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初老のオーナー一人がサービスを担当というところが泣かせますね。
また、丁寧で真面目に作ったケーキが、時代に左右されない老舗の落ち着きを醸し出してます。
最後の、トイレ云々… のところがオチで、笑います。でも、大変に重要なことです。
>> 時代に左右されない老舗の落ち着き
この店の特質・美点は、まさにこの点にあると思います。おっしゃるとおりです。
ただ、施設はややくたびれていて、トイレは改修の必要があるでしょう。
それ以外は、なるべくそのまま維持していただきたいですね。
県外のレビューだったので見逃していました（汗）
わたしも同じくトイレのくだりが気になります（笑）
このオーナー、ミルポアのマダムを思い出してしまいますねえ。
第一印象はずばり無愛想（苦笑）、でも本当は気さくで飾らない いい人なんです。
・・・と、顔文字を使わずに書いてみましたが、ど～もしっくり来ませんねえ。(^^;
私もたまには県外へ出かけたり、フレンチをネタにすることもあります。
････あくまでも、たまには、ですが････
ＨＰでマスターの顔とともにご覧になったと思いますが、店名の由来は
「恵(もて)なす心は是(これ)、瑠璃(るり)の玉の光りにて････」
こういう看板を掲げる店ですから････名物マスターがいても、不思議ではありません(^o^)
「レ・ミルポア」拝見してきました。伺いたいのですが、さすがに遠いですね。
あっ、金沢の方が遠いのか(^_^;)
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| 店名 | 恵是瑠 （ケイゼル） |
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| TEL |
076-223-1133 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-6-1 片町エコービル ２Ｆ |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 設備・サービス | ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| ホームページ | |
| その他リンク | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥15,000 ～￥19,999 ｜ [昼] ￥3,000 ～￥3,999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と |
| 初投稿者 |
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1976年開店、金沢では最も老舗のフレンチレストラン
金沢への旅行で、昼食のため訪れた。
以前から前を通るたびにいつも気になっていた。
いい居酒屋や飲食店が立ち並ぶ木倉町。
大好きな界隈だが、上品な雰囲気とはいえない。
その入口に位置する雑居ビルの２階にこの店はある。
年代を経た風格はあるのだが、気取りすぎでもなく、
落ち着いて食事を楽しめる雰囲気。
サービスは初老の男性ひとりで担当していた。
テーブルにメニューを放り出すように置くので、最初はやる気がないのかと思った。
どうもそうではないらしい。
料理を提供するタイミングが的確。客の動きをきちんと見ているからだ。
客とのやりとりになかなか味があり、無愛想そうに見えるが実は暖かみがある。
やはり、この人がオーナーだった。
店のＨＰだけでなく、持っていた観光ガイドブックの写真にもちゃんと写っていた。
この人、もしかして出たがり？
魚がメインのＡランチ(2100円)と肉がメインのＢランチ(3150円)を１人前ずつ注文。
肉は牛ヒレステーキか子羊から選ぶ。子羊にしてもらう。
前菜とサラダの盛り皿は特に感想なし。
「五郎島の金時さつまいも」は加賀野菜。
そのスープは香りや甘みをうまく活かした上品な仕上がり。
「すずきのポワレ」はこんがりさっくりした焼き上がりが素晴らしい。
非常に香ばしい。
プールブランソースのような基本的なソースの美味しさを再認識させてくれた。
魚も肉もソース自体が美味しいが、存在感はやや控え目。
素材の味を活かそうということか。
いずれもメインの皿が印象に残った。
派手さや華麗さはないが、やや昔風のフレンチの美味しさ。
パンも美味しく、皿に残ったソースをつけて食べるのがまた楽しい。
グラスワイン(600円)を頼んだら、大きないいグラスが用意され、一杯の量が多目。
白はシャルドネ、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、なかなかリーズナブル。
デザートはワゴンサービス。
チョコレートケーキ・チーズケーキなど５種類がワゴンにのって運ばれてきた。
迷っていると、「全部でもよろしいですよ。量を加減しますから」
ならばと、全種類お願いする。きっとそういう客が多いのだろう。
今風の手の込んだものではないが、丁寧で真面目に作ったケーキ。
ちょっと甘めだが真っ当な味。
いずれもよかったが、特にチョコレートケーキに感心した。自慢商品らしい。
デザートは食事の最後の、重要な一皿であると改めて思わされた。
この店のランチタイムには650円の日替わりパスタもある。
このパスタの味も気になるし、
この値段であの落ち着いた雰囲気が味わえるのは魅力的。
しかし、少々高いが、魚・肉料理、
そしてデザートのワゴンサービスはそれだけの価値はあるように思う。
マスターの小坂さん、この雰囲気を守っていつまでも頑張って下さいね。
きっとまた来ます。
でも、できればトイレは直して下さいね。
今のままではせっかくの雰囲気をぶち壊しています。