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高台から市内の風景を一望し戴くフレンチ…『グランヴヌール』。
'07/09/10
（'07/09 訪問）
loropiana （1028） さんの口コミ
3.5
| おすすめ用途
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前沢牛フィレステーキ
11票 [大きな写真]
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）））| 店名 | グランヴヌール |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
019-625-2111 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市愛宕下1-10 盛岡グランドホテル内 |
| 営業時間 |
11:00～14:00 17:00～21:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 無し |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 個室 | 有 |
| 席数 |
52席 （店内に個室2室あり（一つは喫煙可）） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
| サービス | 子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る デート |
| 初投稿者 |
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2007/09/09 定期再訪。
キリリとひえた白ワインで乾杯…。
シェフのお任せのフルコースを戴いた。
供された料理は順に、
・冷製のオードブル三点盛。
・フォアグラのポワレ 木苺ソース。
・冷製のパンプキンクリームスープ。
・帆立貝とズッキーニ・マコモ茸のパイ包み焼。
・和牛のフィレステーキ。
・トマト＆グリーンアスパラのサラダ。
・牛乳のブランマンジェ＆カカオムース・珈琲のフラッペ。
・珈琲。と云った内容だった。
フォアグラのポワレと木苺のソースの組合せは濃厚な
フォアグラと甘酸っぱい木苺の味が斬新な組合せに感じた。
冷製のスープは濃厚でコクのある仕上がりで絶品。
和牛のフィレステーキはハートに型抜きされ
シェフの遊び心と洒落っ気も感じた。
この店のシェフの造りだす料理は総じて安心して戴ける。
白と赤のワインを各一本づつ呑み干し真昼間から、すっかり
気持ち良くなってしまった。
休日の昼に久々に美味しいフレンチを戴いた。
*******************************************************
2006/11/16 ボージョレ・ヌーヴォを味わいに再訪。
今年のボージョレ・ヌーヴォとシェフお任せ料理を堪能…。
この日のシェフお任せフルコースのメニューは
・三種類の一口オードブル
秋鮭の香草マリネ パパイヤ添え。
地鶏のパテ。
ずわい蟹とキャビア。
・オニオンスープ
・三陸産魚介類のナージュ
・カシスワインロゼのグラニテ
・前沢牛フィレステーキ
・アンディーブサラダ
・洋梨の赤ワイン煮＆バニラアイス、マロンのプリン
・パン、コーヒー
盛岡市内のフレンチの店で僕が、お薦めできる店は
こちらのグランヴヌールと駅前にあるホテルメトロポリタン
ニューウイング内のモンフレーブの２軒。
グランヴヌールは味も美味ながら盛岡市内の夜景を一望
しながら食事を戴ける点が魅力ですね…。
今年のボージョレ・ヌーヴォは酸味も少なくフルーティー
な味わいでした…。
供された料理は勿論、総じて美味。
特筆すべき料理は前沢牛のステーキと久し振りに
戴いた団扇海老の料理。
前沢牛のステーキはフィレ肉を使用。
とても柔らかな肉で肉本来の旨みと甘みがあり、
和風の暮坪かぶの辛味大根のソースの辛味が
全体の味をピリッと引き締めていた。
団扇海老は、なかなか珍しい食材。
ロブスター、伊勢海老に勝るとも劣らない食感と味だった。
デザートのマロンプリンはキャラメルソースが上から
注がれて供されサイコロ状に細かくカットされた栗の
食感が小気味良い一品。
二人でボージョレ・ヌーヴォを２ボトルと盛岡の夜景と
美味なる料理を満喫させて戴いた。
詳細評価には夜景一望の雰囲気を☆(0.5)点を加点。
夜景を楽しむ席は勿論、事前予約が必須。