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客先で戴いた料亭『田中』のお弁当。 二段重ねの弁当で『御料理』と云うのし紙がついていた。 早速、蓋を開けて広げてみると一段目には海老のかわり揚げ、 銀鱈の西京焼、出汁巻玉子などの所謂、揚物、焼物。 隣の小間には野菜を炊いたものや鱈子の昆布巻などの和風料理。 揚物の中にカニクリームコロッケも入れられていた…。 二段目には... 続きを読む»
訪問:'07/12
投稿:'07/12/11
loropiana様のコメントを拝見する少し前、私もこの田中謹製お弁当にありつく機会 がありました。 ちなみに私が体験したのは、ご飯が別の器になった大きめバージョン。 基本のお料理は、loropiana様がコメントされている通りです。 海老のかわり揚げ、銀鱈の西京焼、出汁巻玉子、鱈子の昆布巻 太い爪を使ったカニクリームコロッ... 続きを読む»
訪問:'07/12
投稿:'07/12/16
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| 店名 | 田中 (料亭 田中) |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理、懐石料理、会席料理 |
| TEL | 019-624-3927 |
| 住所 | 岩手県盛岡市志家町9-24 |
| 営業時間 | 12:00~15:00 17:00~22:00 日曜祝日予約営業。 |
| 定休日 | |
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| 用途 |
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| 初投稿者 |
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