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| 店名 | 和かな |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き |
| TEL |
019-653-3333 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 岩手県盛岡市大沢川原1-3-33 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:00～20:30（L.O） |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合営業） |
| 設備・サービス | ランチ営業、日曜営業 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 ｜ [昼] ￥8,000 ～￥9,999 |
| 用途 |
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| 初投稿者 |
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3.23
今回は、接待での利用でしたので、
金額は参考までに。
選んだコースは、魚介と前沢のコラボコース
です。前沢牛をはじめとして、短角牛など
各種グレードからお肉を選択できます。
最初は、魚介のホタテ、アワビの鉄板焼
が供され、すべて目の前で焼いてくれます。
続いて、野菜とメインのお肉を丁寧に焼き上げて
もらえます。焼き加減はミディアムレアでお願い
しました。追加のお肉もして、同行者とロース
を冗談混じりに、ベリーレアでお試し。
へ～、ベリーレアなんてあるのか
とヒソヒソしていたら、ありますとのこと。
（不勉強でした）
食してみると、レア以上に素材を堪能できる
お刺身に近い食感。暑い夏にはいいかもしれません。
肝心のフィレのミディアムレアも、前沢の実力
十分で、外は香ばしく、中はきちんとレアに
焼き上げられて、その丁寧な焼き加減には、
文句をつけるとこはありません。
つまみにお願いしたエスカルゴも美味でした。
盛岡でエスカルゴを常時食べられるところは、
ここ以外には、知りません。とても良いサイドメニュー
だと思います。
ワインの種類もそれなりに豊富です。幅広い層から
支持される最大公約数的老舗ステーキ店でしょう。
ただ、問題は盛岡で競合する同業種のお店がない
ため、この先同じ事業展開で伸びるのかは、不透明
だと思います。消費者からするといつまでも同じ
メニューでは、飽きもくるでしょう。
新しいメニュー構成の登場にも
期待したいところです。