海鮮どん屋 "市場食事処のスタンダード"

金沢の近江町市場の中にある居酒屋。
GW中に市場を視察後、昼食で寄りました。

昼は海鮮丼が人気の店でガイドブックにも多数載っているからか、
すでに観光客で一杯でした。

20分ほどして中に入れましたが、カウンター10席、テーブル席1席なので
箱自体が小さいです。

特盛海鮮丼（＠1500）を注文しました。「特盛」ですが、
別に量が多い訳ではありません。他には雲丹・イクラ・かにの三色丼、
金粉が舞い散るアッパーな丼もあります。

酢飯はやや酢がきつく味濃い目。その上に鰤、赤烏賊、甘海老（生・茹で）
イクラ、ネギトロ、ズワイ蟹、サーモン、穴子、錦糸卵、胡瓜がのっています。

醤油そのものではなく、醤油をダシで割った塩味の弱い「自家製醤油」をかけて
いただきます。酢飯の味が強いので、これぐらいの醤油（タレ？）の濃さで
丁度いいですね。

で、魚の方ですが、まぁ、ズワイ蟹とか鰤とかは時期じゃないので、
ちょっとね･･･という感じではありますが、旬のものはさすがにおいしく、
海老・烏賊はおいしかったです。地元のお酒や一品料理も取り揃えていますし、
その日のお勧めを料理と地元のお酒でのんびりしたい店です。

量と味を考えるとそんなにお得感はないですが、
市場の食事処としては平均的な感じじゃないでしょうか。