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| 店名 | 中田屋 東山店 （なかたや） |
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
| TEL |
076-252-1048 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | 石川県金沢市東山3-4-30 |
| 交通手段 | 国道159号線沿い ／ バス 橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約15分、東山(ひがしやま)バス停から徒歩約3～5分 |
| 営業時間 |
8:00～19:30 |
| 定休日 | 日曜日 |
| ホームページ | |
| 平均予算 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ￥1,000 ～￥1,999 ｜ [昼] ～￥999 |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 一人で |
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和菓子が好きである。
しかし、あまりにも甘い和菓子には、なぜか背筋がぞくっとしてしまう。
それでも小豆ものが好きだ。
きんつばというと、餡の固まりというイメージだが、中田屋のきんつばには、寒天を感じる。
そう、水につけ柔らかになった極上小豆大納言に、寒天、純粋な氷砂糖を加えて煮あげた餡を使っている。
この餡を真四角の形に切り、一つ一つに衣をつけ手焼きして仕上げたものである。
とにかく、寒天を含んだ餡は、すっきりとした甘さで、しっとりつややか。
久しぶりに戴いたが、きんつばNo.1だな。