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'08/05/27
（'08/05 訪問）
elprimero （51） さんの口コミ （30代前半・女性）
4.5
| おすすめ用途
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）
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| 店名 | 鮨 八や （すし はちや） |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| TEL |
076-233-3288 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 石川県金沢市示野中町1-71-7 |
| 交通手段 | 金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい) ／ 北陸鉄道バス 中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分 |
| 営業時間 |
17:00～22:00 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜・第3日曜 |
| カード | 可 |
| 個室 | 有 |
| 席数 |
（カウンター9席、座敷(個室)あり） |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
| 備考 | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥10,000 ～￥14,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ デート ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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3.25
3.01
3.01
2.98
2.98魚菜亭 かむら （110m）
（金沢、北鉄金沢、西金沢 / ジンギスカン）
樂フリークス （134m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / その他）
旬感イタリアントラットリア ラ・フォレスタ （135m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / イタリアン）
しちりん家 桜田店 （208m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 焼肉）
とんとんびょうし 金沢桜田店 （219m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 居酒屋）
セレッサ 桜田店 （222m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / レストラン（その他））
まめの木食堂 （222m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 定食・食堂）
唐庄酒家 （293m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 広東料理）
シーズカフェ （299m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 喫茶店）
菜園ブッフェ ピソリーノ 桜田店 （345m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / イタリアン）
コナノ デ カフェ （353m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / カフェ）
カフェ茶屋 Bebikichi 示野店 （369m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / カフェ）
らーめん世界 桜田店 （380m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / ラーメン）
あばれ寿司 （381m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 回転寿司）
めん房 本陣 示野店 （392m）
（金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / うどん）
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3.95
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このお店とのお付き合いはいつごろからかしら。
私が金沢に住んでいた頃はもちろん，移住してからも「鮨発作」が起こると訪れます。
金沢の中心地から車で15分程度の住宅街の中にあります。
これまでも数回訪れていますが，いつも満足させてもらえます。
いつもおまかせ。
今回の絶品物は〆鯖。いつも絶妙の〆具合でまいっちゃうのですが，今回は大将もおっしゃってましたが，「この時期にしては奇跡的な油の乗り」の鯖でした。
ほかに，いつものおきまりで大好きなのがハマグリの煮汁。
これをおちょこくらいの器に少し入れて出してくれます。
コップいっぱい飲みたい！といつも思いながらぐっと我慢しています（笑）。
そのほか，金沢らしいのど黒や鰹のたたき，たこ（大概ゆでと煮と2種類出してくれます），目の前でゆでてくれるほんわか暖かい車海老，
などなど，すべてのお鮨，おつまみ，そして店，大将の雰囲気がどれも超越することなく，なんともうまく調和したバランスの取れた居心地のいい空間です。
あとひそかに気に入っているのががり。
これがすっぱすぎず甘すぎず，ここのがりがいまのところ私のもっともお気に入りのがりです。（好みがあるでしょうが）
予約は必須です。ですがいつもすぐに予約が取れて，たまたまなのかいつもほぼ貸切状態で頂いています。
いろんな人に紹介したいけど，混みあっていけなくなるのもイヤだし・・・と思う，とっておきのお店です。