石川口コミ検索

以前伺った際の写真が見つかったのでアップしました！
ついでに文章も少し書き加えています
7月に伺う予定でーす♪

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あまりマスコミには登場しないが、北陸の旨い魚を楽しむべく、
全国からひっきりなしに鮨好きが通いつめる知る人ぞ知る名店。
店は金沢の街からちょっと離れた野々市という小さな町に目立たず存在。
こ... 続きを読む»

5月再訪
今回は写真を撮らせていただきました。
実に美しい握りですなあ。

この日のおまかせ

【つまみ】
・蛍烏賊炙り
・造り：鮃、白ガス海老（山陰）、赤西貝
　久しぶりにいい鮃が上がったと
　時期的に脂ののりはないが、身質の素晴らしいもの
・焼いたガス海老の頭
・蝦蛄
・マフグ白子
　今が時期だそうで、トラフグよりは淡白だが、こりゃうまいっすよ
・焼き岩牡蛎
　... 続きを読む»

店主・森田一夫氏は今年で齢77歳、63年の職人歴を誇る皆様ご存知の加賀の名職人。
私のような若輩者が語るなど烏滸がましいにも程があるが、その辺はご勘弁を。
確か銀座の九兵衛と何かしら縁があった方だったと存じるが、詳しくはわからず。
あったとしても、それって何十年前の話？・・・ですよね。

私が初めて訪れたのはもう7年ぐらい前かな？小松からこちらに移った後の話です。
お店があるのは金... 続きを読む»

北陸金沢の台所近江町市場の中にある鮨屋さん。

金沢に行くと必ず立ち寄る美味しくてリーズナブルな店です。

２０年前に某有名デパートの食道楽な方から教えていただいた店です！
以前は、カウンター１０席ほどの小さな店でしたが、今回うかがったら、同じ近江町市場内ですが、移転していました。しかも以前より綺麗で大きくなっていました。カウンターも２０人ぐらい座れるでしょうか？小上がり席もありました２... 続きを読む»

5月再訪。
おまかせで。
写真をお許しいただきましたので、下記の品々、全てアップしております。
食べたもの：
・槍烏賊ゲソ炙り　　・鯛造り3種（塩山葵、もみじおろしポン酢、煮切り山葵）　　
・炙った鯛皮の握り　　・茹で蛸2種（弾力を残したもの、柔らかく煮たもの）
・鯖の造り（珍しく七尾でいいものが獲れたそうだ）　　・煮蛤の吸物　　・煮蛤握り
・バイ貝造り2種（塩、煮切り）と赤西貝造り... 続きを読む»

車で金沢の街をうろうろしているとき、ランチで訪れることが最も多いのがこちら。
その後、福光屋のSAKE SHOPに寄るってのが私の定番コース。


まあ、とにかくお昼は混みます。
カウンターがメインなので、ひとりでも入りやすい雰囲気です。
普段使いされている方は”たぬき定食”を食べられる方が多いようです。
あと、ヤキメシが人気ですねえ。

写真以外にもいろいろ食べてますが、どれも... 続きを読む»

あの有名パティシエ「モンサンクレール」の辻口シェフが故郷の石川県七尾市和倉温泉に美術館とカフェを作った！

有名な旅館「加賀屋」が、オ－ナーのようです。
立地・店内からのビューは最高です！
店内の雰囲気も温泉街（高級ですが・・）には、チョット合わないくらいスタイルリッシュです！

地元より観光客仕様でしょう。
環境・内装・味は当然合格です！！しかし気になったのは、

男性スタッフ... 続きを読む»

山水の美しい大杉谷川も下流では名流・梯川となり史蹟安宅近くにて日本海に注ぐ。その安宅の関の手前には歴史を刻む安宅住吉神社を取り囲む松林があり、その一角にこの北陸の名料亭があります。

まさに彼方に霊峰白山の優美な姿を望み、目の前には波濤打ち寄せる日本海という素晴らしい立地。実は金沢の真の奥座敷と言われている湯沸温泉で蟹尽くし、温泉尽くしなどを堪能した後で地元の名士から是非にと言われたのがこの店... 続きを読む»

百貨店の各地の名産コーナーや催事などにもよく登場する「不室屋」
金沢に行ったならぜひ本店で。。。と思っていたら、日曜日は茶寮はお休み

HPを見たら、金沢駅の中に不室屋カフェがあるみたい!(^^)!

駅中ということで落ち着かないかなと思ったら、奥の方にありとても静か。
店内もゆったりとして、いい感じ☆

・本日の甘味三種とお茶（1250円）
　　お勧めの３種の和菓子がやってきま... 続きを読む»

いわゆる片町などの繁華街ではなくて長田というJR金沢駅から少し離れた場所にあります。
金沢には何度も訪問していますが、この店は地元の名士の方々からは一見には難しいかもしれないと聞いていました。

ある時に意を決して店に入ったらなるほど常連さんばかりで経験豊かなご主人と律儀そうな弟子が打ち解けた雰囲気を醸し出していました。しかし何度か通ううちにご主人とも楽に会話ができるようになりました。

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金沢の繁華街のからちょっと離れた、
数多くの良店が並ぶ小さな通り（伝馬町通り）のかなりはずれの方の一店。
石柱のいい感じの案内がある傍ら、
スナックしかなさそうな古ぼけたビルの1階に
どうみてもスナックとしか思えない佇まいのエントランス（実際お隣はスナック）。
おいおい、本当にここ？と不安がよぎる。
一見で通りすがりにちょっと入ってみるか、とは絶対思わない店。
このシチュエーション、... 続きを読む»

最近はある程度大きな街になると一流パン屋の支店があったりするもんだ。
金沢にはこちらビゴの店の支店がある。

地元のおいしいパン屋があれば一も二もなく訪れるのだが、食べログ情報はまだまだ。
ちょっと気になる店もあったのだが、簡単には行けそうにない・・・
というわけで、余所者には至極便利な駅前にあるこちらにいつも足を運ぶことになる。


今回いただいたのは、写真の通り。

ど... 続きを読む»

金沢の東山地区の茶屋街にある紅茶専門店です。

最近、この界隈は、お洒落な観光スポットとして脚光を浴びで観光客も増えたそうです。

このお店は、茶屋の面影を残しつつ、シンプルでアンティークなの雰囲気は、オーナーのセンスの良さを感じます。

紅茶の種類も豊富で紅茶好きには、たまらないでしょう！

店内から紅殻格子越しに見える外も雰囲気がたまりません！

旅の疲れを癒してくれる素敵... 続きを読む»

出張で訪れた金沢。そのJR金沢駅で土産物を買おうと金沢駅百番街をぶらついておりましたら妙な光景に出会いました。

「100円地酒蔵」と言って見慣れないし聞きなれない、まあお酒の自動販売機です。

しかも普通のものと異なるのが酒の銘柄のすごいこと。日本酒が好きな方であれば写真を見ていただければお分かりになると思いますがそうそうたる銘酒が並んでいます。それが1杯100円で飲めるのです！

... 続きを読む»

2008.03.20
落雁というもの、自分で買って食べる日が来るとは思わなんだ。
なんか粉石鹸が固まったようなお菓子で口に入れたらケソケソして甘いだけのお菓子
お手前とかする人がおちょぼ口で上品に頂くお菓子で私ら下々のモンが口にするもんちゃう思てました。
けど、人間かわらんようでかわるもんでんなぁ、アンコ入りの落雁なるものを金沢駅のお土産館で試食品を口にしたらこれが意外といける。
迷わず... 続きを読む»

2006年8月にオープン。
その噂は方々から耳にしていた。
金沢と言えばどうしても鮨屋めぐりになってしまうのだが（そりゃ俺だけか？）、
バスク地方のミシュラン1つ★店で修行し、北陸の海の幸がメインのスペイン料理…
どこか函館のレストラン・バスク…というよりは
その姉妹店のバルラコンチャを彷彿とさせる店、アロス。
ちょいと寄ってみた。

店は金沢の繁華街の中心、片町交差点... 続きを読む»

2008.03.20
金沢で人気のきんつば、駅ビルの「おみやげ館」でも買えるので便利。
お土産用に4個入り（￥651）数個と自分用に3個入り（￥493）を購入。
品物の入った紙袋受け取ると予想以上にズシリと持ち重みしててあんこのみっしり感が手に伝わってくる。
きんつばって、はっきりいうてアンコの塊、半分も食べたら眉間のあたりが甘みでウズウズしてくるけど
ここのは、甘さが上品で粒の整ったあ... 続きを読む»

金沢長町武家屋敷を散策していると、大きな「麩」の看板。。。
お土産で生麩や生麩まんじゅうを売っているお店です

お店の中にテーブルが３卓
ここで生麩をつかった甘味がいただけます☆

・生麩ぜんざい（630円）
　　ぜんざいの中がお餅でもなく、白玉でもなく、生麩です！
　　ぷにゅ、つるっ。。。とした食感がおぜんざいとよく合います
　　中には栗もかくれていて、星型のお麩もかわいいなぁ... 続きを読む»

2週間前の金沢の時のレビューです。。。
お昼ごはんに郷土料理の「じぶ煮」を食べたいと思って立ち寄ったお店
お料理教室を主宰しているオーナーさんが同じ場所でお料理やさんをしています

・四季ごちそう膳（3200円）
　　つきだしはつぶ貝、ゴリの佃煮、菜っ葉がついていてお漬物かと思ったら
　　てんば菜という金沢のお料理らしいです！

　　ふつうのじぶ煮は鶏肉、プラス300円で鴨に変更で... 続きを読む»

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