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そば禅の詳細情報
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| 店名 | そば禅 |
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| TEL | 0763-42-1950 |
| 住所 | 石川県輪島市門前道下 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 （予算分布） ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 （用途分布） 友人・同僚と ｜ 家族・子供と ｜ 一人で |
| 初投稿者 |
 酔いどれ小父さん （372）
|
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「総持寺」もそうだが地震の傷跡が駐車場とお店に入る階段の亀裂が地震祖すごさを物語っている。
途中の道もあちこちで工事中で片側１車線通行で交通規制が張られている。
駐車場は２０台は優に止められるほど広い。
店内はテーブル席のみで２０人は入れる。
店内からガラス越しに蕎麦道場があり、手打ち蕎麦を教えているようだ。
１３時過ぎお客さんはゼロ。
かけ蕎麦とかやくご飯がついたかけ蕎麦セット（８００円）といなり蕎麦（きつね蕎麦８００円）をお願いする。
蕎麦道場までやっているとき多感が高まる中、テーブルにあった能書には蕎麦粉のつなぎに地元の方に頼んで天然自然薯をつなぎに使っているとのこと。
さて温かい御蕎麦をお願いしたがここはやはり関西圏。
薄口醤油ベースの汁。
しかし出汁は十分効いている。
蕎麦は自然薯でつないだ割には意外とボソッと行った食感。
ドライブイン形式の蕎麦屋にしてはいいほうかな？