この口コミは、ノバンディさんの主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。
また、おすすめメニューとその金額はノバンディさんが任意で登録したものです。お出かけ前は、必ず電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
'06/09/20
（'06/09 訪問）
ノバンディ （1954） さんの口コミ （40代前半・男性・神奈川）
4.5
| おすすめ用途
食べログ会員（無料）に登録すると、口コミに投票やコメントをしたり、マイレビュアー（お気に入り）として保存する事ができます。
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 | 福虎 （ふくとら） |
|---|---|
| ジャンル | 割烹・小料理、郷土料理（その他）、ふぐ |
| TEL |
076-221-9251 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-22-16 ケントビル1F |
| 交通手段 | バス 片町(かたまち)[金劇パシオン前]バス停から徒歩約2～3分 |
| 営業時間 |
17:00～翌03:00 夜10時以降入店可 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 予約 | 予約可 |
| 個室 | 無 |
| 席数 |
24席 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥6,000 ～￥7,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と ｜ 一人で |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録下さい！
会員登録する ｜ 従来の問い合わせフォームから問い合わせる ｜ レストラン情報編集のガイドライン
「福虎」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗会員（無料）にご登録下さい。ご登録はこちら»
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
4.38
3.63
3.68
4.51
4.05TABOO DINING （8m）
（野町 / ダイニングバー）
片町幸楽寿し （10m）
（野町 / 寿司）
UZU-YA 片町店 （10m）
（野町 / 居酒屋）
コントワール （11m）
（野町 / バー）
ひといろ （11m）
（野町 / レストラン（その他））
鮨 森しげ （17m）
（野町 / 寿司）
Bar 須江 （20m）
（野町 / バー）
楓 （20m）
（野町 / 居酒屋）
いきいき亭 （20m）
（野町 / レストラン（その他））
金澤玉寿司 本店 （21m）
（野町 / 寿司）
８番らーめん 犀川大橋店 （22m）
（野町 / ラーメン）
ゐだ （22m）
（野町 / 懐石・会席料理）
花もよう （22m）
（野町 / 居酒屋）
やまくじら （25m）
（野町 / 居酒屋）
春甚 （26m）
（野町 / 割烹・小料理）
ブックマークがまだ登録されていません。
気になるレストランがあったら、ブックマークに登録しておくと便利です。 レストランページにある「ブックマークに追加」ボタンを押すだけで、誰にでも簡単にご利用いただけます。
食べログに登録されていないレストランがありましたら、レストラン新規登録フォームよりご登録ください。
店舗会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら »
初めての方へ）
一覧
拡大
![[PR]Do the ハッスルキャンペーン](http://image.tabelog.com/images/banner/090626_hustle_60x60.jpg)
お取り寄せグルメ口コミサイト
グルメコミュニティ
グルメブログランキング
ほんと、偶然入ったお店。たまたま入ったお店。見た目は街の普通の居酒屋。観光客なんてとても来そうにない普通の居酒屋。でもこの店、実はもの凄い実力店なんではなかろうか、と思います。
場所は、金沢片町の繁華街のど真ん中。スナックやら居酒屋やらが立ち並ぶ賑やかなエリア。その雑居ビルの１階にこのお店はあります。
店内は、８席くらいのカウンター席に、３つほどの座敷テーブル席。客は、陽気なおっちゃんに、正体不明のおねぇさん、ヤンキーちょっと入っている脱力ねぇちゃん等など、明らかに100％地元の人。厨房には、マスターとアルバイトの店員。マスターは真っ白の割烹着に真っ白の帽子。ここは居酒屋？割烹？どんな店なんだ、ここ。
しかし、手元のメニューや黒板に書かれたメニューには、金沢の旬の食材を使った真剣料理がずらり並んでいます。なのに料金は至ってリーズナブル。どんな店なんだ、ここ。
注文したのは、ゲンゲの煮付け、冶部煮、金時草のお浸し、のど黒の塩焼き、加賀蓮根の蓮蒸し、ふぐの唐揚げ、あん肝、これとあと数点(忘れてしまった)。いずれにしても金沢の食材を使った郷土料理です。出てきた料理は、どれもこれも一切手抜き無し。きちんとした食材をきちんと調理。食材も美味いが、ダシや塩加減も絶妙。さながら、高級割烹に来ているかの様です。そう、とにかくダシが美味いのである。
ちなみに、マスターはふぐの調理師免許を持ち、またすっぽんやアンコウまで包丁で綺麗に捌く技術があるとのこと。店内にはすっぽんまるごと一匹の骨の飾り物が多数壁に飾られていました。また出していただいたあん肝は、マスター自ら捌いたあんこうから取ったものとか。
ビールと日本酒を数杯飲んで、料理を腹いっぱい食って、２人で13,000円。この料理でこの値段は格安。こりゃ、地元の人が気軽に来るはずです。
つまりはこのお店、郷土の美味しい正統派料理を地元の人に安い値段で提供して気軽に楽しんでほしいというマスターのお気持ちが滲み出ているようなお店。こんなお店に私のような観光客がふらっと立ち寄って、その土地の料理を楽しみ、マスターや他の客と仲良くなるのも旅の醍醐味。ここ来る前に「みつ川」で一通り食事を済ませて来たにも関わらず、結局この店で３時間あまり飲んで食って喋って楽しませてもらいました。
よいお店を見つけました。
「秋なら茸が美味いんだけど、冬なら鰤、フグ、鴨が美味いし、すっぽん鍋も出来るよ」とのこと。
お薦めです。