊勢えび（←定かではない。ロブスター？）のアメリケーヌソースで食べるやつが本当に美味しかったです。

個室だとシェフがいないときにシェフごっこをして盛り上がれます（笑）


すごくおいしいのですが、そのぶんお値段が張って若者だけでは食べにいけないのが現状です。
スポンサー（親）との食事や接待にはピッタリかと思います。

一組に一人のシェフが、目の前で前沢牛や三陸産のアワビなどの高級食材を調理していきます。値段はやや高すぎの感が否めませんが、特別な日には是非行きたいお店の一つです。

コースで頼みました。

各ブースにシェフがひとりずつ付き、目の前の鉄板で調理します。
そういったパフォーマンスを楽しみながら次々と出てくる料理を味わいました。
グループ内の会話はもとより、目の前にシェフがいるわけですから料理に関する会話も進み、終始明るい空間をつくれていたように思えます。

素材のきちんとした料理が次々と出てきますので、非常に美味しく、値段相応かそれ以上であるように思えました。

不満点があるとするとサービス料がかかったりするように敷居が高いことくらいでしょうか。
ただ、そこも含め、楽しめますので良いお店であると思います。

　家族でステーキを食べに行きました。お互いシェアーすること
を前提に私が前沢牛のコース、カミさんが短角牛のコース、
娘がオージービーフのコースを注文しました。
　いずれも美味しく　やっぱり盛岡のステーキハウスでは
最高のランキングのお店と思います。
　サービスも安定していますし、大切なお客さん、大切な記念日には間違いのないお店と思います。

せっかく盛岡市街に出て来たので
ホテルでは出なさそうな料理を昼食に、と狙う。

とはいえ事前にネットで調べに調べたけど
美味そうな「郷土料理の店」って
昼間っからは開いてないところばっかり。

盛岡となると普通に有名なのは
盛岡冷麺とかじゃじゃ麺なんて麺....... 続きを読む

週末にお邪魔したので週末に特別出していると言うランチを頂いてきました。（お店の方曰く週末のランチは少し割高なんだそうです）。確かに和牛は美味しいです。オージービーフでもフィレはいいよ、と勧められミディアムレアで頂いてきました。カウンター席に座ると目の前でお肉やお野菜を焼いたり切ったりしてくれます。二階席もあり、中だけ見させていただきましたが高級感漂う素敵なところでした。
価格が価格だけに何度も足を運べるような場所ではないですが、特別な日に行くにはいいと思います。