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'08/01/08
（'08/01 訪問）
nao-sann （711） さんの口コミ （50代以上・男性・東京）
3.5
| おすすめ用途
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| 店名 | 福虎 （ふくとら） |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理、郷土料理（その他）、ふぐ |
| TEL |
076-221-9251 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-22-16 ケントビル1F |
| 交通手段 | バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約2～3分 |
| 営業時間 |
17:00～翌03:00 夜10時以降入店可 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
24席 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
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4.38
3.63
3.68
4.51
4.05TABOO DINING （8m）
（野町 / ダイニングバー）
片町幸楽寿し （10m）
（野町 / 寿司）
UZU-YA 片町店 （10m）
（野町 / 居酒屋）
コントワール （11m）
（野町 / バー）
ひといろ （11m）
（野町 / レストラン（その他））
鮨 森しげ （17m）
（野町 / 寿司）
Bar 須江 （20m）
（野町 / バー）
楓 （20m）
（野町 / 居酒屋）
いきいき亭 （20m）
（野町 / レストラン（その他））
金澤玉寿司 本店 （21m）
（野町 / 寿司）
８番らーめん 犀川大橋店 （22m）
（野町 / ラーメン）
ゐだ （22m）
（野町 / 懐石・会席料理）
花もよう （22m）
（野町 / 居酒屋）
やまくじら （25m）
（野町 / 居酒屋）
春甚 （26m）
（野町 / 割烹・小料理）
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ここのレビューで高評価だったので尋ねてみました。
犀川大橋の手前の道を入って3つ目の飲食店ビルの１Fの奥にひっそりとした入口が有りました。
お正月と言うことで暖簾には注連縄が飾られていました。
店内はカウンター8席と小上がりに4人テーブルが３つのこじんまりとした割烹料理屋さんで、狭いながらもきちんとした感じですが、テレビがつけっ放しにしてありました。。
カウンターの中にはかなりお年を召した白い割烹着のご主人と孫ぐらいの歳の若い女性の二人で切盛りしているようです。
カウンターに陣取って、「地物を中心にお任せで」とお願いすると、先ずは金沢のお正月には欠かせない、かぶら寿司から始まり、香箱蟹、白子酢、刺身盛合せ、のど黒の塩焼きと続きました。
追加で自家製茄子のやど漬けで〆ました。
店主のにこやかな表情と静かな物腰は、一見さんに対しても居心地の良さを感じさせてくれます。
お一人で調理されているので、最初の一品が出るまでに時間がかかりましたが、後はスムースに料理が並べられてきました。
味の方は残念なことに私にはきつすぎて今一つでした。
とくに酢の物の酢がきつすぎて、繊細な香箱蟹や鱈の白子の本来の味わいが負けてしまっていました。
日本酒で酢を薄めていただきました。
香箱蟹は他のお店で頂いたときは身をほぐして甲羅に詰めてあったので食べやすかったのですが、ここでは包丁を入れてほぐしやすくしてあるだけでしたので食べ難かったです。
刺身の「鱈のこつけ」は大好物なんですが、表面にまぶした卵が少ないのと昆布締めの味が強くて真鱈の甘味が消えていました。
何故、折角の良い素材をこれまで強い味付けにしているのか不思議でした。