兼六寿司

エリア 例:銀座、新宿

キーワード 例:ラーメン、焼肉、(店名)

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兼六寿司 (けんろくすし)  (野々市工大前 / 寿司、会席料理)


料理・味 3.27 サービス 3.27 雰囲気 3.27 夜(平均) ¥6,000 ~¥7,999 1,168アクセス (評価分布)

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loropiana
loropiana (792) (40代後半・男性・千葉) の口コミ

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金沢の食通の集う鮨店。と云う事で金沢在住の知人に初めて連れて
こられた鮨店がこちらの兼六寿司

暖簾をくぐと白木造りのL字型の立派なカウンター席(5名+5名)。
カウンター席上部からは加賀細工を施された間接照明で高級感が漂う。
後方に小上がりがあり座卓×二卓。

カウンター横側の壁に掛けられた黒板にはお薦めの一品料理
ずらり書き込まれています。
酒肴はおまかせでお願いし、細魚生とり貝皮剥肝和え
を充てにビールで乾杯。
生とり貝は適度な弾力とほのかな甘味があり◎。
細魚は見た目も綺麗で身が透き通っており○。
皮剥肝和えは身の歯応えもしっかりした物で鮮度、肝の味も◎。

店主のお薦めでオリジナル冷酒兼六酒に酒を変え
万十貝貝焼(まんじゅうがい)
(名古屋で食べた大浅蜊に似た貝ですが金沢では万十貝とか白貝と
呼ばれていると云う貝焼を戴いた。

頃合を見て握りをお願いし地物鮨種の喉黒九絵
赤烏賊蝦蛄がぜ海老と一通り戴き食べ比べの
為に甘海老と再度がぜ海老をお願い戴いた。
喉黒、九絵、鰤は、凄く身に弾力があり、赤烏賊と蝦蛄と鯛は塩で
戴き食感と甘みを味わい、がぜ海老は甘海老より甘く濃厚な味わい。
舎利の塩梅、鮨種とのバランスも比較的良く美味しく戴きました。
前浜で上がった新鮮な魚を存分に堪能させて戴ける佳店です。
おすすめ!!

万十貝貝焼  、 がぜ海老

'06/07/28('06/06 訪問)
  • ¥6,000 ~¥7,999
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兼六寿司の詳細情報

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店名 兼六寿司(けんろくすし)
ジャンル 寿司、会席料理
TEL 076-247-5525
住所 石川県金沢市円光寺3-3-1
営業時間 11:00~14:00
16:00~23:00
定休日 水曜日(祝日の場合は営業)
ホームページ http://www.kenrokuzusi.com/
平均予算 最も多くの方が実際に使った金額です。 (予算分布)
[夜] ¥6,000 ~¥7,999 
用途 多くの方がおすすめする用途です。 (用途分布)
友人・同僚と デート 接待 一人で
初投稿者 loropiana (792)

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