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| 店名 | 鮨処 源平 （げんぺい） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
076-261-4349 |
| 住所 | 石川県金沢市上近江町25-1【上近江町30より移転】 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 設備・サービス | ランチ営業 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
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3.38
食べられるということや、それでいてリーズナブルなお値段が受けている
のだろう。特に、今回の私を含め、観光客やビジネスマンにとってはアクセス
が容易であることが嬉しい。
ひらめ、のどぐろ、白子、かわはぎ、ブリ、大トロ・・・とひたすらお好み
で握ってもらいましたが、全て２貫ずつでしか頼めないのですぐにお腹は一杯に。
それでも、せっかくここまで来たのだからと結構な量を頂いてきました。
「地の利」・・・市場のど真ん中にあり、外でさんざん6kg、8kg、それ以上
というサイズの寒ブリを見せられ、地物のカニが積み上がる様子を見て、
それからお店に入るのですから否応がなしに期待は高まります。ある種の興奮
を憶えながら、旬の新鮮なものを頂ける。その「地の利」は、このお店の評価
ポイントであろうと思います。
さてさてお味のほうなのですが、確かにネタの鮮度は（当然）申し分なく、
ブリ、白子、あたりもまずまずのものが頂けます。しかし、その完成度
にはいささかの疑問符。ご飯（シャリ）はサイズが握る人によりマチマチで
したし、少し酢が効き過ぎています。また、週末のお昼時でしたし、雰囲気
は完全に「チェーン店」。
雑誌やネット上での紹介のされ方が間違っていると思うのですが、やはりここは
「市場の中のお寿司屋さん」であり、その最大の魅力は「地の利」を活かした
「鮮度・地物・リーズナブルな値段」であり、立ち寄ったついでにパクパクっと
頂いていくのが楽しみ方かと。夜の雰囲気は分かりませんが、寿司としての
完成度（仕事の良さ）や、本当に上質なネタを求めるのであれば、別のお店
を探したほうが良いと思います。ここは、「東京で1.5万円/人だして食べる
お寿司が5，000円で食べられる」お店ではなく、「東京と変わらず5,000円
/人のお寿司なんだけど、新鮮だし、東京にはないものが食べられる」お店。
（東京で言えば、「すし好」とかのイメージで）
そこを踏まえた上で、ふらっと立ち寄る分には◎だと思います。