かよう亭 "かよう亭 "

言わずと知れた北陸「山中温泉」のなかの名旅館。
これまでに多くの旅行雑誌でも取り上げられている。
松本幸四郎、山本益弘、高橋治等、芸能人や作家等でも贔屓にする人は多い様。

５年ぶりの日本の冬なので、久し振りに蟹を食べる為＆温泉でゆっくりする為にこの宿を選んだ。
何より嬉しいのは、ＣＨＥＣＫ　ＩＮ、ＯＵＴともに１２時。
即ち２４時間の滞在が出来ること。部屋数が１０室しかないから出来るＦＡＣＩＬＩＴＹ。

今回案内されたのは「桂の間」１２．５畳＋４．５畳の小さい部屋（炬燵がおいてあった）＋　ソファを置いてある小さな小部屋＋窓の外に可愛いウッドデッキ。
充分な広さ。窓の外は下に小さな川、目の前は木々に囲まれた山。一面の雪景色。
時折、木々の積もった雪がどさりと下に落ち、風情がある。
これだけの雪景色を見るのは６年ぶり。

食事は、兎に角、蟹を食べたかったので、蟹の特別コースを頼んだ。
掲載されている画像はそのほんの一部。いや堪能しました。もう今年は蟹は充分！　
朝食は、一部の雑誌には「日本一の朝食」とうたわれているが、それに恥じない料理。
日本人であることに感謝する様な、食べて健康になる感じがする料理。
ここは入室とともに、給仕をしてくれるスタッフが一人決まる様で、夕食も、布団の上げ下げも、朝食も全て同じ方が担当してくれる。
教育と経験が為す業か、当意即妙のＨＵＭＯＲを交えた会話で、ハタハタを焼いてくれてたり、蟹の食べ頃を教えてくれたり、言うことが無い。大分、笑わせてもらった。
（当然に心付けは用意した方がいいでしょう）

風呂は二つ有り、今回は夜の零時で男女交代になるとのこと。
片方には可愛い露天風呂がある。いずれも窓あるいは露天風呂から一面の雪景色が見える。
紅葉や新緑のころはまた別の趣があるだろう。

１２時にＣＨＥＣＫ　ＯＵＴした際もこれから「鶴仙峡の自然遊歩道散策コース」を歩くと伝えたところ、それではと、長靴と傘を貸してくれた（後で気付いたけど雪深くで、長靴無しではとても歩けなかったことに気付いた）。
会うスタッフが全ていい人で、本当のＳＥＲＶＩＣＥというものが良く実感できた。
料理を特別コースにしたので、一泊二日で一人５万円を超えたけど、充分に満足！　
年に一度ぐらいの贅沢として大納得。

特に注文をつけるところは無いけど、室内の風呂はかなり小さくて窓も無いので、ちょっと入る気がしなかった。
後、室内は昔の日本家屋の様に陰影礼賛で落ち着くのだけど、洗面所はもう少し光度が上がるほうがいいと思う。女性は化粧する際に少し不便かも。